-高雄-🍴ABURI🍴
🌟生日公園對面很低調的小店「ABURI」,採預約制!每一用餐時段只容納6位客人,現在供餐方式是個人套餐(7道菜),可以做吧檯看師傅的料理方式🔪,滿喜歡這種用餐氛圍的💕
🔺個人套餐 $680(依不同期間有不同配搭)
🌟「個人套餐」一共七道菜,有幾道菜真的滿有創意的,以我沒看過的形式呈現,然後吃起來有驚艷😍
▪️干貝魚子
▪️季節時蔬
▪️湯品
整場下來最讓我驚喜的「湯品」‼️將虱目魚皮捲起後,裹上薄薄的粉下去氣炸,配上魚骨熬煮的湯,整個提升虱目魚皮到另一種境界😳,虱目魚皮吃起來又酥又軟嫩,沾著高湯吃也很搭耶👍🏻
▪️主餐:牛小排or松阪豬
主餐「牛小排」和「松阪豬」2選1,牛小排這個熟度掌握的剛剛好啊🥩,沾上一點鹽就很好吃,嚼起來好香,完整呈現牛小排的原汁原味!松阪豬烤得也不錯,肉質彈牙,不過我更愛外層烤得脆脆的口感~
▪️主食
我們那天吃的「主食」很特別,關廟麵+義大利麵那種濃厚的醬汁,再搭上蛋花,竟然意外的很配耶,真是太有創意了💯
▪️鹽烤雞翅
▪️甜點
「甜點」是店家手作的巴斯克乳酪蛋糕🧀️,就算再怎麼飽,永遠都有一個留給甜點的胃🥰,ABURI的巴斯克也好吃,蛋糕濕度足、入口會化開,底下搭脆脆的餅乾好加分💛
🔺芋泥冰沙 $100
🌟芋泥控必點「芋泥冰沙」,真的超級無敵好喝耶,我想給他一百分💯!但我餐前喝了半杯以上的芋泥冰沙(太好喝,狂灌😝),導致我肚子超飽,無法吃更多食物😢,所以建議大家餐後喝唷~
📍ABURI: @aburi.siwei199
☑️高雄市苓雅區四維三路199號
☑️電話:0925-119-187
☑️營業時間:17:00-00:00(週一公休)
©️圖文、影片版權皆為 @kaohsiungfood 所有,未經許可請勿轉載使用⚠️
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Yui's料理自學小天地,也在其Youtube影片中提到,丸子除了煮湯之外,其實做成三杯口味也很好吃喔 加入一些杏鮑菇還能讓整體口感更豐富 吃起來營養健康有飽足感 非常適合做成家常菜唷 ----------------------------------------- ★喜歡我創作的料理影片嗎?不要忘了訂閱我的頻道喔~ 按下訂閱、開啟小鈴鐺才能搶先收到...
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虱 目 魚 創意料理 在 LazyWife。懶太太日記 Facebook 的最佳貼文
無法忘懷的營多麵
新品上市👉🏻 營多珍饌醬香極品炒麵
#營多麵 #migoreng #印尼炒麵
當年在澳洲打工度假,每個週末去亞洲超市補貨的常備品之一就是營多麵,經濟實惠之外,也很喜歡和其他食材一起搭配料理。懶惰的時候煎一顆太陽蛋擺上去,沾著蛋液是一種享受;特別餓的時候拿出蔬菜與魚肉或雞腿肉,當成炒泡麵享用也別有一番滋味。
裡面我最喜歡的是黑色的甜醬油,似乎是印尼炒麵的經典調味,搭配一點檸檬草的香氣和辣椒粉帶出些微的辛辣感。
打開冰箱,拿出一包虱目魚柳用高梁和白胡椒抓醃後煎熟,拿出一小袋醜豆燙熟,接著再拿出一顆雞蛋煎成太陽蛋,依序圍繞著營多麵擺放,正想開動的時候,突然想到冰箱裡還有香水檸檬,這麼熱的天氣擠一點檸檬汁拌著吃一定更開胃吧!
