"划算的威靈頓牛排"
因險峻的疫情影響,廣大餐飲業紛紛嘗試轉型,改力拼外帶商機,連原本不易見的威靈頓也生了出來。
這道傳統西菜門檻相當高,前陣子朋友們相繼都踩了雷,且價格不低。聽兄弟說,他在某話題性超高餐廳慶祝生日花了五千多,難吃到七竅生煙。
這次君品酒店推的威靈頓意外有吸引到,雙人套餐1299,甚至比一堆餐廳的單點還便宜。
這價位就算真遇雷,大概也比較不心疼吧。
實嚐挺滿足,主要加分在主餐,附餐尚可。多年沒吃這道,記憶中失敗率很高,要不皮肉分離,要不熟度失敗,要不肉質偏乾,但個人這輩子向來不愛菲力也是事實。
今天的威靈頓出餐時已是完成品,帶回家後為回溫再入烤箱,可小心別烤過頭了。對半剖開(忘了拍😭),菲力異常嫩與juicy,皮乖乖緊貼肉邊,賦予那塊肉最酥鬆的陪襯。松露醬不算成功,沒能順利通過嗅覺,但擁有基本的存在感。凱薩沙拉中規中矩,調醬很合胃口。其他配餐包括蛤蜊巧達湯,烤玉米,薯泥,奶油菠菜,核桃蛋糕等稍微普通。透抽通心粉可惜了,麵管過軟。但整份套餐以這價位而言,的確是疫情期間趁週末外帶回家的小確幸啊。
ps.提醒這邊想訂的朋友們,方案只到九月一號為止唷。
pps.同場加映一張那天臨時自製的焗烤酪梨🤣
ppps.啊,還要感謝23位投插播票的粉絲們❤
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC,也在其Youtube影片中提到,最近慢慢開始涼,秋天時候在會想要吃比較溫暖一點的料理。 濃郁的湯頭裡面有很多食材的燉煮料理是一個很好選擇 這次跟金寶湯合作料理影片 介紹超級香香的和風Style的巧達湯 大家一定要試試看喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و 和風白醬燉煮蛤蜊&雞肉/クラムとチキンの和風クリームシチュー [2~3人份] 新英倫...
蛤蜊巧達湯 在 Facebook 的最佳貼文
《農場採花》
渡假第三天,帶著孩子到農場採向日葵,還發現櫛瓜寶寶跟櫛瓜花,黃澄澄的躲在葉子底下,好可愛啊!
午餐從海鮮舖子買了新英格蘭知名的蛤蜊巧達湯跟龍蝦沙拉麵包,大快朵頤一番。
蛤蜊巧達湯 在 柴犬Q將 Facebook 的最佳解答
吃貨二柴~點餐有模有樣😂
Q將:Q娘~可以來點香菇蛤蜊巧達湯燴飯嗎?
Pu弟:那我要油豆腐炒菇菇!
感謝台灣廣廈姊姊妹妹粉絲團給Q娘這個機會
推薦這本《狗狗這樣吃,癌細胞消失!》給大家
不知道大家平常會不會準備鮮食給自己的寶貝們?
像Q娘就算再忙還是希望二柴姐弟
每天都能吃到娘親手準備的愛心晚餐
但有時不曉得大家是否跟Q娘有一樣困擾?
煮久了……就會煩惱還有什麼菜單可料理哩🤔
這次日本須崎恭彥獸醫師
整理出一些健康料理教大家
讓每個毛孩拔拔麻麻也能輕鬆做出好料
讓毛孩吃的開心又營養健康
感謝出版社回饋給Q將的粉絲
提供三本!三本!三本!來抽獎~
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將於4/24請Q將抽出三位幸運得主!
(獎品將由出版社直接寄出)
#跟著Q將一起吃健康鮮食
#狗狗這樣吃癌細胞消失
#shiba #dog #寵物 #柴犬 #狗 #しばいぬ #Q將
蛤蜊巧達湯 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最讚貼文
最近慢慢開始涼,秋天時候在會想要吃比較溫暖一點的料理。
濃郁的湯頭裡面有很多食材的燉煮料理是一個很好選擇
這次跟金寶湯合作料理影片
介紹超級香香的和風Style的巧達湯
大家一定要試試看喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
和風白醬燉煮蛤蜊&雞肉/クラムとチキンの和風クリームシチュー
[2~3人份]
新英倫蛤蜊濃湯 NECC 50oz—1罐
雞腿肉 Chicken thigh—2片
味噌 Miso—2大匙
味淋 Mirin——2大匙
牛奶 Milk—100cc
洋蔥 Onion—1/2個
紅蘿蔔 Carrot—40g
鴻禧菇 Shimeji mushrooms—100g
豌豆 Snow peas—6~8片
鹽巴&黑胡椒 Salt & Black pepper—適量
起司粉 Parmesan cheese—2大匙
*海鮮巧達濃湯焗烤通心粉:https://youtu.be/XkqmhG-no9E
*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
*Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
◎MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
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*瓦斯爐:日本岩谷Iwatani-slim
*鍋具:BEKA Kitchen Roc晶石鍋系列 26cm
*砧板:W2 WOOD X WORK
*BGM:
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