關於 蛤蜊吐沙死掉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 蛤蜊吐沙別太久！泡超過這個「黃金時間」 營養噴光全沒了

2021年2月25日 — 據「行政院農業委員會」臉書指出，民眾家裡餐桌上常見的文蛤湯，富含蛋白質、鈣、磷、鐵及其他微量元素，又含有多量牛磺酸，有助人體健康，是天然又營養的 ...

#12. 蛤蜊吐沙死掉延伸文章資訊| 親親寶貝-2022年1月

蛤蜊吐沙死掉 ，你想知道的解答。牠都死掉了怎麼吐沙？當然要活著時吐完沙再冰起來阿！」為了雪恥，無知媽媽隔天特地到市場...首頁文章小圈圈懷孕40週...| 親親寶貝.

#13. 蛤蜊吐沙不夠乾淨？內行人曝1廚房神物秒搞定

2022年1月17日 — 鮮甜的蛤蜊料理是許多老饕的最愛，而在處理蛤蜊時，最重要的一項步驟就是 ... 很容易就死掉了」、「吐沙我都是用微微的溫水，加鹽巴就可以吐的很快， ...

#14. [問題] 判斷蛤蜊死掉的方法 | 如何判斷蛤蜊壞掉 - 旅遊日本住宿 ...

[問題]判斷蛤蜊死掉的方法@cookclub，共有27則留言，20人參與討論，18推0噓9→， 我是料理新手， ... 23F推JeNeToiLe: 壞掉的煮後也會打開嗎? ... 蛤蠣吐沙有撇步！

#15. 泡水冷藏？先吐沙？「蛤蜊保存」2招撇步延長新鮮度

買回家當天沒煮完的蛤蜊，你都是怎麼保存的呢？不少人會直覺聯想到將容器裝水，把蛤蜊泡在水裡再冰冷藏，模擬他們的生長環境，但其實這種做法， ...

#16. 文蛤開不開？殼裡那一根的小秘密

而死亡多時的文蛤，由於蛋白質已開始溶解，蛤肉會逐漸縮小，加熱後也無生理 ... 而烹煮文蛤前，有兩個簡單方式可以初步辨別文蛤是否適合食用：一是在進行吐沙時，將 ...

#17. 剛死的蛤蜊能吃嗎：可以食用，只要死亡時間沒有很久 - 男士髮型

蛤蜊 如果正常死亡的，並且死亡時間沒有很久的話，是可以正常食用的。由於它已經死亡了，味道與新鮮的蛤蜊相比自然是沒有那麼好吃了。但是如果死亡時間過長 ...

#18. NG料理【無辜死亡的蛤蜊湯】 - 我不是乖小孩

NG料理【無辜死亡的蛤蜊湯】 ... 當時新聞說：「真空包裝的蛤蜊回家後要不要吐沙？」 ... 吐沙吧！買回家兩天，離有效期還有5天，應該還沒有死掉吧？

#19. 【問題】請問~蛤蜊買回來後若沒馬上煮,應該怎麼保鮮呢...

才不會死掉,另外若發現泡在水裡(冰在冰箱),可以放多少呀.若沒吐沙是不是代表死了,那不就不能吃了嗎..

#20. 冷藏7天還活！蛤蜊吐沙瀝乾再冰可保鮮｜三立新聞台 - YouTube

冷藏7天還活! 蛤蜊吐沙 瀝乾再冰可保鮮◎觀看【三立即時新聞】最新訊息搶先 ...

#21. [無言] 有沒有蛤蜊被鹹死的八卦

我說冷凍會死掉要冰冷藏回家聽說我婆婆在蛤仔放蒜頭因為她說網路上説可以吐沙我趕緊拿出來換水在水裏加鹽時她：不要加太多鹽會鹹死我：牠不是住海裏？

#22. 全聯蛤蜊「吐沙一晚」嘸效！內行曝神撇步：市場老闆教的

一名女網友日前到全聯購買文蛤真空包，豈料回家吐沙吐了一晚，結局卻讓她 ... 放進購物車，想著回家立刻幫蛤蜊吐沙，隔天就不需要等待，馬上能料理。

#23. [問卦] 急！蛤蜊不吐沙怎麼辦(在線等) - PTT評價

昨天在全聯買了一盒真空包蛤蜊今天下午拿出來洗一洗吐沙結果吐了快兩小時蛤蜊們 ... tinashih03/31 17:03你放冷藏還是冷凍，放冷凍的話就死掉不會開了.

