一個很愛用橄欖油跟時常換一堆牌子巴薩米克醋嚐試的家庭腹女,到底都是怎麼變化出各種居家招牌菜?
((先廣播一下,今天起會有腹女一年一度的摯愛橄欖油&無添加巴薩米克醋限時團購,可以先參考我的食用感想再決定喔。))
📒 我的使用心得: http://nw0912.pixnet.net/blog/post/45301812
🛍 團購表單:團購已結束恕不開放
我這人很專情(笑),但是對食材實在很難專一,沒辦法,生性太愛嚐試了。不過還是有經常會回購的,就是我每天都會用到的橄欖油-吃了兩年多的👑皇嘉Oro Bailen皇家級橄欖油,一直是我廚房常見的好捧油。今天要跟大家分享的是我最近半年多來喜歡的吃法,以及皇嘉新推出的橄欖油及我覺得很驚豔的巴薩米克醋使用介紹。
想知道更多優質橄欖油和巴薩米克醋的生活應用:
像是呼聲最高的🍜青蔥蛤蜊鯛魚湯煮法,以及我平常調🥗生菜沙拉的油醋比例、🍪橄欖青醬製作的小餅乾們,今天都會一次分享做法喔!都是健康又美味、做一次就上手的,快把他們學起來吧。
------------------------------------------------
🌕2017皇嘉橄欖油+中秋禮盒限時團購🌕
1.團購表單:團購已結束恕不開放
2.團購時間:限時2017/9/18(一)~9/24(日),團購,9/24結團後不收單,匯款期限延長至9/25,團購最晚於2017/9/26(二)聯繫出貨完畢。
3.運費:免運費
4.客服詢問: Nata沒有處理訂單的權限,如有任何疑問,請直接客服詢問:葉小姐 0965-821636
-------------------------------------------------
優質橄欖油、巴薩米克醋與我們的日常是密不可分的,在我的生活中,實在少不了他們存在,有機會再跟大家分享更多美味吃法囉。
#我是生活離不開好橄欖油的腹女
#皇嘉橄欖油
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過200的網紅安九聊天室,也在其Youtube影片中提到,#安九吃鍋 泰滾防疫4人餐🍲 📍台北/台中 宅家防疫,來場舌尖暹羅遊 朝思暮想的酸辣濃郁泰好吃 ♡防疫四人套餐 $1,399 內含鍋底(招牌冬蔭功/椰奶雞/綠咖哩3選1)+ 去骨鮮牛肉盤+梅花豬肉盤+蔬菜盤+菇類拼盤+ 綜合海鮮盤+綜合火鍋料盤+泰拳蝦餅+ 主食(媽媽麵/泰式米飯2選1) 🔎更...
蛤蜊鯛魚湯 在 我可是生活家 Facebook 的最佳貼文
腹女家的假日輕食餐桌,我好💛這樣吃(是一餐抵兩餐的輕食餐~主腹的最愛 )
慵懶起床後,沙拉、湯與麵包,喚醒一整天的元氣。
🥗油醋醬汁拌生菜沙拉
🥖橄欖青醬佛卡夏
🍜青蔥蛤蜊鯛魚湯
全都好吃到不行,沙拉是平常就常吃的方式去淋拌,佛卡夏是柔軟版改良後的新作,然後這款海鮮湯好喝到我最近天天都想來一份,這樣搭配著吃實在太享受了~
說,我家的餐桌是不是比餐廳還屌?
