🏠小西藏
台中市西屯區慶和街2號
⏲️11:30-14:30;17:30-22:30(週一公休)
☎️04-2452-2452
🗂:#葵食小西藏
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🔺藏式藍燻起司 280元
🔺藏式烤肉串(羊)280元
🔺藏式飛碟炸餅 100元
🔺印度烤餅 40元
🔺藏式凝乳 50元
🔺酥油茶 50元
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我又來小西藏啦😍
在台中來說小西藏真的是間很特別的異國料理店,他們賣著傳統的西藏和印度料理,味道也相當好!
很喜歡他們繽紛的裝潢,還有特別挑過的餐盤,上面都有民族風的圖騰。
第一次來的時候有見到廚師、第二次來我遇到了老闆娘,她很開朗而且健談,我能感受到她傾注了感情在小西藏上,她和店員笑說在google評論會看到有人說店員很兇、指揮點菜之類的,但其實她們的用意是希望來的客人點的份量剛好,如果吃不夠再追加,這樣才不會浪費。
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真的蠻念念不忘他們的餐點的。
因為疫情關係逢甲人潮變很少,但小西藏逆向成長,到店的時候坐滿滿,好替他們開心!
這次主菜點了和第一次不同的,因為是和另一個朋友來,所以點心和飲料一樣點了酥油茶和藏式凝乳讓對方嚐嚐🤤
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藏式煙燻起司配飯吃挺不錯的,濃郁的起司香氣和豐富的配料。
最喜歡小西藏他們的主菜肉質都已經煮到入口即化的程度,我自己真的很愛他們的烤餅,40元滿滿一份,包著煙燻起司醬和配料送入口中,混著烤餅的香氣,真的很美味!小西藏的烤餅甚至單吃也表現優秀。
當然,烤肉其實也是他們的強項,烤羊肉的滋味現在想到還會流口水。
羊肉部分有瘦肉也有肥肉,肥肉的地方帶天然油脂,搭配辛香料很難形容它的美味。瘦肉部分會有點柴,所以我還是喜歡帶一點肥的部分,才能把烤肉的美味放到最大啊!
除此之外還點一份飛碟藏式炸餅,有點像台灣韭菜盒子的感覺。很像隨身園鏡的大小,裡面的肉餡當然也是香料調味過,所以羊肉不會有羊騷味。
這道我和友人都覺得驚艷!換算一個25元,卻很好吃呀,完全不用任何調味料,炸餅本身也不油帶餅皮香氣,這款下次我來一定再點。
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之前有介紹過酥油茶和藏式凝乳,再貼來一下:
「酥油茶的基地是伯爵茶,另外加了酥油調味,喝起來有點像奶茶,但完全不會甜。
藏式凝乳白話的說法是西藏風味的奶酪,上面灑上腰果和葡萄乾,那濃郁的奶香和綿密的口感一定會讓你久久難忘。」
酥油茶建議趁熱喝喔!冷掉油會浮上層。
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二訪也是很驚艷的店,約會聚餐都可以。重點是餐點很好吃~下次去逢甲先去吃一波吧!
