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剛好在中秋節前收到 #學甲嬸婆虱目魚丸
好奇寶寶很喜歡半夜去基隆坎仔頂魚市挖寶，有次買了虱目魚丸回家煮火鍋，但口感不是我喜歡的爽脆彈牙後就對魚丸有些小卻步🤣
聽廠商說這款學甲嬸婆虱目魚丸超火爆，某天很隨性的放兩顆在泡廉價麵裡煮著吃的時候真的有驚到🤩🤩🤩別看這些小丸丸好像哪裡都可以買，熱賣產品還是有它的道理在勒🤫
我實在是小看魚丸了，先跟魚丸誠心的道歉🥺
我很抱勸🙇🏻♀️🙇🏻♀️🙇🏻♀️
從頭到尾純手工的清理內臟、挑刺、拌虱目魚丸混合豬脂丁打成魚漿，不論是煮湯、刷醬氣炸後都能吃到美味多汁的魚丸在口中瘋狂跳躍的感受😳�完全不浮誇，你可以先試試連鎖超市裡的廉價魚丸後再吃吃看嬸婆的愛
購買連結找“灶咖鮮生”或“學甲嬸婆虱目魚丸”就能找到，期待各位收到後驚奇的反應，記得tag我與我們分享唷
購買連結 https://www.imafoodietw.com/pages/milkfish-balls
#灶咖鮮生 #比50元還大的魚丸 #Q嫩彈牙 #手工製成 #丸美上桌 #美味上桌
#魚丸 #虱目魚丸
#老闆信箱 #第二篇
各位好，我是無毒農的負責人逸峰，這三則都是反應我們品質變差，這麼多人提到相同的問題，就代表我們的品質真的出了問題，不管什麼外在因素疫情、什麼天候，這些對消費者來說，都是不重要的，消費者不想聽到我們講太多理由，大家只想要吃到更多樣、更新鮮、更安全的蔬果，這才是消費者要的。
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消費者Ａ：
我是從去年開始購買你們商品的顧客，當時收到的商品都很漂亮且新鮮。但是自從疫情爆發後，收到的商品品質就大大差了許多，雖然可以理解因為疫情爆發後大家都開始瘋狂的搶購，導致你們的人力不夠或是庫存不足之類......等原因導致我有些不好的體驗。
像是我在疫情期間有訂購防疫蔬菜箱但是超過出貨日期一週後還是沒有收到商品，期間也有訂購五月桃收到的時候本來是滿心期待的但是一切開後裡面都是黑的整個都爛掉了，後面疫情趨緩後也有再訂購一次防疫蔬菜箱這次雖然如期到達但是收到的菜大部分都凍傷了，這幾次的購物體驗讓我感到很失望，所以暫時不會再回購無毒農的商品。
雖然我知道你們很想要讓大家都可以在家就收到新鮮的蔬果，但如果在疫情之下無法負荷這麼多的訂單，建議是不要為了利益的而去犧牲了原本支持無毒農的客人，可以把品質把關的這塊做得更好，這樣才會讓人想要有繼續購買的意願，也才會想要推薦給周遭的朋友來訂購，這是我小小的建議。
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消費者Ｂ：
原來真的不只我有同樣的感覺⋯，其實自疫情開始，收到的蔬菜箱菜色就越來越一致，品質也下滑了⋯。
主動跟朋友大力推薦，但收到朋友反應不良狀況的時候非常傷心，蔬菜放不久、可能送到就爛掉等等，雖然一直想說「啊～疫情」，可是真的有種深深的遺憾⋯⋯😓😓
老公也說不想再吃一樣的了，吃了一年，前一陣子水果箱也是一直來芭樂，原本說要我不要訂了，但後來協商後改為訂隔週送，一週我就自己去菜市場買其他種類的菜⋯我很難過，難道是因為吃了一年的關係嗎？還是因為疫情？看到其他人的投訴信以及老闆誠心的回覆，有種燃起希望的感覺，希望後年老公能同意我變回每週訂☺️
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消費者Ｃ：
之所以購買你們的產品，是認同無毒這個理念，即使價格比較昂貴。
但是後來幾次訂購的魚，特別是虱目魚，最一開始買的真的很好吃而且真的幾乎沒有吃到有刺過，後來幾次買的，味道也沒這麼好了，而且小孩子吃到魚刺的機會多了很多，感覺真的不是太好，只能猜說是生意好了，所以品質也就不這麼注重了嗎？亦或許是廠商配合久了，銷售穩定了，品質就沒這麼注重了是嗎？如果說廠商品質下滑了，那無毒這個招牌是否也依然如昔？
市場上相信你們也常常看到，開了一間新的店，一開始店家很注重品質，挑的料跟煮法都很到位，所以大家都很喜歡去吃，即使價格比較貴也願意，一旦生意開始好了，來客穩定了，店家就開始隨便煮了，久了之後就開始偷料了……
