#新北美食 蘇杭餐廳(大坪林店)
連續三年獲得米其林餐盤推薦的「#蘇杭餐廳」以江浙菜及上海點心受到饕客的好評，招牌必點菜色就是杭州老鴨煲、東坡肉、絲瓜蝦仁湯包東坡肉這三道，讓許多人一試成主顧~
#歷經12小時燉煮的老鴨煲將鴨肉精華全都濃縮到的湯汁中
#東坡肉以文火沸騰讓膠質取代油脂吸入肉中入口即化
#絲瓜蝦仁湯包將絲瓜丁與鮮蝦塊包入內餡汁多味鮮
而更令我們驚豔的是創意甜點「文房四寶」，以麻糬做為毛筆的筆毛、芝麻核桃堅果做成硯台、熱龜苓膏當作墨汁、龜苓膏凍是墨條、春捲皮是紙…，每樣食材大變身後把”筆墨紙硯”模仿得維妙維肖，不特別說真的會被"呼弄"過去~🤣🤣🤣
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蘇杭餐廳 大坪林店 包廂 在 [食記] 新店大坪林蘇杭餐廳江浙菜、上海點心- 看板HsinTien - 批踢踢 ... 的推薦與評價
餐廳名稱：蘇杭餐廳
消費時間：2016年3月
地址：新北市新店區民權路25號2樓 (大坪林捷運1號出口)
電話：(02) 2910-7522
營業時間： 11:30-14:00；17:30-21:00
可否刷卡：可
有無包廂：有
官網：https://www.suhung.com.tw/
圖文並茂網誌版：https://mistercoffee.pixnet.net/blog/post/206364646
「蘇杭餐廳」成立於1984年，以提供江浙菜及上海點心為主，目前有四間分店。
位於捷運大坪林站樓上的這間分店，裝潢典雅，以圓桌為主。
上海烤麩 $160
口感軟Q，醬汁稠，鹹中帶甜。
桂花甜芋 $160
芋頭綿密，微甜中帶上桂花香氣。
油燜苦瓜 $160
醬汁偏甜，苦瓜吃起來沒有很苦。
小籠湯包 $120/8粒
皮雖然沒有很薄，但還算Q韌性夠，肉汁很多。
絲瓜蝦仁湯包 $160/8粒
絲瓜清甜脆口，蝦仁切小丁提出鮮甜，整體吃起來很清爽。
上海沙鍋菜飯 $160
米飯粒粒分明，火腿肉的鹹香讓飯更有滋味，青江菜減少了油膩，多了清脆的口感。
大蒜黃魚煨豆腐 $520
黃魚肉鮮甜軟嫩，醬汁收到濃稠入味。
豆苗蝦仁 $400
豆苗爽口又嫩，蝦仁彈牙又鮮，不過調味有點鹹。
清蒸臭豆腐 $200
清蒸的湯汁非常夠味，又可以嚐到臭豆腐的原味，另外有放辣椒提味。
田園小炒 $340
五顏六色的蔬菜一起拌炒，有蘆筍、木耳、紅黃椒、百合及銀杏等，口感豐富。
沙鍋醃篤鮮 $400
醃篤鮮是以老母雞和火腿搭配各種食材熬煮的湯品，湯頭呈現半透明的乳白色，有著濃濃
的香味，喝起來香醇鮮美。
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