寶貝便當~蘑菇木耳肉丸便當
欸.....昨天晚餐木耳切太多了只好留一點煮今天佑迪迪的便當啦~
🍳蘑菇洗淨去蒂備用(用手扳一下蒂頭就可以輕鬆去蒂,還有自然的蒂頭凹槽可以填絞肉)👉🏻豬絞肉+黑木耳小小丁+一點點鹽巴和地瓜粉~攪拌到絞肉出現筋性👉🏻蘑菇蒂頭凹槽抹一點點地瓜粉後塞入適量的木耳絞肉(這次恐龍麻是做2顆)👉🏻放入便當盒一起跟糙白米一起進電鍋蒸👉🏻電鍋蒸好後悶約10分鐘(因為有糙米所以恐龍麻會悶久一點)👉🏻悶好後再搭個蕃茄炒蛋和清炒龍鬚菜就完成今天的便當囉!
木耳入絞肉做成的肉丸多了一點脆脆的口感再跟蘑菇一起吃真的好特別耶!好吃😋
#蘑菇木耳豬肉丸
#軟軟香香脆脆
#多層次口感
#冰箱有什麼就煮什麼
同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅凱蒂瑜珈Flow With Katie,也在其Youtube影片中提到,請訂閱我 YouTube ►http://bit.ly/2DUlsio 不知道大家早上起床有什麼固定的早晨儀式呢?花費必要的時間,有覺知的來開啟一天的生活是相當有意義的。早晨瑜珈能幫助你一整天都充滿活力、積極正向!有在追蹤我 IG 限時動態的朋友們應該都知道,我熱愛吃酪梨吐司配燕麥奶當早餐,像是酪梨...
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2016/0307 鹽麴漢堡排(推薦)
鹽麴漢堡排
鹽麴香菇
蒜酥烤蘑菇
美麗的油菜花
迷你水果椒
經典荷包蛋XD
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自己做鹽麴才能如此豪邁啊!
食譜裡說100g的絞肉要配10g鹽麴,我有點怕太鹹愣是減少了一點(600g肉/50g自製鹽麴)
然後晚餐時都沒有先說跟以前的漢堡肉有什麼不同,mars先生問我是有加鹽麴嗎?吃起來味道不同,非常好吃!
小佑也說比以前的更好吃!(該高興嗎,我)大哥跟威傍晚吃了義大利麵(做便當剩下的)所以沒有吃漢堡排(明天吃)
至於烤蘑菇
真的也好好吃哦!
如果你跟我一樣喜歡蘑菇,試試這個簡單料理吧!完全無難度只需要烤箱XD
水果甜椒好好吃好甜、又可愛!
美麗的油菜花只要稍微川燙就好,要沾醬或是配其他菜色吃都不會覺得沒滋味,好奇妙。
鹽麴香菇也是做便當剩下的,我喜歡!剛煎好的時候就想偷吃!
荷包蛋不用說啦,半熟蛋配什麼都無敵。
-------蒜酥烤蘑菇---------
1.準備中間的填料,基本上有什麼就試著加什麼也無妨。
今天就現有的材料準備這些:起司片、蒜末、麵包粉、橄欖油、香菜末、黑胡椒。基本搭配:橄欖油、起司味的配料、蒜頭、麵包粉,香料。
2.蘑菇去掉中間的蒂頭,小心這個動作也容易讓蘑菇破裂。
可以用小湯匙輔助,從蒂頭跟蘑菇本體連接的地方挖掉。
(照片補充在留言)
3.把攪拌均勻的填料,填塞到蘑菇蒂頭中間的凹洞。
4.放到烤盤或烤皿裡(使用烘培紙或直接刷一下橄欖油防沾。
5.用180度15分,或200度10分鐘。
不同的烤箱要自己試試看調整,我是跟著水波爐的自動程式一起進行的。
------鹽麴漢堡排--------
我的漢堡排是很簡單,沒有很講究比例。
所以只能提供基本配方。
1.切一顆洋蔥丁,炒到軟爛放涼備用。(重點)
2.沒有牛絞肉時我會用全豬絞肉,不要太乾瘦的比例才會多汁。
3.炒過的洋蔥丁+豬絞肉+鹽麴(絞肉的10%比例)+黑胡椒+少許淺色醬油+蒜末少許。用手攪拌到黏稠狀。
*加入鹽麴後漢堡排會變得比沒加還要黏稠,可以省略加蛋或麵包粉。
不過我一般也不太加就是了,只是加了鹽麴後更不用怕它散掉了。
4.分好一顆的重量,建議漢堡排要大顆、厚。才會多汁。
因為我全程使用水波爐的自動程式所以無法提供溫度。
