🐔滴雞精上海菜飯
來一道簡單又超好吃的剩飯料理
過年直接當一道年菜也是很可以的
我自己原本就很喜歡這道
試做過發現自己在家可以輕鬆做
滴雞精取代高湯,鮮甜味跟米飯完全融合
方便快速不著痕跡地混入大量青菜
孩子絕對買單,一口接一口
媽媽應該明白為什麼必做吧
(食譜示範三人份)
1. 青江菜4株、紅蘿蔔適量、港式臘腸1根,切成碎末炒香(可以加點白胡椒粉)
2. 放入剩飯3碗撥鬆拌均勻
3. 倒入2包滴雞精拌勻蓋上蓋子小火燜3分鐘完成
是不是超簡單!口味剛好不用額外調味噢!
——————工商服務時間——————
農純鄉滴雞精大家都聽過喝過了吧
以往孕期得喝一鍋雞湯現在只要一包滴雞精
營養不怕胖也不油膩
我自己很常用滴雞精取代高湯入菜
滿滿精華都濃縮在料理裡面
就算只是簡單2包取代部分水煮飯
廚房就會滿溢香噴噴的雞湯香氣
原味是健康養生的口味
今年推出『期限限定』的新品
黑蒜蛤蜊滴雞精
嚴選天然熟成黑蒜加上生態養殖鮮甜文蛤
味道更上一層樓
Q比跟棠棠自己就能秒殺原味
蛤蜊控棠棠遇上新口味更是欲罷不能
喜歡濃郁新鮮口味的朋友不要錯過
這個味道絕對要試過才懂!
農純鄉經過健康食品認證『健字號 抗疲勞』標章
從出廠到即期都有檢驗掌控
品質、產品功效一樣穩定
採用有生產履歷認證的上等黑羽土公雞
經過多道工序保留雞精的原始膠質
小分子蛋白質、胺基酸等營養
味道就像新鮮的雞湯一樣
沒有罐裝雞精的可怕味道
溫補不刺激全家大小都適合
冷冷的冬天一早喝著鮮美的滴雞精提振精神
芳香濃郁、口感豐富多層次
2021 多為自己的健康耕耘
為忙碌的一天補充元氣
不僅僅是美味,也是全家一早幸福的心靈雞湯❤️
🐔購買連結:
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即日起~1/8 黑蒜蛤蜊滴雞精83折起
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蘿蔔蛤蜊湯功效 在 Lovely Chef 小廚娘 Facebook 的最佳貼文
K'sGood親好屋 美茸菇脆片
比地瓜多5倍的纖維,養生系健康零嘴
低溫真空油封,鎖住濃濃蔬果香
跟之前團購過的鹽酥菇吃起來類似
但調味更淡一些
無添加防腐劑、人工香料
含豐富的膳食纖維
僅加入少許鹽巴、麥芽糖
香香酥酥吃了還有額外潤腸效果
棠棠有時候喜歡含著一陣子再吞
有次掉出來發現跟乾燥蔬菜一樣
它還原了😆
⚠️建議適用年齡3歲以上,視孩子咀嚼能力給
K'sGood親好屋 陳年老菜脯
嚴選南庄優質蘿蔔,客家傳統工序製成
老菜脯香氣會隨著菜脯的「年齡」增長
越陳越香、越發黑金
經過長期的發酵產生豐富的營養素
如多酚類、膳食纖維、蔬菜酵素
維生素A、鈣與鐵,幫助身體代謝及抗氧化促進日常保健的功效
精挑陳年達20年以上的老菜脯
適合各種料理方式
老菜脯可不只能燉蛤蜊雞湯噢
各種料理皆適合
潤喉顧嗓對身體很好
感覺喉嚨癢癢時就可以來個老菜脯料理
一起來享受大自然醞釀的天然美味
算是我們家常備乾貨之一
我特地跟自家珍藏的相比
不得不承認直接聞味道略遜一籌
K'sGood 打開就一陣濃郁香氣
⚠️記得添加老菜脯後無需再加鹽調味
老菜脯適合料理:
泡茶潤喉、羊肉湯、排骨湯、雞湯、鹹粥、蒸魚、蒸雞、蒸蝦、蒸蛋、玉子燒、煎蛋、肉丸、茶泡飯、炊飯
⏲️ 團購時間:即日起 ~ 2020/11/27
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💳 付款方式:轉帳、信用卡
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蘿蔔蛤蜊湯功效 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的最佳解答
〈芥菜增強免疫又防癌!芥菜不苦有絕招!〉
我超愛吃有點苦味的芥菜,原來芥菜能增強免疫力!防疫食補來囉~~
用芥菜敖煮的雞湯,湯頭非常香醇甘甜,芥菜雖然帶有一點微微的苦,但肥厚的芥菜葉吃起來清甜多汁。
👉 芥菜(長年菜/刈菜)的多種維生素、抗氧化成分,可護眼、強免疫、抗癌
芥菜中的維生素A含量是每日所需的123.57%,對於保健視力、防止夜盲、保護角膜與眼睛各部位都有幫助。維生素A的前驅物之一胡蘿蔔素,也具有保護心臟健康的作用。另外,維生素C也具有保健康心臟的功能,並能提高抵抗力、對抗感冒或流感。
芥菜中也含有維生素C,能夠抗氧化強免疫;葉酸能夠幫助紅血球生成,並將同半胱胺酸轉化成甲硫胺酸,降低心血管疾病風險:菸鹼酸是幫助醣類代謝的輔助酶,吲哚則能幫助荷爾蒙代謝、抑制癌細胞分裂。
👉 芥菜雞湯可增強免疫,汆燙、沖涼水就能去苦味
許多人會害怕芥菜的苦味,其實只要洗淨、汆燙後,將煮熟的芥菜以涼水沖洗,即可去除苦味,用於燉煮雞湯不但味道鮮美,也有助排便、強免疫、清熱退火、防治心血管疾病的作用。另外,若想要避免芥菜在煮湯過程中變黃,可以不蓋鍋蓋烹調,保持菜葉鮮綠。
👉 芥菜怎麼挑?
選購芥菜應該要整顆清潔完整、不枯萎、葉質幼嫩、無斑點、肥美寬厚,而且要葉色翠綠有光澤,根部厚實、富含水分,才是最新鮮的喔!
〈增強免疫力- 芥菜蛤蜊雞湯〉
刈菜 1顆
雞腿 2支
薑片 5片
沙參 適量(可省略或改成香菇)
蛤蜊 一包
鹽 1/2小匙
作法:
1. 雞腿切塊、汆燙後瀝乾。
2. 去芥菜心苦味👉 芥菜心剝片、芥菜切大塊,下滾水汆燙,撈起後過冷水
3. 將所有食材放入電鍋中,加水煮熟、以鹽調味拌勻即可。(蛤蜊後放煮開就好)
※ 沙参:沙参味甘、微苦,性微寒,归肺、胃经,具有养阴清热、润肺化痰、益胃生津的功效,主治阴虚久咳、痨嗽痰血、燥咳痰少、虚热喉痹、津伤口渴等症。
資料來源:早安健康
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備註: 1. 雞肉過油拌炒,讓牠產生梅納反應, (焦化),湯燉煮起來,味道會更 ... ... <看更多>