下午孩紙們的點心是用不完的黑橄欖青醬做成的🍪手工小餅乾,一起動手做一起享受健康又香滋滋的酥酥餅乾(省了好多上親子烘焙課的摳摳,因為我就是她們的烘焙老蘇啊,哈哈)
週一會分享這些美味手作的食譜(但柔軟版佛卡夏請再等一下,因為我還在拍攝中,會另外發一篇),菜色大部份是用我愛用至今的橄欖油製作,也會一起跟大家分享我最近都怎麼用、喜歡怎麼吃~還有一些新面孔的調味品唷。
會辦個限時團購,但這團購說來是談了大半年才談成的
反正到時看了就知道好不好、值不值得囉~
#腹女家的假日 #常常都嘛吃得超級甲掰
#因為平常孩指上學太忙太趕了啊
#只有假日可以給他慢慢慢慢慢慢來
蛤蜊鯛魚湯 在 Yaya's dreamland, Salut Facebook 的最讚貼文
生理期休息了3天沒運動,今天要復工了。晚餐是燙地瓜葉、泡菜什蔬瘦肉、薑絲蛤蜊鯛魚湯。(瘦肉可以先燙過就不用在鍋裡吸太多油)
蛤蜊鯛魚湯 在 安九聊天室 Youtube 的最佳解答
#安九吃鍋 泰滾防疫4人餐🍲 📍台北/台中
宅家防疫,來場舌尖暹羅遊
朝思暮想的酸辣濃郁泰好吃
♡防疫四人套餐 $1,399
內含鍋底(招牌冬蔭功/椰奶雞/綠咖哩3選1)+
去骨鮮牛肉盤+梅花豬肉盤+蔬菜盤+菇類拼盤+
綜合海鮮盤+綜合火鍋料盤+泰拳蝦餅+
主食(媽媽麵/泰式米飯2選1)
🔎更多防疫食記點 #安九防疫
疫情期間在家吃鍋是唯一的確幸了
帶湯底回家任加愛吃的料超級滿足
一開蓋,檸檬與蝦交織的香氣撲鼻
映入眼簾是開胃的紅湯混乳白濃湯
入口是酸爽的辣底蘊是溫潤的奶香
幾乎能與菜品/肉品/鍋料完美融合
增添酸辣風味卻不搶食材之香
煮久了即使加上海鮮也不鹹膩
仍然清爽可口安九家人都超愛
|招牌冬蔭功鍋底|
與法國普羅旺斯魚湯、
中國魚翅湯並列世界三大名湯
冬蔭功是泰式不可少的酸辣主秀
南薑/酸子/香茅/酸檸檬/魚露與蝦
海鮮冬蔭功的酸辣層次與檸檬香
解膩/暖胃/開脾是安九下的註解
敢吃辣和酸的朋友不妨試試看
泰滾的冬蔭功椰奶成分加的多
酸味和辣味都算有層次不過火
且當底整場吃起來都不膩很推
|牛&豬肉盤|
套餐提供的肉品並不多但有質量
牛肉油花多接近小排柔滑又多汁
豬肉則比較Q彈有自然的鮮甜味
|綜合海鮮盤|
內含曼波魚皮、鯛魚片、
蛤蜊、草蝦4種海鮮
安九一直都是膠原控
Q彈如蒟蒻般的曼波魚皮
完全就是珍品口感超享受
全品項都跟鍋底非常搭配
完全無腥鮮甜酸辣吃的到
|蔬菜&菇類|
2種食材都算非常豐盛用心
蔬菜除了常見的淺色蔬菜
也有水蓮/花椰菜等深色菜
菇類有香菇/鴻喜菇/杏鮑菇/
金針菇/秀珍菇等多種品項
用心指數真的100分
|綜合火鍋料盤|
手工花枝丸、3秒鈴鐺捲、
黃金丸、魚丸、魚豆腐
樣樣有品質安九特別愛花芝丸
生時底部鋪墊紅蘿蔔坐墊可愛
熟食Q彈好吃花枝塊給的大方
|附餐|
熱食蝦餅和4種主食
確保大家可以吃飽飽
蝦餅外皮酥脆而內餡
熱騰騰蝦肉與漿彈牙
沾酸辣醬秒有道地感
🎉安九粉絲好康報🎉
1. 疫期外帶4人套餐,送泰奶塔一座
2. 當月壽星單點消費滿$2000 ( 套餐不適用 )
即可獲得「幾歲就送幾隻蝦」的優惠
3. 免下車服務
🔎更多防疫食記
請點 #安九防疫
🔎更多火鍋食記
請點 #安九吃鍋
泰滾𝙍𝙤𝙡𝙡𝙞𝙣𝙜 𝙏𝙝𝙖𝙞 @rolling_thai98
