真係好掛住蘇格蘭
如果香港有得食蘇格蘭牛，俾我頂下癮都好。
三年前的秋天，我身處大不列顛主島最北的城市- Inverness，一間外表很黃的餐廳，吃的是蘇格蘭高地牛冧肉，來自一個比Inverness更北的小鎮 - Dingwall。
除了牛肉，還有一隊被稱為全英國最北的職業球會，現在身處蘇超的Ross County，中文名叫羅斯郡，當年我去的時候，它剛降落蘇冠。
當時有個奇想，如果它與全英國最南的職業球會對戰，究竟邊隊會贏？
（全英最南的職業球會是Plymouth Argyle，普利茅夫，現時在英甲。）
最近睇到一單有關英國的足球新聞，講到正在醞釀全英聯賽，當然預了蘇超兩隊班霸，格流與些路迪的一份；其實也不是最近的事了，格拉斯哥雙雄，一早想脫離蘇格蘭聯賽加入英超，撇除數年前格流因財困而被降班，這三十多年來，蘇格蘭足球，不是格流就是些路廸，只有費爵爺年代的鴨巴甸，可以打破其壟斷。
若最終真的成事，蘇格蘭聯賽可以收得皮了，衰啲咁講，格流些路廸以外的蘇超球會，放諸英格蘭的話，最多是英冠，甚至英甲級數。
飲咗三杯威士忌，離左題，唔爭在叫蘇超狂熱講兩句？
//主菜是蘇格蘭高地牛冧肉，源自較Inverness更北的小鎮 - Dingwall，當地有隊足球隊 - Ross County，曾經是全個大不列顛島之中，位置最北的頂級聯賽球會；可惜上年在蘇超成績太差，今季要降級蘇冠。
牛冧肉理應較有彈性，不知是廚師有點失手，抑或烹調手法是其一貫風格，肉質略嫌硬了一點，但是肉味是絕對地濃，那種濃是有點難以駕馭的野性，或者同一頭牛，我揀肉眼部位，結果可能不一樣。//
印威內斯定延文禮士的芥辣籽：https://foodie-smashingpumkins.blogspot.com/2018/11/the-mustard-seed-restaurant.html
蘇格蘭高地牛 在 [心得] 蘇格蘭高地Eilean Donan城堡高地牛- 看板EuropeTravel 的推薦與評價
圖文版:https://zzzown.blogspot.com/2016/03/day-3-eilean-donan.html
(想知道前兩天的行程可以看我之前發的文章唷!!)
我們參加的極光旅行團安排的民宿都很棒，像在天空島這天的民宿Grenitote Bed and
Breakfast除了房間乾淨外他的早餐也非常的棒，好吃的鮭魚搭配烘蛋非常的棒，美好的
一天就從早餐開始。吃完早餐後就離開了天空島準備回程回愛丁堡，回程時也會經過三個
景點可稍微休息。
回程經過的第一個景點是Eilean Donan castle 這是位於蘇格蘭北部一個小島上，這個城
堡在中古世紀一直被當為重要的戰略碉堡，後來經過私人從新整修後開放給大家付費參觀
。幾年前Matisse 蘇格蘭威士忌請張學友代言的廣告就有選擇在這個城堡拍攝，這個城堡
中間有條長長的連接走到非常的特別。旅行團在這裡休息30分鐘左右讓大家拍照和逛紀念
品店，紀念品店裡有個印製紀念銅板的機器這是最便宜的紀念品。
離開Eilean Donan castle城堡後又繼續往南邊回去到尼斯湖附近的 Invermoriston，我
們停在這裡看高地特別的動物"高地牛"，高地牛有著長長的毛蓋住眼睛像是人的瀏海一樣
。另外我們在這裡也看到很多隻雉雞跑來跑去非常經驗。
Invermoriston離尼斯湖非常的近而且又非常接近中午時候，因此我們就在Fort Augustus
吃中餐。Fort Augustus是我一個非常喜愛的小鎮在參加旅行團的前一個星期我也剛到這
裡住了4天，因此能再次在這個寧靜的小鎮看著來來往往的遊艇吃著剛炸出的炸物超級享
受。
吃完午餐離開美麗的尼斯湖畔後又再次一路往南回到愛丁堡，中間到了一個英格蘭風格的
小鎮Pitlochry休息。Pitlochry的發展是因為往來高地的公路中間很多遊客都會選擇在此
休息或是過夜。這個小鎮到處都可看到美麗的花朵與小巧庭園。
另外我跟女友在Pitlochry發現一家好吃的蛋糕甜點店，我們買的黑巧克力蛋糕雖然稍微
偏甜一點卻有著非常好的口感與香氣。
大約傍晚6點左右回到愛丁堡結束了這次的旅程，大家依依不捨的互道再見。因為參加旅
行團的這三天都是吃英式餐點，我的女友已經受不了所以友人就帶我們去吃了家好吃的家
滋味：龍蝦炒麵。
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