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怎麼樣讓孩子愛吃菜?

前陣子po了瑄姐青菜掃盤的日常後，好多媽媽私訊我怎麼做到的，今天就來分享一下我們家的做法給大家參考！先說我不是專業醫生，只是兩個孩子的媽來分享經驗～如果真的有飲食問題建議尋求專業醫生幫助💁🏻‍♀️

▪️6M~1Y
副食品階段寶寶還不會挑菜，菜量和種類就給好給滿，我是參考百歲派和晴媽咪的泥派，副食品一餐會有主食、葉菜類、根莖、葉菜類和魚，葉菜類每次約3種打泥給寶寶吃，月齡越大吃的種類就越多，不會因為寶寶不吃我就停止餵食，各種菜在小時候都吃過後有印象，長大再吃就比較不會排斥。

▪️1~2Y
這個階段我們從副食品轉成吃固體，很多孩子在這個階段轉換失敗，因為青菜需要咬很久才碎，嚼久了也不如肉類美味，所以我會嚴格執行下面幾點🥦

①餐與餐中間盡量不給點心，只給水，飢餓是最好的調味料
②吃飯堅持坐餐椅，點心零食也是，養成良好的吃飯禮儀受用一生
③轉固體後遇到不吃的食物不輕易放棄，例如DAY1紅蘿蔔炒蛋、DAY2滷紅蘿蔔、DAY3咖哩紅蘿蔔、DAY4紅蘿蔔煎餅，試了五天還不要下個月再來一輪，不要因為孩子一餐不吃就認定他一輩子不喜歡，給他一點時間
④增加活動量，消耗的越多，吃進去的也越多

▪️3Y以上洗腦攻勢
①每天不斷的歌頌吃青菜的好處、優點，瑄姐現在閉著眼睛都可以背出一堆吃青菜的好處
②拿孩子最愛的偶像下手，例如Elsa這麼美就是因為他吃很多青菜，你如果要跟他一樣就要吃很多
③和學校老師合作，如果在學校有把菜吃完回家可以＿＿＿，如果在家裡有把青菜吃完去學校可以_______

以上簡單分享希望有幫助到你們，也歡迎分享你們怎麼讓孩子開心吃菜🥦

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宵夜時間到了～
在這種吃與不吃的時刻～
就讓我來推你一把吧😆❤️

今晚我們家不小心又來了場大年初二回娘家的桌菜😂
因為一大早收到孩子們的海王子舅舅寄來的魚🐟
整整三大尾，看著這麼新鮮～不馬上煮一下好像說不過去～
傳了訊息要弟弟妹妹下班回家吃晚餐❤️
人多菜才會更好吃呀❤️
另外平時大家留言分享的晚餐餐桌照、
也成了我的靈感～
那個高麗菜炒透抽&糖醋魚～
今天不就出現了❤️
這餐飽到連葛媽都約我摸黑去花園晃晃～消化一下🤣
實在太滿足了❤️

-糖醋魚
-日式紅燒豆腐煮
-芹菜炒甜不辣
-麻婆豆腐（再來一次，太好吃，一定要弟弟妹妹也吃）
-姐姐牌醃小黃瓜，葛弟超愛的
-紅蘿蔔煎蛋🍳（家常一週要吃個2-3次）
-彰化的某家控肉 ，婆婆送來的。
-炒雨來菇，思念墾丁的味道❤️好想念本港海鮮的龍蝦粥唷❤️

⬇️⬇️English revipe follows⬇️⬇️
蘿蔔糕煎蝦餅

材料：
蘿蔔糕
急凍蝦仁180克

處理：
1. 蝦仁，清水解凍，擎乾水。
2. 蝦仁，菜刀刀背拍扁，刴至起膠。
3. 蝦膠，加入少許胡椒粉，向同一個方向攪勻至起膠。
4. 蘿蔔糕，切好一件件，放入蝦膠內。
5. 蝦膠及蘿蔔糕比例，1:1.5，戴上透明膠手套，揸碎蘿蔔糕及蝦膠，撈勻，搓成球狀，放碟上。

