「小米祝福大家中秋節快樂🥮月圓人團圓🌝」《自己做 烘焙聚樂部》動手做一個自己想要的裝飾蛋糕🎂給自己或者心中覺得珍貴的人♥️祝福9月生日的寶寶們,生日快樂🥂
🎂 【當日壽星】加入Line@好友,並出示身份證件,壽星當日享有免費蛋糕款(只能壽星獨立製做,陪同者需自己製作一份)。
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前陣子常悶在家,平時吃外食的我,想要自己動手做些美食,網路常看到有人分享DIY 麵包、翻糖、蛋糕或是甜點。
在網路上查到有一間全省有名的甜點店《自己做烘焙聚樂部》,在全省─雙北、桃園、新竹、台中、台南都有分店據點,可以自己做麵包、蛋糕和多種甜點(含寵物甜點),店家提供所有相關材料及器具,只要人來就好👍不用擔心為了在家製作而添購了許多食品材料,只為了製作幾次麵包或蛋糕。就算是不擅長烘焙的小米,到店裡也有建議教學,簡單輕鬆方便就上手。
所以,我就找吃貨朋友一起報名。想說等了解蛋糕材料及基本製作方式,以後可以在家裡自己製作。
🌟照片向上↑滑,蛋糕影片、環境分享。
🌟更多分享~都在PopDaily✨
https://www.popdaily.com.tw/forum/food/1111515
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貪吃鬼小米➰蛋糕好好吃介紹😋
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一到門口就看到 攪拌機區 (好高級的攪拌機),還有備料區 / 烤箱(微波爐)區 / 冷凍(藏)區 / 烤模器材區 / 洗滌區 / 茶水區(提供水、咖啡)。而製作的地方則為幾個長桌並在一起的工作台,中間呈列著各種盛具碗及材料(部分材料放置冷藏櫃中)。
店家提供每人一台平版電腦,相關製作流程和材料均只需依上面步驟進行,每份材料都放入單獨一個碗中,不用擔心會搞混;較複雜的部分還有影片教學使用,非常簡單方便。準備材料時,有時候東西比較多,建議把平板跟托盤一起帶去會比較沒問題喔。若製做過程中有問題,親切的店員都在旁邊非常有耐心提供建議。
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🔶小米這次做的是「Yoyo奶蓋鐵觀音慕斯蛋糕」🫖(材料工本費NT 600元/6吋 需2小時),在這裡學會如何製作、秤量觀音茶粉、糖粉、吉利丁凍 等材料、經過冷凍的
塑形,外層再加了使用高級攪拌機打的鮮奶油、再冷藏塑形一次、最後添加杏仁角油、玫瑰花瓣,完美的完成了"鐵觀音慕斯蛋糕" ,完成之後也要記得清洗自己所使用的
碗盤、器材,做好善後的動作唷~~
🔺店員說 蛋糕完成後,因蛋糕內餡還未完全凝固,帶回到家仍須放冰箱冷藏3小時以上,才算真正完成,並建議3天內食用完。
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🔶帶回家後馬上冷藏,隔天下班後 馬上迫不及待的拿出來切,一入口濃郁的鮮奶油、混著堅果粒與玫瑰花瓣、搭配著濃厚的鐵觀音茶香,滿嘴的茶香、花香、奶香,當天就可以把蛋糕給吃完了 ~~XD😆
改天再找時間去學做其他蛋糕,這樣家人閨蜜的生日蛋糕都有著落了🎂💐🍰
🔺蛋糕花瓣的擺盤是小米自己所想的,粉絲朋友們也可以依照個人美感裝飾點綴唷🌹
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❣️溫馨小叮嚀:
✅因店面是製作蛋糕的地方,所以12歲以下小朋友、寵物、外食無法入店。
✅如有多數人一起報名,預約時間到(保留10分鐘),須全員到齊,逾時須重新候位。
✅〈製做裝飾/翻糖/奶油霜蛋糕〉所需時間為2.5小時。
✅【當日壽星】加入Line@好友,並出示身份證件,壽星當日享有免費蛋糕款(只能壽星獨立製做,陪同者需自己製作一份)。
✅沒時間出門的人,可以在線上直接購買甜點材料包,在家製作也可以喔~
✅店家換新菜單,中秋自己做月餅趕緊預約。
✅欲前往店家製作,需要提前官網預約唷。
🏠店家資訊:【烘焙DIY】自己做 烘焙聚樂部 (桃園中壢店)
🔍IG:@mydiybc
🔍官網:https://www.mydiybc.com/
🔍臉書粉絲團:https://www.facebook.com/mydiybc
📡地址: 320桃園市中壢區新生路247號
(中壢Sogo百貨旁)
停車可停附近停車場
公車可搭SOGO百貨站(L207,L207A,170) ,步行約1分鐘
☎️電話:0965-833-928
⏰ 營業時間: 週三~週五 13:00–20:00
週六~週日 11:00–21:00
週一~週二 11:00–20:00
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ️
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📍FB搜尋🔍#Mini小米微甜時尚
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅YummyMummy,也在其Youtube影片中提到,「波士頓派」教你做波士頓鮮奶油派,口感順滑,鬆軟!| Boston Cream Pie | 俏媽咪潔思米 波士頓派最早由來是因為在派盤中烘烤的蛋糕~因此取名為派Pie~ 最早為1975年出現在台中縣豐原市,由創辦人徐先生引進~ 正統波士頓派做法是在外層撒上糖粉裝飾,澎澎高高的圓弧外觀,以及鬆軟綿潤的...
