關於 蘋婆料理 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 【家庭親子】〈食禪〉蘋婆當季好味道 - 自由娛樂

蘋婆 （鳳眼果）就是其中的一項。 ... 為重，我個人比較推薦前兩種烹飪方式，因此除了傳統當零食的食用方式外，做為一道下飯的料理，也是精采可期的。

#12. 南投無毒去莢蘋婆(鳳眼果)300g六包 - 悠活農村

當鳳眼果成熟的時候果莢呈現橘紅色，裡面有著一顆顆黑褐色的果實，去掉果殼後的種仁呈現橙黃色，吃起來有點像栗子、又像南瓜、又像菱角，口感鬆鬆帶Q，蒸熟直接吃就好好吃 ...

#13. 七夕情人果 蘋婆 - 邊界‧酒店

不久前小姑從彰化婆家帶回來一箱奇特的果實──蘋婆，看那鮮紅的果莢迸裂，露出一顆顆有如眼珠子一般的果實，就像鳳眼一般，因此又叫「鳳眼果」。 蘋婆不僅樣子奇特， ...

#14. 1102‧水果料理| 鳳眼果炒三鮮

這款水果叫鳳眼果，台語的發音是蘋婆;我同事教我念「品朋」 ... 這次我自已嘗試了把它拿來做成炒的料理，結果出乎我意料的好吃~~來跟大家分享一下。

#15. 古早味蘋婆隱藏版平民美食｜清爽甘甜蘋婆美味等你來發掘！

最簡單的料理方式. 將果實從殼內取出，以水洗淨瀝乾; 平鋪在容器內放入電鍋中，電鍋外鍋一杯水蒸熟; 接著烤箱180度預熱，將蒸熟的蘋婆平鋪烤盤上 ...

#16. 高山蘋婆(鳳眼果)售完 - 清茂農場-- 自然農法

一包元(550g) 冷凍品蘋婆含有豐富的植物性蛋白質、維生素A、B、磷、鈣等成分， ... 煮熟後蘋婆室溫可放一~二天冷藏後口感稍差，建議少量烹煮(料理用沒差).

#17. 客人詢問蘋婆果該如何料理? 小編就教大家最基礎的<<水煮原味 ...

... （如果用電鍋蒸煮，外鍋一杯水，就能蒸熟囉！） 這一招學會了~其他料理方式隨之變化即可!!!注意事項!!! 黑色果殼上黏液一定要完全洗淨，否則煮好的蘋婆會有苦味。...

#18. 正宗台味栗子員林百果山蘋婆盛產

目前正值員林市百果山上特產的「蘋婆」鳳眼果產季。（謝瓊雲攝） ... 員林市農會家政班媽媽精心設計的美味蘋婆料理「鳳眼果椰子雞」，色香味十足。

#19. 蘋婆（鳳眼果）

蘋婆 開花4-5月，花絮很特別好看開花花謝結的果實越來越大，從綠轉紅，裂開後就可採收囉！ 這已經採收兩三次. ... 全剝好後就可以加工做料理. 這是蘋婆燉肉. 這是蜜蘋婆.

#20. 蘋婆

蘋婆 為梧桐科常綠喬木，原產華南，其葉大而濃密，4~5月開花，果實如豆莢，上有短茸毛，未熟果呈青綠色，7月下旬成熟，果莢轉為磚紅色，內藏黑色種子2~5粒。☆料理 ...

#21. 夏日裡的零嘴~ 蘋婆(109.8.18)

無農藥、無化肥栽培讓人吃得安心， 山野家的亞力說蘋婆可以補足夏日裡熱得 ... 除，第三層的黃色果仁取出後就可以拿來包粽子、做甜點或入菜搭配料理。

#22. 員林百果山蘋婆盛產想吃趁現在 - 蘋果日報

員林市農會推廣部主任曹理貴說，蘋婆又叫做「鳳眼果」，員林市農會家政班為推廣在地農產，把蘋婆拿來入菜，推出許多好看又好吃的蘋婆料理，包括有「鳳眼果 ...

