關於 蘋果紅萱評價 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🏁 高雄市新興區新田路185號
店名：龜記茗品-高雄新崛江店
推薦指數：✔️✔️✔️✔️
🔅阿源楊桃紅茶 45元
🔅蘋果紅萱 55元
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🥤北部知名飲料店來高雄展店啦🥤
龜記的果茶類飲品網路評價都不錯
今天點了 #阿源楊桃紅茶
跟新品 #蘋果紅萱果然好喝欸😍
楊桃紅茶沒有可怕的鹹味（很多楊桃汁超鹹）
搭配紅茶非常順口，無糖就很好喝👍🏻
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蘋果紅萱就是非常清爽的飲料🧃
酸甜的蘋果汁加上紅萱茶底不會錯的❗️
龜記目前只有堀江有店面，希望能繼續展店💗
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#Nobu回來了
#Orchid蘭餐廳的新菜單
#又一次愛上法國菜
#是清爽型的法國菜
「這道菜明明只要一顆鴨心，他卻處理了兩顆，一顆是對剖看得見的材料，另一顆是乾燥磨粉的調味料。」

蘭餐廳老闆Frank親自解說這一季的新菜單，這是新主廚李信男Nobu去年底走馬上任至今，所拿出的第三張菜單，也是Nobu團隊到齊的第一張菜單，包括跟他在澳紐一起拿下三帽最高評價的馬來西亞籍副主廚、法籍甜點主廚，以及擔任外場經理的老婆。

我是老記者，對Nobu最深的印象，是他在台北侯布雄餐廳被主廚須賀洋介修理，之後跑到中山北路巷子裡的穀倉法炊擔任主廚的點點滴滴，而他記得我則在Stay吃飯時，吃的是他負責料理的威靈頓牛排。

離開台灣的Nobu在澳洲和紐西蘭工作七年，為其服務的餐廳拿下等同米其林的三帽肯定，此番返台，很多人都睜大眼睛瞧著等著，瞧著Nobu如何改變蘭餐廳，等著米其林星星會不會因此降臨。

在介紹Nobu的新菜之前，先肯定一下耗資四千萬元打造蘭餐廳的Frank，這幾年下來不管遇到什麼，還是堅持把餐廳做好，認真投入沒有放棄，才能提供Nobu絕佳的舞台。

Frank告訴我，Nobu來到蘭餐廳沒有購置任何設備，連餐盤也沒換新，倒是加強了廚房的管理，例如一天兩次在出餐前試菜，一模一樣的菜出兩份，Nobu和廚師各試一份，藉此校正酸甜苦辣鹹的精準度，拉近相互的味覺標準。

Nobu這季的新菜單，吃的是手法複雜的法國菜，味道摻雜父系的日本風，以及各種你嘗過或未知的燻焦炭化氣息，味道鮮明又輕盈，因為醬汁不以傳統奶油為主體，而以各種不同烹調手法的蔬菜汁或泥替代。

食材絕大多數是台灣在地，但你肯定沒吃過殺活龞熬濃汁搭配石斑魚，發酵紅蘿蔔片佐肥蝦蛄，還做了多麵團少肉丁，愈嚼愈香的豬肉餡餅。

我喜歡的鴨心佐燻茄段和硬野米粥，據Frank透露，鴨心的處理過程彷彿在急診室進行CPR，為了仔仔細細去除血腥之氣。

在網路上流傳的威靈頓牛肉派，我也抵擋不住，拍了一段影片，並拜托Nobu在桌邊一切為二，拍下它的斷面和汩汩流汁的誘人狀態。

影片在此：
https://youtu.be/kT7RmJv46uA

之前提到Nobu在Stay負責製作威靈頓牛排，那是傳統的大條的用整條菲力製成，那年邀請十餘位精品界的公關一起坐上Stay的VIP長桌，正是共享一條外包酥皮，內有鴨肝的威靈頓牛排。

