關於 蘇打粉 杯子 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

美國🇺🇸現貨區：還在海上漂（約7🈷️中到台可寄出）

商品：🇺🇸美國🇺🇸gosili/silikids無毒矽膠吸管（６入組）
價格：295

🔍下單範例：款式+1

預計款式：A-紫粉　B -黃綠

出門的時候記得隨時都要準備好吸管給自己及寶貝使用!! 吸管真的是每個媽咪的好工具，可以讓寶貝輕鬆的喝果汁和各種飲品，又非常好取得，隨處可見，真的好方便, 但是這些塑膠吸管不僅不環保，也無法使用在熱飲, 如果寶貝（別說小孩，大人有些也愛咬吸管）又喜歡咬吸管，很容易將塑化劑一起吃下肚😱！這真的是使用塑膠吸管的另一大隱憂呀!!

台灣市售的可再使用吸管, 不銹鋼的不小心一口咬下保證牙齒痛得哇哇叫, 玻璃的~~ 又容易打破!! 其他可在重複使用款並沒有像這款來自美國silikids無毒矽膠吸管有長短不同的設計(通常都很長… 小朋友難以使用呀), 這一組有六支吸管，三種長度針對高度不同的杯子：長吸管19.5cm ; 中吸管17cm; 短吸管14cm都是各兩支，無須進行修剪，不但可以給不同高度的杯子使用且為各個年齡層的孩子都設想到了, 小小孩也有適合長度的吸管可以使用, 再來~~~ 來自美國 silikids這家吸管可是同時擁有歐洲美國的三重認證✨，材質柔軟不傷口，而且可彎曲又輕又好收納，柏金級無毒矽膠吸管讓你用了好放心～👍️！你還在用塑膠吸管嗎？別再用了！快入手安全無毒的矽膠吸管，讓自己家人安心也為地球環保盡一份心❤ 再看看這價錢~~ 算起來真的無敵划算呀(市售隨便一隻不知名的可重複使用吸管都要50塊以上) 冰友們~~~ 趕快來++多買幾組屯起來以便隨時使用吧!!

產品說明:

💯100%鉑金級矽膠

💯歐洲LFGB及美國FDA、SGS認證

💯不含BPA(雙酚A) 、聚氯乙烯、酚甲烷、鉛

💯耐高溫：-40℃~230℃，飲用熱飲也安心

💯軟式矽膠吸管不傷口

💯可進洗碗機，清潔方便

💯重複使用環保又省錢

▶️長吸管19.5cm ; 中吸管17cm; 短吸管14cm

▶️總直徑0.8cm, 空心直徑0.6cm (珍珠無法通過)

▶️一組6入

💡清洗方式：

👉️使用完畢後請立即用水清洗

👉️可用檸檬水或食用醋去除味道殘留或以小蘇打粉加水作浸泡過後再做清洗

✈️📦物流運送過程皆有可能導致外包裝紙盒、塑膠盒或塑膠罐擠壓輕凹陷微損（無影響品質正常出貨），在意者請斟酌下單。

突然想到之前做過的這支影片，還蠻多有趣的實驗可以玩。
查了一下這一盒已經沒有再販售了～
但，很多材料都是不難取得的，可以跟孩子一起玩玩看喔！

實驗記得戴上護目鏡喔（應該很多人家都有了吧

🌋建侏羅紀火山
材料：黏土、桿麵棍、杯子、顏料、承接盤
把杯子放在中間，用黏土塑造一個火山模型，底部圓餅狀、旁邊自由塑形，底部跟側邊要接合，並露出杯口當火山口。
等黏土一兩天乾燥後，用顏料上色。

🌋火山的噴發－慢速
材料：碳酸氫鈉（小蘇打）、醋、麵粉、紅色色素

把醋倒進火山杯子，滴幾滴色素並均勻攪拌
再加入３匙麵粉，讓麵粉完全溶解在醋裡面
另外準備一個小容器，放入５小匙的碳酸氫鈉（小蘇打）
跟孩子一起倒數５４３２１將這個小容器中的小蘇打倒入火山中！

🌋火山的噴發－中速
材料：碳酸氫鈉（小蘇打）、醋、洗碗精、紅色色素

把醋倒進火山杯子，滴幾滴色素並均勻攪拌
再加入三小匙洗碗精，小心攪拌不要攪出氣泡。
另外準備一個乾淨且乾燥的小容器，放入五小匙的碳酸氫鈉（小蘇打）
跟孩子一起倒數５４３２１將這個小容器中的小蘇打倒入火山中！

