去蘭城晶英考察防疫措施 還有多久才能出國?
先送上昨晚podcast的後段,因為和今天的熱門話題有關。
傳出日本從10月1日起,若有接種完疫苗,居家隔離期就可從14天縮短至10天,只要在第10天篩檢為陰性就可以出關。
另外,原先規定從變種病毒盛行國家抵日者,必須在指定設施接受3天隔離,但從10月1日起,如果有接種完疫苗,就可以直接免除。
放寬對象是接種完BNT、莫德納和英國AZ疫苗,持有接種證明的入境者。關於海外發行的接種證明,只要是日本政府認定的國家和地區則有效。(但目前名單沒包括台灣)
我的回應是這樣的。
1.和上週談論美國入境要看疫苗放寬的問題一樣,我的答案是:這現階段是假議題。不急。這些頂多對於商務客有影響。
2.台灣離恢復國際旅遊還有一陣子,要看我們自己疫苗的覆蓋率。原本說六成,在Delta的時代,我想要抓的應該是8~9成的國民都注射兩劑,再開始減少入境隔離的天數比較安全。如果我們能一直把Delta一定程度擋在國境之外,我相信指揮中心會開得很小心。
3.台灣恢復國際旅遊的速率決定步驟在自己何時開放這回國的14天隔離。不是哪個疫苗受不受認證的問題,也不是小黃卡對方認不認證的問題。這些都可以去談,但你要拿什麼去和對方談?你去和日本說,請認我的高端疫苗還有小黃卡,請讓我的民眾去日本免除隔離,但你過來台灣不管打了什麼疫苗,都還是要隔離14天喔。因為還是有可能有突破性感染,因為你國內充滿了Delta。你覺得對方會同意嗎?
4.全世界現在開始許多國家一定會開始一些疫苗護照的討論,觀光立國的日本一定會在某個時候開始想開放。但台灣到日本,我想有點像去年第三波冬天疫情前的狀況,商務可能會重啟吧,一般旅遊?難上加難。
5.真要我估個時間,我們恢復一般國際旅遊的時間最樂觀可能也要明年第二季了,若有點變數還要一年以上的機會也是有的。
好啦,不用討論了,現階段去日本旅遊是假議題,04b都不急了,你急什麼?
台灣的幸福,同時也是問題所在,就是我們不小心守得太好了。
所以我們恢復國際旅遊,還早啦。再等等。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,00:00 我是誰 00:20 繼太古城、樂富之後的第三間分店, 元朗新開UNY生活創庫 00:50 香港日式百貨越開越多, 最新戰況 01:37 第一必買 02:43 赤目張 03:35 第二必買 04:14 第三必買 ,氣炸鍋食品 05:52 Ourhome韓國蜜糖牛油多士 06:10 第三必買...
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蘭城晶英國旅卡 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 的精選貼文
0917新加坡聯合早報
*【極右派週六聚集首都 華盛頓特區加強戒備】
美國極右派週末將在華盛頓哥倫比亞特區舉行集會,為預防國會山騷亂事件重演,美國當局提升安全防衛力,以應對可能的暴力事件。路透社報導,美國運輸安全管理局(TSA)發言人表示,華盛頓特區附近的機場已提高安全警戒水準。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210917-1194461
*【日本自民黨總裁選舉今天提名】
日本行政改革部長兼冠病疫苗部長河野太郎被看好是接替菅義偉出任首相的熱門人選。除了河野太郎,前外長岸田文雄、前總務部長高市早苗和自民黨幹事長代理野田聖子也宣佈參選。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210917-1194455
*【消息:英國將受邀加入歐盟一項防務協議】
《泰晤士報》引述外交消息人士說,英國將受邀參與歐盟的一項防務協議。該消息人士說,荷蘭首相呂特到唐寧街10號與英國首相強森會晤時,將邀請英國與歐盟簽署一項防衛與安全合作協定。消息人士說:“自英國退出歐盟後,與強森保持聯繫的歐洲領導人並不是很多。確保地緣政治避免出現分歧是很重要的,基於此,我們有必要與英國進行合作。”
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210917-1194453
*【布林肯:法國為印太關鍵夥伴 華府將繼續與法國合作】
美國國務卿布林肯表示,法國是印太地區的“關鍵夥伴”,並強調華盛頓將繼續與法國合作。路透社報導,布林肯這番言論似乎旨為平息法國對美國、澳洲和英國宣佈成立新的三邊安全夥伴關係的憤怒。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210917-1194451
*【美英澳成立新三邊安全夥伴關係 澳獲協助自製核動力潛艦 中方批破壞區域和平】
