關於 藜麥毛豆電鍋 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

父愛深沈而內斂
昨夜剛釣上岸的兩隻小馬頭
爸爸ㄧ回到家
忙著取清肉當孩子營養午餐的主菜

結果，家裡瓦斯竟然沒了😓
只好用氣炸鍋及電鍋完成今日午餐
接下來週休二日，可以睡晚一點了❤️

今日午餐❤️
奶油玉米炊飯
氣炸馬頭魚排
氣炸綠花椰菜
藜麥毛豆拌蝦仁
涼拌鮮蔬
火龍果、芭樂（孩子自己切的）

#船釣馬頭 #冷便當 #藜麥毛豆沙拉 #青熊家 #母のお弁当

🔥真的太不爽!!!
😇趕快回味立陶宛的美照去除阿雜心情

這兩天啾比壞掉了! 不管怎麼弄都哭!! 一直要人抱~ 抱了還是哭!!!!!!!!!! 怎麼弄都不開心!!!! 然後半夜一路鬧到三四點~~~~~~~~~~ 還把我跟老王的眼鏡都抓壞了!!!!!!!!! 鏡框整的斷掉!!! 欲哭無淚🤦
聽他一直哭真的是阿雜到極點，連好脾氣的老王都很生氣的對啾說 #你到底是想怎樣🔥

還好帕比很給力，每天早上都睡到快十一點! 下午四五點為了配合弟弟，還可以跟我再一起睡個午覺到六點多😂 好愛我的大兒子🥰

明年春聯我的願望很簡單，只希望小孩: 餓了就吃、累了就睡。橫批: #少來煩我!!!

阿雜的負能量，就要靠感恩空投小確幸來去除:
🌱之前感謝過美國日本空投疫苗，這次也不例外來看看13年前的立陶宛吧! 立陶宛是波羅的海三小國中我最喜歡的一個國家，尤其是特拉凱國家公園的水中古堡，真的是美到不像話!!! 非常精緻小巧~
比氣勢磅礡的俄羅斯我更愛立陶宛! 非常悠閒愜意，沒甚麼觀光客~ 人少逛起來就是舒心，當時漫遊維爾紐斯古城廣場幾乎是包場，整個印象就是大好😍😍😍
有時候景再美，一旦車水馬龍、人山人海就會讓人不耐! 尤其當媽後，我想要的只有清淨啊哈哈哈哈哈哈哈

🌱謝謝 Fisher-Price 送啾比的大禮包，好像在過生日!!!!! #費雪美高森林朋友 連哥哥都愛玩，#可愛動物積木盒 跟 #費雪安撫椅 更不用說了!! 每個一歲新生兒的家裏一定都有一組!!

🌱謝謝 鮮乳坊 的 #雙福鮮乳，最近七月推出家庭號（1858ml）可以宅配到家!!! 這樣一瓶喝一周剛剛好，還不用出門超貼心的 <3

🌱 謝謝 @SoupUpOfficial #好好食房 知道我愛喝，特地寄來了夏季新口味，湯山藥蘋果雞湯、鮮筍金針花雞湯、滋補藥燉雞湯~
還知道我焦頭爛額，順便一起空投了 #拌飯菜系：
家常韭韭肉燥（蒼蠅頭）、台式瓜瓜肉燥（瓜仔肉）、塔香三杯雞跟青檸藜麥毛豆😍
我只要用電鍋煮好白飯，就能立刻擁有 #四菜三湯 可以輕鬆解決一天兩餐啊啊啊~

🌱謝謝 農純鄉 真實的第一選擇 寄來了寶寶燉飯，我跟說帕比是給啾比的，但已經被哥哥吃掉兩包了😂，燉飯真的是小孩的最愛啊啊啊啊

🌱 最後要謝謝乾媽 艾比媽媽 送來一堆肉跟菜跟跳跳椅，讓我可以好好把啾困住吃一頓飯! 孕婦好可憐，一直吐都無法下廚煮飯，怕食材壞掉送了一堆給我還有我公婆!!!!!! 是否太貼心~~~~~~~~~~~ 連公婆都照顧到了，好愛你!

