2020年11月13日(星期五)
川味❓
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這兩天新聞熱搜的關鍵字
就是「牛肉麵」了，
你喜歡吃川味牛肉麵嗎？
從字面上看起來，
這應該是來自四川的風味吧，
可是...........
咱們今天來看看維基百科上的說明吧！
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牛肉麵是泛指
各種以燉煮過的牛肉為主要配料的湯麵食，
其根源難以追溯，
但與近代牛肉麵調理方式較為接近的麵食，
清燉類的牛肉麵部分
認為起源於蘭州牛肉麵，
原本是陳維精所創。
據學者說法，
紅燒風味牛肉麵可能起源於
台灣高雄市岡山區空軍眷村，
以四川成都菜「小碗紅湯牛肉」改良而成。
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現今牛肉麵已是華人的普遍食物，
各地方的牛肉麵都有其特色。
現在有不少泡麵
都是以添加牛肉或牛肉口味而成牛肉麵，
尤其是在台灣非常的普遍。
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【DJ本人認為...】
原來....它和蒙古烤肉一樣，
都是出自臺灣啊!!!!!!!!!!!!!
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(新聞節錄出處：維基百科)
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【今日節目單元】
1、成語大觀園
2、咪奈戳戳樂-閻奕格
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稍後23:00會在這裡開直播，
等等線上一起玩好嗎？
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大家可以在這裡討論今天的節目，
來.一.起.聽.節.目.和.蓋.大.樓.吧.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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