新的安全架構結合軍事與外交,並在包括網路、人工智慧、量子科技及深海能力等科技領域合作,加強資訊科技的分享。分析認為,這是自二戰以來,三國達成的最重大的安全安排。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210917-1194362
*【分析:猶如冒險進入未知水域 澳洲發展核潛艇與中國關係將惡化】
美國前國家情報總監克拉珀表示,澳洲在走出大膽的一步,因為澳洲的經濟相當依賴與中國的貿易,“顯然,中國將視此為挑釁”。澳洲前總理基廷認為,此舉將把澳洲鎖定在“美國對抗中國的任何軍事交鋒中”。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210917-1194363
*【美英澳成立新軍事聯盟 歐盟不知情】
歐盟一位發言人表示,歐盟沒有被提前告知美國、英國和澳洲之間的新軍事夥伴關係,加劇了歐洲被華盛頓排除在外的擔憂。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210916-1194327
*【白宮官員稱美國不會回到TPP】
美國官員在中國申請加入《跨太平洋夥伴全面進展協定》(CPTPP)後稱,美國不會加入最初的《跨太平洋夥伴關係協定》(TPP)設計架構,並正與盟友一起應對中國的強制貿易行為。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210917-1194450
*【中國正式申請加入CPTPP】
中國商務部部長王文濤向《全面與進步跨太平洋夥伴關係協定》(CPTPP)保存方紐西蘭貿易與出口增長部長奧康納提交了中國正式申請加入CPTPP的書面信函。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210916-1194330
*【IMF對阿富汗經濟形勢深表關切】
國際貨幣基金組織(IMF)對阿富汗面臨的經濟形勢深表關切。該組織警告,自塔利班接管阿富汗後,該國面臨著迫在眉睫的人道主義危機。國際貨幣基金組織表示,全球貸款與阿富汗的接觸不復存在,意味著國際貨幣基金組織的資金被擱置。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210916-1194332
*【畢馬威與馬國政府和解 為一馬公司案支付1億】
馬來西亞財政部宣佈,畢馬威會計事務所(KPMG)已同意支付3億3300萬令吉和解金,以解決所有與一馬公司(1MDB)在2010年至2012年期間有關帳目的會計責任索賠。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210916-1194329
*【葉門發生武裝衝突 至少50人喪命】
葉門軍方一名政府軍事官員說:“過去24小時,在貝達地區與胡塞武裝分子的戰鬥中,一名上校及另外19名效忠人士喪生。”他還說,有30名武裝分子死亡。據悉,2014年9月,胡塞武裝奪取葉門首都沙那,後又佔領葉門南部地區。2015年3月,沙烏地阿拉伯等國對胡塞武裝發起代號為“果斷風暴”的軍事行動。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210916-1194324
*【德國警方成功阻止一場向猶太教堂發動的襲擊】
德國北萊茵-威斯特法倫內政部長表示,當局成功阻止了一起由伊斯蘭教徒向猶太教堂發動的襲擊事件。四人在恐怖威脅的罪名下被捕,其中包括一名16歲的敘利亞青年。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210916-1194322
*【馬克洪:法軍擊斃極端組織大撒哈拉伊斯蘭國頭目】
法國總統馬克洪表示,極端組織“大撒哈拉伊斯蘭國”的頭目阿德南·阿布·瓦利德·薩赫拉維已經被法國軍隊擊斃,並稱這是法軍在與該地區“伊斯蘭國”戰鬥8年後取得的重大成功。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210916-1194319
*【朝鮮證實試射“列車”搭載兩彈道導彈】
朝鮮昨日證實,週三試射由“列車”搭載的兩個彈道導彈。分析指出,雖然繼前蘇聯之後,俄羅斯採用的列車導彈發射方式有利於同時發動突襲攻擊,但實際部署的效果還是未知數。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210917-1194366
*【法國3000名醫療工作者因未接種疫苗被令停職】
法國衛生部長維蘭表示,法國各地數以千計的醫療工作者因未能在本周的最後期限前接種冠病疫苗而被停職。法新社報導,法國國家公共衛生機構上周估計,約有12%的醫院工作人員和約6%的私人診所醫生尚未接種疫苗。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210916-1194317