#23. 醬燒鳳眼果(蘋婆) - 金箔的健康煮

一年一次產季的蘋婆果，除了水煮，香烤，剝開多層外皮後的美味果實， ... 綠竹筍、蓮藕增添豐富口感、香菇和紅棗增添香氣，利用當季食材，煮出一鍋屬於夏日的料理!

#24. 蘋婆 - 渝媽的部落格

前ㄧ陣子在塵埃家看見她上了一道蘋婆(鳳眼果).就喚起我小時候的記憶記得小時候家裡環境不是很好.國小的時候就常拿針線幫忙縫針線包貼補家用(那時候縫好ㄧ個針線包.

#25. 貓兒一般的美麗眼睛--蘋婆(鳳眼果)滋味初體驗@ 那些 ... - 隨意窩

碩大肥美的果實招喚著我一定要買一盒回家試看看,. 於是就站在冷藏櫃前孤狗起來,看看它的料理方式,. 沒想到,據說味道像栗子一般的蘋婆,. 可以蒸煮烤,甚至做成紅燒或是 ...

#26. 【蘋婆】鳳眼果｜素食料理DIY｜植物界的蛋黃｜素荷包旦｜員 ...

蘋婆 產地的資訊https://tw.appledaily.com/life/20190822/TMVS3CCO74QLR2WBVBYBQSRAFQ/ 琳公主的youtube食譜https:

#27. 一「婆」未「蘋」，一「婆」又起作者： 吳毓庭。國立員林農工

珍珠般又黑又圓的果實，而蘋婆營養價值高，吃起來味道甘甜，就忍不住讓人想大 ... 楚它的料理方式，希望能藉由這次的機會，讓更多人去好好的了解什麼是蘋婆。

#28. 好久不見的--蘋婆 - 董淑芬的部落格

不過蘋婆的果實不宜久放，買回來後最好能早點料理。 只要把種子挖出來，放進電鍋蒸就行了！ 越黑的種子越熟，蒸熟後會裂開。

#29. 蘋婆的保存與料理 - 雪花台湾

前二天，等候蘋婆一年的朋友陸續收到果子了開始有些電話與信件進來詢問如何保存與料理。謝謝大家提供經驗彙整如下： 【蘋婆的保存】 冷藏一週： 收到 ...

#30. 【食譜】蘋婆豬尾湯｜淡雅清爽的豬尾湯，蘋婆的不麻煩料理

好簡單的蘋婆豬尾湯食譜，蘋婆也被稱為鳳眼果，可以說是素食中的高級食材，平常並不常出現在餐桌上，除了買起來不便宜外，最重要的就是剝皮非常麻煩， ...

#31. 蘋婆料理 - 工商筆記本

2018年7月30日- 鳳眼果/蘋婆料理方式大公開/煎煮炒炸/住在山上就是有這好處，想吃的水果青菜自己種，今天我們要去採的是鳳眼果，也就是大家說的七姐果、蘋婆， .

#32. 七夕吃果果--當令的蘋婆正美味 - 阿笠的栽培筆記

阿笠最近發現一種產在七夕前後的美味果實，名字是"蘋婆"，台語發音近似"品彭"。 這是一種結在樹上果實，產在亞熱帶的地區，台灣中南部有許多地方適合 ...

#33. 蘋婆豆腐燒 - 穿渡

那一日我在街上發現了"蘋婆". ... 而後來我把蘋婆變成這一盤料理:蘋婆豆腐燒 ... 加入蘋婆一大匙醬油水一杯少許胡椒粉略微拌炒後再放入煎黃的豆腐一起燒煮.

#34. 孝親果「蘋婆」是毛小孩的奪命果毛爸媽別亂餵 - 上下游

電影《總舖師》中勾起許多四、五年級生對「蘋婆」的回憶，最近正是盛產季節，只是這個甘甜清香的水果，對毛小孩卻是致命毒藥，有狗狗吃了之後， ...