多次試驗,厚的漢堡排也不會不熟或太乾。
如果使用一般烤箱可以先把兩面煎過再烤。
5.漢堡排的醬汁,如果我先用鍋子煎過,就直接在鍋子裡加入醬油、少許糖、奶油(讓醬汁有稠度跟奶香)。
如果全程用水波爐,會把烤盤裡的湯汁倒回鍋子裡做同上的步驟。
醬汁在吃的時候才淋上。
要加起司片的話,在漢堡排完成時先放上去,等上桌時就會溶成很美味的樣子啦。
#Didi鹽麴料理
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Katie 自己的保養特別重視健康、穩定與明亮感,每天早上洗完臉我都會使用 #品木宣言的「#靈芝水」它是一款給肌膚喝的超級食物,由超級食物北極靈芝、白樺茸、珍稀雞腿蘑菇,調和而成。非常喜歡它草本療癒的精油香氣,清爽又兼具保濕力,尤其對兩頰泛紅、乾燥特別有效果,膚況不穩定的時候我會再搭配簡單濕敷,肌膚很快就能恢復水潤細緻!同系列專為亞洲女性設計的「#靈芝精華」和「#靈芝乳液」質地清爽不黏膩,能有效舒緩敏感,使肌膚變強韌、健康、年輕有光澤!
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1. 香料烤蘑菇
材料:
蘑菇 500公克/mushroom 500g
蒜片 50公克/garlic 50g
橄欖油 100公克/olive oil 100g
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
黑胡椒粉 1茶匙/black pepper powder 1tsp.
迷迭香 2公克/rosemary 2g
作法:
1. 蘑菇去蒂頭後放入鍋中,撒上蒜片、橄欖油、黑胡椒和迷迭香,再倒入橄欖油。
2. 放入烤箱中,以上下火200℃烤約12分鐘。
3. 取出搭配麵包沾食即可。
2. 蒜香奶油杏鮑菇(菇類煎過香氣更充足)
材料:
杏鮑菇 600公克/king oyster mushroom 600g
蒜末 50公克/garlic 50g
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
奶油 50公克/butter 50g
作法:
1. 杏鮑菇切厚圓片。
2. 將杏鮑菇放入鍋中,乾煎至表面出水、底部焦香後放入奶油、蒜末,小火煎至奶油融化。
3. 翻面,再煎至另一面也焦香即可。
3. 麻油白靈菇
材料:
白靈菇 600公克/ white king oyster mushroom 600g
薑絲 40公克/ginger 40g
水 300公克/water 300g
米酒 150公克/cooking rice wine 150g
枸杞 10公克/goji berry 10f
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
作法:
1. 鍋中放入薑絲、麻油後加熱,將薑絲炒至微捲曲後加入白靈菇略煎香。
2. 倒入水、米酒、枸杞,煮滾後再用小火滾約3分鐘。(菇類耐煮,略滾一下更入味)
3. 最後加入鹽拌勻即可。
4. 乾鍋柳松菇
材料:
柳松菇 400公克/ brown swordbelt 400g
蒜片 20公克/garlic 20g
薑絲 15公克/ginger 15g
乾辣椒 15公克/dried chili 15g
花椒 2公克/Sichuan pepper 2g
辣豆瓣醬 2大匙/chili bean sauce 2tbsp.
紹興酒 100公克/Shaoxing wine
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
細糖 1茶匙/sugar 1tsp.
