關於 蘋果迷你倉老闆 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

替迷你倉 創庫1號看風水，希望可以順風順水，業務遍及全港九新界😃

《蘋果》動新聞果燃台《玄機解馬》第三季第6集。

今集我哋首度跳出錄影廠，出外景去創庫一號迷你倉，幫老闆梁嘉湧
創庫一號 The Storage ONE睇風水。

做生意一定講風水，碧霞老師今集可謂法寶盡出，務求幫阿Don執靚個格局，希望可以客似雲來、財源滾滾，大家有做開生意嘅不妨參考吓。

https://hk.feature.appledaily.com/goodestchannel/video/5f8169fa01a90e0007a889ea?utm_campaign=hkgoodch_video_share&utm_medium=social&utm_source=whatsapp&utm_content=share_link

主持：唐碧霞、Dman
玄學內容撰寫：唐碧霞

相關新聞:

https://hk.appledaily.com/racing/20201010/4GIY6O46PNCEHDL5CH7O556VBM/
玄機解馬｜破天荒跳出錄影廠 碧霞老師教睇迷你倉風水

想知就快啲重溫今集《玄機解馬》啦！就一定要收看了😍 《賽日通勝》拆解哪個生肖周日最旺，等馬迷可以橫財就手。

記得將姓名、生辰八字（即出世的年、月、日及時間）、屋企平面圖、大門方向、屋內環境影片，以及最想改善嘅範疇，全部資料一同發到以下Email或ＷhatsApp，經審核後就會有專人聯絡番你啦！

WhatsApp：68457068

Ps.人數有限，有興趣的朋友可以盡快報名。如果符合我們的條件，我便會親自為你們親自解答家居風水疑問。

#玄機解馬 #唐碧霞 #蘋果日報 #果燃台 #玄學 #賽馬 #yokitong #appledaily #運程 #動新聞 #賽馬會 #hkjc #面相 #goracinghk #主持 #掌相 #三世書 #八字 #命理 #玄學 #玄來有機 #流年運程 #批命 #風水 #算命 #睇相 #占卜 #唐碧霞牛年運程書

#Nobu回來了
#Orchid蘭餐廳的新菜單
#又一次愛上法國菜
#是清爽型的法國菜
「這道菜明明只要一顆鴨心，他卻處理了兩顆，一顆是對剖看得見的材料，另一顆是乾燥磨粉的調味料。」

蘭餐廳老闆Frank親自解說這一季的新菜單，這是新主廚李信男Nobu去年底走馬上任至今，所拿出的第三張菜單，也是Nobu團隊到齊的第一張菜單，包括跟他在澳紐一起拿下三帽最高評價的馬來西亞籍副主廚、法籍甜點主廚，以及擔任外場經理的老婆。

我是老記者，對Nobu最深的印象，是他在台北侯布雄餐廳被主廚須賀洋介修理，之後跑到中山北路巷子裡的穀倉法炊擔任主廚的點點滴滴，而他記得我則在Stay吃飯時，吃的是他負責料理的威靈頓牛排。

離開台灣的Nobu在澳洲和紐西蘭工作七年，為其服務的餐廳拿下等同米其林的三帽肯定，此番返台，很多人都睜大眼睛瞧著等著，瞧著Nobu如何改變蘭餐廳，等著米其林星星會不會因此降臨。

在介紹Nobu的新菜之前，先肯定一下耗資四千萬元打造蘭餐廳的Frank，這幾年下來不管遇到什麼，還是堅持把餐廳做好，認真投入沒有放棄，才能提供Nobu絕佳的舞台。

Frank告訴我，Nobu來到蘭餐廳沒有購置任何設備，連餐盤也沒換新，倒是加強了廚房的管理，例如一天兩次在出餐前試菜，一模一樣的菜出兩份，Nobu和廚師各試一份，藉此校正酸甜苦辣鹹的精準度，拉近相互的味覺標準。

Nobu這季的新菜單，吃的是手法複雜的法國菜，味道摻雜父系的日本風，以及各種你嘗過或未知的燻焦炭化氣息，味道鮮明又輕盈，因為醬汁不以傳統奶油為主體，而以各種不同烹調手法的蔬菜汁或泥替代。