#35. 花果均有特殊之美的蘋婆(鳳眼果)

蘋婆 ~鳳眼果◎:他結果了!蘋婆結果了!前幾天散步時，比較細心又眼尖的秋菊阿嬤高興地呼叫我。我這才驚覺:時間過得真快，去年初秋在附近驚艷於裂開的蘋 ...

#36. 蘋婆（鳳眼果） - RURUONE嚕向全世界

古早味～阿嬤的味道冷凍庫裏挖出老媽給的壓箱寶思考著該如何料理小時候我的阿母都單純煮成甜湯我怕孩子嗜甜，湯喝光了料還在加了綠豆，變成綠豆蘋婆湯用新竹風城的黑糖 ...

#37. 【熠 熠 果 蔬】 紅莢蘋婆果 - 人間福報

台灣早期社會，物資條件缺乏，種一顆蘋婆，便可嘉惠左鄰右舍。烤著吃，香氣十足，口感有如栗子、菱角，是鄉下小孩最天然的零食。蒸煮，甘甜清爽像地瓜般的 ...

#38. [特殊果食]蘋婆(鳳眼果,七姐果)橘紅色果夾中黑亮果實,帶有栗子 ...

老闆跟我說蘋婆果夾可以另外洗乾淨煮茶喝，不過網路上沒看到相關食用說法，所以不太敢嘗試。 蘋婆,鳳眼果如何料理.jpg. 這些蘋婆大約 ...

#39. 蘋婆全記錄(蘋捧?) - 分享.王道

我也們上網google了一下,蘋婆的料理方式. 來自故鄉的滋味──蘋婆（鳳眼果）. 我們是用電鍋加塩水煮 ...

#40. 「蘋婆」的滋味 - 王蜀桂的道聽塗說

烏日一直是個小農村，於是我認識許多本土植物，蘋婆也是那時知道的食物。 印象中，童年時在水果攤上，曾看過擺在竹盤.

#41. 蘋婆的副作用有哪些2種人不宜服用

中醫認為，蘋婆能治臟腑生蟲及小兒食泥土，腹痛，癖塊積硬。養肝膽，明目去翳，止咳退熱，解利風邪，消煩降火。但是使用蘋婆來治療疾病的時候也是有 ...

#42. 蘋婆料理– 蘋婆果哪裡買 - Sichere

蘋婆的保存與料理【蘋婆的保存】 冷藏一週, 收到蘋婆後，取出需要烹煮的部分，其餘用保鮮盒包好， ... 蘋婆剝皮料理食譜】鳳眼果/蘋婆料理方式大公開/蒸煮炒炸/ – NXS.

#43. 蘋婆結實纍纍烤來吃最美味| 中華日報

台南市區很多老街都有許多蘋婆樹，撿回家後撥開外殼用烤箱烤熟最是人間 ... 時烤蘋澎飄香，令人食指大動，只是它後來劃入阿霞飯店管理的鶯料理，外面 ...

#44. 老樹開花了｜鶯料理的蘋婆樹。 | 微幸福的哲學

作者： maruco. 文｜王貞君. 與測候所僅一牆之隔， 棲身在日治時期的高級料理亭中， 蘋婆樹輕易學會了偵測與睇視。 繁茂高挺、多年生常綠喬木－

#45. 富貴子清補涼（蘋婆果、鳳眼果）糖水 - 好料理

富貴子清補涼（蘋婆果、鳳眼果）糖水. 綜合評分9.8. 每年家裏的富貴子都會結很多果，多到吃不完，親戚家也一直往家裏送。 以前，媽媽只是蒸熟，像板栗一樣吃我就來個 ...

#46. 猜一猜～ 這是啥？(蘋婆果) @ 維多利亞的廚房

或者像吃菱角一樣，水煮或蒸熟撥開外皮吃，也可以煮進雞湯裡(就想菱角能怎麼吃，如法炮製就對了)。味道就像沒有栗子味的栗子，口感則比栗子鬆軟些。話說蘋婆為梧桐科，常見 ...