但我從來沒喜歡過威靈頓，酥皮往往黏牙，皮肉又分離，而且大條分切成片端到我面前，牛肉冷了汁也流光了，威靈頓牛排是一道漂亮的作秀菜。

但是我在蘭餐廳重新認識，並愛上由外而內都被精緻化的威靈頓牛排，外形烤得像迷你的國王派，內裡結合了相當厚的鴨肝，令人聯想到羅西尼牛排（其實威和羅的元素都有鴨肝）。Nobu取菠菜把鴨肝包起來，讓派餅形狀更挺，切下去更爆汁，形色味都驚豔。

試完菜之後，在「蘭萱時間」激動分享心得，下了節目，蘭萱吵著想吃，於是在一周內吃兩次同樣的菜卻不覺膩味。
首度造訪是老闆請客我認真採訪，二次登門是我付錢大家開心吃喝，賓主盡歡，物有所值。

但二訪比一訪多了一道前菜，這是Nobu從紐西蘭帶回來的焦炭馬鈴薯燉煮小牛胸腺。整顆馬鈴薯烤到全黑，挖空內裡填入口感Q肥軟滑如豬肺或腸頭的小牛胸腺，既細膩又粗獷。

此外在二訪時品嘗了全新的果茶搭配，一開始以為會很甜膩，實際是香氣勝出，最厲害的一杯是伯爵茶發酵的康普茶，負責製作的副主廚搬出整桶正在發酵中，長滿一大片有如海棉的菌種，讓我大開眼界！

蘭餐廳本季菜單如下
⋯開胃小點
一：核桃木燻虎鰹、柚子胡椒、青海苔
二：冬瓜、番茄澄清汁、海帶

⋯前菜
一：鮑魚和蛤蜊、蘋果木冷燻干貝和蛤蜊等貝類，絲瓜水、杏仁醬
二：烤花枝、半天筍花、酸豆水、鹽膚木
三：蝦蛄、發酵紅蘿蔔、水蓮
四：鴨心、茄子、爆野米粥、烤茄醬
五：台灣黑豚餡餅、酸白菜
六：炭化馬鈴薯、小牛胸腺、蘆筍、各種豆子

⋯主菜（擇一）
石斑魚
威靈頓牛肉派
澳洲帶骨羊里肌（極嫩極甜極細）
南投黑豚戰斧

⋯甜點
一：鳳梨橄欖油
二：芒果冰佐甜椒羅勒
三：爆漿雞蛋糕瑪德蓮

⋯飲料
現摘香草茶（真的是現摘，好幾盆茂盛盆景推到眼前，現摘葉，現沖泡，好清新）

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你要不要乾脆來我們公司上班？

她曾說過自己年輕時在姊妹淘中，並不比其他人那般對小孩有感覺，可是自己卻是姊妹淘中第一個嚐到為人母的滋味，然後就漸漸發出內心的母愛，這或許是年輕、愛搞怪時的她最始料未及的人生階段。

可是小孩漸漸長大後，我發現也有壞處，就是她們真的把我當成姊妹淘了，所以我講的話，她們並沒有那麼害怕，比如說"快去洗澡，要睡覺了"，她們就會說，再玩一下啦，我們平常都是十點十五分睡的。但是換作老公出面，她們的眼睛就立刻變得像聽話的小動物，乖乖地去辦。一方面我心想她們至少還願意聽話，一方面又想她們真的是雙面人。

她回憶自己最嚴重抓狂的時刻，是大S送女兒項鍊，她把盒子丟掉的事，那天畫畫老師都還在我們家，她們卻跟我頂嘴，我就很生氣說，老師，我們課就上到這邊，請你馬上離開，她們當場嚇到。因為我從來都不會這樣，老師走後，我說"你們兩個給我進來"，我把書房的門關起來，一邊大哭一邊說，是誰，讓你們變成這樣的小孩？是誰，讓你們不懂得尊重媽媽？然後就一連串的是誰⋯二女兒有點怕我，比較好控制，加上個性溫和一點，老大最後也默默落淚，我說媽媽還是很愛你們，你們現在給我下跪，跟媽媽說對不起，我當時真的很氣，也沒辦法揍她們，只有聲淚俱下，她在訴說這一段時還七情上臉，如此戲劇化的媽媽，我聽了捧腹大笑。故事的結局是，她和女兒們哭了後抱在一起，然後說要帶她們去姐姐家玩，媽媽的權威感頓然消失。

