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📣吃藍莓，不妨選擇學習前、運動前後攝取
有以健康兒童為對象的研究，發現喝下200ml藍莓飲料（含花青素253毫克）兩小時後，用來儲存新訊息的短暫記憶會變得較好，有助注意力集中，或許下次在孩子學習前給予藍莓或是不加糖的純藍莓果汁，會是蠻不錯的點心選項。
還有一項針對運動效益、為期6週的實驗表明，當受測者每天攝取250公克藍莓，且運動前再另外補充375公克，不僅能增加免疫細胞，運動前的補充還可進一步降低氧化壓力、減少發炎反應。近來多有研究指出，運動後除了吃點蛋白質之外，含有植化素的食物對修復運動傷害也能帶來好處。
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每每提到具有高度營養價值，或有助預防多種疾病的超級食物，#藍莓 經常榜上有名，對人體健康的益處可見一斑！關於藍莓的食療效果，過去美洲土著就曾將利用它達到藥用目的，例如把藍莓汁煮成糖漿，緩解喉嚨痛和咳嗽；藍莓植物的葉子還被製成茶飲，當作婦女分娩時的肌肉鬆弛劑等。
透過現代醫學研究，它之所以對人體帶來效益的原因這才揭曉藍莓含有高量的抗氧化植物性營養素，像是黄烷醇、單寧酸、酚酸和花青素等，有抑制癌细胞增殖的作用；不過在目前相關的抗癌研究上，認為藍莓有助降低罹病風險的癌症主要是口腔癌、乳癌、大腸癌與攝護腺癌。
有多項文獻也指出攝取藍莓有益心臟健康。在以患有代謝症候群的肥胖者為對象的實驗裡發現，連續8週每天食用藍莓飲料的人，收縮壓和舒張壓都降低了；針對停經後有前期與第一期的高血壓婦女，接連8週給予藍莓粉服用後，血壓降低、動脈硬度也下降。它對心血管的保護效用，就連美國心臟協會都在藍莓包裝上標示「符合心臟健康食品標準」（meets criteria for heart-healthy food）的認證。
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#千川夏令營午餐
Day 17
主食：中式三明治之花捲切片夾蔥燒里肌排
蔬菜：小黃瓜條
水果：藍莓
飲料：蘋果汁
Back with another Home Cafe video! This is pt.1 of the blueberry series featuring 2 simple blueberry drinks~ stay tune next week for pt.2 Blueberry Desserts 🥞 *Remember to store the homemade blueberry puree in the refrigerator!
Home Cafe第5集！在家裡簡單就可以做出夏天超消暑的Ins風藍莓飲料～ 這一集是1部，下週會上傳2部 “簡單可愛的藍莓甜點”🥞 記得要把新鮮的藍莓醬放置冰箱冷藏喔。
♡ Blueberry Latte 冰藍莓拿鐵 ♡
1. Blueberry Puree
2. Ice Cubes
3. Blueberry Milk (whisk blueberry sauce + milk together)
4. Milk Foam
5. Fresh Blueberries
♡ Blueberry Fresh Milk with Blueberry Milk Foam 藍莓奶蓋鮮奶♡
1. Ice Cubes
2. Blueberry Sauce
3. Milk
4. Blueberry Milk Foam (made from blueberry sauce + milk)
5. Fresh Blueberries
🥛 How did I make simple milk foam？
· warm milk slightly and whip foam using a french press
· 奶蓋的奶泡是用熱牛奶然後使用 “法式濾壓壺”打出來的
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#藍叫#開箱#超火紅飲料
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沒有過多的剪片技巧以及拍攝手法
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手機Nokia8.1、相機Panasonic Lx-10、GoPro 7 White、DJI OSMO ACTION
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