《食在宮廷》
對於研究清代的宮廷飲食乃至於部份的傳統魯菜,這本《食在宮廷》是舉足輕重的一本著作。不過,這本書的原作者卻並非中國人,而是一位日本女子。
原名嵯峨浩的愛新覺羅浩,原是日本藤原北家閑院流嫡傳三條家嵯峨實勝侯爵之女,曾祖父正親町三條實愛是明治维新初期的功臣(明治維新後改姓嵯峨),祖父嵯峨公勝是貴族院議員和侯爵。嵯峨浩的祖母中山南加,則是明治天皇的生母中山慶子的妹妹。
嵯峨浩於1914年誕生於日本東京府,1937年4月3日,與末代皇帝溥儀之弟溥傑在東京千代田區的九段軍人會館(現九段會館)結婚。
而溥傑當時是在1928年到日本的學習院高中留學。在此之前,他與後來成了張學良情婦,後來成為畫家,逝世前捐贈多件現存於台北中國文化大學華岡博物館作品的唐怡瑩有過一段婚姻。1933年三月,溥傑從學習院高中畢業後的那年九月進入了日本陸軍士官學校本科,並在1935年七月畢業,進入日本步兵第五十九連隊做為實習士官。而嵯峨浩正是日本關東軍為了強化「日滿一體」,而為溥傑精挑細選的妻子。
嵯峨浩與溥傑結婚後,於1937年九月回到滿洲。由於當時的「滿洲宮廷」還是沿用著清朝舊制,連廚師也是清宮出來的。因此,愛好烹飪的她,就是向宮廷廚師長常榮氏等人學習烹調的。《食在宮廷》這本書原本是用日文寫的,1961年由東京ハースト婦人画報社出版。中文版則由曾任中國食品報社副總編輯與北京市食品研究所副研究員的王仁興教授翻譯,並於於2012年由北京三聯書店出版。
這本書分成介紹清朝的宮廷、清朝宮廷的食事、清朝的歷史、皇帝的日常生活、皇帝的食事、承德離宮等的第一部份,以及介紹了包括松鼠黃魚、燒明蝦、瓦塊魚、紅燒肚當、紅燒鯉魚、糟熘魚片、清炒蝦仁、抓炒魚、炒魷魚、乾燒鯽魚、拌蝦腰、燻魚、清蒸比目魚、蟹肉海參、紅燒魚翅、奶汁二白、燴蟹肉、清蒸鯉魚、酥魚,豆瓣鯽魚、燴兩雞絲、白斬雞、燴雞蓉、清蒸口蘑鴨、肥雞火燻白菜、豆絲鍋燒雞、叫化雞、炸八塊、雞片燒豆腐、雞丁蝦仁、炒木樨肉、荷葉肉、紅燜肘子、燒羊肉、扒羊肉、酥肉、蘇灶肘子、腰丁腐皮、炸丸子、炒肉末、紅燒獅子頭、焦熘裡脊、爆三樣、扣肉、白肉、紅燒肉、熘肉片、糖醋櫻桃肉、蔥椒羊肉、鍋肉蘿蔔、齋菜、冷菜、花果類菜、鍋子菜、湯菜、宮廷點心、宮廷小菜等166種宮廷菜餚的來歷、用料、做法、注意事項及食用方式等的第二部份。
其實清宮飲食要一直到了乾隆的時代才開始逐漸重視起來,而其風味特色,根據嵯峨浩的說法,則有山東烹調、滿族固有烹調、以及蘇杭烹調等三種。
由於明朝時,宮廷廚師多為山東人,因此山東烹飪在清朝宮廷中也原封不動地留了下來;滿族固有飲食,則源於其遊牧生活所承襲的以羊、雞等獸禽肉,尤其是羊肉菜為日常飲食原料的烹調方式;至於蘇杭烹調,則是因為乾隆前後兩次巡視江南都到蘇、杭二州,因此特別喜愛當地美食,還命蘇州廚師張東官為御廚。
1945年日本戰敗後,溥傑、溥儀在奉天機場被蘇聯紅軍逮捕。 而嵯峨浩則和末代皇后婉容一起,作為戰犯隨部隊輾轉東北。婉容死後,嵯峨浩和女兒愛新覺羅・慧生被釋放,並經過一年多的輾轉回到日本。
1955年的時候,嵯峨浩的大女兒愛新覺羅・慧生寫信給周恩來,希望與能讓自己與母親與失聯多年的父親取得聯繫。1960年,溥傑獲得特赦後,嵯峨浩終於自東京經香港,於1961年5月12日到達廣州與溥傑團聚。