蛋糕裝飾材料台中 在 4mefoodielife Facebook 的最佳解答
⚑ 手作甜點|海綿蛋糕Sponge Cake
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這次要來教大家做最基本經典的海綿蛋糕🍰
也是我覺得蛋糕中很容易做的👍
食譜做出來的蛋糕大小約7-8吋
只要學會做這個 又有裝飾的天份
就能自己完成一顆生日蛋糕了✅
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✎海綿蛋糕Sponge Cake
📍材料:5顆全蛋、砂糖90g、低筋麵粉150g、牛奶60g、烘焙紙、烤模
Step ① 5顆全蛋+砂糖攪拌成蛋液後,隔水「加熱」到37-43度
Step ②將加熱好的蛋液打發(打發到牙籤能直立在蛋液上)
Step③將低筋麵粉過篩到打發好的蛋液中,然後拌勻
Step④把拌勻的麵糊加入牛奶再拌勻
Step⑤把拌好的麵糊倒入烤模中(稍微震一下烤模),然後放進烤箱烤
Step⑥設定溫度170度,烤約20-30分鐘即可(每個烤箱功率不一樣,依照蛋糕烤的程度決定時間加長或縮短)
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🌟蛋液一定要打發,不用怕打過頭
(可以依照人數而調整比例)
🌟低筋麵粉和牛奶可以分兩次加入,比較好拌勻
🌟烤模記得撲烘焙紙
🌟最後還可以撒糖粉
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轉一轉,舔一舔,再泡一泡牛奶更好吃😋 #OREO夾心餅乾🍪
一個人可以吃光一整條,現在口味多了好幾種,甚至還有迷你版!
迷你版的mini OREO ,一口一個好吃又小巧。完全不用擔心拆了吃不完,份量剛剛好!
不管是搭配冰淇淋、還是小蛋糕,都超搭的!還可以跟小朋友一起DIY製作野餐點心🥧或下午茶☕️!
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🔸材料:mini OREO、牛奶、玻璃容器、微波爐或烤箱
1.先把mini OREO連內餡一起壓碎,看個人口感
2.倒入牛奶蓋過mini OREO碎片
3.把mini OREO碎片跟牛奶攪拌均勻成為麵糊狀
4.送入微波爐中加熱,大約微波兩分半鐘,實際情況就是把水份烤乾讓它凝固就好
5.出爐之後他就會成為鬆軟的蛋糕了!
6.再送入烤箱烤五分鐘,表層會脆脆,烤過味道更香!搭配OREO捲心酥裝飾更吸睛,加入鹹鹹的餅乾超好吃!
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▪️mini OREO 香草/巧克力/摩卡 口味
▪️OREO捲心酥 香草/巧克力/草莓 口味
▪️mini RITZ
🛒OREO在量販/全聯等各大通路販售中,立即前往購買:
家樂福: https://online.carrefour.com.tw/tw
大潤發: https://shopee.tw/rtmart.tw
愛買: https://www.fe-amart.com.tw/event/amartec/
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蛋糕裝飾材料台中 在 YummyMummy Youtube 的精選貼文
「波士頓派」教你做波士頓鮮奶油派,口感順滑,鬆軟!| Boston Cream Pie | 俏媽咪潔思米
波士頓派最早由來是因為在派盤中烘烤的蛋糕~因此取名為派Pie~
最早為1975年出現在台中縣豐原市,由創辦人徐先生引進~
正統波士頓派做法是在外層撒上糖粉裝飾,澎澎高高的圓弧外觀,以及鬆軟綿潤的滑順口感~
帶著香草牛奶的淡淡清香,簡單地令人無比著迷阿~
詳細材料食譜 http://yummymum.tw/bostonpie/
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