*【以色列研究:為60歲及以上人士接種第三劑疫苗 施打輝瑞追加劑可顯著降低發病率】
研究發現,以色列開始為國民注射追加劑後的幾周,原本從7月下旬的70多起猛增到8月中旬的600起的重症病例數,開始穩定下來,目前低於700起。接種第三劑的人的感染率也很低。另一方面,輝瑞和莫德納的分析也表明,它們的冠病疫苗功效會隨著時間的推移而減弱。輝瑞與莫德納都表示有必要接種追加劑。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210917-1194367
*【蘭卡威“旅遊泡泡”首日吸引約3200國內遊客】
馬來西亞北部島嶼蘭卡威16日正式啟動全國首個“旅遊泡泡”計畫,第一天就吸引約3200名已完成疫苗接種的遊客前往遊玩觀光,掀起報復性旅遊熱潮,為飽受冠病疫情重創的旅遊業注入生機。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210917-1194401
*【蘭卡威“旅遊泡泡”啟動 5人確診冠病被令居家隔離】
馬來西亞蘭卡威“旅遊泡泡”開跑首日,衛生部在機場及港口碼頭為2546人進行冠病檢測,其中發現5人確診冠病,並接獲居家隔離令,隔離10天。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210916-1194323
*【世衛:非洲無法達到接種目標 全球抗疫恐回原點】
世界衛生組織說,在全球冠病疫苗獲取機制(COVAX)聯盟削減其預計出貨量後,非洲今年仍面對4.7億劑冠病疫苗短缺,這增加了出現新的致命性變種冠病病毒的風險。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210917-1194475
*【美眾院議長稱中國對科技資料的控制威脅西方】
美國眾議院議長裴洛西稱,中國對言論自由和人權的限制越來越嚴重,對科技資料的控制也給西方國家構成威脅。裴洛西16日訪問英國期間,在劍橋聯盟的一場討論中說:“中國在民主改革、言論自由或多元主義,甚至僅僅是人們發聲的能力方面都在縮緊,情況變得越來越糟。”
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210917-1194472
*【歐盟料提出新歐洲晶片法案 促進半導體自給自足】
面對日益激烈的全球半導體競爭,歐盟委員會主席馮德萊恩在歐洲議會上表示:“我們將提出一項新的歐洲晶片法案,旨在共同打造包括生產在內的最先進的歐洲晶片生態系統。這將確保我們的供應安全,並為突破性的歐洲技術開發新市場。”歐盟官員表示,歐盟將提出的新晶片法案旨在阻止歐洲國家相互競爭,幫助歐盟在全球展開競爭。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210916-1194309
*【被裁定反毒運動或構成危害人類罪 杜特蒂律師:國際刑事法院無司法權 總統不會配合調查】
國際刑事法院日前判定菲律賓總統杜特蒂發起的反毒運動可能構成危害人類罪,批准展開全面調查。杜特蒂的律師堅稱,國際刑事法院對菲律賓沒有司法管轄權,杜特爾特不會配合調查。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210917-1194399
*【印尼法院:佐科威須加強監督執法 解決雅城空氣污染問題】
印尼雅加達的地方法院裁定,總統佐科威和數名高級政府官員未能解決首都雅加達長期的空氣污染問題,下令他們收緊條例,加強對首都空氣品質的監督和執法。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210917-1194400
*【IMF總裁被點名曾為提高中國營商環境排名而施壓】
根據週四(16日)發佈的一項獨立調查,世界銀行領袖包括格奧杰娃在其擔任世行行長期間,曾為提高中國在《營商環境報告》中的排名而施加壓力。格奧杰娃現為國際貨幣基金組織(IMF)總裁。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210917-1194452
蘭城晶英國旅卡 在 Facebook 的最佳貼文
#一秒變大廚的秘密武器
紐約、巴黎、東京,全球各大城市都有好吃的美食和知名的餐廳,如何探索當地的美味,CNT全球旅遊網(Conde Nast Traveler)特別推薦八大城市的最佳食品伴手禮,其中舊金山則一致推薦:Stonehouse
喜歡逛市集的我,不管到哪個城市都喜歡去在地小農市集挖寶,除了新鮮的蔬菜水果外,也常發現最道地自然的美味,StoneHouse更是每次到舊金山必補貨的商品啊!
