//老姐當「可麗餅攤看板娘」😘//
不好意思，這週末突然被小廚師抓去擺攤😃，所以沒發文
小廚師擔任外燴餐廳的主廚，此公司有個「SOS服務」
白話文：其他廠商出包時，就會求救於小廚師的公司😅
本次植物與小農博覽會🌿，小廚師的公司常年負責三個鹹食餐廳
可麗餅攤位，則是其他廠商承包，但今年突然中止合作(傳聞是素行不良，搞惹了周圍擺攤的小農，結果就被罷免了😰)
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恩，簡而言之，這個可麗餅攤子就被丟給了小廚師的公司
但通知的很臨時，#不到一週非常倉促，加上公司也沒承包過「現做可麗餅」的業務
最後這個攤子就轉嫁到小廚師手上😅，＃畢竟只有他能快速地在三台220度高溫的可麗餅機上_做出漂亮的可麗餅
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—可麗餅豆知識🤗—
可麗餅是法國廚師考試的項目之一，2017老姐考法國廚師CAP Cuisine證照，考題主餐加甜點，其中甜點就是福袋可麗餅，但法國可麗餅機非常貴，＃所以考試跟一般餐廳皆為使用平底鍋製作，老姐絕技是 #同時使用4個平底鍋_當時驚艷三位主考官😎，ㄜ...但使用可麗餅機，小廚師是魔王開掛級別👾
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回歸正題，突然多了一個攤要顧，就需要一個服務生
服務生要負責：攤位前置、幫忙備料與補充備品、收銀不污錢、結束時整理攤位收攤
（擺攤一天超過十小時是常態，但有些法國人工作8小時後就急著閃人，收攤收的很隨便😰）
老闆找不到適任的人選，#最後老姐就被小廚師抓來當看板娘‼️
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這算是我們夫妻第一次合作，小廚師並不知道我以前打工當服務生的細節，＃但他知道以我的人品_至少我不會污錢💰
另外在台灣烘焙展，他曾經看過我跟顧客介紹攪拌機👀，雖然聽不懂中文，卻發現我在顧客面前非常有耐心跟活力，
小廚師表示「太恐怖了，認識你快十年，我都不知道你有這一面😳，在巴黎工作時只聽聞你雖然個子小，但卻很嚴格」
我「為了提供顧客高品質的甜點，#甜點坊帶人本來就該嚴格；至於直接跟客人接觸，#則是真誠待人本來就該面帶微笑💪」
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總之，#做什麼事_就要有什麼樣子，在其他外燴公司當服務生打工時，受到了很多特殊待遇：時薪比同事高、被派去支援廚房所以不用搬重物、被客戶抓去拍宣傳照🌸
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曾發生過有同事抗議為何我身為外國人、年資又淺，薪水卻比較高⁉️
老闆「Phoenix雖然看起來從容，但不管在上菜、供應酒水、前置與收場，＃速度都是你們的兩倍，在內場看起來很嚴肅，但一到外場，隨時都在微笑....（以下老闆碎碎念省略）」
恩，端盤子都多虧了之前在小廚師餐廳的磨練、供應酒水有效率也是在事前就把酒塞先轉到只剩四分之一、紙巾全都疊成螺旋狀以方便拿取、穿高跟鞋走得快是靠耐力忽略疼痛🤕、東西排列很齊是因為有強迫症🤣、在客人面前微笑是尊重，平時我是面癱😂
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—👾回到正題，擺攤行程分隔線👾—
每天六點起床，七點前開著小卡車出發，八點前到達現場擺攤，晚上九點多才到家
回家還要吃飯、算帳、洗衣、準備隔天的待辦事項，#每晚平均睡不到4個半小時🤣
實在太倉促，很多貨來不及送達，第二天早上凌晨四點，小廚師還殺去食材批發商補貨Cidre布列塔尼蘋果酒跟其他食材👍
這是我第一次參與小型攤販的活動，獲得了寶貴的經驗，非常有趣❣️
＃照片皆有小插曲解說_歡迎觀看🥰
週末再跟大家詳細分享老姐的第一次擺攤心得文😘
蘋果西打發生什麼事 在 [新聞] 蘋果西打製造商宣佈調薪5% 大飲- 看板Stock - 批踢踢 ... 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 cjol 信箱]
作者: staedtler (鐵甲武士) 看板: Gossiping
標題: [新聞] 蘋果西打製造商宣佈調薪5% 大飲：調幅
時間: Mon Jul 13 12:30:02 2020
1.媒體來源:
※ 例如蘋果日報、自由時報（請參考版規下方的核准媒體名單）
ettoday
2.記者署名:
※ 若新聞沒有記者名字或編輯名字，請勿張貼，否則會被水桶14天
※ 外電至少要有來源或編輯 如:法新社
林淑慧
3.完整新聞標題:
※ 標題沒有完整寫出來 ---> 依照板規刪除文章
蘋果西打製造商宣佈調薪5% 大飲：調幅近五年來最高
4.完整新聞內文:
※ 社論特稿都不能貼！違者刪除（政治類水桶3個月)，貼廣告也會被刪除喔！可詳看版規
知名果汁類汽水「蘋果西打」走出下市風波，營運逐步回穩，大飲公司今（13）日宣佈為
基層員工調薪5%，調薪幅度為近五年來最高，並追溯至今年一月起算；另外，為迎接食品
業旺季，內部研發洛神花茶新品，目前正與通路洽談中，目標搶攻健康食品商機。
蘋果西打製造商大飲公司去年傳出積欠員工薪資等風波，公司上月舉行股東常會，會中通
過108年度財報，因虧損不發放董監酬勞，加上主管機關已於今年五月核准二公升裝蘋果
西打產線恢復生產，營運逐步回穩，為感謝基層員工過往與公司共體時艱，決定今年度調
薪5%。
針對近期營運，大飲表示，看好「健康機能、自然樂活」的飲品趨勢，內部已研發洛神花
茶飲品，目前已進入口味調整與洽談通路階段，預計今年內上市搶攻健康商機。
展望後市，大飲表示，目前國內超市及量販店通路的市場規模，占整體飲料市場銷售比重
約達50%，便利商店市場規模佔比約達18%，後續將以研發果汁系列飲品與機能性乳酸飲料
新品為目標。
依據財報，隨著二公升裝蘋果西打恢復生產，大飲六月營收達3500萬元，年增34.47%；大
飲主管表示，隨著疫情控制得宜餐飲消費回籠，與夏季飲品旺季與中元節檔期來臨，可望
加速產品周轉率表現，挹注公司下半年營運可期。
5.完整新聞連結 (或短網址):
※ 當新聞連結過長時，需提供短網址方便網友點擊
https://www.ettoday.net/news/20200713/1759223.htm
心得：大飲1213要噴了
很多廠商都在推蘋果蘇打搶市場
配方無可取代？
大家要買進嗎
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1594614604.A.4A2.html
※ 編輯: cjol (119.14.175.147 臺灣), 07/14/2020 08:26:08
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