7/12 台灣好物介紹(蚵殼粉+木瓜) 店家資訊
🧡阿惠回收彰化王功在地的廢棄蚵殼,化身成最天然的清潔粉,鍛燒過程全靠高溫,不會產生有毒性質,對環境有愛又環保。小小一瓶匙就能達到殺菌效果,當初她推的非常辛苦,後來遇到清大的徐文光教授,透過不斷的研究與測試,讓大家慢慢相信蚵殼粉的實用性。
蚵殼粉適用於許多材質,溫和不刺激,還可清洗蔬果農藥,一匙多用,喜歡的朋友可以多支持阿惠,另外也可以支持他們在地的農特產喔~
🔴彰化王功農漁牧生產合作社(蚵殼粉)
卓淑惠
04--8932156
彰化縣芳苑鄉王功村漁港三路43號
官網 : https://www.wkc-jf.com.tw/
FB : https://www.facebook.com/wkc.jf/
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🧡阿斌人稱木瓜博士,當初他花了非常多時間再研究木瓜,並且無私的與班員分享,一步步將高雄六龜區的木瓜產銷班經營的有聲有色。特殊的瑜伽木瓜,利用植物打斷筋骨顛倒勇的特性,矮化木瓜樹,讓它們長的更多更好。
阿斌目前有種台農二號跟市面較少見的日陞,而且他最近疫情時期還是持續研究新品種的木瓜,想嘗試木瓜,又害怕有木瓜腥味的可以試試日陞品種喔~
🔴波飛網室木瓜(瑜伽木瓜)
邱瑞斌
電話: 0919781625
地址:六龜區新寮里三民路9-9號
蚵殼粉高雄 在 A編工事中 Facebook 的最讚貼文
#友情推薦
#Zine
#五花鹽
最近幾年內,在越來越慘的圖書出版市場中,有一種類別反而逆勢興起,那就是所謂的「小誌」(Zine)。
這是一種通常以一人或少數幾人組成一個小型團體,策劃專題,少量印製、發行,不完全以商業考量,具有高度實驗性的出版方式。
由於出版市場不景氣,創作出版的門檻提高、獲利減少,所以在這波潮流中,可以看見許多創作團隊試圖用這樣的方式,在高自由度的狀態下推出許多有趣的好誌。不過,也有不少刊物終究面臨存續問題而沒能繼續發展下去。
在那麼多的獨立小誌中,有沒有特別值得推薦的呢?身為台灣文史控,當然要來推一下我的心頭好《五花鹽》了。
《五花鹽》(據說?)定期出刊一年發四本(然後逢過年的又要準備做美到流鼻血的週曆手帳),在漫長的籌備過程中,《五花鹽》每期都以一個和台灣文史有關的主題,發展出一連串的專題報導。從深入的在地關懷出發,但整體風格卻輕鬆有趣,然後喜歡在重點處冷不防給你一拳(喂XD
最新一期的《鯤鯓》,以台南高雄沿岸的沙汕地為場景,帶大家了解這塊地方上的味道、生活與歷史。可惡看得我都想去了~
如果你知道《五花鹽》,那就趕快入手最新的一期吧!如果你還沒看過,現在就讓你看看(誠懇翻開
https://baconpress.waca.ec/product/all
歡迎光臨!五花鹽的新專題 :)
用力橫跨蚵仔、虱目、烏魚子的超長收獲季!
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五花鹽專題 BaconPress Topic
No.008《鯤鯓 The Whale Islands》
古早大員的沿岸沙汕地,鹹鹹的排成一二三四五六七。
環抱著西太平洋最溫柔的海域,鯤鯓的土地從海裡長出來,這裡的風、土、水、人,都是同款的海派風格。無論是海盜、是商人、是漁人,總之都跟鯤鯓這種土地一樣,飄撇勇敢、充滿鹽味。
剛好的風、剛好的水,把剛好的魚與人都帶到鯤鯓地帶。你的土地只能種米種瓜,而這裡種得出蚵仔、虱目、鹽巴、烏魚子。從臺灣叫做臺灣之前,就開始供給全世界。
大家都說「肥滿腹」的鯤鯓,肥的究竟是魚仔蚵仔,還是貪吃貪心的人呢?
我們這期來到臺南高雄(#耶嘿 #住南部 #變胖)沿岸的一、二、三、四、五、六、七鯤鯓。巡魚塭、上蚵船,看認真生活的人們;也蹲廟口樹下,聽這個庄頭與那個庄頭不同版本的械鬥故事;吸收完好肥好美高普林後,深吸一口氣,再來看這個古早時代抵禦海權擴張的古戰場,怎麼又轉變為今天漁民蚵民力抗商港、外船的新戰場呢?
