桃子今天的午餐是越南南部的美食：香煎黃魚、南瓜燉五花肉和炒蘆筍，這些餐點好吃又不會太油膩，吃了不會造成身體的負擔喔🥰💕💕
🤫影片沒有馬賽克、未成年請勿點閱🤫
https://youtu.be/jbWdO4n7Llc
https://youtu.be/YNDqqiLXPbE
www.zeczec.com/projects/lnh-mattress
蘆筍炒五花肉 在 Facebook 的最佳貼文
同時也有13部Youtube影片，追蹤數超過19萬的網紅柚子媽媽來上菜，也在其Youtube影片中提到，平底鍋烤肉 什蔬烤肉捲 宅在家的幸福感 這個星期突然好想吃烤肉,可是我家沒有電烤盤,要怎麼烤勒? 默默拿出平底鍋來,"梅納反應"後就有濃濃的烤肉香啦~ 一口烤肉一口冰啤酒~真的好好吃...宅在家的幸福感 . ^-^ 所需材料:火鍋肉片 400公克(里肌肉,梅花肉,五花肉都可以), 小黃瓜 ...
蘆筍炒五花肉 在 Huei's美味料理日記 Facebook 的最佳貼文
沒有山珍海味，平凡簡約清爽的家常菜也是能驚艷味蕾(✿◠‿◠)
份量：兩大ㄧ小鳥胃
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ෆ蔥油醬淋雞絲蘆筍
（蔥油醬作法：油燒熱後加入老薑末，關火再倒入蔥花，加入鹽🧂調味，放冷裝罐）
ෆ煎雞蛋豆腐
ෆ五花肉炒秋葵
ෆ五味醬皮蛋酪梨🥑
（五味醬：番茄醬+烏醋+白醋+醬油膏+砂糖+薑、蒜末）
ෆ海藻蛋花湯
蘆筍炒五花肉 在 比家的日式餐桌（西式的也有啦） Facebook 的最佳解答
豬肉蔬菜沙拉佐柚子胡椒醬汁
最近吃滿多涼菜的，幾乎每星期都訂一大包綜合生菜，裡頭可能有七、八種不同種類的生菜。生菜算是我補足每日五蔬果的重要來源之一，比起來，我比較沒有那麼喜歡吃炒青菜，特別是夏天，還是清脆爽口冰涼的生菜討喜。
不過吃來吃去，不能都吃一樣的口味，不論是油醋醬、蜂蜜芥末醬、大蒜鯷魚醬都算很常出場的沙拉醬汁，和風醬也是，還是得多開發一點變化才不會膩呀。剛好，前陣子收到Pekoe提供的柚子胡椒，決定試試用它來調醬汁。
我過去買的柚子胡椒醬幾乎都是綠色的，不過這次使用的是紅的，也就是用完全成熟的紅辣椒製作而成，辣度感覺更上層樓，香氣也是。加進沙拉醬裡時，只需要一點點，就能讓味道整個明亮起來，我覺得比起全蔬菜的沙拉，更適合搭配肉類，所以就做了五花肉蔬菜沙拉，大家可以試試看噢。
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- 材料 -
五花肉薄片 一盒
喜歡的生菜 三、四種
秋葵 2根
海苔絲 一小撮
沙拉醬
柚子胡椒 少許
高湯醬油或沾麵露 1大匙
檸檬汁 1大匙
沒有味道的油 0.5大匙
1. 燒一鍋滾水，先燙秋葵，放涼切丁；接著再燙五花肉片，五花肉片燙好後立刻放入冰水中冰鎮，涼透後瀝乾；生菜洗淨徹底甩乾水份。
2. 調沙拉醬，將高湯醬油、檸檬汁、與油拌勻，如果你用的醬油偏鹹，可以加一點冷開水沖淡，一定要先試試味道。
3. 在器皿中放入生菜、肉片與秋葵，最後放上一點海苔絲，再澆入調好的醬汁即可。
- 補充說明 -
什麼生菜都可以加，番茄、黃瓜、或是其他燙熟的蔬菜如竹筍薄片、玉米筍、玉米、蘆筍都很適合。
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對了，在這裡也順便宣傳一下，明天晚上八點半，我會開Vermicular平底鍋的團喔，這次也準備了很可愛的抽獎贈品給大家，有興趣的朋友請記得回來看看喔
蘆筍炒五花肉 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的精選貼文
平底鍋烤肉 什蔬烤肉捲 宅在家的幸福感
這個星期突然好想吃烤肉,可是我家沒有電烤盤,要怎麼烤勒?
默默拿出平底鍋來,"梅納反應"後就有濃濃的烤肉香啦~
一口烤肉一口冰啤酒~真的好好吃...宅在家的幸福感 . ^-^
所需材料:火鍋肉片 400公克(里肌肉,梅花肉,五花肉都可以),
小黃瓜 2條 , 玉米筍 8根, 蘆筍花 一小把 ,蘋果泥3大匙,
醬油 2大匙, 蠔油 1大匙, 味醂 1大匙,米酒 1大匙,細砂糖 2茶匙.
(蔬菜可以依自己的喜愛來調整喔,可選不易出水的蔬菜~青紅甜椒也好吃)
廚房用洗手慕斯在全聯、大潤發、松本清、寶雅、唐吉軻德、博客來、MOMO購物網、獅王官網都買得到喔！看介紹→https://bit.ly/2QKeCaP
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蘆筍炒五花肉 在 愛珠私房菜 Youtube 的最讚貼文
#蘆筍怎麼炒 ? 看似簡單的蘆筍，其實困擾很多料理新手呢!😃
因為蘆筍很容易因為炒過頭，就整個變得軟爛或者失去風味，而且顏色也會變得不漂亮😩
這邊稍微跟大家分享一下，我自己的煮法😊
我個人會用滾水快速的燙過蘆筍後再炒，而且炒的過程要大火喔!