只不過,他們的大女兒慧生,卻在1957年她19歲時,因為與同為學習院大學二年級的青森縣出生的男同學大久保武道相戀,被身為貴族的母親強烈反對,而在該年12月10日,被發現與大久保武道頭上有彈孔地一同陳屍於伊豆半島的天城山,被判定為一起殉情事件,成了當時轟動一時的「天城山心中」(あまぎさん しんじゅう)。
然而,在慧生的母親嵯峨浩看來,卻是種種跡象都顯示慧生並不喜歡大久保,甚至還對大久保的追求感到困擾,因此認為應該是大久保脅迫慧生與他同死的單方面情殺事件。
#食在宮廷 #嵯峨浩 #清朝宮廷飲食
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅noovy,也在其Youtube影片中提到,noovy 療癒創作《Before We Die》音樂故事 — 上集 「在末日的餘暉中尋找亮光」 「終わりの残照に 光を集め」 - ♬ 數位平台收聽 ➔ https://noovy.lnk.to/BWD ♬ 訂閱 noovy 頻道 ➔ https://pse.is/noovy - ...
蘇蓉蓉死 在 李姓中壢選民 Facebook 的最讚貼文
<#派系共治 的本質不是 #派系恐怖平衡 就是 #派系分贓,畢竟政黨存在的目的就是為了 #奪權、拿到權力後就要死命 #鞏固權力,#民進黨 既如 #黑幫、壞事要共同承擔(從 #萊豬 到 #三加十一 都是如此),該黨同時也是大型的 #利益團體,就以去年東洋購買BNT疫苗遭阻過程中不斷傳出的民進黨「#吳姓立委」,即使敵對派系也三緘其口,切勿 #擋人財路,以免風水輪流轉的那一天有現世報。事實上,黨內異議者通常無法堅持,因為民進黨核心有權位、黨紀、及 #網軍 三樣法寶,看到這三樣,民進黨少有人不投降的。>
最近民進黨英系立委頻頻出手,五倍券逼蘇內閣吞下一千元換五千元的構想,BNT讓中央疫情指揮中心轉向、優先開放18到22歲族群優先施打;英系立委一出手就連連告捷,突破蘇貞昌內閣的銅牆鐵壁;民進黨各派系使出左右互搏奇技,這對台灣民主又有什麼意涵?
英系立委出手之所以引人側目,因為這是蔡蘇體制成立以來罕見的現象,畢竟,從三加十一爭議、疫苗採購不力、堅持高端二期給EUA等,還有之前的關中天、影響藻礁的第三接收站等,幾乎未聽聞民進黨內有任何異聲;引發民怨的萊豬只有區區3位綠委斗膽在立院投下棄權票,但立即遭到同黨立委撻伐及民進黨中央嚴懲,形同是逼這幾位綠委簽下軍令狀,下次再不聽黨意可能就要掃地出門了。
換句話說,在蔡蘇的小圈子領導風格下,決策圈愈縮愈小,決策過程愈發獨斷,但造成這樣的獨斷過程其實是雙向的,除了蔡蘇的決策風格外,民進黨立委無論在黨內或是國會,也自甘成為黨派打手、甚少為民喉舌,少數還敢表達異議的,不是被教訓(死小孩)就是被邊緣化、成為孤鳥;這也顯示黨內民主和整個大環境的民主惡化是相關的,當立法院未擔負起制衡行政院的責任、為民意把關時,執政黨立委在黨內也同樣是噤聲的,黨內民主潰不成軍。蔡蘇體制黨內決策愈集中、黨外也愈不民主,這是必然的。
民主當然是原則問題,但民主也是有實際效益的,換句話說,蔡蘇決策獨裁化,不但是民主問題,也是治理問題。試想,如果蔡蘇決策圈能稍稍開放、可以兼聽不同意見,疫苗採購還會一度陷入窘境、要靠外國贈送嗎?如果府院高層決定扶植「國產」疫苗前能夠至少聽一下專業人士異見,不要閉門造車,還會硬推「國產」疫苗、重傷政府公信力嗎?近日最明顯的就是五倍券,是要關在象牙塔多久,才會不知道要生計大受衝擊的民眾拿一千元去換五千元券、幫忙「振興」經濟,是很不切實際的構想嗎?