Stonehouse商店位於舊金山渡輪大廈(Ferry Building Pier1 ),他們家不只橄欖油好,油醋及香料也非常厲害,全都是加州農產品製造,得過不少獎項。在Ferry Building的商店門口有各種試吃大家可以慢慢品嘗挑選。店家貼心的幫大家調配好烹飪方式及橄欖油搭配香料及油醋的種類,印成小本子送給買產品的顧客們。(COVID-19 後試吃暫時收起來)
目前因為橄欖油玻璃瓶太重還在想海運方案,倒是義式香料可以先空運讓大家試試這無與倫比的好滋味!
是否煩惱每次煮出來的義大利麵、燉飯總是脫離不了台式口味,這也是我在台灣烹煮的困擾,搬來美國後幾乎天天煮飯,更下定決心尋找在地小農的食材與香料!
這次介紹五種天然香料:
A.義大利麵上桌前撒上『AGLIO OLIO』,拍胸保證像級高級餐廳的義式料理,瞬間讓味覺充滿層次感😋
用途不只這樣還可以撒在奶油煎干貝上提味,烤蘑菇、水煮或煎蛋、或做美國家常菜:奶油蒜頭檸檬炒大蝦,上桌前蕭灑撒一把在盤上就對了!
我還常用來做Baguette麵包沾醬,記得之前帶回台灣不到兩個月整罐橄欖油和香料全被消滅,連里仁又乾又不好吃的土司沾上這個特調沾醬,整條立馬被秒殺,就知道它有多美味了:)
要創造一個簡單的開胃菜,結合你最喜歡的油,享用新鮮麵包沾油醋。
如何製作完美的香醋沾醬:橄欖油+帕薩米克醋+秘密武器Aglio Olio(或其他款香料也可,下方有介紹),當然這個特調沾醬也可以倒在生菜沙拉上,也是非常的可口美味,不論牛排、雞肉、豬肉、雞蛋、蔬菜、義大利麵、蝦、海鮮、馬鈴薯、香醋,都很適合加入Aglio Olio
B.另一款香料非『NAPA VALLEY BLEND』莫屬,更是最暢銷的香料,這款香料加上他們的橄欖油及油醋,不僅吃得出新鮮且更是好滋味。對於令人上癮的沾油,將1湯匙NVB與4湯匙橄欖油混合,靜置一小時,調整味道。搭配新鮮麵包。也非常適合紅醬意大利麵用,更可以用NVB代替麵粉將雞肉撈出來進行煎炸(就是充滿義式香料的炸雞口味囉)。製作美味的快速義式烤麵包,休閒小吃或開胃菜,更可以混合成漢堡肉,做出美味的漢堡,炒或煎蛋都可以加入甚至用NVB抹於烤豬排也可相當提升味蕾的層次感
C.『OMG』“洋蔥、芥末和大蒜”讓這種混合香料得名,但它的意義遠不止於此!