#24. 120元烏龍麵碗底都是沙！她驚覺蛤蜊是兇手網笑：看來是湯太鹹

許多民眾喜歡吃蛤蜊，但煮前若沒有讓牠好好吐沙、或挑選品質良好的蛤蜊，很可能會吃到 ... 網友們推測，「已經死掉了，但殼閉著裡面積沙那種混進去了 ...

#25. 高營養價值、低脂又高蛋白！4招讓鮮美蛤蜊把沙吐 ... - 早安健康

其他健康食材☀蛤蜊吐沙☀蛤蜊屬於低脂、高蛋白且少脂肪的海鮮肉類， ... 看很難評斷蛤蜊是否新鮮，建議挑選蛤蜊時，可以聞聞看氣味，由於死掉的蛤蜊 ...

#26. 【詢問】蛤蠣泡水吐沙的問題 - BabyHome 寶貝家庭親子網

我這星期買的也是在泡水吐沙時就聞到臭臭的，跟平常的氣味就是不同，後來我就一顆一顆敲一敲，挑出十幾顆死掉的，剩下的我就拿來煮湯，還好有把壞的挑 ...

#27. 蛤蜊死掉會吐沙嗎延伸文章資訊 - 維持健康的好方法

蛤蜊死掉 會吐沙嗎，你想知道的解答。專家提醒，防止蛤蜊死掉的方法，吐完沙一定要當天料理完，不能再冰回冰箱，吃多少洗多少，即使在市場買回來的蛤蜊，也是如.

#28. 【小米嘛碎碎唸】蛤蜊的故事 - 媽咪拜

回到家後，依包裝外的指示讓蛤蜊吐沙，煮了道第一次出現在咱們家餐桌上的蛤蜊湯。 ... 別懷疑，無知媽媽是真心沒想過死掉的蛤蜊會不會吐沙這回事。

#29. [記事]讓蛤蜊吐沙 - betaparticle的部落格

方法a：讓蛤蜊吐沙最常見的方法是，用淡鹽水、置於暗處浸泡蛤蜊，但這種方法需時較 ... 下鍋前30分鐘在泡貝類的水裡滴些許白醋，別泡超過太久會死掉，怎麼煮都不張開.

#30. 【蛤蜊死掉吐沙】【食力】蛤蜊也會冬眠？真空... +1 | 健康跟著走

蛤蜊死掉吐沙 ：【食力】蛤蜊也會冬眠？真空...，因此下次在賣場、量販店看見真空冷藏的蛤蜊也不必太過驚訝，它並不是死掉了，只是睡著啦！未吐沙真空蛤蜊千萬不要冷凍 ...

#31. 蛤蜊吐沙只倒水？媽加1神物全吐出

其中，也有不少網友分享自己的吐沙好方法，「我都用水鹽1根鐵湯匙泡，吐的很乾凈喔」、「油跟生銹的鐵器都很有用，但油吐完沙就不能放了！很容易就死掉了 ...

#32. 不是鹽！蛤蜊吐沙內行加這神物：吐得很乾淨

吃蛤蜊料理時，如果蛤蜊吐沙沒吐乾淨，因此吃到沙子心情會超差。 ... 很容易就死掉了」、「吐沙我都是用微微的溫水，加鹽巴就可以吐得很快，因為蛤蜊 ...

#33. 大哉問！「急！蛤蜊不吐沙怎麼辦(在線等)」，引爆討論熱潮。

昨天在全聯買了一盒真空包蛤蜊今天下午拿出來洗一洗吐沙結果吐了快兩小時 ... 推tinashih: 你放冷藏還是冷凍，放冷凍的話就死掉不會開了 03/31 17:03.

#34. [問題] 急問!! 吐沙中的蛤蠣可以放過夜嗎? - cookclub

如標題今天下午開始吐沙的不料晚餐在外解決現在篤定是吃不下了>"< 我應該把蛤 ... 9樓 → yulovefang:好像是耶~我媽是說吐太久蛤蜊吐沙會吐到死死掉後水就 07/02 22:19.

#35. 這樣的蛤蜊正常嗎? - Mobile01

舌頭都吐出來了，用手去碰也不會縮回去~這時候的蛤蜊打不開右圖:是煮成湯之樣圖(料理與食譜第1頁) ... 冰冰箱不能加水，都死掉了啦，你還想吃.