生兒子的想法很舊

全世界的華人都認識她，帶孩子最大的困擾就是⋯帶她們出去唯有讓我困擾的就是，在百貨公司做手工藝後，會到旁邊的糖果店買糖果，週末帶她們出去時人很多，每次我都會說一人三瓢，每次她們都會挖到瘋掉的，還會掉在地上，我說差不多囉，旁邊已經很多人說"小S"，然後偷拍。但是她們不聽話時，我又不能大聲說走啦，我就會走到她們旁邊說，現在差不多了，走了！說的時候還得故意壓抑情緒，有一次我很失態，吼了她們的名字然後結帳，當時已經氣到顫抖，很多人當場看到我對女兒大吼的樣子，而我很不希望這種畫面流出。

雖然和女兒的趣事一籮筐，但每次有人鼓勵小S在生一個兒子時，她有什麼感受？以前會很不爽，明明才剛生完第三胎，然後就會有人說再拼一個兒子，我就會問為什麼？她們說這樣就是完美，我想說甘你屁事，完不完美的人生是我在過，又不是你在過，你憑什麼說這樣我的人生就會完美？可是久而久之，我就會麻木。只是大S生了玥兒後，我好想再生，前提是我一定要生女兒，我說此生都不生兒子，我和我老公說，但他也意興闌珊，說過幾年再算，我覺得生不生兒子是很舊的想法。即使成了媽媽，她對自己看世界的態度和堅持始終沒有變過，不會因為人云亦云而改變自己的想法，從這點看，你就不會用"婦人"的眼光看她，而這也是許多女星變成媽媽之後，最害怕被聽見的代名詞。

工作一秒變路人

在職場上，我們都很少聽到有人可以在一家公司待超過10年，更別說在瞬息萬變的演藝圈內，還有人可以主持同一節目超過10年，而且受歡迎程度依舊不減當年。她曾憑著《康熙來了》得過金鐘獎的肯定，然而，主持康熙最得意的收穫並不是收視率、獎項和大量的粉絲，以我真實的人生來講應該是認識蔡康永，這節目我覺得隨時都會停，做到第三年的時候我都覺得走下坡要停了，可是都還是做下去，我已經做好了離開的準備，可是就是會希望她是我此生的朋友，這個友誼是最珍貴的。回想之前，蔡康永在中國《康熙盛典》舞台上，為她唱《無與倫比的美麗》，她們的親密無間確是讓人羨慕大嘆"人生難得好知己"。

若干年前，蔡康永也曾放話自己會離開《康熙》，在節目中故意丟話給小S接，就是希望她有天也獨當一面，可見用心良苦，但兩日始終都還是留了下來繼續做節目，小S怕不怕觀眾有天對她厭倦？不會怕，因為我隨時都做好這個準備，打從我和我姐當藝人的時候，我們先出唱片，後來唱片徹底不賣，我們就走歌壇消失，跑去開服裝店，那時候我們覺得根本在演藝圈混不下去了，沒想到後來又有機會主持節目，所以心態是不要覺得自己隨時都會紅，隨時受觀眾歡迎，應該想明天起床可能成為過氣的明星，隨時做好準備，就覺得沒什麼大不了。

有時候做節目會有疲態，內容大同小異，或覺得自己講的話也不是多有趣，某段時間會有疲倦感，很沒自信，可是都會有人比如婆婆的朋友說，你知不知道我每天生活多無聊，都是靠你的《康熙》在撐著。我婆婆還跟我說過很重的話，比如報紙會登我飛撲男性嘉賓的新聞，我覺得自己做的事情都一直在重複，我問她，媽媽有沒有覺得我一直撲男人不太好？她竟然說，喔，媽媽好愛看你撲男人，可是你覺得這樣節目有意義嗎？拜託，你這樣讓我好開心，是在做功德耶！我就想有這麼嚴重嗎？偶爾聽到這些話，又會重燃對工作的熱情。

