有平民人參之稱的「白蘿蔔」😋含有相當多水分,以及蛋白質、醣類、脂肪、維生素與礦物質等營養成分,熱量非常低且富含膳食纖維,能刺激腸胃蠕動,促進排便,對預防大腸癌和直腸癌很有效果。
此外,白蘿蔔同時含有澱粉酶、蛋白酶、脂肪酶,分別有助於分解澱粉、蛋白、脂肪,能幫助補充我們體內生產酵素的不足,使代謝力提高,達到改善肥胖、提高免疫力、改善血壓血糖等多種健康功效。
白蘿蔔吃法眾多,無論是加入火鍋、煮成好吃的關東煮,還是醃漬成蘿蔔乾、菜餔,都是非常熱門的吃法哦👍
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【✨白蘿蔔4大好處】
✔整腸:富含膳食纖維與水分,能幫助排便順暢,具有整腸效果,可排出體內囤積毒素。
✔潤肺:以中醫觀點來看,白蘿蔔性涼,有潤肺止咳的作用,特別適合容易出現肺部與喉嚨不適的冬天食用。
✔美肌:富含維生素C具抗老、提升免疫力的效果,常攝取能打造不易感冒的體質,還可促進膠原蛋白生成,避免乾癢、過敏等問題。
✔抗癌:白蘿蔔中含有的芥子油和菜苷,是有效的抗癌成分。
💡小提醒:任何食物都是適量就好唷!
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,#ASMR #radish #daikon #蘿蔔乾 材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/145018 電動重力感應胡椒研磨器 https://s.click.taobao.com/fHxgpvu 菜脯是醃製過的蘿蔔乾,現代商品化為了縮短時間,巿場上很多含...
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蘿蔔乾功效 在 Facebook 的最佳解答
【傳統米磨香Q蘿蔔糕】
#白蘿蔔 含有豐富酵素、木質素、澱粉酶、粗纖維和維生素C,可以幫助食物消化,促進腸胃蠕動,保持排便暢通,還可以預防動脈硬化、抗癌。
大量積食消化不良時,適量的白蘿蔔有迅速消食的功效。
感冒初期發生喉嚨腫痛的症狀時,白蘿蔔也可消腫止痛。
👍用調理機做蘿蔔糕,不但可以代替磨米機,還可讓我們利用調理機磨擦生熱的道理,讓米漿自然成糊狀,無須在瓦斯爐上辛苦的煮米漿,一來不怕米漿燒焦,二來讓做糕點更輕鬆、容易,做出來的糕點更彈牙。
👉會自己做+1
👉叫家人做+2
👉買現成的+3
🔎影片裡沒提到的
1⃣白蘿蔔要洗淨去皮
2⃣將切好的蘿蔔顆粒倒出,蒸之前加入1/2茶匙的鹽抓水,會更香Q。
抓出來的蘿蔔水可以留著打米漿,可以讓氣味更香濃,滋味更好,不抓水也可以。
✅炒料作法:
1⃣香菇洗淨泡軟,去除蒂頭。
2⃣紅蔥頭、蘿蔔乾、小蝦米洗淨,均可分別放入調理機切碎,備用。
3⃣熱鍋加入少許橄欖油,將切碎的材料放入鍋中炒香,稍微呈金黃色後,再加入少許的白胡椒粉、原色冰糖及醬油調味,起鍋備用。
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蘿蔔乾功效 在 My Little Wan Pig Facebook 的最佳貼文
✨是日涼茶☕:
今日好熱飲個解暑茶清下熱🌞
好甜好清潤,爽哂💦
竹蔗茅根馬蹄紅蘿蔔水💧
▪功效:
清熱解暑,生津止渴,清肺泄熱,利咽止痛
▪材料:
竹蔗,茅根,蘆根,葛根,紅蘿蔔乾,桔梗,海底椰,紅蘿蔔,馬蹄,糖冬瓜,水
▪需時:1.5小時⏰
❄凍飲更佳😀
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蘿蔔乾功效 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最讚貼文
#ASMR #radish #daikon #蘿蔔乾
材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/145018
電動重力感應胡椒研磨器 https://s.click.taobao.com/fHxgpvu
菜脯是醃製過的蘿蔔乾,現代商品化為了縮短時間,巿場上很多含有色素或添加物的「偽菜脯」,純手工製作老菜脯工藝,已經越來越難找了,我在條件有限的家裡製作菜脯。
純手工陳年菜脯現在很難買到,我這做了10 個月已經忍不住取出來品嚐,10 年的黑金那是多麼不容易,10 年後我都不知道會不會繼續在 YT 分享囉~
菜脯的脆脆口感是用厚切蘿蔔或整個蘿蔔重壓乾燥後而來的,乾燥速度太快會乾柴,沒經過重壓也不會爽脆
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天然。真食。原味
安靜的廚房日記 在生活中發現美
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蘿蔔乾功效 在 風傳媒 The Storm Media Youtube 的最佳貼文
菜脯是鹽醃蘿蔔乾,想必大家都不陌生,但你有看過放了數十年的老菜脯嗎?經過歲月的洗禮,蘿蔔早已失去當年的白皙,換來的是沉穩的黑金外表,你會想這真的能吃嗎?答案是可以,而且你有錢還不一定買得到!
老菜脯據說有抗老止咳的功效,檢測裡面也確實含有豐富維生素以及益菌,到底他有多貴,吃起來味道如何呢?答案絕對令你意想不到,好奇的話趕緊點開影片,一起體驗這黑美女的魅力!
影片授權:衣谷水原egg(https://youtu.be/Wo9AxcvSzuA)
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蘿蔔乾功效 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
保護視力:
胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素 在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用 其中50%變成維生素A 具有促進眼內感光色素生成的能力 並能預防夜盲症 加強眼睛的辨色能力 減少眼睛疲勞與眼睛乾燥
降低血糖:
胡蘿蔔中含有能減低血糖的成份 如維生素C.纖維素等 經常食用有降低血糖的功效 是糖尿病患者的優選食物(資料來自網路 僅供參考)
材料:
紅蘿蔔1條 Carrot*にんじん
蛋2顆 Eggs*卵
水60ml Water*水
鹽適量 Salt*塩
高鮮味精適量 MSG*味の素
做法:
1.紅蘿蔔洗淨去皮 刨成絲狀 放入盤中
電鍋外鍋加半杯水 放入紅蘿蔔蒸熟
2.蛋打入碗中 打散備用
3.平底鍋開小火熱鍋 加少許油
倒入紅蘿蔔絲拌炒1分鐘
再倒入水60ml 加塩.高鮮味精拌勻
淋上蛋液 蓋上鍋蓋燜2分鐘
直到蛋呈現半熟透狀態 稍微攪拌
即可起鍋盛盤
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雞蛋豆腐 https://youtu.be/O5pqwDHIsZA
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