現在營多麵-營多醬香極品炒麵已經在全聯、家樂福和寶雅上架囉,也可以到營多麵官方網站找到更多有趣的食譜。
官方網站:https://reurl.cc/VEW2RA
而且還有抽獎活動唷!
到全台各大量販超市購買任一「珍饌系列」商品兩袋
就可以到活動網頁登錄發票,參加抽獎,
最大獎可以去免費露營唷~
還有許多露營神器可以帶回家!
→ http://event.indomie.com.tw
你們還會如何創意料理營多麵?
歡迎底下留言跟我分享料理的方法吧~
也可以跟我分享營多麵有多好吃唷!
本文與營多麵合作營多醬香極品炒麵 雞肉風味。
#食物攝影 黃世煒
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虱 目 魚 創意料理 在 SU YANG , 蘇婭 Facebook 的最佳解答
因為好朋友Ariel Guan送了肉食材還有粉紅氣泡酒~就臨時想了許多新點子料理 ~
然後就吃的太開心⋯💕😜
今天決定一整天要吃清淡
讓腸胃休息一下 🙏
早餐小杯優格腰果+一杯黑咖啡
很舒服⋯🥰🥰
昨天創意料理
1、馬告鹹豬肉佐檸檬紅糖 (超意外的搭)
2、香薑煎去骨虱目魚片 (淋上檸檬撒七味粉)
3、香茅檸檬蒜煎去骨雞排
4、咖喱馬告蒜煎雞排
(雞排用兩種方式調理~當下臨時的想法 好吃ㄋㄟ🥰)
5、粉紅氣泡酒 顏色讓人開心
💗🥂💖💗🥂💖💗🥂💖💗🥂💖💗🥂
虱 目 魚 創意料理 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最佳貼文
丸子除了煮湯之外,其實做成三杯口味也很好吃喔
加入一些杏鮑菇還能讓整體口感更豐富
吃起來營養健康有飽足感
非常適合做成家常菜唷
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【材料如下,影片中示範的為1人份】
【所有食材皆可在全聯購入,品牌不限】
虱目魚丸 …數顆 (影片中用的是慶豐食品廠的虱目魚丸)
杏鮑菇 …適量
九層塔 …適量
薑片及蒜頭 ...適量
【做法】
❶ 鍋子不加油,直接乾煎杏鮑菇和虱目魚丸至兩面恰恰(想要更快速的人可以用過油的方式炸過),起鍋備用
❷ 加入適量的麻油爆香薑片和蒜頭,直至薑片周圍捲曲,加入杏鮑菇和虱目魚丸下鍋拌炒
❸ 加入調味料(醬油、米酒各一匙,砂糖一小匙),因為虱目魚丸已經有鹹味所以調味就不要下太重了,起鍋前加入九層塔,略為拌炒一下即可起鍋
虱 目 魚 創意料理 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的精選貼文
新北三重近年來發展成為台北都會區的衛星城市之一,人口密度穩居台灣前十,交通方面更是四通八達,不管去周遭哪個地點,既方便又快速。在交通發達及人口多元的條件下,這裡孕育出了許多精緻異地美食,同時在地小吃料理同時也在不斷進化,既有傳統胡椒餅,同時也擁有著新穎的日式料理,今天就要醬玩就要在這不斷前行進步的城市中,尋找發掘這些不為人知的美食。播出日期:2018/05/08
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虱 目 魚 創意料理 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
瓦盤鹽田曬出來的正宗台灣海鹽,除了醃製虱目魚一夜干之外,也可以做鹽焗蛋,鹽焗蝦,風味相當特別,另外還有許多創意產品,像是生日彩鹽,祈福鹽,都是熱賣的伴手禮。古老鹽田注入新的生命力,這一切多虧了三個傻瓜,他們堅持理想,聯手讓原本沒落的北門,恢復熱鬧景象。
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