就因為主持了一檔家喻戶曉的節目，我們都覺得小S地位超然，是大牌中的大牌，但她從來不在乎，我人生只管此份工作有沒有做好，工作一結束我就會變成路人，如果一個明星整天覺得自己大不大牌，也太變態了吧？不需要放在心裡，什麼時候收工對我來說比較重要。她真的很在意能不能快點收工這件事，比如她會說自己每次要去錄《康熙》時，就是嚷著"好想回家"。我在訪問中途，因為要向髮型師和化妝師交代事情，而要求暫停，她還說可不可以給她自己錄完訪問，我調侃她說，妳是有多想回家？說完，大家又笑成一團。

她的公婆經常成為她在節目中被開玩笑的對象，到底是感情多好的一家人才能有這樣的待遇？我在家裡真的是開心果，大家一定沒辦法想像我私底下巴結我公婆到什麼程度，比如我回到家會說"Hello，先迎接小孩來抱我，我不會先找老公，我一定會先衝到在房間裡看韓劇的婆婆面前，她就會問，妳看媽媽從日本回來是不是胖了？我都會說，媽媽妳根本就是非常漂亮，妳不化妝的時候，皮膚根本是透明的。我發現只要我可以讓公婆開心，我的情緒是好的，家裡的氣氛就會很好。

之前，我們家有發生一些事情，然後我和老公情緒都比較低落，我那陣子做什麼事情都不對勁，覺得自己又醜又胖，節目也做不好，我發現自己的情緒在家裡會造成很大的影響，那時，我也會對小孩比較不耐煩，也比較沒那麼多心思去巴結公婆。老公就會說，Baby你最近怎麼搞的，很容易就發脾氣，那陣子和家裡的氣氛都不太對的。現在轉好了後，發現原來身為媽媽、老婆和媳婦有多重要，女人這個角色太重要了，因為只要我一打起精神巴結我老公，Baby你今天好帥喔，或是愉快地玩一下，整個家就充滿愛。她能主動提起自己真實的遭遇，甚至把經歷當成磨練，如今在說起語氣中不只是釋懷，而是驕傲自己竟然可以成長，然後成為如她所說"家裡的核心人物"。

看她主持節目，你會發現她不只是主持反應快，就算生活中，她也是個幽默風趣的人，她給予身邊人不少"笑料"，很多人都想當個幽默的人提升魅力，她反而給了這樣的良心建議，我覺得幽默感這東西沒辦法訓練，如果硬要說笑話，反而不好笑，會尷尬，如果不是這個路線的人，就還是做個老實人吧！

老公才是我真實的人生

在觀眾眼中，小S的生活是美滿的，套一句潮語就是"人生勝利組"。說真的，我真的覺得我人生真的很夠耶，如果現在能夠平靜地死亡我也不會怎麼樣，然後她又噗哧一笑了，反問，這樣會不會太夠了一點？勝不勝利完全是別人丟給你的東西，如果你覺得此刻活得爽，此刻是你要的人生，那你就是勝利的，根本不用管別人怎麼想。雖然她目前的人生真的挑不出有什麼要改變的東西，可是她還是能和姊妹們抱怨生活中的事情，"因為我覺得人不抱怨的話，此生真的太無聊了，因為你不可能永遠都講出正面的話。

最常抱怨什麼？任何瑣事，比如婆婆說我今天怎麼起的這麼晚，今天在節目上遇到哪個來賓的回答很無聊，或是誰整型整得很誇張，每次在節目中，也常看她怕別人說自己老，那些都是節目效果，年齡對她而言太不重要了，但是如何維持外型才最重要。我希望自己老了以後，不要有大疾病，要嘛就是健康地老。

對上班族而言，小S的生活聽起來可能是輕鬆的，至少每周固定錄製《康熙》一天，其他時間就用來拍雜誌和廣告，所以她才會有空推出《Elephant Dee》。其實這些歌都是10幾年前就寫好的，然後一直很想出，卻因生小孩耽擱，因為除了《康熙》也沒什麼其它事情要忙，就算是給自己一個交代。

太多音樂人對這專輯讚賞有加，而讓她自信加倍，但今年出席金曲獎時她畫了一個紅眼妝，嘲諷自己沒入圍，說明她真的很在意自己的才華沒有被肯定，這件事真的讓我不知所措，我想得到最佳專輯、最佳女演唱人、最佳作詞作曲，這些關於我個人才華的，我都很想得到。聽到這裡，我都很期待Elephant Dee對上張惠妹、莫文蔚、A-lin等這些唱將角逐金曲獎的一天。