🙋🏻‍♀️ #宅配素食

突然想到在冰箱發現之前買的 RicoRico #泰式羅勒檸香未來豬 x #五色鮮蔬花椰菜米 ，清爽！輕卡！又方便！最適合這種減少外食的防疫新生活💕

❤️防疫新生活，好吃貝果🥯買起來：https://meim.ai/3a0a6a

食用方式很簡單，可以微波、水煮或電鍋加熱，純素的美味好選擇，米的部分是 #花椰菜米 為主軸，搭配玉米粒🌽、藜麥、毛豆等等等，醬料是未來肉製成的泰式風味！清爽的口味超好吃！還有吃得到的 #未來豬 喔！簡簡單單就可以減醣喔💚💛🧡

我個人硬要加上一塊我最愛的 痞食維根全植物漢堡-竹北總店的豆食漢堡排🥰在家防疫的生活也可以吃很好料喔！

已經和同事訂好其他口味要嘗試了！再跟大家分享💗

💟樂膳自然無毒蔬食超市｜Goodie-Veggie
（這次我在這買的）
網址：https://www.goodie-veggie.com/

💟RicoRico
網址：https://www.ricoricolife.com/

＃減醣食譜　＃電鍋料理　＃減醣餐
一鍋到底～用電鍋做減醣便當！夏天到了，要來認真減醣了~~今天來和大家分享我的減醣便當，而且是用電鍋一鍋到底、不用顧火、簡單又方便哦！

這次我用藜麥毛豆來當主食，藜麥高蛋白、高纖、低GI，非常適合想要控制體重的朋友吃，加上毛豆更有飽足感，這個餐盒連我老公都吃得飽哦！


★ 藜麥毛豆
藜麥半杯、燙熟毛豆一碗、黃甜椒適量點綴、適量鹽巴、橄欖油調味

★ 什錦蔬菜
雪白菇、花椰菜、紅黃甜椒（可自由替換）、適量鹽巴、橄欖油調味

★ 滑蛋鯛魚
洋蔥 1/4 顆切絲、鯛魚肉一片、雞蛋一顆、米酒一小匙、薄鹽醬油一大匙

做法：
1. 電鍋外鍋半杯水，將藜麥毛豆及黃甜椒（可省略）倒入，加入約 3/4 杯的水（藜麥與水比例是1:1.2），加一點橄欖油口感會比較好、再用適量鹽巴調味，放入電鍋中

2. 先蒸滑蛋鯛魚，為了怕蛋太熟，所以需要分解動作～容器中放入洋蔥、鯛魚，淋上一小匙米酒去腥、一大匙蒸魚的薄鹽醬油調味，蓋上鋁箔紙（怕蒸氣水份跑進去），放在蒸架上，壓下開關

3. 電鍋跳起來之後，把鯛魚的鋁箔紙打開，蛋液倒進去（可以再把鋁箔紙蓋回去），另一邊將蔬菜們放入容器內，淋上一點油、調味一下，放在蒸架上層，然後電鍋外層再倒入半杯水，繼續蒸～

我今天使用的是 Double Box 便當盒，所以下層的藜麥毛豆就不用再分裝了，很方便，因為 Double Box 有分隔餐盤，上層裝滑蛋鯛魚和什錦蔬菜，也不會讓我的藜麥毛豆飯濕掉~~可以乾濕分離，食物也比較不會互相竄味~~ 好方便!!


Double Box 便當盒改良了一般保鮮盒和便當盒的缺點，像是

1. 重量輕、攜帶方便：像我其實也很愛用玻璃保鮮盒，但缺點就是比較重、而且容易摔破，所以後來玻璃保鮮盒我都放在家裡使用

2. 可以直接進微波爐，節省熱便當的時間：以前公司只有一個電鍋，如果我帶不鏽鋼便當盒，有時候要去搶電鍋的時間（因為電鍋蒸一次少說就要10分鐘以上），肚子都餓死了，微波爐加熱只要2、3分鐘，真的快很多~