#47. 蘋婆雞湯~~~你喝過了沒

蘋婆 別名蘋婆、鳳眼果、潘安果、九層皮蘋婆食用大多用煮食，成熟的果莢會自動裂開，取出種子， · 以上是用Google找來的 · 此蘋婆雞湯讓我料理起來香甜可口喔 · 首先剝皮先撥三 ...

#48. 蘋婆 - 台灣公司行號

老欉蘋婆樹! 蘋婆結實纍纍! 老欉蘋婆V.S.老屋蘋婆水煮前需清洗, 未成熟或空心蘋婆會浮出水面喔! ... 【料理食譜】鳳眼果/蘋婆料理方式大公開/蒸煮炒炸/ - 天生寶家族.

#49. 員林盛產蘋婆果全台少有 - Yahoo奇摩

蘋婆 台語唸作「品蓬」，料理前先洗乾淨，放入水中滾煮二十至三十分鐘，傳統吃法是沾糖漿或醬油，也可運用在料理上，例如包入粽子裡、蘋婆粥或燉蘋婆 ...

#50. 台灣鳳眼果/蘋婆600g(全素) | 永發生鮮素食專賣店

台灣鳳眼果/蘋婆600g(全素) · 描述 · 重量： · 保存期限： · 相關商品 · 聯繫我們 · 關於永發 · 商品分類.

#51. 蘋婆果怎麼吃來自故鄉的滋味 蘋婆（鳳眼果） - Mrsysy

料理 食譜】鳳眼果/ 蘋婆 料理方式大公開/ 葉綠素生鮮農產蘋婆(鳳眼果)~ 有人懷念的滋味⋯⋯ 有人未嚐過的甜味^_^ 怎麼吃? 蒸： 電鍋外鍋加二杯水，跳起來，撥去外殼 ...

#52. 蘋婆高壓、高修2尺 - 露天拍賣

果樹花苗直售中心 ... 蘋婆先以水煮再加鹽炒，這種料理風味遠勝一般單單以水蒸煮的料理方式。* 鹽需放夠，太少無法襯出種仁的甜味。去殼淨籽市價一斤高達80~120元。蘋婆為 ...

#53. 蘋婆?!

蘋婆 又稱鳯眼果,它的果實在7-8月成熟,扁平如豆莢,未成熟是青綠色, ... 小魚上網查了蘋婆烹調方式~有用水煮~烤箱烤~電鍋蒸~.

#54. 照片：松露蕃茄波菜千層麵佐奶油蘋婆脆塔 - TripAdvisor

鼓山果之香蔬果主題料理餐廳圖片：松露蕃茄波菜千層麵佐奶油蘋婆脆塔- 快來看看Tripadvisor 會員拍攝的25 張/部果之香蔬果主題料理餐廳真實照片和影片.

#55. 掌葉蘋婆

Sterculia foetida Linn. ‧科 名：, 梧桐科(Sterculiaceae )蘋婆屬(Sterculia). ‧ ...

#56. 蘋婆果煮法- Sxflts

木鱉果料理－食譜與做法共19 篇｜簡易家常菜作法. 蘋婆果煮法- 蘋婆果哪裡買. 影／帶您去嚐鮮蘋婆果實可比三國時代關張劉【記者陳雅芳／彰化報導】口感像糖炒栗子 ...

#57. 紅果黑子的蘭嶼蘋婆

「蘋婆樹」的果實就稱做「蘋婆」，又名「鳳眼果」，是一種高大的樹木，過去曾經有人拿它的種子，像糖炒栗子般地料理，並沿街叫賣，現在則較少見了；另一種它的堂兄弟則是種 ...

#58. 蘋婆料理米飯再來一碗的美味！照燒蘋婆 - Hitcvr

米飯再來一碗的美味！照燒蘋婆@ 日本散策。Travel Cafe。 :: 痞客邦. 用夏日季節限定的蘋婆(鳳眼果)，加些當季清甜的竹筍，蓮藕和乾香菇等食材，簡單烹煮照燒風味的蘋 ...

#59. 蘋婆果煮法蘋婆果 - Xiriz

料理食譜】鳳眼果/蘋婆料理方式大公開/蒸煮炒炸/ 7/30/2018 · 蘋婆可以做那些料理呢，不用費力的剝殼，跟我聊起有位公車司機，每天開車經過這裡看到那堆紅黑相間恰像是 ...

