法國老麵羅宋,竟敢挑戰羅宋,我也是傻了😂
其實現在知名的烘焙網紅,或是公認的烘焙老師們,都有很多不藏私的配方跟影片教學,如果自己夠認真、真的想學習,從這幾位老師級的教學裡,就能找到並且學到很多東西,失敗就是繼續做、繼續找原因,總有一天會挑戰成功的💪🏻
我不奢求要做到像外面麵包店一樣好吃,畢竟別人可以開店,等級自然不同,也是很偶然才開始烘焙之路,兄妹倆也逐漸長大,下個月開始都要去上課了,雖然嘴巴會講說這樣我就可以在家裡爽了,但總不可能真的每天躺在沙發上軟爛追劇,突然有了烘焙這個興趣其實也不錯,至少有源源不絕的麵包啊、餅乾、蛋糕等,可以排單一一來挑戰,有時候追求的不是想吃,只是享受過程與成品帶來的成就感😎
是說換烤箱真的不是為了要經營,我這人就也是變態,東西不好用我就是會想換,前面那台國際牌烤溫要死不活的,上色很困難,容量也稍微太小,想要多做一條吐司送人都很為難,吐司一次只能出產一到兩條,應付我家就不夠吃啦!
以後會不會接單?說真的也不把話說死,不過大概就只能接接社區鄰居的訂單而已啦,要再把麵包寄到外縣市,有太多的困難要克服,我野心沒有那麼大,況且換算目前的狀態,每一個出產的麵包其實成本都相當高,真的要定價去販售,基本上訂出來的價錢也不會有人要買了啦。
#寫到後面差點忘記抱怨
#這個羅宋老娘桿到懷疑人生
#邊桿邊罵桿羚羊
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過33萬的網紅明聰,也在其Youtube影片中提到,#配方轉換 #蛋糕尺寸 馬上訂閱【明聰Leo】►►https://www.youtube.com/user/aa22895509 需要圖表的觀眾可以到我FB粉專照片那邊有歐!! https://www.facebook.com/LeoHe0810/?fref=ts ----------------...
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蛋糕配方換算 在 七先生與艾小姐 Facebook 的最佳解答
「紅心芭樂蛋糕?我還好耶~一小塊就好囉!」
(幾秒鐘過後.....)
「喔喔怎麼那麼好吃?再切大塊一點給我~😍」
前一刻才說還好,下一秒立馬愛上。
#像極了愛情
是我幾個朋友吃過瑪黑紅心芭樂蛋糕捲後的一致感想。
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外層戚風蛋糕體採燙麵法製作,嚐來比一般蛋糕更為細緻軟綿不乾口,且於製作時巧心加入新鮮紅心芭樂果泥,所以就算單吃也能嚐到宜人的紅心芭樂清香。
而蛋糕捲中的另一靈魂「鮮奶油」則是使用來自日本的 #中澤鮮奶油,身邊很多人(包含我)都覺得中澤鮮奶油是鮮奶油界的精靈,富奶香濃郁但卻輕飄飄的化口性絕佳,吃了不會給舌頭留下黏膩厚重的感覺。
紅白夾餡分別為紅心芭樂果泥製成的果凍,及乳香醇厚的瑞可達起司,整體搭配品嚐果香、奶香、蛋香滿滿滿,高雅細緻清爽無負擔。
就是這麼美味,不誇張!
所以才會讓身邊原本對紅心芭樂興趣缺缺的好友一吃愛上~
這款紅心芭樂蛋糕捲在門市也有提供,單片售價100元,份量換算下來差不多一條要價6、7百元,但這週廠商提供我們優惠,單條最便宜只要460元就買的到,想嚐這一味的朋友敬請把握囉~😋
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出貨時間:10/22 出貨,預計於 10/24 前可收到
付款方式:僅限信用卡付款
商品運費:以冷凍宅配方式獨立出貨,冷凍運費為 220 元,滿 2,500元可享免運優惠
貼心提醒:本商品為保存期限較短的生鮮食品,不適用網購「七天鑑賞期」規範,如非商品有瑕疵或配送途中造成的破損,恕不接受退/換貨,請先了解相關內容後再購買噢~感恩~
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6吋蛋糕材料克數要換算成4吋的克數
是直接*2/3嗎....??
家裡只有4吋烤模,但配方以6吋為主
不知道可不可以這樣乘哈哈
想在母親節送個蛋糕給媽媽~~
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