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✅出貨:9/9開始出貨(遇假日不出貨),感謝大家耐心等待!最晚出貨日可備註9/30,再下一團是11月中下旬。
🎬2021.本次直播:https://fb.watch/7vqqynYTgZ/
( 蒜香雞翅.羅勒紅椒雞腿排.義大利蕃茄麵 )
🎬2021.6月直播:https://reurl.cc/dGe0Y2
🎬2021.1月直播:https://fb.watch/37XJuGuKRk/
(柔阿嬤芥菜雞.氣炸雞腿排.起司蝦.烤雞)
🎬2020.12月直播:https://fb.watch/24DM6eklVS/
(氣炸雞腿排.烤雞.雞湯.起司蝦.壽司)
👉#養泉風味去骨雞腿排
精選腿肉部位去骨,六款口味
解凍後煎一煎或送到氣炸鍋內
簡單料理就上桌,方便快速!
柔媽咪做法:皮先朝下噴點油200度10分鐘,翻面皮朝上200度再8分鐘即可上桌(氣炸鍋/氣炸烤箱.傳統烤箱皆可)
👉#養泉風味鮮嫩雞胸肉
他們家的雞胸肉吃起來不會柴柴的,低脂清爽減醣瘦身少不了它!無論是乾煎切片、或是烤箱料理都方便。
👉#養泉有料高湯系列
研發獨家風味,精選天然食材熬煮。享受原味加熱即食,方便快速!媽媽隨時可變出一鍋熱呼呼的有料雞湯哦!
👉#養泉高湯系列
選用時蔬與土雞高壓蒸煮,無化學添加!精心熬製好的高湯冷凍保存,有五種口味。當成湯底煮粥煮麵,或煮火鍋都OK!
👉#養泉古法溫炒土雞肉鬆
無添加防腐劑、無添加味精、無添加人工色素。我第一次吃到超驚豔,好涮嘴,簡單配粥或飯,小孩都喜歡!
👉#豆乳君
特選100%非基改「綠晶黃豆」,特別添加感細緻的日本細砂糖,微甜好滋味是補充蛋白質最便利的方式。高溫滅菌、真空充填包裝,常溫即可保存!
👉#九如香水檸檬
整顆帶皮榨汁,通過SGS產銷履歷之檸檬,非濃縮還原,原汁含有率100%,不添加水/糖/香料/防腐劑,100%純天然製造。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,台南府城美食稱霸全台,不少台灣人在假日總愛到台南來趟輕旅行。這次帶大家離開熱門的台北,來到以食聞名的台南。這裏的早餐店門外同樣一早就排滿等吃早餐的遊人。未試過在台南早上起來飲用溫體牛肉烹煮的牛肉湯,阿嬤親手做的炭烤三文治?不妨參考我們的台南早餐懶人包,跟着台灣人的步伐,從早餐開始感受在地的台灣生活吧...
虱目魚骨湯做法 在 Facebook 的最佳解答
🙋有人問我哪一家粥好吃? 那我一定推這家!
🍲拾捌號粥鋪:https://safood.tw/jingzhao18
以粥品為主,偏南部粥的做法,海鮮產地直送,從「經典口味」招牌海鮮粥、皮蛋海鮮粥、無刺虱目魚肚粥、芋頭排骨粥,到「季節限定」的紅蟳海鮮粥、干貝海鮮粥,居然有18種口味!
老闆每天早上4點就會來店裡熬湯,湯頭是由魚肉、魚骨、雞骨、蔥、薑等,至少要熬4小時以上,完全沒用湯粉,看起來非常營養,老闆說他們自己會喝,也會給小朋友喝,大家可以放心大口喝👍
雖然是小店但對食材非常堅持,海鮮產地直送,口味也有很多可以選擇,不管是外帶、外送都很方便👏
虱目魚骨湯做法 在 海鮮公主小舖 Facebook 的最讚貼文
《薑絲虱目魚湯》
薑絲魚湯鮮甜 魚肉沾哇沙米吃 😋
也是一樁幸福的家常美味~
虱目魚肚,經烹煮後會呈現乳白色
簡單的調味就能吃到甘美滋味‼️
🔥做法:
1.取開水放入薑絲:水滾之後加入虱目魚肚
2.大約煮3~4分鐘 後加入鹽/米酒調味
3.起鍋前撒上蔥花 就完簡單又美味魚湯~
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★ 虱目魚肚以人工去除魚刺,無法保證完全無刺,食用時仍需小心
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虱目魚骨湯做法 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
台南府城美食稱霸全台,不少台灣人在假日總愛到台南來趟輕旅行。這次帶大家離開熱門的台北,來到以食聞名的台南。這裏的早餐店門外同樣一早就排滿等吃早餐的遊人。未試過在台南早上起來飲用溫體牛肉烹煮的牛肉湯,阿嬤親手做的炭烤三文治?不妨參考我們的台南早餐懶人包,跟着台灣人的步伐,從早餐開始感受在地的台灣生活吧!