3. 分隔餐盤：再好吃的食物，如果混雜在一起，也會變難吃了~~所以便當最好有分隔的功能，至少讓該乾的乾、該濕的濕~~乾濕分離，食物看起來也比較好吃

可以在這裡找到豆豆媽咪喲~
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合作邀稿: bonniechuang@supermami.asia

4. 好清潔：一般保鮮盒上蓋都有膠條、容易發霉，或是不鏽鋼有捲邊，裡面容易藏污納垢， Double Box 的不鏽鋼是沒有捲邊設計的，所以會有裡面卡髒污的問題，而且一體成形，上蓋是用嬰兒奶嘴等級的食品級矽膠，沒有膠條、用久了也不會變黏黏油油的、或是放在包包裡面也不容易沾染毛屑哦!!

這個便當盒除了適合帶便當，如果假日要帶孩子出門野餐，裝水果、點心，也很方便哦~~~

Double Box 詳細介紹 ▶ https://lihi1.cc/R1kPS

#𝘿𝙤𝙪𝙗𝙡𝙚𝘽𝙤𝙭 #可微波不鏽鋼便當盒

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示範-台式蒸魚
材料
鮮魚 1尾 fish 1
蔥段 40公克 scallion 40g
薑片 20公克 ginger 20g
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
薑絲 40公克 ginger 40g
辣椒絲 20公克 chili 20g
鮮香菇絲 50公克 shiitake mushroom 50g
蔥絲 適量 scallion
作法
1. 魚背劃刀，熟得更快。
2. 玻璃蒸鍋裡先放入蔥段、薑片。
3. 放上魚，再加入醬油、米酒、薑絲、辣椒絲、鮮香菇絲。
4. 蓋上玻璃蓋，設定海鮮模式、蒸20分鐘。(影片中模式可以不用強調)
5. 取出放上蔥絲及即可。
標：還可以保溫唷！蒸好放在鍋內保溫，隨時有熱騰騰的菜可以吃。
(玻璃盆內側底長29公分*底寬16.5公分*高9.5公分；蒸架長約30公分*寬約17.5公分)



鹹蛋黃蒸肉
材料：
絞肉 1200公克 minced pork 1200g
鹹蛋黃 8顆 salted duck egg yolk 8
鹽 2茶匙 salt 2tsp.
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
白胡椒粉 1茶匙 ground white pepper 1tsp.
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
薑末 20公克 ginger 20g
蔥花 40公克 scallion 40g
太白粉 2大匙 potato starch 2tbsp.
香油 1大匙 sesame oil 1tbsp.

作法：
1.絞肉加鹽摔打到有黏性。(在蒸煮過程才不會散開)
2.加入糖、白胡椒粉、醬油混合均勻。
3.再加入薑末、蔥花、太白粉與香油拌勻，分成適當大小的丸子。
4.將肉丸子放入玻璃蒸鍋中，並在每顆丸子上放上一顆鹹蛋黃。
5.蓋上鍋蓋後設定[肉類]、調整時間為30分鐘即可。


家常蒸蛋
材料：
蛋液 400ml egg 400ml
水 600ml water 600ml
鹽 1茶匙 salt 1tsp.




示範-溏心蛋
材料
雞蛋 10顆 egg 10
作法
1. 玻璃盆中放入蒸架，再放入雞蛋。
2. 蓋上玻璃蓋，設定手動模式、蒸10分鐘。
3. 取出雞蛋立刻泡冷水冷卻。(避免持續燜熟)
4. 剝殼後就能享用囉。
標：比電鍋或水煮更容易成功


示範-清蒸暖沙拉
材料
紅甜椒 1/2顆 red pepper 1/2
黃甜椒 1/2顆 yellow pepper 1/2
蘆筍 500公克 asparagus 500g
玉米筍 150公克 baby corn 150g
油醋 適量
作法
1. 玻璃蒸鍋中中放入蒸架，再放上所有蔬菜。(易滾動的食材可以使用蒸架有邊框的一面)
2. 蓋上玻璃蓋，設定蔬菜模式、蒸8分鐘。
3. 打開鍋蓋，淋入油醋拌勻即可。
標：蔬菜模式 蒸蔬菜也不易變黃


