疫情讓很多人不能出國,想要一解出遊日本的相思,那就透過味覺來趟 #日本之旅 吧!許多人百去不厭的京都,從歷史建築、文化、道路上的巷弄,都擁有深厚的傳統氣息。說到京都,不得不提到的就是「#宇治抹茶」和獨特的「#藝妓舞妓文化」。本月零食訂閱服務WOWBOX帶你踏上千年古都優雅風味的探索之旅,帶給你豐富有趣的選品!
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藝妓舞妓文化 在 人良油坊 Oilicious Facebook 的最佳解答
【蔬菜總管之-手鞠壽司】
在京壽司裡有一種被稱為手鞠壽司的可愛料理。從以前手鞠壽司就比一般壽司要來得小,而且通常會捏成圓形的。手鞠壽司的發明跟京都傳統藝妓、舞妓文化有關,為了讓藝妓、舞妓能維持優雅迷人儀態,在進食時不讓口紅掉色,便將壽司捏成了可一口食用的大小。
手鞠壽司所使用的食材並不只限於生魚片,有時候上面也會放上漬物。這一次,蔬菜總管們發揮巧思,使用新鮮美味的當季蔬菜捏製手鞠壽司。手鞠壽司讓捏製壽司變得更有趣!
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藝妓舞妓文化 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳貼文
本集主題:「愛欲京都」介紹
訪問作者:姚巧梅
內容簡介:
二十五歲那一年,姚巧梅與母親一起出遊京都嵐山,母女倆駐足渡月橋,瞭望無邊的春色。彼時彼景遺世靜寂,姚巧梅深為所動,埋下前往京都深造的種籽。如今舊地再訪,「同遊的母親已作古多年,而我,也開始長白髮了。」
千年流轉,京都安然。《愛欲京都》以古都作舞台,作者於髮蒼之際,挽情於必然消逝的歲月與人,看似輕盈如藝妓舉傘滑過新橋的步履,其實沉重,那是一種唯嚴苛訓練才能成就的節制。三十餘篇文與圖,讓我們窺見京都沉靜之下伏湧的愛與欲,以及姚巧梅對京都的愛與欲。
作者簡介:姚巧梅
自由作者。世界新聞專科學校編輯採訪科畢業,日本龍谷大學日本文學系博士課程修了。歷經記者、編譯、教師等工作,曾任職台灣時報、自立晚報、天下雜誌、大漢技術學院、淡江大學等。主要著作《佐藤春夫と台湾》(《佐藤春夫與台灣》)、《地獄是可以克服的:一個台灣記者的311日本東北紀行》、《郭台銘的情人夏普—被台灣買走的日本百年企業》、散文《京都八年》。翻譯有小說《成吉思汗》、商管《後五十歲的選擇》、實用《大笑啟動免疫力》、散文《晚年的美學》、童書《大師的童心》等五十餘本。
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藝妓舞妓文化 在 果籽 Youtube 的最佳解答
有人決定一世賣命,亦有人選擇半路改道。澁谷女士成長於藝妓區域,身邊的同學、親戚、朋友都投身於藝妓行業,耳濡目染,她也早早入行。但就在廿二歲的花樣年華,她毅然選擇了愛情放棄事業。結婚後不能再當藝妓,但技藝還在,於是她變了一個形式,當起和服顧問及舞蹈老師,宣傳藝妓文化。
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藝妓舞妓文化 在 Dd tai Youtube 的最佳解答
藝妓(日語:芸妓、芸者),又稱藝伎,是日本特有的女性表演藝術工作者;「藝妓」一詞源自漢語,工作性質相當於中國書寓的詞史、先生或長三堂子的女校書。當代日本藝妓社會地位較高,且已形成一種具代表性的傳統文化。日本藝妓表面上並非性工作者,其工作內容除為客人服侍餐飲外,主要為在宴席上以舞蹈、演唱、演奏等方式助興。日本的藝妓文化是由京都開始向外發展,而京都藝妓的起源可追溯到約17世紀的京都八阪神社所在的東山。八阪神社是京都眾多神社及寺廟中一個非常著名的神社,而且歷史悠久。據說那時參詣八阪神社的人很多,自然附近就聚集了很多商店,形成一個商業區。其中有許多稱為「水茶屋」的店,販賣茶、糰子等點心,讓日本全國各地到來的信徒有個暫時休憩的地方。在這些店工作的女服務生稱為「茶汲女」或「茶点女(茶點女)」。有些茶汲女會用歌曲、舞蹈來吸引客人,也就是現代所謂的商業手法。日子久了,這種商業手法不斷推陳出新,品質也一直提高,例如三味線的演奏也加入了。在這種良性循環下,有的水茶屋生意越來越好,規模開始擴充,商品種類也開始增加,例如酒、高級料理等都出現了。既然茶汲女的表演是一個重要的商業手法,有些水茶屋老闆便開始對旗下的茶汲女有計畫的訓練,這就是藝妓文化的雛形。從普通的水茶屋變成高級料亭,在成本的考量下,分工亦愈趨精細,與其每家店都自己供養及訓練藝妓,倒不如集中培訓,有需要時再請來表演,更能發揮經濟效益。所以稱為「置屋」的專業培訓中心及業者便應運而生。