記得當時做完專輯後，我就約大S到范曉萱家，她們說要吃完飯後聽我的專輯，那天吃飯的時候，我魂不守舍，然後等到要聽專輯的時候，我一直發抖，因為覺得好尷尬，就像一群人一起看《康熙》一樣，因為這種東西就是沒有必要當面聽她們的評價，氣氛很怪。後來專輯放完後，曉萱和大S就站起來說，Bravo！太棒了，太有才華！當下我的感覺是很真實的，她們沒有在跟我演戲，所以那一刻我覺得做這張專輯好值得，我最在乎懂不懂我的兩個人，都了解我要做什麼，而且她們聽了都很喜歡。

難道最在意的不是老公的評語？她搖頭，我們兩個品味真的很不一樣，因為他是聽電子樂的人，唱歌還唱《眉飛色舞》或《小蘋果》，他的音樂品味我真的沒有那麼在意，說完後，她又很心虛地笑。

雖然口口聲聲說不在意，但卻非常清楚老公在她生命中的地位，尤其當我問到是否願意為藝術犧牲色相時，她很慎重地說，我老公其實蠻在意這種事，我一開始撲男生的身體時他不介意，因為知道是節目效果，可是後來蠻常出現在報紙上後，他就會說，Baby你這件事會不會做太多了，我心想他是吃醋嗎？他說不是吃醋的問題，他在意觀眾會不會看膩，我就發現他是有再認真follow我的工作，我想如果他在銀幕上看到我跟別人接吻，他會覺得too much。

"畢竟老公是我真實的人生，票房不是我真實的人生，所以我比較care我的老公"，小S不改幽默本色，又加了一句，"真實人生不要吵架比較重要，但吻戲可以停機以後再吻‧‧‧‧

小S 徐熙娣 #這輩子只想生女兒

主題：夏天也要吃爽爽 ！各國特色料理上菜啦～
最新【2分之一強】節目收看►►https://bit.ly/2GA37e1
來賓：成語蕎、陳德烈、翊萱
各國代表：吳子龍、馬丁、安祖、金炳秀、尼可、心奈

老外家鄉料理有多適合夏天？各國特色美食上菜啦！！馬丁帶來瑞典限定三明治蛋糕，清爽不膩好看又好吃？！美國水牛城辣雞翅最開胃，安祖教你如何簡單在家做？！尼可教大家做傳統法式燉菜，現場試吃引起一片轟動？！日式丼飯配梅酒剛剛好，心奈教你家傳燒肉丼飯怎麼做？！韓國冷麵夏天必吃！金炳秀教你十分鐘就能上桌？！義大利牛肚包台灣人一定愛？吳子龍做完究竟評價如何？！究竟各國的家鄉料理有多好吃？道地美食居然一點都不難？精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》！

--------------------------------食譜請參考---------------------------------------------------

✔ 心奈｜日本 燒肉丼飯
🍴　食材：
牛肉片6片 (約 100g) 、白飯1碗、沙拉油或牛油
烤肉醬/醬汁：蘋果1/2 顆、洋蔥1/4 顆、薑 些許、大蒜1小顆、蔥1/4段、醤油3大湯匙、味醂1.5大湯匙、米酒 1.5大湯匙、糖1.5大湯匙。
　
📜　做法：
1. 將洋蔥、蘋果、大蒜、薑、蔥磨成泥，加入味醂、米酒和醬油用中火煮沸，再放入砂糖攪勻後，將醬汁放入碟子中冷卻。 (用熱的醬醃牛肉，肉的味道會變得難吃)
2. 把牛肉用冷卻的醬料醃製10分鐘，讓牛肉入味。
3. 在平底鍋裡放入一大匙沙拉油，用中火熱鍋一分鐘，放入醃製好的牛肉煎烤至熟。
4. 起鍋前在肉片周圍倒入些許醬汁增加香氣。
5. 將肉片蓋住白飯並淋上鍋中的醬汁，完成。



