週末假日哪裡都不去(因應疫情避開人潮)不出門在家拼命做美食,變腫了怎麼辦!
採用自種百香果、水蜜桃、藍莓、黃金奇異果與 德麥食品 鑽石果凍粉製作的超奢侈水果果凍,真的好好食唷!
水蜜桃太多了用來裝飾鬆餅,草莓太多了用來手作果醬,自製長棍麵包抹上自製明太子醬,再來一個自殺虱目魚肚與虱目魚海鮮粥、牛排與羊排都採用蒜頭奶油烤過再品嚐。
不出門就是拼命吃來紓解壓力,這樣也太可怕了😱
#寧可變腫也不要遇上變種
#handmade
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,(00:00:12)現點現煮虱目魚鹹粥 每天半夜捕撈最鮮漁獲 台南養殖虱目魚有超過三百年的歷史,每個家庭的餐桌都少不了這個平民美味,而台南也發展出以虱目魚為主的各種小吃,甚至成為在地人的早餐。一家經營超過60年的虱目魚粥店,鹹粥怎麼煮都不夠賣,老闆說他從國小開始就半夜起床當爸爸的助手,長大以後根本沒...
「虱目魚海鮮粥」的推薦目錄:
- 關於虱目魚海鮮粥 在 Facebook 的最佳解答
- 關於虱目魚海鮮粥 在 Fion的甜蜜城堡 Facebook 的最讚貼文
- 關於虱目魚海鮮粥 在 陳昆煌JerryChen Facebook 的最佳貼文
- 關於虱目魚海鮮粥 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
- 關於虱目魚海鮮粥 在 Wecook123 料理123 Youtube 的最佳貼文
- 關於虱目魚海鮮粥 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
- 關於虱目魚海鮮粥 在 謝掌櫃虱目魚海鮮粥 - Facebook 的評價
- 關於虱目魚海鮮粥 在 虱目魚海鮮粥作法-推薦/討論/評價在PTT、Dcard、IG整理一次看 的評價
- 關於虱目魚海鮮粥 在 虱目魚海鮮粥作法-推薦/討論/評價在PTT、Dcard、IG整理一次看 的評價
虱目魚海鮮粥 在 Fion的甜蜜城堡 Facebook 的最讚貼文
冬至模式之吃好吃滿!
從一早的澎湃聖誕風早餐
接著吃拜拜的紅白湯圓
午餐煮了一鍋虱目魚海鮮粥
下午再氣炸酥皮芝麻湯圓
晚餐吃樓下的涮涮鍋
回家後又洗了一盤草莓當收尾
扎扎實實吃了一整天
現在兒子們在看電影又開了洋芋片
天啊~~我要忍住!
一片都不准碰(捏大腿🤣🤣🤣
#這個月完全不敢量體重
#湯圓大家吃了嗎
虱目魚海鮮粥 在 陳昆煌JerryChen Facebook 的最佳貼文
天氣這麼冷
來碗熱騰騰的粥好嗎~🥣
快來看Jerry怎麼做出
營養滿點的海鮮粥吧!
#翡翠 #菠菜 #海鮮粥
#陳昆煌JerryChen
#料理123
虱目魚海鮮粥 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
(00:00:12)現點現煮虱目魚鹹粥 每天半夜捕撈最鮮漁獲
台南養殖虱目魚有超過三百年的歷史,每個家庭的餐桌都少不了這個平民美味,而台南也發展出以虱目魚為主的各種小吃,甚至成為在地人的早餐。一家經營超過60年的虱目魚粥店,鹹粥怎麼煮都不夠賣,老闆說他從國小開始就半夜起床當爸爸的助手,長大以後根本沒有接手家業的意願,後來實在是父親的年紀大了,他才不得不扛下擔子。現在第三代同樣面臨一樣的人生經歷,從逃避到接受、到負責掌杓,一碗鹹粥,因為親情才能繼續在府城飄香。
店家資訊:
阿堂鹹粥
地址:台南市西門路一段 728 號
電話:(06)213-2572
營業時間:週一至週日 05:00-12:00(週二公休)
(00:11:23)府城土魠魚粥 黃昏營業的在地好味
台南人有多愛吃鮮魚粥呢?不管是早餐還是消夜,魚粥店的生意,總是好的不得了。我們今天要為您介紹的這一家老店專賣土魠魚粥,老闆原本經營工廠,被倒債之後才轉行賣粥。也或許過去都是被招呼,實在不知道該如何招呼客人,做太太的只好辭掉護士工作,幫忙顧攤子,從後台處理魚貨到前台烹煮料理,都是從頭開始學起。靠著一碗一碗的粥,總算把三個孩子養大,現在雖然已經可以享清福,老闆夫妻卻不願意退休,他們說年紀大了不用跟孩子們拿錢,也算是老人家最大的成就。
店家資訊:
阿忠魚粥
地址:700台南市中西區民族路二段262號
電話:06-228-8292
(00:20:46)現煮鮮甜螃蟹粥 府城人的豐盛早餐
許多台南人的早晨,都是從一碗鮮甜的螃蟹粥開始的,這一碗粥,有漁民半夜出海捕撈的努力,還有小吃攤母女兩的用心。濃濃的人情味,溫暖了整座城市
店家資訊:
店家:阿美螃蟹粥
電話:06-2240492
地址:台南市安平區運河路13巷11號
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #魚粥 #台南 #台南美食 #虱目魚 #虱目魚粥 #螃蟹 #螃蟹粥 #府城 #美食懶人包