在現代日本,擔任藝妓的條件非常苛刻,學藝費用高昂,並不是一般家庭可以承擔的。而且學藝歷程艱辛,不是所有藝妓都能堅持的。古時藝妓一般從10歲開始學藝,現在則因為《兒童福祉法》和《勞動基準法》的限制,必須初中畢業(即14、15歲左右)才可以開始學藝。學習的內容繁多,過程十分艱苦。其中包括文化、禮儀、語言、裝飾、詩書、樂器,直到鞠躬、斟酒等,一舉一動、一言一行都有嚴格的要求,處處體現高貴和穩重。比如訓練中有一項的內容是吃熱豆腐不能發出聲音,更不能碰到唇彩,可見要求之嚴格。到16歲左右便可以正式擔任藝妓,整個演藝歷程長達5年。初為藝妓者稱為「舞妓(或寫做舞子)」、「半玉」,而後才可以正式轉為「藝妓」。藝妓生涯一般到30歲完結,在30歲以後仍然繼續當藝妓的話便降級,成為年輕貌美的名妓之陪襯。藝妓中把前輩藝妓稱為「お姉さん(姊姊)」。藝妓一般過著深居簡出的生活,通常人們在公開場所只能見到行色匆匆的從住地趕往茶社,或從茶社趕回住地的藝妓。她們之間形成一個小圈子,一般人很難窺探她們的生活,從而造成了人們對他們生活的好奇和興趣。藝妓的收入不菲,氣質超凡脫俗,但因為經常都要盛裝打扮,不便處理日常生活事務以及個人的梳妝。有顧及此,藝妓的僱主會為藝妓提供貼身保姆照顧她們的起居飲食。出色的藝妓常常會成為達官貴人所追逐的對象,其中不乏兩情相悅者。古代的日本,結婚後的女性必須放棄藝妓的工作,但藝妓在古代仍處於社會下層,與達官貴人並非門當戶對,一般只會納為側室,直至一夫一妻制實行後才有較大改變,但二戰前仍有不少藝妓只能成為情婦。現代藝妓婚後離職的行規才被逐漸取消,但大部分的藝妓仍然依照傳統,在婚後離開藝妓的行列,而離婚後重返藝妓行業的人卻不在少數,其中當代最著名的莫過於中村喜春。
京都市東山區建仁寺是臨濟宗建仁寺的總寺院。開山鼻祖為榮西禪師,由源賴家創建寺院。寺院創設於鐮倉時代的建仁二年(1202年),寺名即當時的年號,山號為東山。寺內殿堂是模仿中國的百丈山而修建。創建時是天臺/密教/禪三宗而兼學,但從第十一世但蘭溪道隆時代則變成純粹的臨濟禪的道場。建仁寺作為禪的道場,歷經800年的時間。至今仍然是很多民眾的心靈依靠。
關於開山鼻祖榮西的名字讀法,在寺院傳記中讀作"YOSAI",但是一般被讀作"EISAI"。字明庵,號千光葉上。榮西禪師于永治元年(1141年)生於備中(岡山縣)吉備津宮世襲神職之家,為賀陽氏之子。14歲落髮,此後在比睿山修煉天臺密教,之後兩度入宋,將禪法帶回日本,並進行傳播。此外,榮西禪師還被尊為“茶祖”,他從中國帶回茶種,鼓勵在日本栽種茶葉,普及了喝茶的方法。
潮音庭——三連之庭,位於建仁寺本坊中庭的禪庭,中央立三尊石,東立坐禪石,周圍紅葉環繞,四面均可見美景,氣氛淡泊寧靜。
風神雷神圖屏風(國寶)被視為表屋宗達真跡且是他晚年最經典的傑作。兩折屏風的全部表面貼有金箔,右半描繪風神,左半描繪雷神。
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Jan 30, 2016 - 大甲蟹2000 NOV 13來到京都,最想看的當然是藝妓啦!日本已將藝妓視為一種文化財産,而在京都等有藝妓文化的特色城市,還有所謂“藝妓/舞妓變身”的商業 ... ... <看更多>
藝妓舞妓文化 在 [知識]看舞妓哈哈哈長知識- 看板movie 的推薦與評價
網誌圖文版 https://0rz.tw/053SK
在觀賞“舞妓哈哈哈”之前,我對藝妓、舞妓的想法是很淺薄的,
大概就是臉刷的白白的,穿著華美精緻的和服女子,陪高官顯要飲酒作樂
並提供傳統日本舞蹈、音樂的娛樂。畢竟舞妓藝妓具有悠久歷史且「謝絕一見」,
除了神祕不好親近的色彩也給人沉重的包袱感,似乎不適合各個年齡層,
對於日本年輕一輩的人來說,更是高不可攀且給予人距離感的“祖父輩”娛樂。
