「巧遇甜點」櫃內的每一款甜食,都有著法式姿容、台式靈魂。甜點師Rita說,台灣有世界一流的水果及茶葉,這些美好的台灣滋味也全加進了蛋糕點心裡,「誰說水果塔上只能放覆盆莓、藍莓?」
2年前,Rita與姊姊Irene在中壢火車站周邊開了姐妹倆夢想中的甜點店。Irene有經營頭腦,Rita則有超過10年的烘焙經驗,曾是文華東方甜點師傅。才10坪大小的店內,天天端出手工精緻甜點,外型逆天美、口味也具備水準,連不少台北人都慕名專程而來。
但各位螞蟻出發前可注意,前往「巧遇甜點」務必以Google Maps輸入店名,即可找到店家正確位置;千萬別輸入官方地址來導航、或別用蘋果地圖來搜尋,會成為7pupu的迷路客哦。
推薦一:楊枝甘露
今夏最夯的楊枝甘露,「巧遇甜點」把它改造為創意甜品。由下而上分別是芒果布蕾、椰奶酪,混搭香草海綿蛋糕;上頭擺上夏季水果之王「愛文芒果」,以及葡萄柚、荔枝凍、西米露,吃的比喝起來更促咪。
推薦二:純白
純白色的青蘋果慕斯,切開來內裹有四層驚喜:青蘋果凍、阿薩姆紅茶奶凍、海綿蛋糕及香草沙布列餅乾。青蘋果的微酸香氣中和了奶油的甜膩,是今年炙暑的主打商品之一。
推薦三:花金萱茶歐蕾
這款飲品使用的茶葉大有來頭,為茶農把金萱茶葉及柚樹花特製研磨而成,沖泡新鮮牛奶,奶泡上撒上乾燥桂花。誰說吃甜點一定要配咖啡,「巧遇甜點」的茶品肯定讓識貨的你眼睛一亮。
店名:巧遇甜點
地址:320桃園市中壢區甘肅二街68號(直接以Google Maps輸入「巧遇甜點」即可找到正確位置)
營業時間:週五-週二 12:30-19:30;週三、週四公休
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