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【 焗烤白醬麵 】
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不可否認的，
在大部分小孩的心裏，
白醬應該是義大利麵三醬中的榜首，
因為小孩對乳香和起司沒有抵抗力，
這就是致勝關鍵。
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如果考量到添加物等，
不想用市售白醬，
自己作其實也很簡單：
奶油炒香洋蔥丁後，加入低筋麵粉拌炒，
等麵粉結成一坨一坨小球後，
加入牛奶攪拌成濃稠，以鹽和黑胡椒調味就好了！
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四樣原料、沒有添加物，簡單又營養，
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今天我加碼用四方的莫札瑞拉起司焗烤一下，
造成牽絲的局面，增加蛋白質。
大小孩很快就一掃而光啊！
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[焗烤白醬麵] 食譜連結：https://icook.tw/recipes/280029
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