［小柚子吃飯趣］#1y7m
最近挑戰各式的麵食給柚子吃
不僅僅對他來說算是很需要熟悉的口味
對我來說也是，因為飯比麵煮得更多😅
之前發動態時有媽媽們都問了這個鮮蝦蛋蛋麵
原本只打算發限動，最近實在時間太壓縮了😓
我也沒拍食譜圖～只能把做法文字描述出來了
不過，當時完成後自己也覺得挺適合夏天來吃
上菜後，小柚子難得吃了幾口蛋（欸！擺錯重點）
麵條因有著堅果的香氣，他還是多少吃了一些。
水果、菇菇、蛤仔都是他的愛，自然全掃空囉！
如果有興趣的人，也來試試這零廚藝麵食料理😂
大人小孩都很適合吃～方便親子共食！
🍽今日餐盤～
鮮蝦蛋寶寶麵
玉米筍
鴻喜菇
蛤蜊
木瓜
藍莓
👉柚子吃飯配備在這裡
餐具 @doddl
餐盤 @snoy
餐椅 @ikea_taiwan
👉食譜做法在這裡
🥣準備材料：
紫薯寶寶麵：40g
白蝦去殼：2尾
白煮蛋切片：3片
大陸妹嫩葉：3片
玉米筍：2根
雪白菇：隨意量
蛤蜊：6-7顆
堅果醬：1匙
橄欖油：2.5匙
薄鹽醬油：ㄧ點點
👩🏻🍳步驟做法：
1️⃣玉米筍、雪白菇、大陸妹滾水燙好備用
2️⃣ 滾水加點橄欖油放入麵條下鍋煮，撈起前3分鐘
丟入蝦子、蛤蜊,後全部撈起稍放涼備用
怕有其它味道的話，可換鍋水。
3️⃣蝦子對半切，或整隻用也可以
4️⃣ 堅果醬、薄鹽醬油、橄欖油混拌均勻
5️⃣用筷子將麵條捲成一團後、鋪上大陸妹、白煮蛋
最後放上蝦子，再擠上ㄧ點堅果調醬即完成。
👩阿木料理碎碎念
🌟麵條撈起後可過一下冷水或冰水，避免麵條黏糊糊
🌟煮麵條的水量也要足夠，最好是麵條的3、4倍水
🌟沒有堅果醬用芝麻醬或市售胡麻醬也可以
🌟薄鹽醬油可加可不加，看媽媽自己習慣
🌟大陸妹可換任何葉菜類
✅溫馨提醒
🌀適合10個月以上寶寶食用
🌀海鮮類會過敏的也可以換成雞肉或魚
🌀麵條放涼時可稍微用筷子拉一拉，避免黏著
也可以加點油拌拌
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