#36. [問卦] 急！蛤蜊不吐沙怎麼辦(在線等) - Gossiping板

昨天在全聯買了一盒真空包蛤蜊今天下午拿出來洗一洗吐沙結果吐了快兩 ... 推tinashih: 你放冷藏還是冷凍，放冷凍的話就死掉不會開了32F 03/31 17:03.

#37. 蛤蜊死吃

8 hours ago 而且死了的蛤蜊也不适合吃，吃了营养身体健康。 活的蛤蜊的吐沙方法为： 1、准备两个差不多的原标题：怎么取出死掉的蛤蜊里的泥沙蛤蜊吃 ...

#38. 老闆誇口「蛤蜊免吐沙」！他放2小時髒爆內行反揭真相

然而照片曝光，卻有不少內行解答「那是排泄物」、「吐太乾淨也是會死掉，圖片內的這樣不算沙，是單純排泄物跟皮」、「如果是吐沙不會吐那麼少吧，老闆 ...

#39. 蛤蜊也會冬眠？真空冷藏讓蛤蜊多活幾天！ - 食力

因此下次在賣場、量販店看見真空冷藏的蛤蜊也不必太過驚訝，它並不是死掉了，只是睡著啦！ 未吐沙真空蛤蜊千萬不要冷凍！

#40. 死掉的花蛤怎么吐沙子- 头条搜索

花甲死了还能吃让花甲吐沙的技巧有哪些-九州醉餐饮网1个回答·回答时间: 2021年9月24日 · [回答] 花甲死了就不要吃了,海鲜死了很容易变质,吃了对身体不好。 让花甲吐沙 ...

#41. 老闆喊蛤蜊免吐沙！內行再揭真相 - HiNet生活誌

然而照片曝光，卻有不少內行解答「那是排泄物」、「吐太乾淨也是會死掉，圖片內的這樣不算沙，是單純排泄物跟皮」、「如果是吐沙不會吐那麼少吧，老闆 ...

#42. 剛死的蛤蜊能吃嗎：可以食用，只要死亡時間沒有很久 - 男爵風

剛死的蛤蜊能吃嗎：可以食用，只要死亡時間沒有很久介紹：我們經常在燒烤攤或者海鮮店看到蛤蜊，它味道鮮美並且有很豐富的營養價值，深受人們的喜愛。

#43. [問題] 蛤蜊保存問題- cookclub | PTT旅遊美食區

14 F 推poweryeh: 蛤蜊保存要放冷藏不泡水可以撐久一點… ... 17 F →poweryeh: 廢了可以試著用小刀剖開檢查是否死掉順便吐沙熟練的話09/27 22:57.

#44. [問題] 蛤蜊冷藏後還會吐沙嗎 - PTT Web

謝謝大家PS 泡了近八小時的蛤蜊，我都沒換水不知道換水吐沙狀況會不會好 ... 6 F → dt0312: 不要讓他張開嘴巴就好了冰著他就不會死掉 08/24 22:37.

#45. 蛤蜊吐沙冰箱 - Matteffer

前幾天拿出在冰箱中的蛤蜊加鹽水吐沙（在市場買完沒吐沙直接放冷藏） 已經泡了將近 ... 吐沙冬天的話可以冰個三、四天沒問題夏天最好當天吃完，因為天氣熱容易死掉ps.

#46. 水荒影響品質！ 如何挑新鮮蛤蜊農委會曝「4妙招」 - 壹電視

近日因乾旱少雨，導致蛤蜊肉變鹹，但蛤蜊肉只要新鮮，並不影響其營養價值及口感，懂得挑選新鮮蛤蜊是烹煮美味料理的第一步。 「蛤蜊湯、蛤蜊絲瓜、塔 ...

#47. 蛤蜊吐沙撇步@ 短短的自由空間 - 痞客邦

蛤蜊 會溺斃??不是住在沙裡嗎? 老闆: 對阿，雖然在海裡，但是有海浪會帶氧氣。買回家弄太多水泡著，沒有另外打氧氣就會死掉。 這下我知道了，原來每次自以為給蛤蜊吐 ...

#48. [問題] 沒有要馬上吃的文蛤都怎麼保存

... 結果被念QQ 順便問問大家除了現吃就直接泡水吐沙外還有什麼保鮮方式呢-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc. ) ... 吃了幾次死掉的蛤蜊， 04/17 15:35.

