關於 蘭井街早午餐 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

2020年台灣之旅照片
　
在疫情沒這麼緊繃的2020年，在台灣走了很多趟大小旅程，完成了很多以前聽過或只有電視上看過的景點拍照，也完成了很多意外的小景點。部分已經完成網誌了，請點相片看更多詳細內容吧！
　
攝影旅者主要待在大台北地區，所以假日可以往台北周遭和宜蘭移動，最喜歡宜蘭的就是 橘之鄉Agrioz 了，有吃、有喝、有玩的觀光工廠。也喜歡到礁溪泡溫泉、蘇澳泡冷泉，這次住了 瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店 RSL Cold & Hot Springs Resort Suao 覺得設備多、食物好吃。以前從來沒去過的南山微風樓上吃到來自日本的米其林鐵板燒(在台灣無米其林) The Ukai Taipei 。
　
十一月時走了一趟從高雄一路穿到台北的旅程。喝了墾丁大街調酒、住了印象最深刻的高雄 Hotel Indigo Kaohsiung Central Park 和拍了美麗島車站、去台南十鼓和 北門夕遊井仔腳-瓦盤塩田 、台中新社花海、苗栗 味衛佳柿餅觀光農場 。看夕陽時想起以前拍照的高美濕地和一些零零散散的記憶。
　
十二月時走了花東，吃了超好吃的蜜餞 東興蜜餞場 ，泡了知本溫泉看了台東大學知本校區、看了鐵路藝術村天燈、吃了很酷的早午餐 我在玩-玩冰箱 、還有玉里的臭豆腐與本甜冰、海邊的石梯坪、 公主咖啡 舞鶴茶園 princess coffee 、 氣勢磅礡的 太魯閣國家公園 、造型超酷的 Mr. Sam - 山姆先生咖啡館 、...。拍了無數照片，留下無數回憶。
　
＊台灣旅遊 http://bit.ly/2vukbMY
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#小隻鴨吃台中
➡️ #阿蘭貝爾牛排廚房 東海店
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💡左滑有菜單喔～💡
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🔥份量足夠。肉質軟嫩🔥
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🙋‍♂️ 嗨嗨大家～ 鴨鴨推牛排館囉～😚
這家就開在東海大學附近的住宅區內 稍微隱密一些 目前有推出許多餐點能讓大家外帶回家吃 或是也可以透過外送平台點到這家的牛排喔～
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🐷《 #卡滋炸豬排 》179
/ 蘋果汽水 . 羅宋湯
外皮脆口的金黃色炸豬排 肉質不乾柴 也不會因為吃多了而膩口 配上香氣十足的羅宋湯剛剛好 家人蠻喜歡他們的羅宋湯 味道足夠 蔬菜軟爛卻不會過油 相當不錯
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🐮《 #經典莎朗 8oz 》299
/ 玉米濃湯. 摩卡奇諾
防疫期間能在家裡品嚐到嫩口夠味的8oz沙朗牛排整個是超幸福的 不得不說份量真的蠻夠的 店家還附上特調的香料海鹽 搭配起來也是相當加分
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🐔《 #雙蝦雞腿 》389
雞腿排的外皮金黃 肉質算是軟嫩偏扎實一些 但是不減雞肉的香氣 剖半後香煎的大蝦看了口水都要流下來了 蝦肉意外的多 也不會硬 蠻特別的 配上白醬飯球與各式小菜 整個很澎湃 也超飽的～
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🕐 11:00-14:00 / 17:00-21:00
⚠️ 公休日會另行公告哦～ ⚠️
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🏠 台中市龍井區藝術街81巷5號
🏫 #東海大學 附近～
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那天是我第二次參加Inter-Asia Popular Music Studies Group (IAPMS)的國際會議，在北京市的中國傳媒大學，題目是 “Becoming-Chinese Hip-Hop: the Rap of China and Its Reterritorialization”。 我記得那天早餐吃到一個很難吃的肉夾饃，完全是西安人吃到會翻桌的那種。上一次參加這個學術團體的會議是快十年前，在大阪市立大學。

中午後來去王府井大街的老邊餃子館午餐，下午去逛頤和園，晚上去吃北京八大樓之一的東興樓飯莊，宵夜則是去簋街吃小龍蝦喝酒。

說到老北京的「八大樓」、「八大居」、「八大坊」等八大，指的可不是特種行業，而是指有著百年歷史以上的飯莊。傳統的北京餐廳飯莊，依照規模的大小，依續可分為堂、莊、樓、居、齋、坊、軒。所以這裡所說的「樓」、「居」、「坊」，指的是已開業百年的菜品精緻，價格實惠，並且傳承著許多經典特色菜的大小餐廳。