蒜苗 80公克/green garlic 80g
芹菜 60公克/Chinese celery 60g
作法:
1. 熱鍋,放入1大匙油,加入蒜片、薑絲炒香。再加入乾辣椒、花椒粒炒香。
2. 接著放入辣豆瓣醬炒至香氣散出後放入柳松菇、紹興酒炒勻。
3. 放入細糖、醬油拌勻,燒煮至柳松菇乾香收汁。
4. 放入蒜苗段、芹菜段炒勻即可。
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創意吃法1:做顆米漢堡
材料:
白飯 480公克
蛋皮 12片
熟豬肉片 12片
市售照燒醬 適量
作法:
1. 白飯分成約24份小飯糰(每份約20公克)[H1]。
2. 章魚燒烤盤抹油加熱,每格皆放入白飯糰,轉大火,湯匙沾水將白飯表面壓平,煎至底部金黃上色,表面抹上適量照燒醬,即成米漢堡。
3. 取一半的米漢堡皆放上1片蛋皮、1片豬肉片,再蓋上另一半米漢堡即可。
創意吃法2:假裝是高麗菜
材料:
白飯 720公克
海苔香鬆 適量
燙熟油菜葉 24片
作法:
1. 白飯和海苔香鬆拌勻,分成約24份小飯糰(每份約30公克)[H2]。
2. 章魚燒烤盤抹油加熱,每格皆放入小飯糰,轉大火。
3. 湯匙沾水後將飯整形成圓形,煎至底部微焦香。
4. 翻面再煎到底部金黃上色後,取出。
5. 取1片燙熟的油菜葉,包入烤好的小飯糰即可(重複步驟至材料用盡)。
創意吃法3:捲捲培根
材料:
白飯 600公克
培根 24片
市售照燒醬 適量
白芝麻 適量
作法:
1. 白飯分成約24份小飯糰(每份約25公克)[H3]。
1. 取章魚燒烤盤加熱,將培根片捲成圓形放入烤盤,中間塞入1顆小飯糰(重複步驟至材料用盡)。
2. 轉大火,煎至底部微焦香後,翻面再煎至金黃,表面抹上適量照燒醬,撒上少許白芝麻即可。
創意吃法4:一口蛋包飯
材料:
白飯 240公克
番茄醬 適量
蛋液 適量
作法:
1. 白飯和番茄醬拌勻,分成約12份小飯糰(每份約20公克)[H4]。
2. 章魚燒烤盤抹油加熱,中間兩排的格子皆放入小飯糰,轉大火。
3. 湯匙沾水後將飯整形成圓形狀,煎至底部金黃上色。
4. 旁邊兩排格子皆倒入適量蛋液,用湯匙或竹籤挑起小飯糰,快速蓋在蛋液上,煎至蛋液熟。
5. 原本格子再倒入適量蛋液,再挑起小飯糰蓋在蛋液上,煎至蛋液熟。
6. 表面抹上適量番茄醬取出即可。
鮮蝦烤蛋
材料:
雞蛋 約8顆
熟鮮蝦(剝殼) 24尾
作法:
1. 雞蛋的蛋白和蛋黃分開,分別打散過濾。
2. 章魚燒烤盤抹油加熱,每個小格皆倒入蛋清至5分滿,再倒入適量蛋黃液和1尾熟鮮蝦。
3. 開大火,煎至蛋液略凝固,淋上少許油,煎至底部金黃即可。
蛋包鮮蚵
材料:
雞蛋 8顆
鮮蚵 24顆
蔥花 適量
餛飩皮 24片
作法:
1. 雞蛋打散成蛋液。
2. 章魚燒烤盤抹油加熱,每個小格皆鋪上1片餛飩皮,放入適量蔥花、1顆鮮蚵,倒入適量蛋液。
3. 開大火,煎至蛋液略凝固,鮮蚵鼓起。
4. 以竹籤將開口包起,淋上少許油,煎至底部金黃酥脆,翻面再煎烤金黃即可。
蘑菇焗蛋(飛碟蛋)
材料:
雞蛋 8顆
蘑菇 12顆
起司絲 適量
作法:
1. 雞蛋打散成蛋液;蘑菇切去蒂頭。
2. 章魚燒烤盤抹油加熱,左右兩排格子先放入蘑菇,開大火煎烤到略金黃,表面淋上少許油後,以竹籤稍微轉動。
3. 中間兩排再倒入適量蛋液,撒上起司絲,煎烤至蛋液開始凝固後,蓋上蘑菇,再煎至底部金黃上色即可。
熱狗烤蛋(水母蛋)
材料:
雞蛋 約8顆
小熱狗 24條
1. 雞蛋的蛋白和蛋黃分開,分別打散過濾。
2. 小熱狗切成適當長段,切面以米字形切開,切約1/2深,再用滾水稍微燙過。
3. 章魚燒烤盤抹油加熱,一半格子倒入適量蛋清,一半格子倒入適量蛋黃液。
4. 開大火,煎至蛋液半凝固,再放入小熱狗,溝槽淋上少許油,煎至底部金黃即可。
脆皮韭菜包
材料:
A
水餃皮 24張/ dumpling wrappers 24
B
韭菜末 100公克/ Chinese chive 100g
冬粉段(泡發) 100公克/ silk noodles 100g
白胡椒粉 1/2茶匙/ grounded white pepper 1/2tsp.