食材絕大多數是台灣在地，但你肯定沒吃過殺活龞熬濃汁搭配石斑魚，發酵紅蘿蔔片佐肥蝦蛄，還做了多麵團少肉丁，愈嚼愈香的豬肉餡餅。

我喜歡的鴨心佐燻茄段和硬野米粥，據Frank透露，鴨心的處理過程彷彿在急診室進行CPR，為了仔仔細細去除血腥之氣。

在網路上流傳的威靈頓牛肉派，我也抵擋不住，拍了一段影片，並拜托Nobu在桌邊一切為二，拍下它的斷面和汩汩流汁的誘人狀態。

影片在此：
https://youtu.be/kT7RmJv46uA

之前提到Nobu在Stay負責製作威靈頓牛排，那是傳統的大條的用整條菲力製成，那年邀請十餘位精品界的公關一起坐上Stay的VIP長桌，正是共享一條外包酥皮，內有鴨肝的威靈頓牛排。

但我從來沒喜歡過威靈頓，酥皮往往黏牙，皮肉又分離，而且大條分切成片端到我面前，牛肉冷了汁也流光了，威靈頓牛排是一道漂亮的作秀菜。

但是我在蘭餐廳重新認識，並愛上由外而內都被精緻化的威靈頓牛排，外形烤得像迷你的國王派，內裡結合了相當厚的鴨肝，令人聯想到羅西尼牛排（其實威和羅的元素都有鴨肝）。Nobu取菠菜把鴨肝包起來，讓派餅形狀更挺，切下去更爆汁，形色味都驚豔。

試完菜之後，在「蘭萱時間」激動分享心得，下了節目，蘭萱吵著想吃，於是在一周內吃兩次同樣的菜卻不覺膩味。
首度造訪是老闆請客我認真採訪，二次登門是我付錢大家開心吃喝，賓主盡歡，物有所值。

但二訪比一訪多了一道前菜，這是Nobu從紐西蘭帶回來的焦炭馬鈴薯燉煮小牛胸腺。整顆馬鈴薯烤到全黑，挖空內裡填入口感Q肥軟滑如豬肺或腸頭的小牛胸腺，既細膩又粗獷。

此外在二訪時品嘗了全新的果茶搭配，一開始以為會很甜膩，實際是香氣勝出，最厲害的一杯是伯爵茶發酵的康普茶，負責製作的副主廚搬出整桶正在發酵中，長滿一大片有如海棉的菌種，讓我大開眼界！

蘭餐廳本季菜單如下
⋯開胃小點
一：核桃木燻虎鰹、柚子胡椒、青海苔
二：冬瓜、番茄澄清汁、海帶

⋯前菜
一：鮑魚和蛤蜊、蘋果木冷燻干貝和蛤蜊等貝類，絲瓜水、杏仁醬
二：烤花枝、半天筍花、酸豆水、鹽膚木
三：蝦蛄、發酵紅蘿蔔、水蓮
四：鴨心、茄子、爆野米粥、烤茄醬
五：台灣黑豚餡餅、酸白菜
六：炭化馬鈴薯、小牛胸腺、蘆筍、各種豆子

⋯主菜（擇一）
石斑魚
威靈頓牛肉派
澳洲帶骨羊里肌（極嫩極甜極細）
南投黑豚戰斧

⋯甜點
一：鳳梨橄欖油
二：芒果冰佐甜椒羅勒
三：爆漿雞蛋糕瑪德蓮

⋯飲料
現摘香草茶（真的是現摘，好幾盆茂盛盆景推到眼前，現摘葉，現沖泡，好清新）

#吃美食也要長知識
#fb王瑞瑤的超級美食家
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新

｜炒賣迷你倉｜工廈劏125個倉年半賺三千萬 45萬買棺材倉分租 買家：納米樓細冇辦法
據統計，2010年香港興建了21個實用面積260平方呎以下的納米樓單位，到2019年，有2400個。而十年間則累計8,550個納米單位（本土研究社《納錐之地：香港納米樓研究報告2010-2019》)。雖說納米樓樓價有下跌趨勢，但香港越住越細越住越貴，仍是港人共業。