OMG 是一種濃郁、可口、用途廣泛,是雞肉、羊肉、火腿和鮭魚的完美搭配。從深色綠葉蔬菜到紅蕃薯,各種蔬菜也很棒,非常適合炒雞蛋或菠菜和奶酪煎蛋。 在烹飪前後調味鮭魚,以獲得最佳風味。
D.『Chipotle Honey』墨西哥辣椒蜂蜜:甜、煙熏、辣!適合夏季燒烤的任何食材上!將 Chipotle Honey 與奶油和羅勒油混合,塗抹在烤玉米棒上並用切碎的香菜裝飾,以獲得美味的夏日佳餚- 或嘗試墨西哥美食-烤玉米 Elote
烤羊排也非常適合先Chipotle Honey醃過半天,裡面含孜然的香味,烤出的羊排在刷上蜂蜜+一點點白醋上色~超級美味啊!
E.『North Beach Blend』這款是義大利香草和香料的經典組合,具有來自超脆辣椒片、番茄醬、義大利麵、撒在佛卡夏上或作為比薩餅上的美味配料,都很美味。
可將 1 湯匙 NBB 與 4 湯匙自製混合油、羅勒油、大蒜油或迷迭香油混合,浸泡 1 小時,品嚐並調整。最好提前做——浸泡的時間越長,味道就越好,以獲得可口的新鮮法式麵包一起食用。
製作出色的義式烤麵包,也非常適合用作義大利麵的番茄醬。用橄欖油炒 1/2 洋蔥、幾瓣大蒜和 NBB,製作簡單的自製意大利麵醬,直到變軟,然後加入罐裝牛番茄,用文火燉,加鹽調味。
撒上大蒜麵包或烤蔬菜,也可混合成新鮮的比薩麵團。 添加到肉丸或肉餅中,以獲得充滿活力的義大利風味
最後特別推薦最近的心頭好~Maldon煙燻海鹽片
平常我常料理牛排,所以對於各式鹽品的搭配頗在意,之前推薦過永豐餘的七彩鹽之花也是廚房必備單品之一,這款馬爾登煙燻海鹽片更不容錯過!
馬爾登煙燻海鹽片非常適合任何牛排、鮭魚或蔬菜,讓食材散發出煙燻火烤的香氣。
美麗晶體、口感鬆脆的海鹽片,採用傳統技術,英國橡木精心燻製,該橡木已獲得英國林業委員會可持續發展計劃的認可。 自 1882 年以來,Maldon 海鹽片就由英格蘭埃塞克斯郡莫爾登鎮(當地人稱為“泥上的馬爾登”)的河口海水製成。它採用傳統工匠原始方法手工製作,創造出美麗的金字塔形鹽晶體,它具有天然礦物質的美味平衡,既健康又可提升任何菜餚。
這次開團共三品項,香料分兩容量~
✅五種香料綜合組:每瓶3TBSP,優點:每樣都可試試,就知道最愛哪幾項;缺點:小小一瓶
✅夾鏈袋包裝3~4oz 最划算,常下廚買這容量,建議可從最暢銷這三款入手:A.Aglio Olio / B. NAPA VALLEY BLEND/ D.Chipotle Honey
請私訊下單,7/28結單
📍1 綜合款:$1250/一盒五入
📍2 單獨包裝款:$750/ 3~4oz (請告知要A、B、C、D、E哪幾款)
📍3 Maldon煙燻海鹽片:$750 /4.4oz box
國內運費$65;2000以上免運
StoneHouse是舊金山在地小農,為確保風味和新鮮度,每月小量生產
請私訊下單,如遇訂貨量太大無法供貨 ,以匯款順序確保
溫馨提醒:台灣氣候炎熱,為確保品質,開封後建議可放冷藏儲存
蘭城晶英國旅卡 在 Smart Travel Youtube 的最佳貼文
00:00 我是誰
00:20 繼太古城、樂富之後的第三間分店, 元朗新開UNY生活創庫
00:50 香港日式百貨越開越多, 最新戰況
01:37 第一必買
02:43 赤目張
03:35 第二必買
04:14 第三必買 ,氣炸鍋食品