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虱目魚海鮮粥 在 Wecook123 料理123 Youtube 的最佳貼文
這次終於不必再辛苦熬煮高湯了
咱們海鮮小王子只加一匙根昆布高湯
就將海鮮粥的鮮味全部引出來
豐富的配料讓你有置身在海洋的錯覺
完整食譜:http://bit.ly/2sMUF7o
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#根昆布高湯不只能煮湯還能炒菜
#海鮮小王子不是叫假的
#感恩seafood讚嘆seafood
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虱目魚海鮮粥 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
時尚蒂芬妮藍小奶鍋→ https://goo.gl/3x1BGN
1.虱目魚海鮮粥
材料:
虱目魚腹片 1片 milkfish 170g
白飯 1碗 rice 200g
蝦仁 60公克 shrimp 60g
蔥花 15公克 chopped scallion 15g
薑絲 5公克 shredded ginger 5g
鹽 1/4茶匙 salt 1/4 tbsp
白胡椒粉 少許 ground white pepper some
作法:
1.虱目魚切片、蝦仁去腸泥備用。
2.鍋中倒入半碗水煮至滾,將虱目魚與蝦仁倒入,再加入薑絲、鹽、白胡椒粉拌勻後蓋上鍋蓋煮至滾。
3.煮滾後將浮末撈走,加入白飯稍微攪拌煮滾,起鍋前加蔥花即可。
2.炒泡麵
材料:
泡麵 1包 instand noodle 1pack
泡麵蔥油包 1包 seasoning oil 1pack
泡麵調味包 1包 flavoring powder 1pack
貢丸 3顆(50公克) pork ball 50g
豬肉片 50公克 pork slice 50g
小白菜 60公克 bok choy 60g
蛋 1顆 egg 1
作法:
1. 鍋中倒入約半鍋的水煮沸,將泡麵的麵略煮後把水倒掉,原鍋加入泡麵的蔥油包與貢丸、豬肉片拌炒。
2. 再倒入泡麵調味包與少許水,再加入蔬菜、蛋拌炒至變熟即可。
3.酸辣湯餃
材料:
冷凍水餃 10顆 frozen dumpling 10
市售酸辣湯包 1包 dry hot & sour soup
蛋 1顆 egg 1
蔥花 10公克 chopped scallion 10g
作法:
1.鍋中倒入半鍋水,煮至溫水放入冷凍水餃煮,稍微攪拌汁後加上蓋子煮約3分鐘至滾,轉小火續煮至水餃浮上水面,再煮約2分鐘至水餃表皮膨脹稱大。
2.倒入市售酸辣湯包,攪拌均勻煮至滾後倒入蛋液,起鍋前撒上蔥花即可。
4.玉米起司燉飯
材料:
水 350cc water 350cc
起司絲 30公克 cheese 30g
洋蔥末 30公克 chopped onion 30g
飯 1碗(200公克) rice 200g
培根 30公克 chopped bacon 30g
市售濃湯包 1包 dry sweet corn soup
作法:
1.培根切成小段後倒入鍋中炒至出油。
2.加入洋蔥拌炒後倒入水與濃湯包,煮滾後倒入飯攪拌,最後加入起司絲攪拌均勻即可。
5.什錦燉蛋
材料:
豬肉片 50公克 pork slice 50g
蝦仁 50公克 shrimp 50g
洋蔥末 30公克 chopped onion 30g
蔥花 15公克 chopped scallion 15g
蛋 6顆 egg 6
水 300cc water 300cc
鹽 1/2茶匙 salt 1/2 tbsp
白胡椒粉 1/2茶匙 ground white pepper 1/2tbsp
作法:
1.豬肉片切碎、蝦仁切碎備用。
2.鍋內倒入少許油炒香豬肉,加入洋蔥末續炒,接著加入蝦仁炒至變色,倒入300cc的水與胡椒粉煮滾。
3.將蛋液倒入鍋內並均勻攪拌,蓋上鍋蓋轉小火,煮至蛋的邊緣冒小泡,起鍋撒蔥花即可。
6.鍋煮奶茶
材料:
紅茶茶葉 15公克 black tea leaves 15g
水 400cc water 400cc
牛奶 400cc milk 400cc
作法:
1.鍋內倒入水煮滾,將茶葉放入煮滾至2∼3分鐘,至茶色出來。
2.將茶葉撈走,加入牛奶煮至邊緣微滾即可。
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楊桃美食網
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天天買菜 天菜網
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