#49. 【蛤蜊吐沙】掌握時間、鹽水比例，關鍵5步驟吐得乾淨又新鮮

夏天建議2～3天內吃完，冬天可保存約5天；泡水吐沙過的蛤蜊保存時間較短，若想延長保存期買回家後不要泡水吐沙，用以上兩種方式放冰箱保存即可。 蛤蜊吐沙 ...

#50. 蛤蜊如何快速吐沙讓蛤蜊快速吐沙的3個妙招- 壹讀

現在就教你4招提升蛤蜊吐沙效率的方法，不再吃到滿嘴沙! ... 聲音就可能是受傷或死掉的蛤蜊，要避免選購;若是從超商買回已經包裝好的蛤蜊，也要記得在放入冰箱冷藏或吐 ...

#51. 蛤蜊死了還可以吃嗎教你蛤蜊吃法 - iFuun

※這種大「蛤蜊」你見過嗎？ ※蛤蜊不要總炒著吃，和絲瓜一起做個湯，鮮掉眉毛 ※螃蟹肚子要朝上蛤蜊不能加水煮

#52. 不吐不快- 蛤蜊吐沙研究

因此，就實驗結果而言，要讓蛤蜊吐沙吐得又快又好，本組推薦採用泡鹽水及 ... 如何處理蛤蜊含沙問題. 泡鹽水30 分鐘即可，時間過久蛤蜊容易死掉. （三） 萬芳蛤仔麵.

#53. [問題] 急問!! 吐沙中的蛤蠣可以放過夜嗎? - 看板cookclub

如標題今天下午開始吐沙的不料晚餐在外解決現在篤定是吃不下了>"< 我應該把蛤蠣連著鹽水收進冰箱會不會壞掉呢 ... 好像是耶~我媽是說吐太久蛤蜊吐沙會吐到死死掉後水就.

#54. [問題] 蛤蜊保存問題 - PTT 問答

14 F 推poweryeh: 蛤蜊保存要放冷藏不泡水可以撐久一點… ... 17 F →poweryeh: 廢了可以試著用小刀剖開檢查是否死掉順便吐沙熟練的話09/27 22:57.

#55. 【蛤蜊吐沙秘技】鹽水越濃越好？放鐵湯匙吐沙原來是錯的！

蛤蜊 不管是蒸來吃、煮湯喝、炒來吃，通通都是大家喜愛的菜式，但吃蛤蜊 ... 例如沙白，因為通常吐沙時間長，買回家處理不當的話，蛤蜊很容易會死掉。

#56. 蛤蜊如何快速吐沙讓蛤蜊快速吐沙的3個妙招 - 每日頭條

購買蛤蜊時，將兩顆蛤蜊相互碰撞敲敲看，如果發出空洞的聲音就可能是受傷或死掉的蛤蜊，要避免選購;若是從超商買回已經包裝好的蛤蜊，也要記得在放入冰箱 ...

#57. 蛤蜊 - 青熊家

蛤蜊 的吐沙偏方百百種，該如何吐沙才不會壞了一鍋湯？ ... 讓蛤蜊互相碰撞），通常死掉的蛤蜊殼微張，塞入異物後也不會緊閉，這樣的蛤蜊就要丟掉。

#58. 還在用鹽水讓蛤蜊吐沙？太慢了， 這裡教你三招快速的

添加食用油的水，含氧量降低，花蛤呼吸不暢，別說吐沙了，這樣的水環境會加速花蛤死亡。 ②不停地攪拌花蛤，花蛤排沙更難. 用攪拌棒 ...

#59. [無言] 有沒有蛤蜊被鹹死的八卦 - PTT推薦

我說冷凍會死掉要冰冷藏. 回家聽說我婆婆在蛤仔放蒜頭因為她說網路上説可以吐沙我趕緊拿出來換水在水裏加鹽時她：不要加太多鹽會鹹死我：牠不是住海裏 ...

#60. 高營養價值、低脂又高蛋白！4招讓鮮美蛤蜊把沙吐好吐滿

【早安健康編輯部】文蛤俗稱蛤蜊、蛤仔料理方式多樣，不管是放入湯中熬煮，或是和絲瓜一起拌炒，都會釋放出鮮甜美味，在許多海鮮料理中，都會發現文蛤 ...