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210602/2VWB2LMTOBA7NFOWQ4GQITWTCQ/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com

#迷你倉 #工廈 #劏房 #棺材倉 #納米樓
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

｜香港特攝迷—日本學做皮套演員儲過千超人Figure 讚「超人帝拿」撐周庭：現實都係正義英雄
「因為老竇鍾意超人，我由零歲喺阿媽個肚已經睇超人卡通，可以話係超人嘅胎教！」馬高斯是一個典型超級超人迷，從小開始追看超人片，為了認識超人更多，長大後學習日語，順利成章曾當上與日本相關的工作，每年更會到日本數趟追訪超人的展覽和活動；年前他更創立了Facebook專頁「英雄幫」，希望把超人、特攝片介紹給更多香港人。

馬高斯亦喜愛收藏超人玩具，這次訪問，他特意從迷你倉跟家中帶來近九大箱收藏過來，「 一次過擺咁多出嚟，應該都係呢廿八年來第一次，真係特登開箱show晒出嚟，係命根，啲童心返晒嚟！」至於數量方面，「大大小小至少都應該過千，實數就······我都唔敢諗，哈哈！」他笑說。由近年推出的超人Figure、各款怪獸軟膠公仔、新舊版的超人軟膠公仔、變身器等等，通通都是其收藏目標。

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210125/ZPHSTLMS65HF3FD2RSK4KMPOZE/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com

#特攝 #日本 #超人 #周庭 #Figure
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

走進Mike擺放收藏品的迷你倉，除了有數量極多的舊手機及舊Mac機外，最矚目還是有廿多部ThinkPad電腦，更有齊當年劃時代設計的機種。任職資訊保安總監的Mike，是一名不折不扣的科技狂迷，訪問時用上多部手機（包括摺芒Galaxy Fold），亦用上12.9吋iPad Pro搜尋資料。

何以會收藏ThinkPad？Mike說喜歡它設計十分人性化，即使當時未流行多媒體，廠商都用了很多方法令部電腦設計更貼心，做到很多想不到的事情。ThinkPad誕生於1992年，當時仍是IBM旗下的產品線，至今的銷售數字已超過1億部，當中不乏甚具突破性及前瞻性的設計。不過ThinkPad自2005年售予Lenovo，Mike覺得兩間廠商的設計理念有點不同，IBM年代會較着重「以人為本」的想法，所以他的收藏主要都是早期IBM時代的ThinkPad產品。

相關影片:
【香港職人】手袋神醫甩皮甩骨都救翻生 改短皮帶收$700：世上無嘢整唔到！ (果籽 Apple daily) (https://youtu.be/JlYWNeg5Vxw)
【採耳師】25歲港女採耳師棄教職赴台灣讀採耳課程 記者實試：「第一次清晒耳屎的感覺，好爽」 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/8uvIzhfy3hI)
【重案解密】前G4長七洪立明任李澤楷「小小超」保鑣逾十年 暗戰張子強 ：隨時冇命收工 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/tBNL8NP5-H4)
【6億身家奉獻徐濠縈】Eason停工侍妻女 幫阿徐抹鼻做跑腿 疫市賺少半億（壹週刊 Next）(https://youtu.be/EYsm9v8VSvc)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆：好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Appledaily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【深水埗兩餸飯】59歲大叔賣$32兩餸飯 月派100份送長者 由台灣派到香港：受過港人恩惠想回饋 (飲食男女 Appledaily) (https://youtu.be/kyvNU86ntio)
【再現幕前零走樣】鄧上文生3個囝囝未夠數 計劃領養變六口之家 (蘋果日報 Appledaily) (https://youtu.be/umTq9XNR6sA)
【頭條動新聞】Ep.4 林鄭月娥一個星期被放棄兩次有咩感受 (蘋果日報 Appledaily) (https://youtu.be/TulvTCk2ZQ4)

#果籽 #迷你倉 #ThinkPad #Mac機 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家