鹽 1/4茶匙/salt 1/4tsp.
香油 1大匙/ sesame oil 1tbsp.
作法:
1. 韭菜末與所有材料B混合拌勻成餡料。
2. 取一張水餃皮,包入適量作法1的餡料,收口收緊。
3. 取章魚燒烤盤,噴上適量油,韭菜包口朝下放入章魚燒烤盤。
4. 以中火煎約6分鐘,再加入適量油,翻面煎約4分鐘至韭菜包酥脆即可。
高麗菜煎蛋
基礎蛋液
材料:
蛋 8顆 egg
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp
材料:
基礎蛋液 1份 liquid egg with salt
高麗菜絲 200g cabbage
蔥花 40g scallion
櫻花蝦 30g dried sergestid shrimp
作法:
1.將高麗菜洗淨之後切成絲,蔥切成蔥花。
2.把作法1的材料、櫻花蝦倒入基礎蛋液中,攪拌均勻。
3.電烤盤調成中火,於平盤上倒入少許油,再將蛋液舀入平盤上,用鏟子整平,蓋上蓋子,煎約3分鐘,可掀蓋看週邊的蛋液已變白並起泡,用鏟子切成四等分並翻面,煎至兩面金黃即可。
超厚三明治
材料:
A
吐司 4片/ sliced bread 4
番茄片 1片/tomato 1
小黃瓜片 3片/cucumber 3
起司片 2片/ sliced cheese 2
火腿 2片/ham 2
花生醬 適量/ peanut butter
融化奶油 適量/melted butter
B
雞蛋 4顆/eggs 4
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
鮮奶油 2大匙/ cream 2tbsp.
蔥花 20公克/scallion 20g
作法:
1. 材料B混合均勻成蛋液。
2. 噴上適量油,開中火熱鍋,倒入蛋液,放上吐司,表面抹上融化奶油。
3. 煎至蛋凝固後翻面,分別在兩片吐司蛋上擺上起司片、小黃瓜片以及起司片、番茄片,再對折成長方形狀,讓吐司在上方。(半凝固再翻面蛋不易破)
4. 吐司表面抹上花生醬,鍋中放入火腿片,煎至兩面焦黃後,再對折成三明治狀。
5. 切開食用即可。
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蘑菇蒂頭 在 [問題] 香菇的蒂,能吃嗎? - 精華區cookclub 的推薦與評價
每次只要用到香菇
不管是乾香菇還是生香菇
我室友都會把蒂拔掉
據說是對身體不好
最好不要吃
可是我從來沒聽過有這種說法
吃了這麼久了
也沒怎樣
有人聽過香菇蒂對身體不好這樣的說法嗎
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.69.13.1
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: ccsum (不會飛的笨小豬) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 香菇的蒂,能吃嗎?
時間: Mon Dec 8 16:11:38 2003
※ 引述《kiwawa (急挖挖    ﰩ》之銘言:
: 每次只要用到香菇
: 不管是乾香菇還是生香菇
: 我室友都會把蒂拔掉
: 據說是對身體不好
: 最好不要吃
: 可是我從來沒聽過有這種說法
: 吃了這麼久了
: 也沒怎樣
: 有人聽過香菇蒂對身體不好這樣的說法嗎
我媽一個常常買香菇送我們家的朋友有這樣說喔...