鮮宰溫體牛肉湯
台南人少吃濃重的紅燒牛肉麵,卻寧願早上起來吃碗牛肉湯,因為台南有最新鮮的「溫體牛肉」。所謂溫體牛肉,並非真的有牛的體溫,而是泛指在當天屠宰的本地牛肉,屠場在午夜宰牛,未經冷凍的鮮宰牛肉,會即時經牛墟迅速運到台南市店家,那時才不過凌晨三、四點。
位於海安路的六千牛肉湯,被譽為「最難吃」的溫體牛肉湯——「難吃」,是因為遲到的鳥兒連湯也分不到一滴!牛肉湯五時開賣,賣完收攤,早上八時許便打烊。所以有些誠心客人甚至半夜就前來等候,他們迷信店家頭幾碗牛肉湯特別出色,因湯頭清澈,更能嘗到牛肉味,遲來吃,湯灼多了牛肉,便會混濁。牛肉浸在熱湯太久會變老,趁嫩肉尚帶幾分粉紅,蘸上醬油加點薑絲,就這樣放進口。牛的油分不高,但依然有甘香迴盪在口腔中,肉味濃,又有咬口,那份肉香愈嚼愈有味,是新鮮牛肉獨有的質感和味道。
六千牛肉湯
地址:台南市中西區海安路一段 63號
電話:+886 6 222 7603
營業時間: 5am-9am(賣完即收)
古早炭烤三文治
曾被多間電視台報道,甚至被名氣節目選為台灣十大小吃之一。現年 80多歲的阿嬤, 20多歲起於台南武廟旁的小巷內賣炭烤三文治——當時只有有錢人才買得起多士爐,烘底麵包是奢侈小吃,阿嬤於是以土炮炭爐烘多士,內裏夾着厚厚的豬油煎蛋,贏得街坊歡心,後來愈賣愈紅,便成了台南名物。與炭爐為伴 60年,阿嬤因長期站立以致近年關節嚴重退化,不能久站,為保留這種味道,近幾年已交棒給女兒阿珍。阿珍眼明手快,赤手在炭爐上翻動三文治,六、七回後,麵包表面出現漂亮的金黄色,再多烤一會,美味的炭燒三文治便出爐了。嘗一口,牙尖率先感受多士的香脆,舌頭嘗到的卻是麵包的柔軟彈性,毫不乾澀,即使三文治放涼了,仍然非常可口!阿珍解釋,因為炭爐的熱力集中,能快速烤香麵包表面,內裏則仍然保持水分,這是多士爐做不來的。值得一試!
阿嬤炭烤三明治
地址:台南市永福路二段 227巷 3號及祀典武廟前
營業時間:正鋪周三至日 6am至 10am,武廟前周四至日 10am-5pm
電話:+886 6221 6658
鮮製軟滑虱目魚丸
台南人的早餐多姿多采,各門各派卻有一個共通點——都是暖胃飽肚的東西。過往勞動人口多,幹的都是花體力的工作,耕田捕魚,極需要豐富早餐提供熱量。米飯是上佳選擇,但台南暑熱,當地喜歡湯飯各半的溫熱鹹粥,湯湯水水,以醒胃口。廣仔虱目魚丸名氣較小,卻是當地人極力推薦的隱密老店,開業至今已有逾 60年歷史。第三代老闆說起從前,阿爺那代沒雪櫃,吃不完的魚會用來做魚丸,延長保存期,至今他仍依照上一代的做法,在魚肉內加地瓜粉、玉米粉等打成魚膠,再唧成丸。一碗魚粥上,浮着軟滑鮮味的虱目魚丸,魚本身帶丁點酸味令味道層次更豐富,大小剛好一口一粒,配上湯飯,令人回味無窮。
廣仔虱目魚丸
地址:台南市中西區開山路 58號
電話:+886 6223 8531
營業時間:6am-2:30pm
絕不留夜阿憨鹹粥
阿憨的虱目魚做得出色,特別是虱目魚肚粥,更是店家絕活。所選的魚都是當天採捕而來,每條魚的重量介乎 600克至 1,000克,取其油脂平均,肉質嫩滑有彈性。粥底用的魚湯非常鮮甜,以魚骨湯熬足九小時而成,絕不留過夜。阿憨特別採用本土的在來米,因其黏性較弱,即使煮至爆米花的臨界點,湯仍然不濃不稠,卻帶有一份幼滑。
魚粥上,阿憨還會加上一整片虱目魚肚,起骨徹底,啖啖都是嫩滑魚肉,大片油脂甘香豐潤,真正的齒頰留香。
阿憨鹹粥
地址:台南市北區公園南路 169號
電話:+886 6 221 8699
營業時間:6am-1pm
編採:鄭凱婷
攝影:《飲食男女》攝影組
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