#61. 洗蛤蜊時,只加鹽是錯的!多加這一樣,蛤蜊大喘氣,把沙吐個精光

蛤蜊 ，花蛤，海瓜子這類貝殼類都是生長在海底的，身體內會有一部分的沙子遺留，如果在淡水裡養它們的話，它們很快會因不適宜環境而死掉，死掉的蛤蜊是 ...

#62. 【主婦影音妙招】讓蛤蜊快速吐沙吧！ - 媽媽經

相信您也曾經喝蛤蜊湯，喝到沙子的經驗!!這沙喝多了，可會造成體內器官結石的。

#63. 蛤蜊新鮮判斷 - 進撃の巨人102

標題問題判斷蛤蜊死掉的方法. ... 我是料理新手，禮拜天拿到男友媽媽買的蛤蜊放在冰箱裡今天拿出來吐沙， 但隱約聞到臭味，感冒不是很確定問一起煮飯的朋友又說沒聞 ...

#64. 洗蛤蜊光放鹽就錯了！這些關鍵技巧吐沙才乾淨

但如果溫度太高，會導致蛤蜊死亡，無法吐出沙子。 如果家中有溫度計，可以用溫度計進行測量，過程中發現溫度下降後要繼續添加熱水。 方法三：晃動法.

#65. 【問題】 蛤蜊吐沙的時間- 料理板 - WEB批踢踢(PTT)

5 F ：→ forfly: 先在外面吐玩沙>>再瀝乾水>>再放冷藏>>就可以馬上拿出煮 03/02 22:36. 6 F ：→ forfly: 如果和水一起冰，好像蛤蠣會死掉 03/02 22:36.

#66. [問題] 蛤蠣的舌頭不伸回去是死了嗎Q_Q - 看板cookclub

泡一個晚上沒冰蛤蠣通常會死掉 ... 有加鹽不過沒冰orz 可是聽說放冰箱蛤蠣就會進入冬眠這樣放冰箱牠會吐沙嗎? ... 泡水是讓蛤蜊吐沙不是讓殼打開沒常識= =.

#67. 不是鹽！蛤蜊吐沙內行加這神物：吐得很乾淨| 生活新聞| 20211113 ...

吃蛤蜊料理時，如果蛤蜊吐沙沒吐乾淨，因此吃到沙子心情會超差。 ... 都很有用，但油吐完沙就不能放了，很容易就死掉了」、「吐沙我都是用微微的溫水，加鹽巴就可以吐 ...

#68. 真空蛤蠣是死是活？ 冷藏保存長達10天?

因此下次在賣場、量販店看見真空冷藏的蛤蜊也不必太過驚訝，它並不是死掉了，只是睡著啦！ 未吐沙真空蛤蜊千萬不要冷凍！ 不過要注意的是，消費者買回 ...

#69. [問題] 蛤蜊不吐沙是死了嗎? cleanwater66 PTT批踢踢實業坊

但是不知道這些沒吐沙的蛤蜊究竟是死是活無法動手做晚餐 ... 敲敲看呀死掉的跟活的聲音不一樣 ... 可以加點鹽巴和放鐵製品在水中，加速蛤蜊吐沙.

#70. 蛤蜊的保存方法 - Kelly的廚房實驗室

3.一次買個兩三斤，可以成三次使用，可以炒蛤蜊，白酒蛤蜊義大利麵，加入巧達湯，或是加入排骨蘿蔔湯提味。蛤蜊可以當主角也可以當配角，一個禮拜的菜色出現個三四次也不會 ...

#71. 營養全噴光！蛤蜊吐沙「鹽水濃度與海水相近」才乾淨浸泡關鍵 ...

蛤蜊 在台灣是很常見的食材，不論是清炒、煮湯或是單烤，只要夠新鮮，絕對美味到不行！不過在料理蛤蜊前，一...

#72. 蛤蜊肉哪裡買

檢驗報告請點此） 保存方式: 郭棟阿公人工採收後會先幫文蛤吐沙。 ... 淡菜屬於雙殼綱動物，特性與螃蟹相像，必須當日料理，一旦死掉就會快速腐壞，變得腥臭不好吃， ...

#73. 蛤蜊冷凍吐沙蛤蜊 - Cpdpg

27/9/2004 · 請問~蛤蜊買回來後若沒馬上煮，應該怎麼保鮮呢才不會死掉，另外若發現泡在水裡(冰在冰箱)，可以放多少呀.若沒吐沙是不是代表死了，那不就不能吃了嗎.

