不知道大家喜不喜歡吃港式蛋卷，
香港其實有好多老店依然堅持傳統人手製作，
因為人手製才能保持蛋卷的鬆化及入口即溶的口感，
個人比較喜歡西環的齒留香及新晉的本土品牌The Rolls 蛋卷樂園，
他們的蛋卷是超級好食，
蛋味及牛油味都特別香濃，
而The Rolls 蛋卷樂園最令我有驚喜，
因為經常會配搭不同的味道，
包括四川麻辣花生、日式柚子等等，
唔洗下下雞蛋卷咁悶，
今個新年他們大玩傳統中式糖水味道，
有「港式燉蛋白」及「杏仁糊沙沙」。
【杏仁糊沙沙】 係我極力推薦，
就像台灣杏仁茶的古早味道，
而蛋卷內的鹽花是最畫龍點睛，
鹽味突出，提升了杏仁的香氣，氣韻沉實古雅，
在口中留有陣陣餘香，令人回味無窮。
不過15/1 就會截單，
想食港式味道的蛋卷記得預早去訂。
The Roll 蛋卷樂園
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