我們知道基本上北京傳統的好餐廳都是山東人開的魯菜餐廳，因此八大樓從老闆到伙計也全都是山東人，這八大樓分別為東興樓、泰豐樓、致美樓、鴻興樓、鴻慶樓、正陽樓、新豐樓、安福樓，而現存的則只剩下東興樓、泰豐樓，與致美樓。

「居」則是在大小比「樓」要略小，更加貼近百姓的飯館。老北京的「八大居」有： 福興居、萬興居、同興居、東興居、廣和居、同和居、砂鍋居（和順居）、柳泉居。

老北京「八大坊」則有泰合坊、六合坊、均宜坊、明宜坊、便宜坊。由於早年便宜坊有四個分號，所以加起來也算是八個，不過如今尚存的也只有便宜坊一家了。

其中創始於光緒28年(1902年)的東興樓，由於經營有方而且料理技藝精湛而服務周到，是歷來北京高官貴人，文人墨客的聚集地，更承辦過末代皇帝溥儀的婚宴，被譽為八大魯菜飯莊之首，主營以山東膠東菜系為主的菜品。現在「東興樓」匾額由清代書法家長白鍾蘭撰寫。不過東興樓1944年9月因故停業，1982年12月在東直門內大街的現址恢復營業。復業不久，末代皇帝溥儀胞地溥傑來到東興樓用餐，品嘗菜餚之後非常滿意地說：「菜還是東興樓的味道，服務還是過去的樣式。」並揮毫寫下「溯憶童齡逾大衍，欣開重建東興樓……」百字長詩，至今仍掛於店堂的中央。

不過1944年到底發生了什麼事而導致東興樓停業呢？開業於1902年，原來有姓劉和姓何的兩位東家，當時東興樓的兩大東家聘請出身官宦家庭的安樹塘來經營東興樓，而安樹塘在東興樓做了三十多年，心思全用在東興樓飯莊的經營管理之上而經營有方。

不過，在安樹塘過世之後，長子安耀東做了東興樓的掌櫃，但他不務正業，又遊手好閒，一反他父親的作風，大肆揮霍浪費。東興樓因此衰敗了下來。終於，在1944年9月，東興樓不得不宣布停業。

不過要說魯菜飯莊在北京的浮沉與興衰，就不得不提另一間老字號的「豐澤園」了。

開業於1930年中秋節的豐澤園最初是由北京八大樓之一的「新豐樓」的欒學堂、陳煥章等20多位師傅，在同德銀號經理姚澤生、西單商場經理雍勝遠出資5000元扶植下，選擇煤市街67號開的。

不過，當時的煤市街已是名店林立，有著泰豐樓、致美樓、百景樓、致美齋等聞名京城的飯館和飯莊。因此，剛開張的豐澤園飯莊，就定位就是要走高檔的路線，以服務上層人士為主。一開業，豐澤園就由由原新豐樓的名廚，擅長濟南菜的陳煥章、李正心、馮成禮、鄭福祥等名廚掌勺，負責經營管理、店堂服務和宴會安排的六位堂頭中就有五位是山東福山人。豐澤園一開業便將「福山幫」和「濟南幫」的風味融合，在當時的北平由山東人經營的大飯館中獨樹一幟。

雖然經過了北平的淪陷，在日本投降後，豐澤園飯莊又從東興樓、泰豐樓、同春樓、安福樓請進了一批福山籍的名廚高手更精進其菜餚，選料精細、操作嚴謹，而且注重刀法、講究火候，擅長爆、炸、炒、扒、熘、蒸。尤其是湯的調製堪稱一絕，吊出的清湯色清而鮮、奶湯色白而醇，有「百鮮都在一口湯」之說。

#北京八大樓 #東興樓飯莊 #豐澤園

影片概括：
第7日嘅行程我哋朝早由富士揸車返銀座，去咗一間叫鮨正（唔係香港果間鮨政！）嘅壽司店食咗個lunch，環境好舒服，服務一流，食物亦都好新鮮，每一件嘅壽司都係係你面前握出黎，心機之作。

之後去咗行Tokyu Hands，行街shopping 唔特別多講喇，不過地方好大，好多嘢買嘅。

然後Check In 一間叫 Price Hotel Tokyu 嘅酒店，房間可以望到東京鐵塔，作為一間5升級嘅酒店，我覺得唔算真係太貴，係東京來講，有佢本身嘅價錢。