示範-藜麥毛豆飯
材料
白米 2杯 rice 2cup
紅藜 1杯 red quinoa 1cup
水 2.5杯 water 2.5cup
熟毛豆 300公克 green soy bean 300g
作法
1. 玻璃盆中放入米、藜麥、水。
2. 蓋上玻璃蓋，設定穀類模式、蒸40分鐘
3. 蒸約35分鐘時，打開放入熟毛豆再蒸5分鐘。
4. 打開鍋蓋拌勻，再燜5分鐘即可。
標：恰到好處的口感

蔥油雞腿+紫蘇梅蒸雞+腐乳雞翅
材料
A(蔥油雞腿)
去骨雞腿 1支 chicken thigh 1
蔥油酥 2大匙 crisp shallots 2tbsp.
薑末 1茶匙 ginger 1tsp.
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
米酒 1茶匙 cooking rice wine 1tsp.
B(紫蘇梅蒸雞)
雞胸肉 200公克 chicken breast 200g
紫蘇梅碎 30公克 perilla plum 30g
辣椒片 10公克 chili 10g
薑片 5公克 ginger 5g
蠔油 1大匙 oyster sauce 1tsp.
米酒 1茶匙 cooking rice wine 1tsp.
太白粉 1茶匙 tapioca starch 1tsp.
C(腐乳雞翅)
雞中翅 5支 chicken wings 5
紅麴腐乳 2塊 bean curd with yeast rice 2
蒜末 10公克 garlic 10g
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
太白粉 1茶匙 tapioca starch 1tsp.
作法
1. 取一張烤焙紙，放上去骨雞腿，在雞腿內側加上其餘材料A抹勻。
2. 先將雞腿捲起，再將烤焙紙包捲起來成蔥油雞腿備用。
3. 所有材料B混合抓勻入味。
4. 再倒入烤焙紙上，包捲起來成紫蘇梅蒸雞備用。
5. 將材料C混合抓勻入味。
6. 再倒入烤焙紙上，包捲起來成腐乳雞翅備用。
7. 將三包處理好的食材放入玻璃蒸鍋中，設定(肉類模式)，蒸約30分鐘。
8. 取出分別打開烤焙紙，即可食用。





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楊桃美食網
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加入高蛋白食材，吃咖哩飯也可以增肌減脂💪
紅扁豆蛋白質高達25.3克/百克，加上在地台灣健康食材「台東紅藜、毛豆」🌱全部備餐蛋白質高達189克🔥

2020『農情厚意、不可限糧』第一屆國產雜糧創意廚藝競賽：
https://reurl.cc/Ez2eom

0:00 影片開始
0:39 食材準備
0:43 [切菜步驟]
1:44 [烹煮步驟]
2:31 餐盒講解
3:23 試吃時間
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材料：
咖哩塊半盒、紅扁豆300克、南瓜1顆(1公斤)、洋蔥1顆、台灣毛豆300克、番茄4顆、台灣紅藜1杯半(270克)、白米1杯半(270克)、四季豆200克

營養計算：
蛋白質 37.8克
碳水 157.9克
脂肪 9.42克

熱量計算；
一個備餐867.6大卡

價錢計算；
一個備餐98.8元

▲事前準備：
紅扁豆，與切丁南瓜，丟入電鍋蒸熟(外鍋放一杯水)。
洗好白米、台灣紅藜(比例1:1)，放置旁邊浸泡一陣子。

▲切菜步驟：
洋蔥、番茄、四季豆切丁，分盤裝。

▲烹調步驟：
電鍋蒸熟後(紅扁豆+南瓜)，白米、藜麥丟入電鍋煮(外鍋一杯水)。
開火加油後，洋蔥、番茄丟入爆香，加入蒸熟的紅扁豆、南瓜、四季豆，加水蓋鍋蓋燉煮。
丟入咖哩塊，融化後，加入台灣毛豆，稍微煮一下即可起鍋。

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白龍頻道：https://www.youtube.com/c/Bailong
小樹頻道：https://www.youtube.com/c/GoVegan小樹

設備：
Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)

攝影：
KUANG studio 光・影像工作室
https://www.facebook.com/studiokuang/