南方澳的『Natural 天然.手作』霜淇淋有姊妹店了!
很文青的小食堂『午鯖』實在有夠青,ㄚ欣已經來訪兩次,餐點幾乎都是媽媽手作料理~
嚴選宜蘭在地食材,吻仔魚是自家捕撈,『現撈鮮魚湯』好好喝,魚肉鮮嫩,『茄汁鯖魚』是周媽媽的拿手菜,燉煮到連骨頭都可以吃,湯汁超下飯。
手工『黃金鯖魚卷』必點,肉卷的改良版,外層超酥脆,『日式炸豬排』厚切溫體黑豬肉,吃起來不柴,黑胡椒醬也是自己炒的,炸物都不油。
肥瘦參半的『肉燥飯』,搭配蘭陽五農米、糖心蛋及手炒酸菜,滷汁不會過鹹好吃。
每日還有隱藏版家常麵,ㄚ欣吃過『酸菜煨麵』、『茄汁鯖魚麵疙瘩』,小菜都很清爽,醋溜系列我最愛,這次還吃到限量的『黑鮪魚魚肚』,完全無腥味,滷到非常軟,有豐富的膠質。
『午鯖』真的很用心,從店名設計、裝潢都是自己構思,店內使用的調味罐、碗筷高溫消毒櫃、廚餘桶也都精心挑選,舒適的用餐環境,價格很平易近人,小吃店能讓ㄚ欣拍那麼多照片、打那麼多字,就知道有厲害!
因為周爸爸年事已高,子女希望他能上岸,我們才有機會品嚐到周媽媽的好料理,菜單上每一樣都點起來就對了!
優惠活動:拍照打卡送小菜一份,每單(桌)限一次
#可以外帶,另外有外帶限定餐盒(炸豬排餐盒139元不在菜單上)
#寵物友善餐廳(要裝寵物籃)
#內用備有隔板
店名:午鯖
公休:星期三
電話:03-9966355,無提供訂位服務
營業時間:11:00~18:00
地址:宜蘭縣蘇澳鎮海邊路123號(蘇澳區漁會旁)
停車場:漁會旁邊有收費停車場
備註:內用每位低消金額為一個品項,冷凍料理包黑貓宅配15包以內運費160元
粉絲頁:https://www.facebook.com/Wuching.seafood
(2021/08拍攝)
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅周元偵,也在其Youtube影片中提到,到處封港...還有那能釣???跟著一起追逐10幾斤的土魠&馬加來到蘇澳,希望有機會能一睹它迷人的風采...這次釣遊整天下著雨,作釣的過程極為不舒服...雖然未能如願看到10幾斤的魚種,卻也起了不少5斤多的魚,也見識到了蘇澳多樣的漁種,今天中了馬加,紅甘,煙仔虎,瓜瓜(小牛港)跟一隻大青旗,哈哈哈,說...
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【淑麗報好康】
向板橋農會購買了「有機蔬果箱」及「乾貨箱」,剛開箱,哇,也太豐富了😍😍😍!
感謝「農訓協會」秘書長王志文提供全台防疫蔬果箱的農業平台,提供大家參考喔😘😘😘!
防疫不出門也能吃到各地農產好物,除了保護自己也能幫助農民🥰🥰🥰!
淑麗的開箱內容:
⭕️板農活力超市【防疫乾貨箱】
內容/規格:
1.冬山農會七葉蘭香米1.8kg 1包
2.霧峰農會燒酌當歸細絲麵(4包入) 1袋
3.鹽水農會蔥香肉燥260g 1罐
4.蘇澳漁會鯖魚腹肉罐頭130g 1罐
5.蘇澳漁會嬌澳蝦餅(原味)42g 1包
6.金山農會甘藷脆片(原味)360g 1包
7.玉井農會芒果干160g 1包
8.山上農會鳳梨乾100g 1包
9.板橋區農會發芽米麩600g 1罐
10.新北市農會台灣黃豆豆奶(無糖)250ml 6入
🥬美味農業得來速 板農防疫有機蔬菜箱🥦🥚
✅規格:
有機葉菜8包 (250g/每包)
有機高麗菜1份 約900g
有機根莖類2份 每份約500g
有機杏鮑菇1份 約500g
有機香蕉 1份 約500g
有機百香果 1份 約300g
開心農場鮮蛋1盒(10顆入)
🥦🥬全台防疫蔬菜箱🍎🍉🍌
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📌北農 產銷履歷蔬菜箱
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📌新北果菜 防疫蔬菜箱 私訊臉書「新北果菜」小編
📌桃園市農業局與農會 防疫有機蔬菜箱宅配訂購
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📌雲林縣政府 疫起要健康專區
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📌古坑有機農業生產合作社 有機蔬菜箱 電洽:05-596-5372
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蘇澳 漁 會 鯖 魚 在 真情食品館 Facebook 的最讚貼文
中醫師口中超推薦、營養滿滿又平價的鯖魚
與茄汁相遇會是什麼樣的口感!!