然後,我們也沒忘了要貪吃,這裡的空氣聞起來都像蚵仔。
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[本期詳細目次]
|| 鯤鯓是什麼?可以吃嗎? ||
--你看兩個字都有魚!
|| 鯤鯓後來怎麼不見了? ||
--怎麼每張地圖都長不一樣?
|| 蚵仔味的海風 ||
--是蚵仔聞起來像海、還是海聞起來像蚵仔?
|| 船長說,飼蚵仔就有一個Cycle ||
--「蚵仔袂肥、袂大啊,移來阮這,阮飼就會卡大粒。」
» 棚、捾、摸、拈,飼蚵專業單位詞一次來
» 蚵仔驚北風
» 漂著蚵棚的海才是三鯤鯓的海
|| 賭城?商港?還是要漁港? ||
--這世代養蚵的海域裡,蚵船是沒有海權的,商船才有
» 要不要拿蚵仔換賭場?
»「教我們怎麼活下去。」
» 至今未解除的遷村危機
|| 蚵仔起大城 ||
--蚵殼還可以蓋房子遮風避雨,連槍砲彈藥也擋得住!
» 食住我全包!吃蚵住蚵的鯤鯓
» 粉身碎骨的強壯
|| Knock knock who’s there? 南區門戶計畫!||
--外來政權敲敲門,九局下半兩出局!
» 一鯤鯓的福爾摩沙爭奪戰
» 荷蘭差一點就贏了嗎?
|| 郭懷一事件!臺灣史上第一起移工大暴走 ||
--我們都是最軟的那一塊
|| 膏膏纏的歡喜冤家 ||
--關於械鬥勝敗,關於對方壞壞?!
» 相連做伙的四、五、六鯤鯓
» 從地方公廟的故事說起
» 王爺比較喜歡我!喜樹與灣裡的甜蜜醋意
.石中劍版 .哈哈版 .官方說法版
» 喜樹女不嫁灣裡男?分庄、分祀、分類械鬥也分不開
【插播】為了海龜!為什麼喜樹八月才辦普渡?
|| 鯤鯓陳,喜樹仔蔡,灣裡杜,白砂崙蘇 ||
--白砂崙在高雄,也算鯤鯓?
|| 鯤鯓肥滿腹,兼肥魚肚與人肚! ||
--在經過鯤鯓時,烏魚卵會長得剛剛好,正美正肥
|| 烏魚打勾勾,明年冬至會再來?||
--中國漁船逆天圍捕!永續共生、世界慢魚?管他的!
» 是誰打破了「信魚」的千年約定
|| 不藏私!烏魚子製作近距離圖解攻略!||
--反正教了你也不會
» 剖、綁、刮、鹽、壓、曝、晾
» Tip!烏魚子怎麼挑?
» Tip!烏魚全身料理!
|| 雞兔同籠 魚蝦同池!來去顏爸的虱目魚塭!||
--越危險越冷,就越要往魚塭跑。
» 驚寒驚大聲,歹育飼的虱目呀
» 分批放、分批熟,每個月都有蝦!
» 五分鐘,從產地到餐桌
» 年度終了!虱目牽網囉!
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難得一直跑南部,做到爆頁數都塞不下。
250元/史上最厚80頁/鯨魚都來了大書腰海報
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|| 臺北 ||
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。唐山書店/唐山出版社/羅斯福路三段333巷9號B1
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。旅人書房 Zeelandia Travel & Books/青田街12巷12-2號2樓
。心起町/隆昌街94號(長沙街二段129號巷囗)
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三、最後當然,TAAZE、博客來、誠品,也是可以看到我們喔!
蚵殼粉高雄 在 Wisely的拍拍照寫寫字 Facebook 的最佳貼文
#台灣加油高雄加油
由藝術家王文志設計,以海洋孕育共生為發想,在一心路、文華路口也是當時氣爆所在地,耗時2個月完成的《聚》竹蚵地景藝術品,外形像一座城堡,用竹子堅韌特性及蚵殼象徵著就地重生。我漫步走入由25萬顆蚵殼、5000支竹子搭建的地景作品,完全折服於它凝聚的力量。旁邊還有一棵蚵殼希望之樹,其中路人甲寫下「愛土地、居住正義」,簡潔有力又令人動容。
《聚》竹蚵地景藝術日夜都有當地人在此納涼、歇息,建議你來看看它的夜景。傍晚17:00整,長長的竹編通道,亮起七彩LED燈光,交織成絢麗光影,不妨走進城堡跟著鄰座陌生人一起放空,感受高雄人痊癒後柔軟的心。
資料連結:http://goo.gl/X5WAiZ
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