🌋火山的噴發－快速
材料：碳酸氫鈉（小蘇打）、醋、紅色色素

把醋倒進火山杯子，滴幾滴色素並均勻攪拌
另外準備一個小容器，放入五小匙的碳酸氫鈉（小蘇打）
跟孩子一起倒數５４３２１將這個小容器中的小蘇打倒入火山中！

🌋吹氣球
材料：醋、氣球、漏斗、小蘇打粉
100cc的醋加入乾淨且乾燥的保特瓶中
取一個氣球，用漏斗或小湯匙在氣球中加入４匙的碳酸氫鈉（小蘇打）
將氣球的開口，緊緊得連接保特瓶口，小心氣球中的小蘇打不要掉進去了，垂掛在旁邊。
最後，讓孩子舉起氣球，讓小蘇打落入瓶中與醋混合。

🌋噴泉 （去廁所用）
材料：一瓶大可樂（健怡更好）、一條曼陀珠、膠帶

將可樂放廁所地上，投入一整條曼陀珠！！！
曼陀珠的包裝要打開，才能增加接觸面積，可以用一條細的膠帶在側邊黏住比較好一次投入整條。
實驗後通通不能吃不能喝喔！一生可以體驗一次看看就好，不要浪費食物

防疫在家至今，我們每天還是好忙好多事要做，連庫存的防疫物資樂高都還沒有搬出來組。可能是兩個小孩都又做不完的功課吧，老師們真的好認真啊！但我知道很多幼稚園就是沒有課了，學齡前也沒辦法去外面上好玩的課程。 可以玩玩看上面幾個小實驗歐～

第七天 🌈彩虹 熔岩泡泡畫（會冒泡泡的畫！）

小蘇打粉和檸檬酸1:1 調和加入食用色素，均勻混合放在盤子待用（建議要有高度的盤子），拿一小杯子裝清水使用滴管慢慢滴在混合好的粉上。

小蘇打和檸檬酸與水反應就會產生很多泡泡…

#育兒實驗室👦👧
#兄妹日常👦👧
#麻瞇育兒實驗室
#irenebabylife
#STEAM實驗🧪

Fa Gao is one of the traditional Lunar New Year cakes in Taiwan. In Mandarin, Fa 發 means getting rich and there is a popular idea that the bigger the crack on the top of the cake, the richer you will be this year.

I hope it's not too late to share the recipe of Fa Gao. It is really simple, delicious, vegan, and oil-free!

為了證明發糕真的很容易做，這次就請從來沒做過發糕的小英下海來試試看，雖然他一開始似乎不情不願，但剪片的時候發現他其實很樂在其中哈哈哈。

影片裡小英的發糕沒有發的很大（雖然他覺得很成功哈哈哈），但這食譜是沒問題的。（可以去我IG看我做的版本）


👉🏻 材料 Please prepare:

- 150g 低筋麵粉 flour (the flour for cakes and pastry. I use the "extra fine sponge flour" from Waitrose).

- 100g 黑糖 brown sugar (I prefer to use a Taiwanese brand, but anything goes)

- 130g 熱水 hot water

- 8g 泡打粉 baking powder

- 模具 cup cake cases and similar size cups/moulds etc.


👉🏻 步驟 Steps:

1. Mix the sugar and water until the sugar has dissolved 混合熱水與黑糖，直到黑糖完全溶解

2. Mix the flour and baking powder, and sieve them into the syrup 泡打粉與麵粉過篩加入黑糖水中

3. Pour it into the mould (I used cupcake paper cases and put them into a teacup of the same size) 麵糊倒入模具 （有些食譜說可以靜待一下讓泡打粉作用再蒸，我自己實驗結果是立刻蒸與靜置過後再蒸沒有太大不同）

4. Use a knife/needle to draw a cross on the top 用針沾油在麵糊上畫十字

5. Use a steam pot to steam the batter for 15 mins (high heat) 放入蒸鍋蒸15分鐘


傳統上發糕要加入比例不等的米粉或米漿，蒸出來之後的糕點散發出迷人的米香。但我這次分享給大家的是純麵粉的食譜，原因是我暫時沒有合適的機器或石磨把米打碎，外面買的現成米粉味道也不是很好，所以乾脆只加麵粉。