由蘇澳區漁會出品的-鯖魚腹肉罐頭,使用宜蘭在地漁貨,捕撈後新鮮直送廠區加工並採用含豐富油脂的腹肉來製作,酸酸鹹鹹拿來拌麵、配飯、煮湯都是很好的食材!!
如果去露營,更是可以立馬上桌的美味!!
#防疫 #台灣農特產 #防疫包
蘇澳 漁 會 鯖 魚 在 周元偵 Youtube 的最佳貼文
到處封港...還有那能釣???跟著一起追逐10幾斤的土魠&馬加來到蘇澳,希望有機會能一睹它迷人的風采...這次釣遊整天下著雨,作釣的過程極為不舒服...雖然未能如願看到10幾斤的魚種,卻也起了不少5斤多的魚,也見識到了蘇澳多樣的漁種,今天中了馬加,紅甘,煙仔虎,瓜瓜(小牛港)跟一隻大青旗,哈哈哈,說到這隻青旗還真的有點嚇到了真的大的有點離譜,外海的尺寸確實驚人...好久沒見過這麼大尺寸的了。
另外若有機會要來這玩玩的鐵板客,木蝦一定要帶著,軟絲花枝也是常常巧遇的常客。
說到巧遇,這次還遇到了施放流刺網的船隻...真的很要不得的捕撈方試,這種很常卡網在珊瑚礁石上的網子就是破壞生態的殺手,這是我這次見到最難過的一件事,更覺得好笑的是,明明行政院農業委員會於88年公告,CT4(50噸以上)的不能在離岸12海浬內作業,CT3(50噸以下)的不可以在3海浬內作業,各地方卻也自行定標準,...很多縣市是1海浬,宜蘭是600公尺,唉!真的很無言....
個人是無法改變這些,可是我能從市場上或餐廳裡仔細的挑選非流刺網補捉的魚類來食用,只要供需不平衡,我想會去抓的船隻就會越來越少...不是我不想顧及漁民的生計,而已繼續用這種方式抓魚,我們還有未來嗎?
魚種說明:
馬鮫屬(學名:Scomberomorus)通稱馬鮫魚、馬交魚、馬加魚、鰆[1] 魚,俗名鰆魚,𩵚魠魚、土托(魠、鮀)魚[2]、鮁魚、竹鮫、馬加魚、梭齒魚;屬鯖形目(或傳統鱸形目)鯖科海魚。
"紅甘","章紅","鰤魚(高體鰤/杜式鰤)
學名:Seriola dumerili
英名:greater amberjack
日文名:カンパチ
團隊:69J團
我們的臉書(FB)社團:
台灣69J釣魚俱樂部(69J Fishing Club)
音樂:
NCS: Music Without Limitations
NCS Spotify: http://spoti.fi/NCS
Free Download / Stream: http://ncs.io/sarvagon
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蘇澳 漁 會 鯖 魚 在 蘇澳區漁會粉絲團 - Facebook 的推薦與評價
蘇澳 區漁會線上購物網:https://www.afish.com.tw/ 海邊路126號, Suao, Yilan, Taiwan 270. ... 蘇漁漁訊/為回饋消費者本會推出白腹鯖魚片與鱻宴海鮮集錦年節禮盒 ... ... <看更多>
蘇澳 漁 會 鯖 魚 在 [打屁] 蘇澳漁會推鯖魚油漁民增收益- 精華區NTNU_Kavalan 的推薦與評價
〔記者楊宜敏/蘇澳報導〕南方澳盛產鯖魚,產量超過全台9成,為增加漁民收益,以及
鯖魚的多元利用,蘇澳區漁會推出鯖魚油,萃取百分之百天然鯖魚油單方製成,富含DH
A、EPA多元不飽和脂肪酸,漁會理事長陳春生率先試吃了1個月。
蘇澳區漁會總幹事林月英說,南方澳的鯖魚產量每年多達4、50噸,不僅是最大宗的漁獲
,每年產值更超過10億,大多銷往歐盟、或被做為魚餌。
她說,其實,大多數的消費者都不知道,鯖魚富含DHA,僅次於黑鮪魚。
目前蘇澳區漁會推出的鯖魚油,仍屬食品級,非健康食品,預估每年產量可達40萬粒,這
次先推出20萬粒,1600瓶,每瓶售價1000元,常溫保存即可。
漁會說,鯖魚屬於洄游性魚類,生命周期短,食物單純,不會像深海魚般,讓消費者有重
金屬污染的疑慮,可安心食用,相關詳情可洽(03)996-2108。
https://www.libertytimes.com.tw/2010/new/mar/6/today-north22.htm
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