吃蚵仔鹹又鮮太陽能宿一宵
新竹有風城之稱,一座接一座的風車,好像指引著去彰化的路。
台灣每年秋冬季都會吹東北季候風,所以由桃園縣的觀音鄉,沿海落到彰化縣都有大大小小的風場。目前台灣有超過300部陸上風車,在政府大力推動綠色再生能源之下,希望到2030年,除了增加超過100部陸上風車,會再加多600部離岸海上風車,使發電量在廿年內,由佔全國0.7%提升到4%。風車陣不但能低碳發電,還會發展作生態保護區,例如興建人工紅樹林,以淨化水質和給雀鳥棲身之所。
沿著單車徑上大斜坡,終於踩到出名採蚵的王功漁港!蚵是閔南語,即是蠔的意思,採蚵就是採蠔。王功漁港的採蚵業已有300多年歷史,蚵農一早一晚配合潮漲潮退,養蚵採蚵。他們用鐵絲平掛起串串蚵殼,蚵苗便會自然成長,大概半年便有收成。蚵農會分批放苗,確保全年365日都有蚵採。蚵農叔叔見記者從香港來,立即好客地割開幾隻蚵給我們品嚐,充滿海水味的蚵仔雖然鹹味濃,但確實非常新鮮!蚵農說一公斤蚵能賣85元台幣,即約二十元港幣。
台灣人靠風取風,靠海食海,善用自己擁有的資源。我們聽聞距離王功漁港約十分鐘車程有間民宿,用太陽能發電,有餘的電力還可以賣給台電,這麼厲害當然要拜訪!
別以為民宿的門面細小,但兩層加起來超過八千平方米,即是整個標準足球場那麼大。建築風格融合了日式和西式,採用檜木、香杉,搜羅自世界各地的特色擺設,還有海邊拾回來的漂流木。
那麼太陽能板呢?42塊鋪滿屋頂,花費過百萬台幣打造,不但足夠自己用,還有剩餘,民宿老闆洪先生稱:「我們民國99年(2010年)政府正在推廣綠能建築,我花的電,整年的收入大於我整年支出的電費,所以還有剩餘。」剩下的電,每日以404元台幣賣給台灣電力公司,一年便賺14萬台幣,即是港幣3萬6千元,大約7年便能回本,「冬天很溫暖,夏天很涼,因為太陽能折射,那個太陽能板(隔著)下面,(屋內)溫度降了3至5度。」
洪先生退休廿年,閒時學習茶道、看書,這麼寫意的環境,7年前開放作民宿,希望遊客都能感受農村,放鬆、慢活。
明日我們會騎單車到虎尾,當地四處都是小路軌,火車不是給人坐,那是運甚麼呢?為何有一對夫婦虧本都要開有機餐廳呢?怎樣才吃得健康?留意動新聞!
http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20130711/18330839
Search