fb回覆的水果箱也是，我覺得可以不漂亮，但是來的水果明顯是放久了，也就不新鮮了，這樣就說不過去了，你們是無毒，不是無新鮮，也不是主打便宜的價格作銷售主軸。所以你們的水果一直不是我的第一首選，因為每次訂品質都不是很好，壓到駱駝的最後一根稻草就是這次的火龍果，品項真是有夠差，還以為我是水果攤買人家挑剩的，網路倒是拍得相當漂亮，以前我曾跟著同事訂購產地直送的火龍果，品項真是一等一跟你們照片一樣漂亮，也好吃，之前買的會反應你們客服，這次我也都有拍照，但是就不想反應你們客服，因為我已經心裡底定頂多以後都不要買你們的水果而已……
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從上述三個回饋就可以看得出來，這麼多的細節跟建議，一定是我們老會員們，他們口語中帶著希望我們更好的期待，也感受得到他們的失望，再次感謝大家願意對我們說實話，而我公布這些內容，主要是提醒我們自己真的不夠好，我們必須要更努力，才能贏回大家的信任。
無毒農的為什麼永遠要比我們賣什麼重要，這就是核心價值，不容動搖的根本。
如果您也想給我任何建議或只想要聊天，歡迎您透過下面連結提供給我，我都會看
https://forms.gle/DTcQ3EiEdsrqizhN9
#找回到農產品的信任價值
為拓展台南農產、商圈、伴手禮及觀光工廠行銷通路，於9月3日至6日在南紡世貿展覽中心舉辦「台南品味週」，包括茶、酒、咖啡美食、戶外休閒及汽車重機等展覽，並由經發局及農業局分別設立主題館，展售18家在地名店及12家農會優質產品，台南市長黃偉哲、行政院雲嘉南區聯合服務中心副執行長王開玹、經發局長陳凱凌、農業局副局長陳仲杰、市議員郭鴻儀、工商時報社長陳國瑋與各協會代表、駐台代表、廠商代表等於3日下午出席開幕，歡迎民眾把握良機，來趟「台南品味週」一次買足各式台南好物，超值便利又能抽大獎。
邁入第三屆的「2021台南品味週」為五展合一，包括「台南國際頂級酒展」、「台南國際咖啡美食展」、「台灣茶產業博覽會」、「台南戶外用品展」及「台南汽車重機大展」，共150家廠商，420格攤位，為台南最大規模消費性展覽，並配合落實各項防疫措施。
為振興台南產業經濟，經發局主題館邀集18家台南商圈、伴手禮及觀光工廠業者參展，包括橡實堤岸、幸福千千歲、台灣黃金蕎麥、台南手指泡芙、佛都愛玉、田野滴雞精、禾記嫩骨飯、周氏泡菜、貫金食品、滿意阿滿姨、沐爾(水星農場)、麻善橋、品皇咖啡、艾緹咖啡、林家碗開富粿、瓜瓜園、台灣菸酒隆田酒廠及國王家族羽絨服飾觀光工廠等，產品相當多元，一一滿足消費者喜好。
農業局主題館邀請12家農會展售優質農特產品，包含玉井、七股、新市、柳營、麻豆、鹽水、六甲、新化、西港、歸仁、山上及台南地區農會，行銷芒果、虱目魚罐頭、紅蔥酥油、毛豆、牛奶、柚子、日曬意麵、台南越光米、胡麻、鳳梨、綠竹筍、洛神花等相關製品，品項十分豐富，現場亦提供「台南禮好」手冊供民眾參閱選購台南好禮。
目前2021台南購物節已經開跑，消費滿百就有機會抽中大獎，只需憑110年8月23日至111年2月10日間營業稅設籍於台南店家所開立的發票，或於台南好物與台南便利送網站上消費(系統自動發送序號，單筆消費最多可獲100組抽獎序號)，憑發票或序號可至2021台南購物節活動官網(https://tainanshopping.tw/)登錄抽獎，大獎包括3房美宅、油電混合車、電動機車等，市長黃偉哲熱情歡迎全國朋友來台南消費超值又好康。
很高興我們的廚房系列也獲得了廠商爸爸的親睞！而且還是鹹菜平常最愛吃的剝殼蝦仁呢！這次跟凍凍鮮合作要跟大家分享他們平台上的一款「安心手剝蝦仁」不但有兩種尺寸更是超實惠，免去備料前置作業的繁瑣，更吃得出猶如現流一般的新鮮風味！這次要跟大家分享的料理也相當的簡單，而且大家都能輕鬆做出大廚般的風味喔！快跟我們一起看下去吧。
凍凍鮮活動資訊看這裡啦！
https://bit.ly/2Sry7T5 減醣專區滿千折百，全館滿1800送鯖魚
新加入會員紅利現折50元，粉絲輸入折扣碼再打95折【 DRcook95】