05:52 Ourhome韓國蜜糖牛油多士
06:10 第三必買
06:35 全港首個免費乾式熟成牛肉服務
06:55 熟成牛肉要keep多少天
07:09 免費乾式熟成牛肉服務, 最低消費
07:23 服務詳情
07:43 在家最佳煮熟成牛肉方法
港島中西區, 勁抵食熟成牛肉餐廳, Pier Bar and Restaurant
德輔道西215號地下(近正街), 西營盤地鐵站B3出囗3分鐘
08:22 第四必買
08:49 第五必買
09:40 第六必買
10:03 第七必買
10:22 第八必買
10:38 第九必買
10:47 第十必買
11:27 元朗又新街
11:29 中環去元朗UNY交通
11:37 又新街手信
12:02 下集預告
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#日本旅行 #香港好去處 #豐洲市場 #魚蛋醬汁
UNY日式超市日式百貨元朗美食生活創庫, 性價比高超十大必買
Hello大家好 ,我叫阿Tsar,
原本想在今集上載全香港最平的生活雜貨公司
但跟幾位朋友傾過,原來大家都愛看香港的日式百貨
一於順下民意, 今日帶大家到元朗新開的UNY生活創庫
繼太古城、樂富之後的第三間分店
位於元朗千色匯地庫一層,店舖面積約18,000平方呎
簡約時尚,結合北歐現代簡潔風格及日式美學元素,
相當闊落。裝修好高級,不過經我的精明格價眼
一定會推介最抵食、性價比最高的貨品給大家
看完影片,你就知道一般大眾都負擔得起的價錢
店裏售賣各式各樣日式食品、水果蔬菜、海鮮、
肉類、熟食、零食、生活雜貨等,應有盡有。
香港日式百貨越開越多,現在驚安中環和將軍澳裝修中
昨又宣佈將在小西灣藍灣半島再開一間驚安
AEON、激安之殿堂、一田、無印良品我都拍過影片
你若未看就快去看了, 可以格下價才決定去哪間
這條影片下面,我做了結連,大家容易方便看到
最重要,即使大家現在去不到旅行,
假日都不用煩跟另一半去哪裏拍拖嘛
難道餐餐都食熊貓咩?(Food Panda)放假都要出街行吓
今日我為大家介紹UNI生活創庫的十大必買, are u ready?
第一必買, 自選海鮮丼專區隆重登場,
可自選多款魚生配日本米砌成丼飯,師傅即場製作
共有五款定食, 最平78hkd, 最貴138hkd
每日由日本直送海鮮,現在還可享有九折優惠,
你們應看我在北海道幾個魚市場食的海鮮丼,
這裏UNY還要平些,所有海鮮丼定食,
都配有信州味噌湯,信州味噌淡色辛口味,
食起來清爽、豆香清新,
這裏我目測有差不多廿幾三十款海鮮給大家選擇
價錢由7hkd去到廿幾hkd一件,豐儉由人
除此之外 ,亦有壽司手捲 、一些已經包好的新鮮壽司,
價錢更加大眾化, 但質素是非常優質
你看壽司的油脂和光澤, 這裏28件4人份量218蚊
平均7.8hkd一件, 以這個價錢, 簡直是物超所值,
如果嫌平時壽司太普通,
可以試試這個豐洲水產直送的赤目張
赤目張是一種日本九州較為稀有的名貴魚類。
日本飛機直送,原條做刺生,魚味濃郁鮮甜,口感彈牙。
特選鰻魚飯加冷麵定食68hkd, 大大包醬汁,好大的份量
普通女仔未必一個人吃得完,三文魚子,超大粒新鮮
晶瑩通透, 亦可撈沙律,加在意粉
青瓜海蜇wasabi送飯,顏色鮮豔,又有營養,
加在食物上更可増潻美感和食欲!