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小西藏
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鮮明的門面與充滿異國情調的裝飾,讓這間以印度圖博料理主打的小店在琳瑯滿目的逢甲戰區內依然脫穎而出。這次主要點的幾道都是圖博特色料理,也許因為地緣與氣候環境關係,圖博人的傳統食物對於肉料理的處理非常有自己的一套,尤其羊肉我覺得更是一絕,再搭配乳製品的使用是我對於圖博料理最為深刻的印象
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。藏式烤肉串 羊 280$
傳統窯烤的作法將裹滿香料的羊肉烤製外焦香內軟嫩,非常入味,佐以香而不辣的青色辣椒醬與檸檬鹹香夠味又不失清爽,宛若一幅在高原啃著烤羊肉喝著酒的畫面
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。藏式白乾酪香炒 牛 230$
一直對第一次嚐到白乾酪炒肉料理印象深刻難以忘懷,香濃的白乾酪炒入軟嫩多汁的肉片,濃郁醇厚的香氣搭配肉越嚼越香的口感真的很是迷人
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。羊肉饃饃 140$
饃饃是以肉與香料活餡包裹的蒸餃,羊肉為底的饃饃表皮薄到可看到餡料而口感Q彈,一咬下口滿是奇香,肉餡鹹香多汁調味恰到好處,蘸上蔬菜咖喱醬補足清爽的甜味越吃越香,讓人一口接著一口停不下來
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。藏式飛碟炸餅 羊 100$
著名的拉薩街頭小吃之一,餡料的鮮味真的與一般品嘗到的羊肉料理截然不同,外皮炸得金黃酥脆,一口咬下湯汁爆出,與饃饃同為我最愛的料理🤤
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。沙拉脆薄餅 80$
這道則是印度主廚的私房菜,以鹹香的茴香脆餅搭配同時具備酸甜辣的清爽佐料,是在大量肉類洗禮後或是作為開胃菜都很適合的一道料理
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。奶油印度烤餅 50$
以炭火直烤的餅皮香氣撲鼻,一咬下去口感鬆軟而帶有彈性,可以看到厚實的斷面迅速回覆成蓬鬆的樣子,麵粉與奶油香氣則是越嚼越香,搭配各式料理都是絕配
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。印度香料奶茶 50$ 西藏酥油茶 50$ 甜點則是藏式凝乳 50$
香料奶茶入口奇香,口感清爽,冰冰涼涼的越喝越順口;酥油茶則是我一直很想嘗試的傳統飲品,嚐起來略帶鹹味,口感較為濃郁,也挺奇妙;藏式凝乳則是傳統的鮮奶布丁,甜度適中清爽,飽含水分的布丁口感我很是喜歡😍
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小西藏
📍 台中市西屯區慶和街2號
⏰ 11:30-14:30 17:30-22:30(週一公休
☎️ 04-2452-2452
👉 @little.tibet
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[台中]
🚩小西藏
地址:407台中市西屯區慶和街2號
電話:04-24522452
時間:11:30-14:30、17:30-22:30(週一公休)
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帶來道地西藏及印度🇮🇳風味的料理
不用出國,在台灣也能享受異國風味😆
店內有素菜,不論你是葷/素食都可以享用
尤其是肉食主義的更要來
葷食的肉量都超級多😋
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👉🏻#饃饃(蒸餃)羊 $140
印度人喜歡肉是肉,菜是菜,所以這道蒸餃包滿滿的羊肉,鮮嫩多汁,覺得很好吃
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👉🏻#藏式飛碟炸餅(牛)$100
酥脆的外皮包著滿滿多汁的肉,真的是超級喜歡的啦~
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👉🏻#溫達路(雞)$280
印度風味的咖哩,微微辛辣的風味,讓人大開胃口,搭配烤餅、炸餅很好吃
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👉🏻#藏式烤肉串(牛) $280
藏式保留牛肉的原味,用較少的調味,凸顯牛肉的特色
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👉🏻#綜合燒烤拼盤 $450
這是印度式燒烤,塗溫達路口味的咖哩,整體屬於叫重口味,綜合有羊、牛、蝦、雞肉
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👉🏻#藏式炸餅 $40
金黃色的炸餅,可將咖哩裝入其中一起食用,酥脆的口感好吃
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👉🏻#印度烤餅(原味/蒜味)$40/$50
印度就是要搭配烤餅,紮實的口感,搭配咖哩好吃,蒜味很香
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👉🏻#西藏酥油茶 $50
是普洱茶加鮮奶,很香濃好喝
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👉🏻#印度香料奶茶 $50
印度式的奶茶,有淡淡的豆蔻、肉桂、薑等香料味道,奶的比例很高,讓不敢喝但想要嘗試的人可以過過癮(香蕉去過印度,當地的香料味道是濃厚版的)
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👉🏻#藏式凝乳 $50
用純奶下去製作,奶味超級濃醇,上面撒一些腰果及葡萄乾
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🖍主食皆附贈一碗白飯
🖍白飯可補差額換購烤餅/炸餅
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