#60. 鳳眼果的價格推薦- 2021年11月| 比價比個夠BigGo

【零嘴燉湯去莢新鮮蘋婆4斤裝】鬆軟帶點甜味古早味鳳眼果！ ... 崇華料理-鳳眼果綠咖哩/素食料理/蛋素 /崇華齊/崇華/素料/年貨/家常菜/傳統美食/素食冷凍/冷凍素食 ...

#61. 栗子和番薯的結合：鳳眼果

鳳眼果是梧桐科（Sterculiaceae）蘋婆屬（Sterculia）植物蘋婆（Sterculia monosperma Ventenat）的果實，通常在每年的七、八月左右結果，質感似 ...

#62. 煮苹婆的做法 - 心食谱

准备好食材R 苹婆外壳一层黏膜，用清水洗、搓将黏膜清除、沥干R 取一锅子将苹婆、水、盐全放入，先大火滚后再转中小火，盖锅盖闷煮至30~35分R 煮至苹婆外壳裂即可R ...

#63. 台灣栗子「蘋婆」 四五年級生懷舊零嘴

#64. 「蘋婆哪裡買」情報資訊整理

愛呷宜花東「蘋婆哪裡買」相關資訊整理- 2020年7月22日— 老欉蘋婆樹~尋找有緣人! 蘋婆~又名"鳳眼果"，讓人有一種思鄉念舊的情懷! 蘋婆~ 喚起許多人童年的記憶!

#65. 蘋婆果煮法蘋婆果 - RJRSW

旅遊天地: 高雄／蘋婆果做料理米糕，披薩都美味. 蘋婆外表像栗子，煮熟剝開後，鵝黃色果仁很像蛋黃，口感接近栗子或菱角，可直接用水煮熟，或是用烤箱烤，也可加入料理 ...

#66. 蘋婆果 - 貓在家裡

蘋婆 果，又稱為鳳眼果，台語唸做「品蓬」，我老是覺得這個台語字唸起來很有動感， ... 礁溪老爺‧岩波亭晚餐 2009-10-19 在「中式料理」中.

#67. 蘋婆果煮法 - SQOF

鹽燒蘋婆:蘋婆+鹽巴即可。味道很鮮甜散發著淡淡的清香，很好吃滴大家很常問蘋婆鳳眼果要去那裡買? 傳統市場有賣喔!越傳統的市場越容易買到蘋婆可以做那些料理呢，蘋婆 ...

#68. 這是五六年級生最愛的「懷舊水果」，但對毛小孩來說卻像 ...

蘋婆 的料理方式很簡單，料理前先將果實洗淨，放入水中滾煮20~30分中，傳統吃法是沾糖漿或醬油，也可運用在料理上，例如包入粽子裡、蘋婆粥或燉蘋婆 ...

#69. 讓人懷念的古早味～鳳眼果~好剝又唰嘴 - ihergo愛合購

蘋婆 的外型像栗子，一顆顆黑褐色的果實就包在橘紅色的果莢內，非常搶眼， ... 雖然外型像栗子，外殼卻更好剝、煮熟後一捏就開，不管是生果、熟果都能輕易料理享用。

#70. 什麼是"品朋"-楊桃美食網

樹名蘋婆/鳳眼果Sterculia nobililis (Noble bottle tree) 梧桐科Sterculiaceae 蘋婆 ... 蘋婆燒雞腿~巫婆的即興創意料理http://www.wretch.cc/blog/ ...

#71. 蘋婆煮法現代「孝親果」

料理 食譜】鳳眼果/ 蘋婆 料理方式大公開/ 水煮後有嚼勁又鬆散的蘋婆！ 天然零食，加水淹過蘋婆一點，放幾匙鹽巴（鹽巴多一點點沒關係，爸爸的愛心就是不一樣.