宵夜去咗慶應仲通商店街食拉麵，嗰度有好多種類型嘅食物，酒吧等等，梗有一間啱你食。

今集都係無字幕，唔好意思，如果真係有需要，之後有時間會加返。
先多謝收看！

鮨正:
地址 邮政编码104-0061 东京都中央区银座5-14-5光泽堂GINZA大厦地下1层
电话号码 03-3541-5882
营业时间 (午餐)11:30至14:30※最终点单时间 14:00
(晚餐)17:00至22:30※最终点单时间 22:00
休息日 年末年初
http://www.ginza-sushimasa.com/

Tokyu Hands:
地址 東京都中央區銀座2-2-14　MARRONNIER GATE 5～9F
電話號碼 +81)03-3538-0109
營業時間 11:00～21:00

三田一力堂:
地址 〒105-0014 東京都港区芝5-22-6電気防災ビル1F
http://www.ichiriki-do.jp/

Prince Hotel Tokyu:
〒105-8560 東京都港区芝公園3-3-1
https://www.princehotels.co.jp/tokyo/

食物是其次，其實可以坐在一起吹吹水，說說笑，已經是最好味道。

好味與否是介乎於每個人喜歡的口味，選擇在你手，不要因別人喜歡而喜歡。
這就是我經常試新餐廳的動力，繼續發掘新味道。

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第一間 : 夏捌月
元朗媽橫路7號富來花園A座地下15號舖

❖ 卡邦尼煙肉腸片意粉 $45
❖ 豬扒紐倫堡腸意粉 $42
❖ 紐西蘭西冷牛扒薯菜 $58
❖ 忌廉芝士汁魚柳粒意粉 $46
❖ 太陽神雜扒薯菜 $55
❖ 紐西蘭鑊仔牛柳薯菜 $64
❖ 香煎美國雞扒意粉 $40
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第二間 : 南香雞飯
元朗西菁街10號地下6號舖

❖ 海南雞跟油飯 $48
❖ 巴西牛腩跟白飯 $52
❖ 咖哩喇沙麵 $52
❖ 咖哩雞跟白飯 $50
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第三間 : 台灣太陽與海珍珠紅茶坊
元朗炮仗坊14號D

❖ 鹽酥雞米線 $44
❖ 糖醋排骨米線 $44
❖ 肉燥鹽酥雞米線 $53
❖ 雞扒米線 $44
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第四間 : 飯噠仕迪(已結業)
元朗鳳攸南街9號好順利大廈一座地下G4-G5號舖

❖ 茄汁芝士焗雞扒意粉 $42
❖ 火山芝士泡菜飯 $52
❖ 韓式豚肉飯 $42
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第五間 : 法老王
元朗建業街45號地下

❖ 埃及手拉芝士薄餅 $30
❖ 埃及烤魚黃薑飯 $34
❖ 牛肉卡巴卷 $38
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第六間 : 米の線
元朗鳳攸南街3號好順景大廈地下29號舖

❖ 招牌脆腩花菇米線 $39
❖ 招牌鮮味雞脆腩米線 $42
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**以上資料只供參考，食品款式及價格以各餐廳之訂為準。

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► 元朗午餐吃什麼好系列：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLESA2dt8CBJN1SHAHbXrFNSmeusWBuRH2
EP.1－Aldou Cafe。泰聚。友緣西餐。法國小屋。萬芳冰室。Simplylife Bakery Cafe
EP.2－丼吉日本吉列專門店餐廳。博愛Cafe。酒泉日本料理。越北牛肉粉專門店。Cafe 123 食堂。Herbs And Spices
EP.3－茜廊餐廳。小鍋米線。Moment Cafe。爽爽麵店。Granada。The Sky Bar
EP.4－天壽和食屋。 Le Grand Pokka Café。安南。加勒比餐廳
EP.5－PizzaExpress。米線陣。Applegreen。士林台灣麵。雲貴軒米線專門店
EP.6－孖寶去骨海南雞。西關粥品。回味館。C3。井上日本料理
EP.7－Darci by Aldou。食口福生滾麵。F1 Cafe。小松鼠
EP.8－過橋麵檔。番茄濃湯專門店。立哥麵家。炑八韓烤
EP.9－家上海。嘉兵衛。蓮花新派健康料理。古月聚台灣古早味美食。板長壽司
EP.10－永順食店。Chow Chow Cafe。鬆Cafe。天奴豬扒餐廳。雲南小鍋米線
EP.11－新駿皇窩心小棧。Ocean Dive Cafe 。稚。屏山老地方。開心小敘。北京水餃店

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★ This video was created and edited by Kiki
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