然而觀看"舞妓哈哈哈"之後,不得不讚賞編劇宮藤官九郎徹底確實的
翻新了我對舞妓、藝妓的刻板印象,並進一步的對日本這樣的傳統文化感到好奇,
我想這應該就是導演編劇隱含在戲謔荒謬手法後的深意。
以下是我整理網誌上對舞妓、藝妓的由來及試圖從這些資料中翻轉
大多數人以為舞妓藝妓是性工作者的錯誤觀念。
八?神社是京都眾多神社及寺廟中一個非常著名的神社,
而且歷史悠久。據說那時參詣八?神社的人很多,自然附近就聚集了
很多商店,形成一個商業區。其中有許多稱為「水茶屋」的店,
販賣茶、糰子等點心,讓日本全國各地到來的信徒有個暫時休憩的地方。
在這些店工作的女服務生稱為「茶汲女」或「茶?女(茶點女)」。
有些茶汲女會用歌曲、舞蹈來吸引客人,也就是現代所謂的商業手法。
日子久了,這種商業手法不斷推陳出新,品質也一直提高,例如三味線的
演奏也加入了。在這種良性循環下,有的水茶屋生意越來越好,規模開始
擴充,商品種類也開始增加,例如酒、高級料理等都出現了。既然茶汲女的表演
是一個重要的商業手法,有些水茶屋老闆便開始對旗下的茶汲女做有計劃的訓練,
這就是藝妓文化的雛形。從普通的水茶屋變成高級料亭,在成本的考量下,
分工亦愈趨精細,與其每家店都自己供養及訓練藝妓,倒不如集中培訓,
有需要時再請來表演,更能發揮經濟效益。所以稱為「置屋」的專業培訓中心
及業者便應運而生 。
自17世紀,在茶屋的酒宴上,欣賞彈奏三味線,笙歌起舞的舞子(舞妓),
而陪酒在達官貴人側是藝妓(舞妓的訓練時間達五年之後才能成為藝妓)。
從前日本藝妓是從小7~8歲的訓練,他們習的琴棋書畫,接受良好的禮儀及教育,
直到10~19歲之間才能成為舞子。他們臉上塗著白色的粉底,著紅色衣襟的和服
及頭飾花簪皆比藝妓花俏,以表示學藝未成仍待努力,在台上表演當中學習著
藝妓們如何取悅於男人,直到學成在25歲以前一定要升格為藝妓,
將紅色的衣襟更換為白色代表晉級。藝妓身著和服,袖長著地,腰間繫著腰帶低
垂在後,頭髮僅以髮髻的髮型來裝扮,高雅的服飾,與四季合鳴。
舞妓的日語唸法為maiko,日文裏發音為ko的漢字通常寫成舞子?按理maiko用
漢字表現時應該寫成舞子?,但為何看到的都是寫成舞妓這名詞呢?
這可用說文解字的方式來將舞字和妓字做一個說明。在日文裏,舞妓的舞字原義
為不將腳部抬高的舞蹈表演方式,是以雙腳在地板上迤邐腳掌貼地的舞蹈。
而「妓」字是「女」字邊加一個「支」字,「支」字又可分解成「士(十 一)」
再加上一個「人」字。日文裏常用「十人並」來形容一個普通至極毫無特色之人,
但是使用這個「妓」字有不同於其他十個普通人之意,所以maiko不寫成「舞子」
而刻意用「舞妓」一詞來表示,擔任「舞妓」和「藝妓」的女性都是
容貌和才藝超群出眾的意思。
日本浮世繪中的藝妓在日語中,「妓」字保留了傳統漢語的用法,
既可代表女性藝術表演者,亦可代表女性性工作者。而藝妓的「妓」是指前者,
因為藝妓在原則上是藝術表演者,並不從事性交易。但在現代漢語中,
多把「妓」字直覺關聯到性交易方面,因此才有了「藝伎」這種以避諱為目的
的現代漢語翻譯寫法。日語中的「伎」是指男性表演者(參見:歌舞伎),
所以有人主張「藝妓」才是正確的中文翻譯寫法,以示區別。
然而因為藝妓行業的興盛,求人益多,且為風花雪月的環境,
多少不免有唯利是圖的業者,所以也有藝妓的出身是因為生家需用錢、
孤兒等等社會弱勢的因素,而簽下賣身契。或遭人口販子販賣的,
或為了早日還債贖身,或是抗拒不了金錢誘惑,有些藝妓便開始從事性交易。
雖然傳統上,這類自甘淪落的行為是會受到懲戒的,但事實上,直至第二次世界大戰
戰後為止,日本各地都廣泛存在這種形同娼妓的賣身藝妓,而且變相專營這種生意
的不肖業者亦多而有之。儘管如此,真正一流的藝妓還是「賣藝不賣身」的。
「賣藝不賣身」並非指藝妓沒有愛情生活,相反的,一流的藝妓和一般女性一樣,
可能會有唯一一個的愛人,稱為「旦那(丈夫之意)」,甚至委身於他,
而「旦那」也會提供金錢等實質援助,照料藝妓的生活所需。
辭去藝妓工作後即與愛人結為連理,共組家庭者亦不乏其人。
有沒有深究探討歌仔戲、布袋戲文化的電影??由衷希望我們也能重視傳統文化
並引以為傲~
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