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🔥藻到紫薯🍠於您的幸福🔥
餅如其名，吃下去口口都是幸福的感覺。經典的味道,簡單得構成和獨特的成形手法,濃郁的香味縈繞在舌尖，慢慢融化在口中，久久不能散去!
其實幸福就是甜品的味道，每一道甜品都有一個故事，生活就像一道道甜品，只有品嘗了才知道哪道更適合自己。
👈紫薯於妳(Violet and White)
👈藻到幸福(Chlorella Tea Cookies)
👈曼特寧咖啡(MANDOLA COFFEE):
👈楓糖燕麥脆餅( Maple Oats Cookies)
👈和三盆糖雪球(Wasanbon sugar ball)
👈喜事花生(Peanut Butter Cookies) 👈玫瑰覆盆莓風車(Rose Respberry Pinwheele) 👈帕林核果曲奇餅:(Pecan Pralines Cookies)
#來小步廚房藻到幸福
現在到「小步廚房」，就能吃到高CP值的海葡萄料理套餐。
海葡萄、鋸齒麒麟菜是營養豐富、經濟價值高的藻類，在縣府農漁局悉心研究與推廣下，已達量產階段，目前正積極協助縣內5家海葡萄、2家鋸齒麒麟菜養殖業者開拓通路。
日前農漁局、社會處跨局處合作，邀請「澎湖縣身心障礙者服務協會」經營的「小步廚房」研發海葡萄套餐、講美吳家小館研發鋸齒麒麟菜創意菜式及在地餐飲業者共同推出更多海葡萄及鋸齒麒麟菜美食，要讓更多人「藻到幸福」。
走進「小步廚房」點份海葡萄套餐，感受海葡萄噗茲噗茲在嘴裡跳躍的口感，微鹹爽脆，充滿海味，又能支持公益，一舉數得。
更多資訊，請洽 小步廚房粉絲專頁。
#藻到幸福
農漁局水產種苗繁殖場與澎湖科技大學合辦「藻到幸福」特展，今天在嵵裡種苗場開展。
澎湖海藻種類繁多，常見的海菜、紫菜、海帶、珊瑚草等，都是海藻家族一員。海藻富含礦物質、多醣體、Omega3脂肪酸，又有低熱量、高纖維的特點，是大海裡的超級食物，營養遠勝陸上蔬菜。
澎湖海域乾淨，適合養殖大型海藻，水產種苗繁殖場近來致力研發海藻養殖技術，已取得「海藻養殖裝置」、「藻類養殖箱」及「珊瑚培育桶」3項專利，在養殖海葡萄、鋸齒麒麟菜也有重大成果。
月前，國內生技大廠南六企業黃清山董事長率團參訪種苗場，對海葡萄養殖表達高度興趣，將研發相關保養品、保健食品。
我責成種苗場加強與澎科大合作，提升海藻養殖技術，輔導更多業者投入養殖行列，讓海藻成為澎湖水產養殖產業的明日之星。
沒有回土耳其家鄉接近兩年！最近竟然發現我長大的海岸邊出現一種怪物，讓大家害怕！白色黏稠的這個東西叫海鼻涕（sea snot)，是污染跟全球暖化造成的結果😭
因為我是在全世界最小的內海「馬爾馬拉海」（Marmara sea)旁邊長大，所以這個海洋對我來說充滿小時候的回憶。我捨不得看它遇到這樣的災難。這個內海也是伊斯坦堡的一部分，我相信去過土耳其的人都知道這個內海多獨特、多美。
前陣子台灣媒體也報導海鼻涕事件。簡單說它原是藻類和浮游生物自然釋放出的膠狀物質，但因為水中溫度上升，加上污水排入水中，而使得海鼻涕大量增生！最後它就成為一片一片覆蓋海面的濃稠黏液😰
我特地拍這支影片，想要關懷我家鄉的海洋跟大自然。影片中用的水下畫面，也是特地跟一位土耳其的海洋達人取得的。看完之後，幫我分享這支影片，因為可能有一天台灣也會發生類似的問題。我們只有一個地球，如果不好好珍惜，那就等過幾十年後，我們的孩子跟孫子都沒有地方可以住😭
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＃老梅＃老梅石槽＃老梅綠石槽
老梅綠石槽位於新北市石門區老梅里，又稱綠石槽海岸， 是同時擁有細緻沙灘與被侵蝕的岩岸景觀，且這些石槽被海水侵蝕得非常漂亮，形成一道道總長將近2公里，平均深度大約50公分的溝槽，故能吸引許多攝影愛好者或遊客來此駐足觀賞
。
原本是大屯火山爆發後遺留在海岸邊的火山礁岩，由於經過長時間的波浪侵蝕，質地鬆軟的部份被侵蝕，留下較堅硬的部份形成縱狀溝槽，東北季風帶來的浪花打在石槽表面上，浪花滋潤了石槽岩面，慢慢地滋生綠色的石蓴、海髮絲等海藻，形成令人驚嘆不已的「綠石槽」季節限定美景。
這絕美的景觀通常出現在3月中旬到5月上旬，特別以4月清明期間最美，整個海邊溝槽上面會附滿海藻，形成一條又一條的「綠石槽」，把海岸染成鮮綠的色彩。且從高空俯瞰更能欣賞石槽與海浪之間，因動靜的互動，而產生的各種浪花圖案，且沙灘、石槽和海水三者構成的線條與顏色，更是有如抽象山水畫般的美麗，讓人印象深刻，能夠趁著假期，來此感受造化神奇的魔力，真是太幸福了。