然後加上五花肉跟蒜頭快速的爆香一下，再放入蘆筍快炒
這樣子很簡單的可以提升快炒的風味，蘆筍也不容易變軟爛
整體來吃的口感很清甜香脆喔!😁
✅食材：蘆筍（份量依照個人）、鹽適量、五花肉、蒜頭少許爆香
✅作法：
▶將蘆筍先洗過並簡單的切塊
▶備一鍋熱水等待水滾後關火，簡易的將蘆筍燙過
▶燙之前關火，燙的過程須盡量快速
▶五花肉與蒜頭放入鍋中爆香，並加入適量的開水
▶待五花肉水煮熟後，可放入鹽巴適當的調味
▶蘆筍因已經燙過，開大火炒炒的時候不用太久避免鮮甜味消逝
▶蘆筍與食材拌炒一下即可關火上桌
蘆筍炒五花肉 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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#楊桃美食網
[20cm湯鍋]—容量夠！燉滷烘烤分量多的食材最適合
烤雞
材料
全雞 800公克 chicken 800g
馬鈴薯 200公克 potato 200g
蘑菇 100公克 mushroom 100g
彩椒 60公克 sweet pepper 60g
洋蔥 50公克 onion 50g
鹽 適量 salt q.s.
黑胡椒粉 適量 black pepper powder q.s.
迷迭香粉 1茶匙 rosemary 1tsp.
橄欖油 1大匙 olive oil 1tbsp.
作法
1. 鍋中放入馬鈴薯、蘑菇、彩椒、洋蔥與雞。
2. 加入鹽、黑胡椒粉與迷迭香粉抹勻。
3. 蓋上蓋子密封，放入冰箱冷藏兩小時，醃漬入味。
4. 取下蓋子，將鍋子放入已預熱200℃的烤箱中，烤約40分鐘即可。
家常燉肉
材料
五花肉 600公克 pork belly 600g
馬鈴薯 400公克 potato 400g
紅蘿蔔 200公克 carrot 200g
蔥段 20公克 scallion 20g
薑片 20公克 ginger 20g
辣椒 1支 chili 1pcs.
醬油 120公克 soy sauce 120g
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
水 500ml water 500ml
作法
1. 五花肉入鍋，不加油煸出五花肉的油後，煎至焦香。
2. 放入蔥段、薑片、辣椒炒香，再放入馬鈴薯、紅蘿蔔、糖、醬油、米酒、水蓋上鍋燉煮約30分鐘即可。
[16cm湯鍋]—小家庭一餐湯品或蒸煮料理剛剛好
蘿蔔排骨湯
材料
排骨 600公克 pork spare ribs 600g
白蘿蔔 250公克 radish 250g
紅蘿蔔 120公克 carrot 120g
玉米 250公克 sweet corn 250g
薑片 20公克 ginger 20g
水 1000ml water 1000ml
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 所有材料都放入湯鍋中，再將湯鍋移至瓦斯爐上。
2. 蓋上鍋蓋燜煮約40分鐘即可。
蒸瓜仔肉
材料
絞肉 600公克 minced pork 600g
罐頭花瓜 200公克 pickled cucumber in soy sauce 200g
花瓜醬汁 120公克 pickled cucumber sauce 120g
薑末 20公克 ginger 20g
蔥花 30公克 scallion 30g
太白粉 2大匙 tapioca starch 2tbsp.
作法
1. 將豬肉摔打至有黏性，加入切碎的花瓜與其他材料料混合均勻成肉餡，放入湯鍋中。
2. 再將湯鍋放入電鍋中，外鍋加入1杯水，蒸至跳起即可取出。
[26公分平底鍋]—26公分寬鍋面煎炒家常菜都沒問題
煎鯖魚
材料
鯖魚 3片 salted mackerel
作法
1. 熱鍋後，魚皮朝下入鍋。
2. 以小火煎約5分鐘，再翻面續煎5分鐘即可。
炒時蔬
材料
蘆筍 250公克 asparagus 250g
彩椒 100公克 sweet pepper 100g
鮮香菇 60公克 shiitake mushroom 60g
蒜片 15公克 garlic 15g
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 熱鍋，加入少許油，放入蒜片炒香。
2. 再放入蘆筍、彩椒、鮮香菇炒熟後加鹽調味即可。
[玉子燒鍋]—各種蛋與吐司都適用
起司玉子燒
材料
A
雞蛋 5顆 egg 5pcs
鮮奶 50公克 milk 50g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
B
起司片 2片 cheese slices 2pcs
作法
1. 熱鍋，玉子燒鍋表面塗上少許油。
2. 將適量材料A混合成的蛋液倒入鍋中，蛋液均勻佈滿鍋底，用小火煎至略凝固。
3. 放入捏成條狀的起司片，將前端蛋皮往後捲起，推至方鍋前緣。
4. 鍋底再抹油，倒入適量作法1的蛋液，再撐起鍋邊蛋卷，讓蛋汁流入下方佈滿鍋底。
5. 再捲成卷狀煎至凝固即可。
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蘆筍炒五花肉 在 【 怎麼炒蘆筍最好吃？】鮮炒蘆筍秘訣！ - Facebook 的推薦與評價
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