活動日期：2020/10/23-2020/11/23
南部風味海鮮粥食材介紹｜
凍凍鮮安心手剝蝦仁 特大號 一盒
凍凍鮮手工花枝丸 4-5顆
虱目魚骨 一斤
透抽 一隻
蚵仔 一盒(袋)
芹菜 一束適量
油蔥酥 適量
白米飯 一碗(視人數情況而定)
鹽 白胡椒 適量
生菜蝦鬆食材介紹｜
凍凍鮮安心手剝蝦仁 大號 兩盒
美生菜 一顆
薑末（去腥提味）適量
蒜頭（香氣）適量
蔥花 適量
荸薺（口感）3-4顆適量切丁
油條 使用前建議回烤
醃料：
鹽 1/2茶匙
胡椒 1/2茶匙
糖 1茶匙
太白粉 2茶匙
蛋白 一顆
香油 適量
調味料：
鹽 適量
米酒 少許
蝦鬆料理步驟｜
起油鍋爆香蒜末，炒紅醃過的蝦末，
加入少許鹽巴調味，灑上蔥花淋上少許米酒起鍋，
將蝦鬆及切碎的油條盛入美生菜中。
#南部風味海鮮粥 #生菜蝦鬆 #鹹菜廚房 #鹹菜日常
#超簡易料理 #凍凍鮮 #安心手剝蝦仁 #蝦料理
拍攝設備：Canon EOS M6 MarkII、iPhone XS Max、Insta 360 OneR
輔助設備：Saramonic blink500
剪輯軟體：Final Cut Pro X
封面手繪設計：Randy Tsai 老菜
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▍專業議員の不專業水產拍賣
高雄特有種的議員是林于凱
那高雄特有種的海味有哪些呢？
今天我們要來開箱高雄海味三寶之一：秋。刀。魚。
台灣過去的秋刀魚捕獲量是世界第二
最近幾年更超越日本，正式成為世界第一
還害得周杰倫被錯怪為造成日本人捕不到秋刀魚的元兇
#秋刀魚的滋味，貓跟妳都想瞭解
不多說，現在就帶大家開箱，水煮火烤兩相宜的真空包秋刀魚
只要幾分鐘，高雄美味立刻上桌！
有沒有朋友要訂購？這位先生兩箱，好，但我這裡沒有
訂購請洽高雄市政府海洋局合作廠商
高雄市海洋局幫推的在地海味
真空秋刀魚：https://forms.gle/ETu1jBMmA436Jr5v5
虱目魚料理：https://forms.gle/TAeNmFKrANPhamu77
中元節組合：https://forms.gle/DKcmBZo46XJzS7NJA
鮭／旗魚鬆：https://forms.gle/vW1TsMzuMw5W6krk7
虱目魚薯薯：https://forms.gle/kY5c3AVWG64Wknat5
高雄市議員林于凱粉絲頁
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好吃捏~
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【黑羽小資訊】
✎直播軟體➤Open Broadcaster Software
✎後製軟體➤SonyVegas
✎電腦周邊➤麥克風Blue Yeti、鍵盤B.FRIED MK1R、滑鼠羅技G900、視訊鏡頭羅技C922Pro
【合作方式】
廠商邀約➤HeiYu@capsuleinc.cc
創作者邀約➤blackm314968@gmail.com
#黑羽 #萊爾富 #海鮮 #水聊食龜宅大餐
在虱目魚廠商這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者leafphoto也提到餐廳名稱：李記虱目魚電話：略營業時間：05:30-13:00 地址：新北市三重區力行路二段145號無音樂。 ... <看更多>
在虱目魚廠商這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者leafphoto也提到餐廳名稱：李記虱目魚電話：略營業時間：05:30-13:00 地址：新北市三重區力行路二段145號無音樂。 ... <看更多>
虱目魚廠商 在 大永虱目魚-批發。零售 - Facebook 的推薦與評價
大永虱目魚-批發。零售, 嘉義市. 207 likes · 1 talking about this · 8 were here. 來自虱目魚的故鄉"台南七股" 專營無刺魚肚魚皮魚肉品質的堅持，保證新鮮，無土味! ... <看更多>