✔ 華安祖｜美國 水牛城辣雞翅
🍴　食材：
雞翅、融化的奶油1/3杯、辣椒醬1/2杯、雞翅1公斤、切好的芹菜
沾醬：藍紋起司1杯（約4.5盎司）、優酪乳油1/2杯、美乃滋1/4杯、牛奶1湯匙、鮮榨檸檬汁1湯匙
鹽1/4茶匙、胡椒1/8茶匙。
　
📜　做法：
雞翅：
1. 將烤箱預熱至230°，將雞翅放到烤箱最下層烤30分鐘後翻面。
2. 將奶油和辣椒醬混合在碗中後，加入雞翅攪拌均勻。
沾醬做法：
3. 依序將優酪乳油、美乃滋、牛奶、檸檬汁、鹽和胡椒加入到碗裡並攪拌均勻。
4. 放入已剝小塊的藍紋起司，完成。



✔ 尼可｜法國 法式燉菜
🍴　食材：
茄子350g、櫛瓜350g、紅椒和黃椒350g、番茄500g（剝皮為加）、蒜頭3顆、橄欖油 適量、混合香料 適量、鹽適量、胡椒粉適量、法國麵包。
　
📜　做法：
1. 把辣椒和洋蔥一起放入橄欖油中煮大約10分鐘直到它們變軟。
2. 加入番茄、大蒜、混合香料，小火煮45分鐘。
3. 將茄子和櫛瓜放入橄欖油中煮大約45分鐘，完成。



✔ 馬丁｜瑞典 三明治蛋糕
🍴　食材：
培根2包、美乃滋100ml、優酪乳油300ml、鹽巴5ml、黑胡椒1ml、吐司18片、奶油乳酪400g、cheese片 適量、小番茄 適量、小黃瓜 適量、火腿片 適量。
　　
📜　做法：
1. 將培根煎脆，放在廚房紙巾上除油，然後再切成碎片。
2. 把優酪乳、美乃滋、鹽巴、黑胡椒和2/3的培根攪拌在一起，做成奶油乳酪醬。
3. 吐司切邊，擺第一層後抹上一半的醬，再用吐司擺上第二層，抹剩下的醬然後用吐司擺第三層。
4. 用保鮮膜蓋住，放冷藏 3-4個小時或過夜。
5. 用奶油乳酪像蛋糕一樣抺在外面，再放碎培根和各種食材裝飾，完成。



✔ 吳子龍｜義大利 牛肚包
🍴　食材：
圓法國麵包：
內餡：牛肚500g、芹菜1包、紅蘿蔔2根、洋蔥2個
鹽巴、水8分滿
綠醬：
麵包裡面軟部份約150g、白醋、水、蒜頭3顆、鯷魚1罐、特級冷壓純橄欖油、小酸豆1小罐
熟蛋1顆、鹽巴、黑胡椒。
　
📜　做法：
1. 製作內餡，將牛肚和所有材料加在一起，燉煮一個小時。
醬料做法：
2. 把麵包白色部分放在水加醋裡泡一下，讓麵包吸收，然後放在果汁機打成泥。
3. 將其餘食材放入果汁機打成泥，如果太乾就加橄欖油。
4. 把煮好的牛肚切成小塊，將麵包切開，抹醬後放上牛肚，完成。



✔ 金炳秀｜韓式　冷面
🍴　食材：
冷麵、小黃瓜半顆、鹹蘿蔔、熟雞蛋1顆、冰塊
冷麵醬：辣椒醬2湯匙、酸醋2湯匙、辣椒粉1湯匙
白糖1湯匙、醬油1湯匙、蒜泥1湯匙、梅子汁1湯匙。
　
📜　做法：
1. 先將整團的冷麵用手搓開，沸水裡面煮熟，15秒後拿出來過冰水。
2. 製作冷麵醬，將醬料的材料全部放進碗裡攪拌均勻。
2. 將水煮蛋切一半，把小黃瓜跟鹹蘿蔔切細絲。
4. 麵上淋醬，然後放上小黃瓜、鹹蘿蔔、水煮蛋，最後放入冰塊，完成！


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