所以,英系遲來的出手確實讓人眼睛一亮,不論是不是倒蘇、不論有什麼政治盤算,民進黨內至少開始有不同的意見,再不濟也比一言堂的決策過程更能接觸到民意,但就像黨國一家一樣,派系治黨同樣也有風險及侷限,如果淪為派系治國,更絕非民主國家之福。
吳典蓉專欄:台灣依然是「黨天下」
https://www.storm.mg/article/3915862
蘇蓉蓉死 在 成波之路 my ways to get fat Facebook 的精選貼文
【銷毀會包膠】10樽香港製XO醬詳細比較|邊款最呃秤?蒜蓉多過瑤柱?
#自購 #非廣告 #銷毀會包膠 #XO醬#香港製造
上次用咗五日我以為已經好誇張,
今次呢條搞咗八日…我想死......
如果鍾意我嘅片,想支持我嘅話,可以隨緣樂助,萬分感激!
💸💸💸贊助成波之路💸💸💸
PayMe支付:https://bit.ly/3oq18vX
轉數快(FPS)帳戶:
(可使用電郵地址)mywaystogetfat@gmail.com
(或使用快速支付系統識別碼)8068678
00:00 前言
00:38 各產品詳細名稱
00:49 各產品產地
01:01 原樽購入價
01:13 每百克購入價
01:40 包裝
02:00 糖含量
02:25 鈉含量
02:55 脂肪含量
03:22 反式脂肪含量
04:00 熱量(能量)
04:29 蛋白質含量
05:04 添加劑
06:05 各產品部份成份
07:21 各產品部份海味和肉肉
07:49 目測各產品內容物主觀感想
13:29 目測各產品顏色主觀感想
13:47 對各產品氣味的主觀感想
14:26 對各產品的主觀食後感
17:50 總結
18:26 不準確+超主觀總結表
【Youtube】https://www.youtube.com/c/mywaystogetfat/
【Facebook】https://www.facebook.com/mywaystogetfat/
【Blog】http://www.mywaystogetfat.com/
【肥波查牌全集】https://bit.ly/2lxhmcc
【食譜全集】https://bit.ly/2El2Jlh
【誠實食後感全集】https://bit.ly/2Ea3w8t
【銷毀會包膠全集】https://bit.ly/2Pp9hQA
#成波之路 #mywaystogetfat #產品比較
#御本膳 #淘大 #大澳益昌號 #綿香 #叁拾士多 #蘇太名醬 #撚手 #生酮迷 #大師姐 #Nicole's Kitchen
蘇蓉蓉死 在 noovy Youtube 的最佳貼文
noovy 療癒創作《Before We Die》音樂故事 — 上集
「在末日的餘暉中尋找亮光」
「終わりの残照に 光を集め」
-
♬ 數位平台收聽 ➔ https://noovy.lnk.to/BWD
♬ 訂閱 noovy 頻道 ➔ https://pse.is/noovy
-
・Song Lyrics・
時間
讓我們都放棄實現
到頭來還是沒搞懂怎樣算是欺騙
紀念
不知又過去了幾年
會不會不能再逞強已經到了極限
Baby let me hold you
Baby let me hold you tight
就讓我脆弱一天
就軟弱一遍 oh no
Baby let me hold you
Baby let me hold you tight
給自己一點點時間耍賴
一小節空拍
Live for your life
Your life
Before we die
Before we die
實現
以為只要花點時間
哀莫大於心死怎會變得那麼遙遠
是非
模糊得就像是曖昧
是不是還能再逞強已經都無所謂
Baby let me hold you
Baby let me hold you tight
就讓我脆弱一天
就軟弱一遍 oh no
Baby let me hold you
Baby let me hold you tight
給自己一點點時間耍賴
一小節空拍
Live for your life
Your life
Before we die
Before we die
・Song Credit・