堅持要有米粉的讀者，可以嘗試在以下食譜粉類的部分改成25%米粉＋75%的麵粉，一樣會成功。

由於我第一次製作發糕的時候就發的蠻成功的，裂口開開看起來很療癒。我就一直認為這是一道非常容易製作的糕點。我爸拿去家族群組分享我的發糕成果，長輩稱讚做得很好，我當時很疑惑這到底有什麼好稱讚的，不是大家隨便做都會成功嗎？

後來我發現，原來還是有蠻多網友跟朋友有製作發糕失敗的經驗，這一個多月收到很多訊息問我是怎麼做的（其中不乏專業人士）

那我就來分享一下我的幾個心得：

科學方面，我受益於民雄高級農工的科展研究〈發糕膨發條件之探討〉良多，裡面把發糕的膨發原理描述的很清楚。 我想做發糕為什麼不膨，真的有許多眉角需要注意。

心靈方面，做發糕其實也是蠻看人品，就算是一樣的食譜與操作工具，做了這麼多次，也還是無法做到百分之百都膨得很美。掌握科學原理之餘，我想做發糕也是需要心誠則靈。我入鍋蒸之前都稍微祈禱一下，用念力請發糕開花。


幾個製作發糕的重點整理給大家：

1.麵粉的選擇：

我使用專門製作海綿蛋糕的低筋麵粉，裡頭有添加微量膨發原料。在英國的大家我推薦購買等待玫瑰Waitrose的 "extra fine sponge flour" ，其他地區我就不知道要用什麼粉比較好。 提醒一下，每款麵粉的吸水性不同，所以就算完全照我的比例，使用不同麵粉，可能也會有不同的結果。

2.開十字花秘訣：

要讓發糕開的美美的十字花，入鍋蒸之前我會用烤肉串針（或牙籤）沾油在麵糊上畫十字。你不畫發糕也一樣會發，但想要爆裂的整齊，有畫十字的通常比較好看。（等同磅蛋糕製作會在麵糊上畫一條線，讓烤出來裂痕更美觀一樣道理）

以前在餐廳工作，跟著主廚做麵包，麵包發酵前他一定會在麵團上畫十字，說這樣是保佑麵團發得起來。發糕沾油畫十字除了實務面真的有幫助，心靈面上也有喔。

3. 蒸鍋：

我使用蒸鍋不使用電鍋。蒸鍋蒸發糕比起電鍋更能掌握火力，加上透明的蓋子也可以觀察發糕內部的狀態。

請務必注意，蒸發糕前的水最好是已經沸騰（烤箱預熱的概念），蒸煮過程的火力也不能太小。火小發糕不會開花。

4.泡打粉：

發糕沒有添加雞蛋，要讓他膨脹的關鍵就是泡打粉（也有人用酵母）。泡打粉請注意不要過期變質，不然你的發糕是完全發不起來的。

還有小蘇打粉不能代替泡打粉製做發糕，不然會有很可怕的鹼味。

5.發糕的模

我使用杯子蛋糕的紙杯，外層再套上相似大小的茶杯，若只有紙杯會被蒸汽弄的軟爛。 單純使用一般容器的話也不是不行，但請注意可能會有沾黏的問題。

你也可以使用矽膠材質的杯子蛋糕模，這就可以直接入鍋蒸，不用擔心材質軟爛的問題。





#發糕 #fagao #getrichcake #happylunarnewyear #lunarnewyear #vegan #純素甜點

0:00-01:00 預告
01:01-04:48 百里香牛肉麵
💰100元
⏰5:30 pm - 8:30 pm
🏠 臺中市西區中美街607號

04:49-08:34 鮮道口福牛肉麵
💰100元
⏰11:00~21:00(每周日公休)
🏠台中市南屯區向心路99號

08:45-11:20 牛杯杯家傳原汁牛肉麵
💰110元
🏠台中市潭子區大豐路三段31號
⏰（週一公休）

11:21-14:48 段純貞崇德店
💰180元
🏠台中市崇德路一段649號
⏰週一~週五11:00～14:00、17:00～21:00
周六、日11:00～14:30、17:00～21:00

14:49 總結

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矽膠難免還是會有點殘留的味道
我都是會泡小蘇打粉或過碳酸鈉，洗乾淨後晾個幾天就差不多沒什麼味道了~
不過很介意殘留氣味的話,就不太建議用矽膠的產品唷!
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