新鮮的特選紅蝦,又大又甜又脆的味道,蝦肉有彈性
四大隻55hkd, 一盒櫻花蝦20hkd, 炒菜炒飯或跟拉麵食
何只是平價美食 ,簡直令人垂涎欲滴,
第二必買, 各款日本魚扒,日本香魚每片38hkd
一般日本人的食法係用來鹽烤
日本餐廳大廚,將香魚灑上鹽在木炭上烤,
香氣撲鼻,令人食指大動
一包三片星斑柳44.1hkd, 這個處理更容易
蒸好的魚, 自製蒸魚豉油,
豉油:老抽:糖:水的比例是2:1:1:1。
還要加油煮滾,魚蒸好後放上葱,
然後把煮滾的蒸魚豉油灒上,
連葱灒油,魚味特別鮮香滑溜。
第三必買 ,氣炸鍋食品
不知是否因為UNI今年6月尾開放
採購部應該做了好多市場調查,順應潮流
整大個雪櫃都是氣炸鍋食品,
還要好多韓國超人氣氣炸鍋品牌
Olbaan 韓式超脆雞柳條, 出面賣 $88, 現79.9hkd
用燕麥、糙米、黑米等穀物製成卜卜脆的表層,
超正口感,氣炸鍋先預熱 180度3分鐘,
再放入去加熱9-10分鐘
三重芝士炸雞塊 , 嚴選韓國產雞肉 ,加入五種穀物
樂天芝士麻糬波波球, 芝味濃郁,
粒粒外脆內軟,煙煙韌韌
芝士選用純天然mozzarella cheese和cheddar cheese
除了氣炸焗之外還可以使用平底鍋半煎炸或焗爐一樣好味
Ourhome韓式脆脆無骨炸雞, 選用多汁香嫩上等無骨雞脾肉
外層薄脆肉嫩,香口惹味的無骨炸雞,大人細路都鍾意
氣炸鍋 : 10分鐘 , 煎 : 4分鐘,兩面金黃便可
清淨園韓國風味小炒香辣無骨雞腳
以大火烤製而成的韓式風味無骨雞腳,口感煙韌,
再加入韓國辣椒醬、大蒜及洋蔥調味,更添風味,
不需再調味,還可配上飯或烏冬,
只需用微波爐翻熱3分鐘或落鑊炒3-5分鐘,
就能輕鬆吃到一頓豐富的韓國菜!감사합니다
Ourhome韓國蜜糖牛油多士toast,
是韓國著名Café必點的招牌蜂蜜牛油吐司
韓國cafe地道風味, 氣炸鍋 : 12分鐘, 19.9hkd
好多超市都有CP這個牌子的氣炸鍋食品,這裏超多選擇
第三必買 ,熟成牛肉你聽得多 ,其實早幾年前已好流行
但近這一兩年,價錢更加大眾化
熟成過程可以令牛肉更軟熟,更有肉味,
尤其乾式熟成,需要嚴格控制溫度、濕度同風向,
除非你家廚房可以大到放熟成雪櫃,
基本上你好難自家製作熟成的。
這間提供全港首個免費乾式熟成牛肉服務。
店鋪提供每星期由澳洲空運到港的連骨肉眼、
牛柳及西冷等,客人只要揀好自己心水部位,
然後再由專業屠宰師根據口味要求,
設定熟成日子,一般由21天起至45天。
毎間分店都有來自意大利嘅熟成雪櫃,
牛肉熟成完畢後,客人就可到店內拿回自己熟成靚扒自己煮,
要留意,你是要買一rack份量的肉才可有這種服務,
一rack大概有6至7支骨, 大概3500一rack(要視乎部位)
可以供15-20人食用, 當你付了錢
可以不用一次過拿掉,即刻只拿部份rack
每次想食幾多就叫職員給你想要的份量回家,
塊肉可以keep在店裏專業熟成雪櫃內
這樣可確保每次帶回家煮的肉以最佳狀態,
回家用Rosemary、牛油、香蒜煎來吃
煎熟成牛肉,記得三四成已經夠,Medium rare
切開後則是櫻桃紅,再往中心則變成磚紅和血紅色,
牛肉中心50%範圍呈現血紅色, 就最靚仔、最好味
千萬別多過六成熟, 你會把舊熟成牛肉變得太乾呵