詞 Lyricist/曲 Composer|noovy / 李百罡 Li Bai-Gang
製作人 Producer|李百罡 Li Bai-Gang
編曲 Arrangement|noovy / 伯璋 Lance Lin / 李百罡 Li Bai-Gang
配唱製作人 Vocal Producer|李百罡 Li Bai-Gang
和聲編寫 Backing Vocal Arrangement|Shawn楊尚融 / 李百罡 Li Bai-Gang
和聲 Backing Vocals|noovy / 善淳 Shan-Chun
木吉他/電吉他 Guitars|JK商鈞
Bass|Jacob羅加多
Drums & Percussions|Mark王冠翔
錄音工程師 Recording Engineer|徐振程 Jason Hsu
錄音室 Recording Studio|玉成戲院錄音室 Yuchen Cinema Studio
混音師 Mixing Engineer|黃文萱 Ziya Huang
混音室 Mixing Studio|Purring Sound Studio
混音助理 Mixing Assistant|沈冠霖 SHENB
母帶製作人 Mastering Producer|李百罡 Li Bai-Gang
母帶工程師 Mastering Engineer|Randy Merrill@Sterling Sound
母帶錄音室 Mastering Studio|Sterling Sound Mastering Studio
・Video Credit・
發行 Published By|台灣索尼音樂娛樂股份有限公司 Sony Music Entertainment Taiwan Ltd.
藝人經紀公司 Artist Management |伊林娛樂股份有限公司 EELIN ENTERTAINMENT CO., LTD.
音樂經紀 Music Manager | 郭明惠 Rita Kuo / 陳立惠 Claire Chen
演藝經紀 Artist Manager | 沈愛芸 Aiyun Shen
企劃統籌 Marketing Supervisor | 徐立桀 Marco Hsu
企劃執行 Marketing | 李玟靜 Wenching Lee
動態記錄 Unit Videographer|Tommy
平面側拍 Unit Still Photographer|Tony
演員 Cast|王可元 Tommi Wang / 陳敬宣 Genie Chen / 陳科佑 Ke-you Chen / 惡代老師 HYM
導演 Director|蘇聖SuZan @我的檔期
製片 Producer|莎賓涂Sabrina Tu
製片助理 Producer Assistan|吳閃閃Shining Wu / 蕭海勤Hai-qin Xiao
攝影師 Photography|體育老師ZC @我的檔期
攝影大助 1st Camera Assistant|林川哲Chuan-zhe Lin
攝影二助 2ed Camera Assistant|林立哲Li-zhe Lin / 林耕德Geng-de Lin
燈光師 Gaffer|粘峻嘉Jun-jia Nian
燈光大助 Best Boy|蘇珀生Bo-sheng Su
燈光助理 2ed Lighting Assistant|廖孟晉Meng-jin Liao / 陳天韋Tian-wei Chen / 王浩權Hao-quan Wang
美術 Art Director|惡代老師HYN
執行美術 Production Executive|黃弘輝Hong-hui Huang
美術助理 Art Assistant|漆耀蓉Yao-rong Qi
妝髮/造型 Makeup Artist/Costume Designer|温怡真Yi-zhen Wen / 徐長威Chang-wei Xu / 李悅慈Yue-ci Li / 陳宣容Xuan-rong Chen / 林昱廷Yu-ting Lin
攝影器材 Camera Equipment Studio|星迹影像股份有限公司Star Trail Co., Ltd.