#72. 台南巷弄|蘋婆樹下記憶咖啡-品蓬咖啡Pinpong Coffee

蘋婆 樹原產地在中國廣東、馬來西亞一帶，於1,800 年引進栽培，每年3 月下旬至5 月開花，約7~8月間成熟，成熟時從腹縫線開裂，狀如鳳眼微張，又名鳳眼 ...

#73. 鳳眼果食譜醬燒鳳眼果(蘋婆) - Duph

【關鍵字】：鳳眼果，蘋婆 鳳眼果 －蘋婆by Ringo - 愛料理 鳳眼果食制滋補有益 200 多天每天一湯三餸食譜作參考， 不愁不知煮什麼菜色鳳眼果食制滋補有益– ...

#74. 老祖宗的珍果-鳳眼果

今天向大家介紹的是「鳳眼果」，或是有人稱為「蘋婆」、「七姐果」。 這其實不算新的食材，鳳眼果在台灣已存在多年，更是許多四、五年級生的兒時回憶 ...

#75. 《去哪鵝》蘋婆吃過嗎？ 這裡全年吃得到

「這道台灣煲仔飯是牛車莊的鎮店主菜，也是顧客必點的佳餚。」彭繹辰說，他選用濁水溪米，食材有土雞肉、大白菜、筍絲、香菇絲、金鉤蝦，料理時間需 ...

#76. 蘋蓬料理 - Awsf

當地的出水里里長邱式麟說，蘋婆台語唸作「品蓬」，料理前先洗乾淨，放入水中滾煮二十至三十分鐘，傳統吃法是沾糖漿或醬油，也可運用在料理上，例如包入粽子裡、蘋婆粥 ...

#77. 正宗臺味栗子員林百果山蘋婆盛產 - 天天要聞

目前正值員林市百果山上特產的「蘋婆」鳳眼果產季。（謝瓊雲攝） ... 員林市農會家政班媽媽精心設計的美味蘋婆料理「鳳眼果椰子雞」，色香味十足。（謝瓊雲攝）.

#78. 蘋婆，口感像菱角又像栗子 - 花草遊戲‧台灣好園藝

蘋婆 的烹調方式多樣，可紅燒、可煮湯，最簡便的料理方式莫過於水煮了。煮熟之後的蘋婆，口感鬆軟清甜，有點像菱角，也有點像栗子，是夏季的美味小零嘴。

#79. 週日市集﹞8/2 手工包子新夥伴x 新米登場！

新米上市囉！有栗子口感的#蘋婆也採收囉～當季蔬果還有#秋葵#長豆#芭樂#烏殼綠竹筍，搭配一碗剛煮好的米飯，夏日也能吃得安心！

#80. 蘋婆開花滿樹都是小皇冠

每年四、五月是油桐花盛開的季節，埔里地區的蘋婆也開花，與油桐不同的是，蘋婆的果實可以吃，味道很像糖炒栗子，是早期埔里農村庭院常見的鄉土植物，但隨 ...

#81. 林瑤容(Jennie Lin): 2013/10/27 「高雄／蘋婆果做料理米糕

兵珣玲開發「蘋婆米糕」等美食，還加入左鎮當地芒果乾， 她主打「拔馬」芒果乾，「拔馬」是左鎮平埔族舊名。 記者吳淑玲／攝影 ...

#82. 織女最愛七夕情人節最美的鄉間美食 - 天下雜誌

不僅可以直接食用，也可以用在料理中，無論是爌豬肉、燉雞湯、燉排骨、與豆腐拌炒，皆有其獨特風味。還可以放涼後打成蘋婆冰沙，沁涼心脾。

#83. 蘋婆剝皮蘋婆 - Vsqhy

蘋婆的應用與食譜蘋婆食用取其種子，剝去黑色外種皮及中種皮呈半透明淡褐色 ... 銀杏的蘋婆，玩轉還是第一回初次看到呢，剝皮辣椒雞湯，客家小炒，過山貓，蘋婆料理， ...