所以他都叫我們不要吃香菇蒂或者是把蒂切掉一部分,
他的說法是說,因為香菇都是丟在類似像腐爛的木頭之類的地方生長
連接的地方就是香菇蒂,所以還是不要吃比較好...
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.175.33.55
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: childermas (呼呼哈哈) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 香菇的蒂,能吃嗎?
時間: Mon Dec 8 16:55:11 2003
: : 有人聽過香菇蒂對身體不好這樣的說法嗎
: 我媽一個常常買香菇送我們家的朋友有這樣說喔...
: 所以他都叫我們不要吃香菇蒂或者是把蒂切掉一部分,
: 他的說法是說,因為香菇都是丟在類似像腐爛的木頭之類的地方生長
: 連接的地方就是香菇蒂,所以還是不要吃比較好...
我家是沒有吃
不過理由是因為不好洗
倒沒聽說對身體不好
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思念從此生根 浮雲白日 山川莊嚴溫柔
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.166.78.163
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: gingin (一閃一閃亮) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 香菇的蒂,能吃嗎?
時間: Mon Dec 8 17:44:04 2003
※ 引述《ccsum (不會飛的笨小豬)》之銘言:
: ※ 引述《kiwawa (急挖挖    ﰩ》之銘言:
: : 每次只要用到香菇
: : 不管是乾香菇還是生香菇
: : 我室友都會把蒂拔掉
: : 據說是對身體不好
: : 最好不要吃
: : 可是我從來沒聽過有這種說法
: : 吃了這麼久了
: : 也沒怎樣
: : 有人聽過香菇蒂對身體不好這樣的說法嗎
: 我媽一個常常買香菇送我們家的朋友有這樣說喔...
: 所以他都叫我們不要吃香菇蒂或者是把蒂切掉一部分,
: 他的說法是說,因為香菇都是丟在類似像腐爛的木頭之類的地方生長
: 連接的地方就是香菇蒂,所以還是不要吃比較好...
一般好像都是切掉最下面一點點黑黑的地方吧
不是整個蒂都不能吃啊~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.126.45.16
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: ainosei (神曲未歇) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 香菇的蒂,能吃嗎?
時間: Mon Dec 8 18:46:23 2003
※ 引述《gingin (一閃一閃亮)》之銘言:
: ※ 引述《ccsum (不會飛的笨小豬)》之銘言:
: : 我媽一個常常買香菇送我們家的朋友有這樣說喔...
: : 所以他都叫我們不要吃香菇蒂或者是把蒂切掉一部分,
: : 他的說法是說,因為香菇都是丟在類似像腐爛的木頭之類的地方生長
: : 連接的地方就是香菇蒂,所以還是不要吃比較好...
: 一般好像都是切掉最下面一點點黑黑的地方吧
: 不是整個蒂都不能吃啊~~
可以吃吧
我媽媽常把蒂集合在一起用烤箱拷來吃
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.171.110.137
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: effervescent (小勳 ) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 香菇的蒂,能吃嗎?
時間: Mon Dec 8 19:00:17 2003
※ 引述《ainosei (神曲未歇)》之銘言:
: ※ 引述《gingin (一閃一閃亮)》之銘言:
: : 一般好像都是切掉最下面一點點黑黑的地方吧
: : 不是整個蒂都不能吃啊~~
: 可以吃吧
: 我媽媽常把蒂集合在一起用烤箱拷來吃
吃素的人不都把他拿來當成肉一樣嗎?
像是包上海苔或是蒟蒻
然後用沙茶炒或是跟其他食材一起煮湯
吃起來還蠻像肉的
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 192.83.167.44
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: teaegg ( ) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 香菇的蒂,能吃嗎?
時間: Mon Dec 8 19:12:13 2003
※ 引述《effervescent (小勳 )》之銘言:
: ※ 引述《ainosei (神曲未歇)》之銘言:
: : 可以吃吧
: : 我媽媽常把蒂集合在一起用烤箱拷來吃
: 吃素的人不都把他拿來當成肉一樣嗎?