燈光器材 Lighting Equipment Studio|上京影業有限公司SG Film studio
本作品獲文化部影視及流行音樂產業局補助
///Follow noovy
noovy FB粉絲團|http://bit.ly/noovyfb
noovy Instagram(Taiwan)|http://bit.ly/noovyigtw
noovy Instagram(Japan)|http://bit.ly/noovyigjp
noovy 微博|http://bit.ly/noovyweibo
noovy Twitter|http://bit.ly/noovytwitter
noovy YouTube|http://bit.ly/noovyyt
#happynoovyday
蘇蓉蓉死 在 一件襯衫:你揮灑的城市日常風景 Youtube 的最讚貼文
當生命來到終點,你曾想過用什麼方式告別?其實好好善待生命,就是在為死亡做準備。
我們都知道,打從出生的那刻起,就在往死亡的路上前進。面對生命的逝去,我們總是充滿疑惑與恐懼,但其實死亡是生命的一部分,生命因著死亡而結束,也因著死亡而完整。
縱使生命充滿各種隨機,
不代表人生全然沒有意義。
江盛,是一名婦產科醫師,在他從醫的這段時間裡,並不總是在迎接新生命的到來,很多時候,其實是在處理墮胎、婦科癌症等各種生命的結束。這些見證讓他明白生命的無常,不論喜劇或悲劇,它總是隨機地降臨在我們的身上。
漫長的告別,
苦成煎熬的試煉。
那段陪伴母親在安寧病房的日子,對江盛來說,是非常沉痛的記憶。看著母親無望的等待生命消逝——瘦弱的身軀承受插管的煎熬、隔著呼吸器發出顫抖的嗚咽聲,當他開始直面死亡,更明白活著的意義和可貴,死亡是一個不會消失的生命課題,卻可以理性的選擇和面對。
讓活夠了的人,多了一種選擇離去的方式。
呼喊安樂死合法化的背後,是渴望實現善終的願望,一張張由江盛親手遞送的「安樂死法案連署書」,像是他用盡力氣和母親做最後的告別。既然活著不會永遠完美,那我們何不給即將臨走的人,一個有尊嚴的選擇權?
-
出 品 方 一件襯衫
出 品 人 黃山料
企劃統籌 張成晞
企劃執行 張成晞
社群企劃 王語晞
文案撰寫 張成晞
動態攝影 蘇柏豪
攝影助理 何幸祐
後期製作 蘇柏豪
工作人員 朱婉寧 王怡文 周凱隆 王竣弘 陳柏蓉 陳柔均
by 一件襯衫:你揮灑的城市日常風景
每週給你一則,能溫暖你的人物故事
IG:the.shirts.tv
蘇蓉蓉死 在 一件襯衫:你揮灑的城市日常風景 Youtube 的最讚貼文
當生命來到最後,你會想用什麼樣貌離開?我們都害怕親人的逝去,對於生命的無常措手不及。
因為愛,捨不得他們離開,
也因為愛,看待生死更要坦然。
林佳嬡,是一名加護病房的護理師,在離死亡最近的工作環境裡,她雙手交疊,一次又一次重壓在患者瘦弱的胸上,面對患者所承受的煎熬——肋骨斷裂、口鼻流血,讓她不禁思考:在生命盡頭這樣沒有尊嚴的離開,是對患者最好的方式嗎?
放手必然會痛苦,
卻是讓摯愛的人走得舒服。
站在生死最前線,佳嬡用影像呈現急救當下的畫面,那些醫療儀器為患者帶來的折磨,或許比死亡更殘酷。死亡一直是生命的一部分,是每個人都會經歷的過程,因為沒辦法阻止生命的流逝,才讓活著的人無法面對。
其實死亡並不可怕,
可怕的是沒有真正活過。
生死離別的課題,也許要等到只剩最後一口氣時,才有真正的答案。當生命不斷消失在時間裡,我們只能試著遠離遺憾,把握每一個真實的當下,直到與世界告別的那天,生命才沒有白白來過。
-
出 品 方 一件襯衫
出 品 人 黃山料
企劃統籌 何三希
企劃執行 何三希 陳柏蓉
社群企劃 王語晞
動態攝影 蘇柏豪
攝影助理 鄭絜文
後期製作 蘇柏豪
工作人員 周凱隆 王怡文 張成晞 朱婉寧 王竣弘 陳柔均 黃鈺涵
by 一件襯衫:你揮灑的城市日常風景
每週給你一則,能溫暖你的人物故事
IG : the.shirts.tv