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宅配美食｜禮約蜂蜜蛋糕｜孕媽咪彌月試吃首選

孕媽咪辛苦的唯一補償就是，在寶寶出生前可以拿著媽媽手冊試吃彌月蛋糕，這次在網路上搜尋後，預約了「禮約蜂蜜蛋糕」，這間老字號的蜂蜜蛋糕只有當地人才知道，由於用料實在，老闆熱情與親切的介紹，讓這樸實無華的好滋味再度成為孕媽咪的彌月蛋糕首選。廢話不多說，來和大家分享口感吧！

🔅長崎蜂蜜蛋糕（蛋奶素） 💰ᴺᵀ220
純手工製作無添加人工香料，蛋糕成份內容：台灣純龍眼蜂蜜、雞蛋、糖、麵粉、麥芽

拆開包裝，香濃的蜂蜜香氣讓人忍不住多吃幾片，濕潤綿密紮實的口感，有別一般市面上的蜂蜜蛋糕！尤其是冷藏冰過後，口感更Q軟，風味更是耐人回味呀，要不是孕期需要體重管理，不然我一個人可以嗑光一條呢！

對了！你知道蜂蜜蛋糕還有隱藏版口味嗎？只有「禮約」才有的喔！採用慢火烘烤的蜂蜜蛋糕，口感更為紮實香氣濃郁，這隱藏版的滋味㊙️需要預訂才吃得到唷

在試吃彌月蛋糕同時，老闆熱情介紹店裡的中秋月餅：鳳梨酥、鴛鴦酥、梅子酥、蛋黃酥。

🔅鳳梨酥 💰ᴺᵀ40
使用安佳奶油，鳳梨內餡加入椰果，酸甜不膩口，口感更為升級。

🔅鴛鴦酥 💰ᴺᵀ40
內餡加入麻糬、核桃、新振發鴛鴦餡，外酥內軟，甜而不膩，這款是我的最愛❤️

🔅蛋黃酥 💰ᴺᵀ40
新振發鴛鴦餡料加整顆蛋黃，真材實料，豆沙的香甜搭配上蛋黃的鹹香，就是中秋不可少的固定班底！

🔅梅子酥 💰ᴺᵀ40
梅子果粒+鴛鴦餡，綿密細緻不失優雅的香氣，酸甜適中內餡，這滋味男女老少都難以抗拒呢！

禮約蜂蜜蛋糕孕媽咪試吃只要半價110元，真的超推薦給在找尋彌月蛋糕的媽咪唷！
今年中秋，若還未購買中秋月餅的朋友，禮約的月餅CP值也超高喔!

📍 禮約蜂蜜蛋糕 📍
🏠 台南市永康區自強路330巷16號
☎️ (06)201-8352
⏰ 08:00~19:30
🚫 週日公休

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喜歡的中秋節餅 基隆連珍餅店 咖哩餅

下週末就是中秋節了，大家都入手喜歡的餅了嗎？這幾年蛋黃酥很紅，成了月餅顯學。憑藉工作的好運氣，都有吃到 陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY 和 Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊 金貴限量的蛋黃酥。使用歐洲無水奶油取代酥油豬油，日本麵粉做成的蛋黃酥，油潤芬芳又濃厚，老口味革新出新氣象，難怪成為風潮。（也恭喜耀訓和 Hugo 師傅供不應求！）

但是如果你們現在才開始要買自己吃的，那上述兩家其實都買不到了，這時候想推薦基隆這款咖哩餅 😆

連珍的芋泥球很有名，但他們家咖哩餅是我百吃不膩的款式耶。小個子的漢餅，豬油皮酥，調入香噴噴的咖哩（說起這個基隆人吃的咖哩，太有意思了，調味方式跟其他地方不同，有沙茶味），中間一層肉燥，我是百吃不膩 😋

而且可以少量買，單獨包裝，我認為是很胖子友善的月餅 😂 如果人到基隆，不買連珍，附近老店李鵠餅店購買亦可，只是要排隊。

義大利甜點美盤來自 Onefifteen 初衣食午，精緻的生活餘韻，什麼餅放上去都帶了光。

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甜點師要如何克服心魔，做出自己都愛的料理呢？
柯p辦不到的事情，拿拿摳竟然辦到了!!
同場加映，厭世劇場「大甲媳婦爭奪戰」

食譜份量約10-12顆
芋頭餡：切塊芋頭 270g、無鹽奶油 15g、二號砂糖 45g、鹽巴 一撮、鮮奶油 適量

油皮：高筋麵粉 30g、低筋麵粉 60g、無鹽奶油40g、糖粉 15g、冰水 35g、鹽巴 一撮

油酥：低筋麵份 120g、無鹽奶油60g（常溫放置30分使用）、紫薯粉 15g

**無鹽奶油可同重替換成豬油或無水奶油，口感會更酥脆**

甜點沙龍 - 芋泥盒子蛋糕
https://youtu.be/MDwMejc4ZQ0

夏日芒果捲 - 厭世劇場 婆媳戰爭
https://youtu.be/QuXQ4jmsFWs

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既然我是一個熱愛甜點的布朗妮
那就一定要把甜點的致命吸引力感染給大家啊！

這個應該算是我做的第一個鹹食...
成就感滿分！！！！說爆表也可以！！！😂
太喜歡這個蛋黃酥了❤️
雖然說熱量好像不低 可是我願意吃十個啊啊啊（好幸福🥰
大家一定要來做做看！！
（而且說實在我覺得這些材料應該是都蠻容易就可以買得到的嘿嘿嘿）（推推推👍🏻👍🏻👍🏻）
#中秋節 #蛋黃酥 #月餅 #自己做
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以下是蛋黃酥的食譜：
油皮～
低筋麵粉 30g
中筋麵粉 30g
糖粉 15g
鹽巴 1g
無鹽奶油 30g
冰水 25g

油酥～
低筋麵粉 90g
無鹽奶油 40g

內餡
鹹蛋黃 10顆
紅豆泥 200-220g
米酒 少許

裝飾
蛋黃液 適量
黑芝麻 適量
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不知道從哪一部影片看起？
布朗妮首要推薦影片在這裡～

《布朗妮來做啊 甜點DIY》搶不到oreo聯名甜點！動手來做更厲害的「oreo棉花糖生乳酪蛋糕」
🎥https://youtu.be/ibmi9QnDLVA

《甜點小知識》果然不簡單！日式輕乳酪蛋糕 起司蛋糕
🎥https://youtu.be/TMEQwaKaOqs

《布朗妮來做啊 甜點DIY》月餅駕到！奶黃冰皮月餅
🎥https://youtu.be/RGmbaSfOpi4

《甜點小知識》甜點模具的使用與換算
🎥https://youtu.be/WYcXVPdiPc4

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