: 像是包上海苔或是蒟蒻
: 然後用沙茶炒或是跟其他食材一起煮湯
: 吃起來還蠻像肉的
有吃過素漢堡嗎?
素漢堡的漢堡肉就是用香菇蒂做的
不過我實在不喜歡那味道
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.162.82.249
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: yoting123 (yoting) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 香菇的蒂,能吃嗎?
時間: Mon Dec 8 20:07:29 2003
我媽都會把它摘掉耶
好像是之前在電視上有看到說香菇蒂會致癌
也不知道是真的假的= =?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.166.130.127
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: ttnsali (汪洋細流) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 香菇的蒂,能吃嗎?
時間: Mon Dec 8 20:12:24 2003
現在的香菇應該都是用太空包大批生產
比以前的腐木衛生多了
應該是不會有這種問題吧
頂多就是把底端的一段切掉
※ 引述《ccsum (不會飛的笨小豬)》之銘言:
: ※ 引述《kiwawa (急挖挖    ﰩ》之銘言:
: : 每次只要用到香菇
: : 不管是乾香菇還是生香菇
: : 我室友都會把蒂拔掉
: : 據說是對身體不好
: : 最好不要吃
: : 可是我從來沒聽過有這種說法
: : 吃了這麼久了
: : 也沒怎樣
: : 有人聽過香菇蒂對身體不好這樣的說法嗎
: 我媽一個常常買香菇送我們家的朋友有這樣說喔...
: 所以他都叫我們不要吃香菇蒂或者是把蒂切掉一部分,
: 他的說法是說,因為香菇都是丟在類似像腐爛的木頭之類的地方生長
: 連接的地方就是香菇蒂,所以還是不要吃比較好...
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2003/2/13 全民亂講YA教授有句話說的非常好,
當一個白癡要跟你吵架時,你千萬不要跟他吵,
不然人們會分不清楚哪一個人是白癡...
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.245.111
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: catmeowmeow (喵) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 香菇的蒂,能吃嗎?
時間: Mon Dec 8 21:49:27 2003
※ 引述《kiwawa (急挖挖    ﰩ》之銘言:
: 每次只要用到香菇
: 不管是乾香菇還是生香菇
: 我室友都會把蒂拔掉
: 據說是對身體不好
: 最好不要吃
: 可是我從來沒聽過有這種說法
: 吃了這麼久了
: 也沒怎樣
: 有人聽過香菇蒂對身體不好這樣的說法嗎
沒吧~
是因為那地方髒~
而且常常接著木屑~
切掉比較好處理吧!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.64.211.70
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: rehtra (爾雅) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 香菇的蒂,能吃嗎?
時間: Mon Dec 8 23:09:48 2003
※ 引述《catmeowmeow (喵)》之銘言:
: ※ 引述《kiwawa (急挖挖    ﰩ》之銘言:
: : 每次只要用到香菇
: : 不管是乾香菇還是生香菇
: : 我室友都會把蒂拔掉
: : 據說是對身體不好
: : 最好不要吃
: : 可是我從來沒聽過有這種說法
: : 吃了這麼久了
: : 也沒怎樣
: : 有人聽過香菇蒂對身體不好這樣的說法嗎
: 沒吧~
: 是因為那地方髒~
: 而且常常接著木屑~
: 切掉比較好處理吧!
有時候我選擇相信:『不乾不淨,吃了沒病。』
我愛吃香菇蒂啊....
人生應該要快樂的,如果不能快樂吃到死,那我也不想活了....
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蘇軾:舊書不厭百回讀,熟讀深思子自知。
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作者: Czerny (carl) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 香菇的蒂,能吃嗎?
時間: Mon Dec 8 23:24:47 2003
如果外表洗的乾淨的話,
應該沒有什麼道理不能吃才對
稍微學過菌類方面的知識的人應該都知道
柄跟蕈傘都是由一樣的菌絲構成的
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※ 編輯: Czerny 來自: 140.112.25.178 (12/08 23:25)
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