烹調：
1. 大火在鑊中燒熱油2湯匙。
2. 放蝦餅落鑊。
3. 一面煎至金黃色，反轉，輕手壓扁一點。
4. 兩面已煎至金黃色，擎乾油。
5. 完成，上碟。

Shrimp sauce with turnip cake:

Ingredients:
Turnip cake
Frozen shrimps 180g

Preparation:
1. Shrimps, defrost with tap water. Hang dry. Dry with kitchen towels.
2. Shrimps, beat well. Chop it until it turns sticky.
3. Shrimp paste, mix with little pepper. Stir it in one direction until it becomes thick.
4. Turnip cake, cut into pieces, put into the shrimp paste.
5. The ratio of shrimp paste and turnip cake, 1:1.5. Put on a pair of gloves, squash the turnip cake and shrimp paste, mix well. Make it in a spherical shape. Put on plate.

Steps:
1. Heat up oil 2 tbsp at high flame in wok. Then turn to medium~low flame.
2. Put shrimp cake in wok.
3. One side of shrimp cake has been fried into golden yellow, flip over. Press softly.
4. Two sides of shrimp cake have been fried into golden yellow, hang dry the oil.
5. Complete. Serve.
南瓜蝦膠
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/ieQdX1wrx1U

蘿蔔餅
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/_YYN6xkwK2Y

大蝦球?芝士脆麵https://youtu.be/fcCRBNVxpXs

芝士龍蝦?脆麵https://youtu.be/CgJYJFFlqwk

特色小食??甜品糖水?咖哩?
播放清單
https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_QpH2ff0e37WtCe30Du7eO7

???我有1000多條片?大家入呢個網址 ?全部可以睇曬?
https://goo.gl/cuyAZa hip???

??I have more than 1000 movies?Everyone enters this URL ?All can be viewed ?
https://goo.gl/cuyAZa hip??

蘿蔔糕蝦餅
Too much Left-Over Turnip Cake? Shrimp Cakes with Turnip Cake Mix?

#白玉蘿蔔煎 好吃的蛋料理也可以更多變化!😊
#胡椒鹽五克而已唷我口誤🤣
這道菜很簡單，也非常有營養，外層蛋皮酥脆好下飯
而且不像其他普通蛋料理，有蘿蔔絲細膩的口感☺️
通常大人小孩都很喜歡吃喔! 不用煩惱三餐要準備什麼了~
剛好也可以順便支持美濃的特產，我覺得挺不錯的! 😆
✅食材：
白玉蘿蔔兩條（ 300ｇ ）、紅蘿蔔少許、鹽少許
蔥花少許、低筋麵粉 50 克、胡椒鹽 5克
✅作法：
▶白玉蘿蔔準備兩條（約300g）削皮後刨絲
▶紅蘿蔔做配色用，可照個人喜好增加減少
▶將少許鹽巴放入蘿蔔絲中靜置 30 分後生水
▶將蘿蔔絲切細，口感會比較細膩
▶加上約 5 克胡椒鹽與少許蔥花將蘿蔔絲拌一起
▶加入約二至三顆雞蛋、麵粉攪拌均勻準備下鍋
▶熱鍋、熱油後即可以把食材倒入鍋中慢煎兩分鐘
▶翻面煎也是大約等候兩分鐘左右
▶如果中間的部分稍微偏硬了，代表可以起鍋囉！

西京燒比目魚,昆布白蘿蔔,烤京蔥,柚子胡椒
Grilled Saikyo Halibut Fillet, Konbu Daikon, Grilled Leek, Yuzu Pepper

內容物:
1. 比目魚(已醃製) 2份
2. 昆布白蘿蔔 1份
3. 京蔥 1份
4. 柚子胡椒
5. 醃漬薑絲碎、黃瓜
6. 紅椒絲

製作:
需時5-10分鐘有焗爐更佳
首先將已醃製比目魚放入200度焗爐焗約4分鐘(以牛油紙墊底)，有面火焗至脆面更佳
如沒有焗爐，先將已醃製比目魚皮向下放進易潔鍋中慢火煎1-2分鐘，到魚皮定型方可小心反轉，煮的過程中加入昆布白蘿蔔，煎了京蔥後可加少許清水蓋蓋把魚煮熟和京蔥焗軟，之後就可以開始擺盤。

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