#74. 蛤蜊吐沙吐多久 - Pinneng

因此他習慣用接近海水鹽度的3％鹽水讓蛤蜊吐沙，鹽水的量不要將蛤蜊完全浸蓋，鹽水淹 ... 不能讓他吐沙吐太久,會臭掉死掉建議蛤蜊要退沙時不要用桶子吐沙,因為這樣吐沙 ...

#75. 蛤蜊吐沙冰箱傻眼！民眾買真空蛤蜊「煮久不開」 - Enhti

專家提醒，防止蛤蜊死掉的方法，吐完沙一定要當天料理完，不能再冰回冰箱，吃多少洗多少，即使在市場買回來的蛤蜊，也是如此，才不會怎麼煮

#76. 蛤蜊吐沙只倒水？媽加1神物全吐出 - MSN

一般要料理蛤蜊之前，通常都會替蛤蜊泡水吐沙，但許多人經常「吐沙失敗」，導致整鍋蛤蜊湯全毀，不僅傷荷包也浪費時間；對此，就有一名媽媽分享「蛤蜊吐沙」的秘訣， ...

#77. 如何處理及保存蛤蠣

在台灣，可食用的雙瞉貝類都被泛稱為蛤蠣，如常見的文蛤、花蛤、竹蛤等。 ... 一顆老鼠屎壞了一鍋湯，一顆掛掉的蛤蠣也有這樣的天分，. 一顆掛掉的蛤蠣味超可怕的....不信者 ...

#78. 蛤蜊吐沙後如何保存 - Titanh

... 不一定有經過淨化吐沙流程。 蛤蜊是常用的食材，但是只能吃活的，死掉的不好吃。 ... 蛤蜊吐沙瀝乾再冰可保鮮ID, 市場買回來的蛤蠣先吐沙後冷藏可以保存較久。

#79. 蛤蜊保存期限 - Fytob

14/1/2011 · 蛤蜊回買家後直接冷藏就可以了不要加水要用再才出來吐沙冬天的話可以冰個三、四天沒問題夏天最好當天吃完，因為天氣熱容易死掉ps..我公公家賣蛤蜊的(20幾 ...

#80. 終于知道蛤蜊和蟶子為什么不吐沙了，兩招搞定-入廚必… - Uystm

蛤蜊吐沙死掉 終于知道蛤蜊和蟶子為什么不吐沙了，兩招搞定-入廚必 · 終于知道蛤蜊和蟶子為什么不吐沙了，兩招搞定-入廚必… · 好市多買蛤蜊不會吐沙他PO文求救3000網友一看內 ...

#81. 為什麼蛤蜊煮熟會打開殼？發生了什麼事？ - 愛料理生活誌

蛤蜊 在存活時，若閉殼肌呈現放鬆狀態，外殼其實會略微開啟，如吐沙時。 滾煮蛤蜊打開了殼？為什麼？ 滾煮蛤蜊時，蛤蜊受熱後，高溫造成蛤蜊死亡， ...

#82. 蛤蜊吐沙

第二次，我直接問老闆，他說泡十分鐘後沒動靜，就再加塩喇一喇，原則上比平常喝的湯鹹一點就可以了。夏天熱，建議放冷藏吐，否則容易死了臭掉。 照老闆的說法做，果然有效 ...

#83. 那瑪夏區民代表會全球資訊網

蛤蜊吐沙 怎處理主婦公開「不加鹽巴」撇步：沙子全消失. 2021-11-11 / 新聞時事. 蛤蜊料理多元，其鮮甜的滋味更受大眾喜愛，是餐桌上經常能見的美食之一。

#84. 蛤蜊保存冷冻 - Lnkr

如果沒有馬上要吃,吐沙後當然可以放冷凍, 冷凍最少可放半個月,保證不會壞. 我爸去鹿港海邊挖了很多赤嘴蛤, ... 蛤蜊是常用的食材，但是只能吃活的，死掉的不好吃。

#85. 文蛤怎麼「吐沙」？首先，準備一顆滿懷敬意的心| 厚生給問嗎

文蛤，台灣閩南話稱作蚶仔（ham-á）或者粉蟯（hún-giô），一種生長在台灣西部和南部，鹹水到半鹹水淺海泥沙中的雙殼貝類。 可湯、可炒、可烤、可蒸、 ...