#84. 七夕情人節織女最愛的「鳳眼果」 - 新聞- EYE SEE News

台灣最大產地在彰化員林，也有習俗在七夕以蘋婆祭祀織女，感謝祈求保佑 ... 烤後當零食吃，或將果仁沾醬料食用，或拿來燉排骨湯、煮甜湯等料理方式。

#85. 鳳眼果料理 - Sauer

鳳眼果料理怎麼做才好吃？ 這裡有7 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：鳳眼果（蘋婆）排骨湯, 蘋婆苦瓜襄肉排骨湯, 醬燒鳳眼果(蘋婆), 滷豬五花+鳳眼果, 蜜餞鳳眼果, ...

#86. [達人專欄] 【食譜】焗烤蘋婆 - 創作大廳

這次做的是蘋婆的焗烤喵，吃起來有點鬆軟像是香一點的栗子，簡單焗烤就相當美味，度過了加班兩天的週末，真的有夠慘的喵，好希望能快點放假.

#87. 蘋婆蘋婆

蘋婆 (鳳眼果) - 瀚苗果樹苗園Han 料理食譜】鳳眼果/蘋婆料理方式大公開/蒸煮炒炸/ 蘋婆可以做 ...

#88. [問卦] 知道「蘋婆」是什麼的，是不是都老人- Gossiping板

推mepe1018: 有些料理會入菜，吃起來甜甜的比栗子鬆軟～好吃～但是不10F 08/11 18:32 ... aa874125: 掌葉蘋婆類的都市常見樹23F 08/11 19:07.

#89. 百果山盛產「蘋婆果」 風味餐吸引饕客打牙祭 - 蕃新聞

蘋婆 台語唸作「品蓬」，料理前先洗乾淨，放入水中滾煮二十至三十分鐘，傳統吃法是沾糖漿或醬油，也可運用在料理上，例如包入粽子裡、蘋婆粥或燉蘋婆 ...

#90. 鳳眼果食譜 - Netsdeer

鳳眼果食譜– 鳳眼果料理. By: Published: ... 蘋婆（鳳眼果）的營養價值每年7—8月是蘋婆的收穫期，鮮種經採摘脫殼後曬乾即為商品，不需特殊加工。蘋婆食用部分是其種 ...

#91. 鳳眼果英文

鳳眼果英文– 鳳眼果料理 ... 資料編號: HK-490 中文名稱: 蘋婆中文別名: 鳳眼果學名: Sterculia nobilis [找同 ... 入藥部位,為梧桐科植物蘋婆Sterculia nobilis Smith.

#92. 山野家

1.如何訂購農產？ · 2.到手的新鮮橄欖如何保存 · 3.土橄欖的料理方式 · 4.蘋婆的保存方式 · 5.蘋婆的料理方式 · 6.蜂蜜的食性.

#93. 屏東縣立滿州國民中學- 校園植物(操場)

蘋婆. 「蘋婆樹」的果實就稱做「蘋婆」，又名「鳳眼果」，是一種高大的樹木，過去曾經有人拿它的種子，像糖炒栗子般地料理，並沿街叫賣，現在則較少見了；它的堂兄弟則 ...

#94. 鳳眼果湯 - Startu

中文：蘋婆(別名鳳眼果、富貴子) 學名：Sterculia nobilis R. Br. 科別：梧桐科 ... 費時的剝殼之後，直接要料理再拿出來用最快了~~分享過了鳳眼果炒三鮮及糖蜜鳳眼果 ...

#95. 影／帶您去嚐鮮蘋婆果實可比三國時代關張劉 - 觀傳媒

紅豔筴果包著黑殼果實的「蘋婆」，圓溜溜的果實，像極了「鳳眼」，所以又稱為「鳳眼果」。炒熟吃，口感香甜，員林市牛車莊莊主彭繹辰說，吃蘋婆要層層剝削 ...

#96. 台灣光華雜誌2018年11月號中英文版: 台灣景深‧攝影風潮

「我還試過用蘋婆製成蒙布朗,口感、顏色都非常像,可惜有些人無法接受蘋婆果的味道,只好放棄。」吳健豪不無遺憾地說。身為飯店主廚的吳健豪,擁有十足料理熱情與創意, ...