這些店買一rack, 價錢會抵過你買一塊,
如果跟朋友夾份,就會抵食好多啦
遲些我會介紹一間食熟成牛扒又平又正的餐廳
如果你們想快些看,記得留言給我
第四必買,店裏面亦有其他扒類選擇
像這個紐西蘭西冷、肉眼扒,平日要百幾hkd
週末69.9 hkd, 美國牛肋條38.4hkd, 用燒烤醬醃製
放入氣炸鍋,出面食這個份量冇一百hkd不行
墨西哥辣椒chedder cheese豬肉腸49.9hkd,
加個Scrambled egg和toast, 加杯鮮橙汁
一個完美的英國早餐
第五必買,石窯工房ピザPizza
18年連續銷量No.1 , 特級豬肉腸Pizza,
出面賣54hd, 這裏賣42.9hkd
使用意大利成熟蕃茄製作蕃茄醬,
再配上芝士、豬肉腸製成。
烹調方法:焗爐: 首先預熱,然後放入Pizza,
以250度烘烤5-7分鐘。
氣炸鍋:(預熱效果會更香脆) 以190度,炸6-8分鐘。
微波爐:高火,7-8分鐘。
當披Pizza變成啡色,芝士呈金黃至啡色即可
熟成生地 ,照燒雞肉pizza, 又一極品
好多香港人去日本旅行,臨上機前, 都去超市入貨㗎
第六必買 ,全新無包裝優質食品
日式精選雜貨專區「沢屋」,
售賣多款穀類食物,例如野米、奇亞籽及燕麥等等,
亦有多款日本米。近排我去每間日式百貨,
都有多款日本米,證明市場嘅需求非常大,
我們作為消費者當然受歡迎啦,因為多選擇嘛
第七必買, Italian Tomato甜品
香港人對甜品的要求愈來愈高,要好味又要有特色,
還要賣相吸引。一定會聽過這個品牌,
它在日本被譽為甜品界的藝術品
除了因為好味之外,打卡是非常instagrammable, like?
第八必買 ,香港製造食品,真地道醬汁魚蛋王
經過幾十年街頭秘方醬汁, 醬汁濃郁,
魚蛋爽口彈牙,一打開加熱就食得 ,一包有16粒
還有這個純. 和牛丸, 粒粒Q彈, 煮麵食至高享受
第九必買 ,多款OMN!新素食
食齋的朋友,或不想食多肉的朋友有好多選擇
零殘忍,不需殺生
第十必買,拉麵
五木熊本赤辛超辣拉麵,日本熊本拉麵的特色之一,
選用上等的小麥粉,加上日本傳統工藝,
使麵條吃口更彈性有勁道。精選優質材料做成麵條,
光滑度和硬度都適中。並附上調味辣油、
豆瓣醬、辣椒、雞肉、豬肉的美味熬製辣湯,
可依據自己的喜好添加材料,可製作鍋炒、乾炒麵等,
配合秘製配方調製上等香料,跟勁道的麵條完美融合,
美味爽辣,一食停不到口啊
五木博多猪骨豚骨白湯拉面,濃厚口感
元朗有60萬人口居住, 我自己非住在元朗
由中環搭968巴士,一個鐘頭落車行十分鐘就到UNY
臨走去了又新街,見到好多懷舊小食
真的可以多逗留,買些手信回家
叮叮糖、齋雞粒、香辣薑糖,
超多吃買玩,行大半日都得呀,
我都不再想何時才可去旅行,
其實香港有好多地方有待我們去發掘
等我下次再和大家行街街啦, 多謝你們的陪伴
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留個表情符號支持, 下集會介紹全港最平的生活百貨
你們究竟喜歡嗎? 又或只想我講日本吃買購呀?
留言告訴我啦, 拜拜!
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