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【梁震明簡歷】
國立台北藝術大學美術創作研究所畢業。
曾任國立台南藝術大學藝術史系及東海大學美術學系講師。
個展12次，國內外聯展30餘次。
作品曾在香港蘇富比、羅芙奧及沐春堂拍賣成交。
著作「墨色的真相」與「台灣寺廟龍柱造型之研究」獲國立編譯館出版刊行。
現為羲之堂代理之專職水墨畫家。
水墨創作介紹：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2797965
水墨材料介紹：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2800158
藝術生活分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2838915
台灣龍柱介紹：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2797923
水墨藝術分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2823594
台灣露營分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2811651
國內旅遊分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2798133
國外旅遊分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2811654
空拍經驗分享：http://tom20030208.pixnet.net/blog/category/2798208
【韓式陶鍋鮑魚飯】 Korean Abalone Clay Pot Rice 전복덮밥
材料：-
莞島冷凍鮑魚.......3隻
韓國白米...............1杯
水..........................1杯
麻油......................1湯匙
韓國燒酒...............1/2湯匙
做法：-
1. 珍珠白米洗淨，用清水浸泡30分鐘拿出瀝乾備用。
2. 將湯匙插入鮑魚殼和肉之間，取出鮑魚肉；分開內臓，然後內臟用篩網瀘至幼細。
3. 把鮑魚肉的牙齒取出，然後鎅花切片備用。
4. 熱鍋下麻油，鮑魚內臓炒香，加入韓國燒酒炒勻，然後下珍珠白米、1/3 鮑魚肉炒均勻。
5. 將水注入鍋內，燒至沸騰，轉中小火，蓋上鍋蓋煮10分鐘，然後轉小火加入剩餘之2/3 鮑魚肉片，蓋上鍋蓋，轉小火煮5分鐘關火，保持鍋蓋蓋上焗10分鐘。
小貼士：加入幼細的內臟去煮陶鍋鮑魚飯可增添風味。(但必須要注意鮑魚的來源，以韓國莞島為佳) 如未能購買得到莞島鮑魚，內臟部份可直接省略除掉。
醬汁材料：-
蔥花..................2棵
韓國醬油...........2湯匙
蜜糖...................1湯匙
已烤白芝麻........1湯匙
芝麻油...............1/2湯匙
辣椒粉...............1茶匙
蒜蓉...................1茶匙
做法：-
把所有醬汁材料混合即成。
韓式陶鍋鮑魚飯
熱騰騰的陶鍋飯上鋪滿著新鮮、美味、彈牙的鮑魚，滿滿一整鍋，真的❤️超幸福！再把一小塊牛油(奶油)拌進鮑魚飯裡(?牛油控當然也可以自己看著辦多加一點)，牛油在熱鍋裡產生了微妙的作用，讓鮑魚飯變得更香濃，每一口都是享受，滋味無窮。
莞島海床充滿天然淨水石「麥飯石」，完美水質讓海藻質素非常高。而莞島鮑魚只吃天然又健康的海澡長大，因此韓國人都會認同在莞島出產之鮑魚和其他海產品，??就是代表著頂級和優質。
陶鍋鮑魚飯顏色偏綠，這是因為混合了鮑魚內臟去煮，營養豐富，香味獨特，充滿了大海的味道，相當可口。
鮑魚飯除了直接吃之外，也可以用紫菜(海苔)包著來吃，各有風味。吃到最後，在鍋邊起了一層飯焦(鍋巴)，注入大麥茶，便成了大麥茶鍋巴飯。這一鍋三吃的鮑魚飯，完全沒有好挑剔的地方，完美！(食譜如下，謝謝)??
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