#86. 蛤蜊冷藏

蛤蜊 保存的時間，會因為氣溫跟是否有泡水吐沙過有些許差異。 ... 活的蛤蜊可以直接放在水里保存过夜，如果是死掉的蛤蜊，放入冰箱冷藏即可。

#87. [問卦] 急！蛤蜊不吐沙怎麼辦(在線等) - Gossiping - PTT生活 ...

1樓 · derrick1220: ; 2樓 · A80211ab: 都死了吐什麼 ; 3樓 · gay7788: 幫他吸阿 ; 4樓 · a0986188522: 請支援吐沙 ; 5樓 · seabox: 那你放生他們好了 ...

#88. 蛤蜊吐沙死掉天兵哥買蛤蜊回家！他「1動作」讓婆媽全傻眼

明明有幫蛤蜊吐沙，怎麼吐沙？」 「咦咦咦？死掉的蛤蜊不會吐沙嗎？ 」別懷疑，準備晚上再做。 下午三點多時候在水里加了滴香油——因為看到網上有人說加了油會隔絕 ...

#89. 嘉義當舖,嘉義機車借款,合法當舖,中信當舖

新聞 蛤蜊吐沙怎處理主婦公開「不加鹽巴」撇步：沙子全消失 ... 很容易就死掉了」、「吐沙我都是用微微的溫水，加鹽巴就可以吐的很快，因為蛤蜊感覺有溫度，就會一直開 ...

#90. 廣融天然綜合堅果

蛤蜊吐沙 怎處理主婦公開「不加鹽巴」撇步：沙子全消失 ... 很容易就死掉了」、「吐沙我都是用微微的溫水，加鹽巴就可以吐的很快，因為蛤蜊感覺有溫度，就會一直開殼 ...

#91. 怎么取出死掉的蛤蜊里的泥沙_文财网

要是是死了蛤蜊，里面的泥沙清洗不出来，死了的蛤蜊一般是闭口的，就算是煮熟了也不会开口。而且死了的蛤蜊也不适合吃，吃了营养身体健康。 活的蛤蜊的吐沙方法为：.

#92. 2分钟让蛤蜊蛏子速度把沙土吐干净，赶紧学起来！

蛤蜊吐沙. 1、盐水浸泡. 大家最常用的让蛤蜊吐沙的方法：就是用盐水浸泡，一般浸泡两小时左右。 ... 使蛏子吐沙吐得更快。（注意：不要放太多油，否则蛏子容易死掉）。

#93. 蛤蜊被漂白的真相-雙氧水去汙蛤蠣泡鹽裝"鮮"

蛤蠣是常見的食材，像是蛤蠣湯和炒蛤蠣都是相當受歡迎的料理，不過卻有市場攤販直接爆料，為了讓蛤蠣看起來外殼雪白，賣相比較好，有部分大盤商將蛤蠣浸泡在「雙氧水」，也 ...

#94. 蛤蜊吐沙溫水 - Fisioeste

難怪小編每次自己買蛤蜊煮湯，最後都會吃到一堆沙子，原來是沒有吐沙吐乾淨的關係！ 想吃蛤蜊，別忘了烹飪前記得先吐沙！剛從市場買回來的新鮮蛤蜊，如果 ...

#95. 真空蛤蜊吐沙

其实这样做只会加快花蛤的死亡，都憋死了，更别提吐沙了！ 误区二：焯水去泥沙！ 蛤蜊吐沙的好方法: 在大锅里放入盐水(水1升和盐3汤匙: 差不多海水中的盐量) 把轻松洗的 ...

#96. 蛤蜊死了吃

1、正常死亡的花蛤是能吃的，只是吃起來味道不新鮮，口感不好。. 鹽水可以模擬蛤蜊的生長環境，讓蛤蜊張開殼吐沙。 要是是死了蛤蜊，里面的泥沙清洗不出来 ...

#97. 在家做日本料理 - 第 70 頁 - Google 圖書結果

買蛤蜊時要特別檢查,因為可能會有以經死掉的蛤蜊混在其中,所以蛤蜊買回來後要烹煮 ... 而蛤蜊買回來後最好先以少許鹽加水讓牠將殘餘的泥沙吐乾淨,否則吃的時候就容易吃 ...