下午茶 ＃蛋黃酥平沙月餅🥮
第一次吃這家的手工月餅讓我有驚豔
外酥內綿密 甜度適中 蛋黃不會過乾 整體吃起來的口感不會過油膩👍
前幾天試吃另一個口味是 ＃奶黃酥月餅 那餅皮酥脆及奶黃香我好愛😋
我瘦不鳥嗑了2顆啊！🤣🤣🤣
璽圓糖蜜蜜基地
蛋黃酥平沙月餅 在 Jessica 健身料理 Facebook 的精選貼文
同時也有15部Youtube影片，追蹤數超過1,640的網紅賴粉紅 FightingBook，也在其Youtube影片中提到，假日來Costco買東西 竟然有蛋黃酥耶，我想說Costco不是都是賣蛋糕、麵包、奶酪...等 怎麼有「蛋黃酥」，ㄧ查才知道2020首賣耶😍因為個人非常喜歡吃蛋黃酥，不是中秋節才會買，平常就會買來吃了，話不多說就先買了一盒！ 它一盒12顆449元耶！一顆平均是37.4元，很實惠的價錢！我前幾天在高...
蛋黃酥平沙月餅 在 賴粉紅 FightingBook Youtube 的精選貼文
假日來Costco買東西
竟然有蛋黃酥耶，我想說Costco不是都是賣蛋糕、麵包、奶酪...等
怎麼有「蛋黃酥」，ㄧ查才知道2020首賣耶😍因為個人非常喜歡吃蛋黃酥，不是中秋節才會買，平常就會買來吃了，話不多說就先買了一盒！
它一盒12顆449元耶！一顆平均是37.4元，很實惠的價錢！我前幾天在高鐵買的蛋黃酥一顆要60元好貴喔！現在蛋黃酥其實一直在漲，37.4元真的很難買得到😂
它一盒裡面有兩種口味！
👉鹹豆蓉蛋黃酥：
這個口味也太特別了吧！原本以為只是一般黃豆沙，沒想到吃起來鹹鹹的，看了一下才知道是鹹豆蓉！是鹹的耶，吃起來有一點滷肉飯的感覺，哈哈！感覺長輩會喜歡，這是一種鹹鹹甜甜的感覺！
👉烏豆沙蛋黃酥：
這個口味就比較普遍化一點，豆沙還有蛋黃的味道，都是屬於比較淡一點的，所以沒有互搶味道，也不會太甜！
總結：要加熱比較好吃，沒加熱吃的時候，覺得吃不出層次感，吃起來就只有鹹味，或者是甜味！
加熱之後，就可以吃出蛋黃這香味，還有旁邊餡料的味道就會比較出來，我的評價是要說很好吃好像也還好，但是要說不好吃，也不會
！就值這個價錢，價錢平庸，吃起來也是平庸！但要吃特別的話真的可以嚐鮮一下，鹹的那個蠻特別的
，我沒有吃過的口味，哈哈
大家可以試試看😊
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蛋黃酥平沙月餅 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
【台南老店傳奇】義美香餅舖，古法製作的椪餅才15元！喜樹老街的上麵粉酥，溢滿黃義雄老爺爺的堅持 feat. 鹽糕
#義美香餅舖 #椪餅 #麵粉酥
小小的店家，有著義雄老爺爺的溫暖守護。
看著小時候過年才吃得到的高級零食 #麻米荖、#米荖、#三色糖、#鹽糕，讓人格外感到懷念耶！「鹽糕」、「鹹糕」、「鹹糕仔」都是一樣的東西，是台灣特有古老傳統的糕點，用於拜拜供品，取「步步『高』升」之意。「鹽糕」由糯米粉混合了粗鹽製作而成，適當的鹹度和鬆軟度是美味關鍵。
義美香餅舖的「鹽糕」口感扎實，吃起來不會覺得太乾澀，鹹甜滋味交錯，外型變得現代感許多呢！一塊5元，純樸的味道讓人備感安心啊！
南區喜樹舊聚落唯一的餅鋪「義美香」，開設已超過半世紀；隨著喜樹老街的沒落和人口外流，餅舖生意一度受到衝擊。義美香的主打商品是宛如沙其馬的麵粉酥，口感好、軟硬適中，是喜樹人歸寧的基本點心。中秋節則是月餅、蛋黃酥，祭神時做糖塔及紅龜粿，黃義雄老爺爺用台語和我們分享這些傳統糕點的故事。
黃義雄老爺爺得意的說他有很多可愛的小孫子！因為店裡常常有很多小朋友來職業參訪，有一次他看到小朋友因為預算有限，要靠猜拳來獲得麥芽糖，他於心不忍，於是他主動跟老師說來參訪的小朋友人人有獎。這些孩童會帶著父母親來購買古早味的糖果餅乾，然後跟黃義雄老爺爺打招呼！一根5元的麥芽糖餅乾，蘊含著溫暖心意。
黃義雄老爺爺眼底溢滿笑意，跟我們這些遊客說椪餅的典故，這是台南人都知道的「月內餅」，緣起為月內餅是因為早期物資缺乏，窮苦人家坐月子沒錢吃麻油雞，所以會以麻油煎黑糖椪餅再加顆蛋補充產後婦女的營養，而如今煎椪餅已成為台南人日常的小點心。
義美香餅舖的濃厚人情味和平價伴手禮，在這個純樸鄉下默默耕耘，老師傅笑著說他們家的鳳梨酥是考量農業社會工作人的需求，所以吃起來很健康，外表好簡單，我咬一口 #四果餅 體驗真實的快樂，無愧的幸福。
義美香餅舖
電話:06 262 6857
地址:台南市南區 喜樹路254巷17弄3號
= 【台南美食+延伸閱讀】
百珍麵包蛋糕，泡芙阿嬤的古早味麵包店
https://youtu.be/_e9AFzBBBkE
林記糕鴨店，南部米糕好清爽！
https://youtu.be/rghRMHPPamo
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蛋黃酥平沙月餅 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的精選貼文
包冰淇淋的月餅最誘人了～
這個中秋節我要吃10顆！！！
好吃好玩都在做吧！噪咖►► https://www.youtube.com/watch?v=npCORW-w47A&list=PL1emYL6aPhmdDcAWcOIVXCEaKArB2J06W&index=4&t=0s
#做吧噪咖 #冰淇淋月餅 #麻糬月餅 #冰皮月餅 #月餅 #中秋
生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕鬆當！
看似簡單的物品重新利用超聰明；普通的食材讓你吮指回味～
材料 :
糯米粉 120g、砂糖 30g、水180ml、無鹽奶油10g、冰淇淋
做法 :
1. 糯米粉與砂糖混合，接著慢慢加入水，攪拌均勻
2. 密封後，放入微波爐使用強火力微波3分鐘
(500W火力約3分鐘,700W火力約1.5-2分鐘)
※沒有微波爐也可以用電鍋蒸，外鍋一杯水蒸熟即可
3. 趁熱放入奶油塊拌勻
4. 桌面灑上熟太白粉，倒上蒸熟的糯米糰桿平
5. 使用圓碗壓出圓形麻糬糰
6. 準備一個碗狀容器，鋪上包鮮膜，擺上麻糬糰、冰淇淋包起
※建議放回冷凍庫約1小時待冰淇淋恢復狀態更好吃
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