☕今天喝了嗎? #Mandheling #Coffee
👀#每天一杯咖啡可降低染疫風險10% ← 電視報的這個 #美國研究 是不是真的啊~~~(搔頭)
👉話說熬夜看 #溫布敦網球錦標賽 女子雙打真的值得,努力不懈沉著應戰化解劣勢扳回一城,最終 #台灣之光 #謝淑薇 與她的 #比利時 搭檔獲得 #2021溫網女子雙打冠軍 讚啦!👍
(看到電視標題…不小心岔題XD)
😜回題📝 今天又上了一課,原來 #曼特寧咖啡豆 與 #蘇門答臘咖啡豆 是有關係的~不只相同產地 #印尼 這樣而已!
這包 #想Coffee 熊熊依慣例就先盲測,試喝之前就不去看包裝上的一些說明,看看自己累積的咖啡經驗程度^_^。
📌開封的時候有一股香氣撲鼻,濃郁的香味還蠻特殊的、不由自主聯想到咖哩味,看咖啡豆的顏色比較像中焙靠近輕焙的模樣!
📌手沖的時候感覺會有點一股微微的奶香或者是說一種帶香醇感的咖啡香氣,10公克手沖感覺比較清淡、清爽不苦的口感有些微但明顯的酸味、很適合怕咖啡苦味的人飲用,感覺適合冰鎮或製作冰咖啡飲用,當然早餐咖啡也很OK!
📌隔日再磨一些豆子來煮,空氣中飄散着帶有奶味的咖啡香很確定,採用6杯水:9匙咖啡粉以虹吸壺煮,咖啡濃郁度如預期的提升、酸度也是,相同的是一樣不苦,口感符合中低焙特色!
以熊熊的口感來評就是厚度由1提升到3、酸度由1提升到2,
放冷了再喝~酸度更明顯在個人評分中給3,同時認真思考是不是水洗豆!😅
📌生性好奇加實證的台灣熊次日再試,這次加冰冷卻酸度下降~看來這一款適合當冰咖啡使用!果然前一天的推論是正確的!同時覺得→具這樣的特色還蠻適合喜歡添加其他添加物的人飲用(蓋章)
☕️結果詳細看一下包裝上的相關說明,果然是帶有酸味特質的 #曼特寧咖啡 ,奶香特質、香醇感也對了,中烘焙也判斷正確,就是水洗這一項沒中~因為曼特寧本來就是有這樣的偏酸口感,而一開始熊熊並不知道這豆子是曼特寧咯!
#熊愛咖啡 #想咖啡 #店家自焙咖啡豆 #阿拉比卡咖啡豆 #咖啡愛好者 #溫網女雙冠軍
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅Tigers' Coffee Roaster,也在其Youtube影片中提到,●本集節目使用的豆子、器材 味道乾淨的 蘇門答臘 曼特寧 18目▶ https://bit.ly/3zeqjIH ●小霸王用的~ 手捏虎字杯 ▶ https://bit.ly/3vsIRlD 虎記焦糖奶油小杯 ▶ https://bit.ly/3fPYBZM ●新組合上架~ 海外限定組合 ▶ ht...
蘇門答臘咖啡 在 虎記商行 Facebook 的最佳貼文
●本集節目使用的豆子、器材
味道乾淨的 蘇門答臘 曼特寧 18目▶ https://bit.ly/3zeqjIH
●小霸王用的~
手捏虎字杯 ▶ https://bit.ly/3vsIRlD
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●新組合上架~
海外限定組合 ▶ https://bit.ly/3vbcozK
夏日酸甜非洲豆大全3+1 ▶ https://bit.ly/3gcJee5
2021 啡嚐端午 私房豆大集合 ▶ https://bit.ly/2S9Y0Ky
00:00 曼特寧處理法有進步喔!
00:56 從前~從前~~~神話故事
05:03 地震怎麼來的!?
07:13 發生大災難人更少了
08:36 藍湖曼特寧
10:10 荷蘭人幹走咖啡樹
10:54 馬可波羅是哪裡人
14:01 誰又再卡唬爛!?
15:06 來呀~一起推坑全世界
15:57 點閲好再講變種來的波旁
16:50 幹到了加勒比海最美的花園
19:08 藍山也出現了
19:23 到底誰是最大咖啡供應地
20:32 為什麼叫做曼特寧
22:38 來講講濕剝法
24:51 怎麼烘虎記的蘇門答臘 曼特寧呢
蘇門答臘咖啡 在 Facebook 的精選貼文
☕今天喝了嗎?
#熊愛咖啡 #Sumatra #Coffee
#蘇門答臘咖啡豆 #印尼
有點意外的有厚度、香氣、但沒有重焙常有的焦苦味,蠻順口的!
#星巴克愛好者
#週五放輕鬆 #熊熊隨便拍 #台灣熊 #咖啡愛好者
蘇門答臘咖啡 在 Tigers' Coffee Roaster Youtube 的精選貼文
●本集節目使用的豆子、器材
味道乾淨的 蘇門答臘 曼特寧 18目▶ https://bit.ly/3zeqjIH
●小霸王用的~
手捏虎字杯 ▶ https://bit.ly/3vsIRlD
虎記焦糖奶油小杯 ▶ https://bit.ly/3fPYBZM
●新組合上架~
海外限定組合 ▶ https://bit.ly/3vbcozK
夏日酸甜非洲豆大全3+1 ▶ https://bit.ly/3gcJee5
2021 啡嚐端午 私房豆大集合 ▶ https://bit.ly/2S9Y0Ky
00:00 曼特寧處理法有進步喔!
00:56 從前~從前~~~神話故事
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07:13 發生大災難人更少了
08:36 藍湖曼特寧
10:10 荷蘭人幹走咖啡樹
10:54 馬可波羅是哪裡人
14:01 誰又再卡唬爛!?
15:06 來呀~一起推坑全世界
15:57 點閲好再講變種來的波旁
16:50 幹到了加勒比海最美的花園
19:08 藍山也出現了
19:23 到底誰是最大咖啡供應地
20:32 為什麼叫做曼特寧
22:38 來講講濕剝法
24:51 怎麼烘虎記的蘇門答臘 曼特寧呢
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#字幕
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