📍台北忠孝店
🏠 台北市大安區忠孝東路四段98號6樓
📞 02 2751-5333
🕐 12:00-20:00
📍台北南京店
🏠 台北市中山區南京東路二段
📞 02 2500-7333
🕐 12:00-20:00
📍台中崇德店
🏠 台中市北屯區崇德路三段75號
📞 02 2422-3399
🕐 12:00-20:00
目前限自取,無外送唷
📞訂餐專線
忠孝店 : 02-2751-5333
南京店 : 02-2500-7333
崇德店 : 04-2422-3399
#泰滾 #台中火鍋 #台北餐廳 #大安區美食 #防疫 #外帶 #台北美食地圖 #大安美食 #安九吃台北 #安九吃信義 #外送 #外帶美食 #麻辣鍋 #泰式火鍋 #泰式料理 #台北火鍋 #信義區火鍋 #外帶火鍋 #台中美食 #海底撈 #台北美食地圖🌍#火鍋控 #火鍋推薦 #hotpot #foodphotography #likeforlikes #安九吃鍋 #like4likes#likes4likes #likeforfollow #f4f
蛤蜊鯛魚湯 在 May Fit Youtube 的最讚貼文
最近 May收到來自飛利浦的料理神器「傳說中最好用的氣炸鍋」 以及 「相當萬能的萬用鍋」
無論妳是料理新手或超級懶人
都非常適合想快速備餐又想吃美味食物的大家!
所以今天May就要來開箱這兩個料理神鍋,並示範高蛋白質的美味健康料理食譜 ,
讓各位可以跟著小廚神May一起輕鬆料理!
*此影片與飛利浦合作
.
飛利浦氣炸鍋外觀美又實用!專利氣旋使食材均勻上色,外酥內軟,且可減少使用油量👍多層網架可同時烹飪不同食材~操作容易,清洗方便,且沒有油煙味,大力推薦!
我使用的飛利浦氣炸鍋連結➡️ https://reurl.cc/V3O0bY
料理一、氣炸義式番茄蒜味手撕雞 搭配花椰菜 南瓜
食材:雞胸一片、 小番茄12-15顆、蒜頭1-2顆 、花椰菜1/2朵、南瓜切片。
料理二、.氣炸照燒鮭魚 搭配普羅旺斯燉菜
食材:鮭魚一片、蒜頭1-2顆、黃綠櫛瓜各半條、紅黃彩椒各半、鴻禧菇半包。調味料:醬油一大匙、蜂蜜1-2小匙。
料理三、孜然氣炸咖喱雞 佐氣炸地瓜薯條沙拉
食材:雞腿肉一片去皮切塊、洋蔥半顆切絲、地瓜中型一條。調味料:咖哩粉、孜然粉、適量檸檬汁
HD2143 飛利浦雙重溫控智慧萬用鍋
不同於一般電子鍋或壓力鍋,可一鍋多用並智慧調壓控溫!煎烤燉煮皆搞定!控溫調壓技術逼出原食材精華,並加速烹調時間,方便又快速!分為「無水烹調」 和「 密封烹調」
.
我使用的飛利浦萬用鍋連結➡️ https://reurl.cc/xgMpme
料理ㄧ、絲瓜蛤蜊鯛魚豆腐蒟蒻麵 (低碳高蛋白料理 )
材料:絲瓜半條(削皮切塊)、蛤蜊一碗泡鹽水吐沙、蒟蒻麵ㄧ包、鴻禧菇半包、鯛魚200克、枸杞一匙、板豆腐半盒切塊、薑絲適量、香油一匙
料理二、 媽媽的招牌料理 – 南瓜香菇雞肉炊五穀米飯
材料:南瓜半顆、鮮香菇薄片一碗、雞腿肉丁(以鹽、糖、清酒事先醃製)、五穀米1杯、雞高湯一碗、蒜末、蔥絲
料理三、金沙白醬杏鮑菇豆腐 (蔬食高蛋白料理)
材料:豆腐半盒、鹹蛋ㄧ顆(分蛋黃/蛋白)、無糖豆乳一大匙、蒜末與辣椒末、九層塔適量、杏鮑菇
May Fit instagram ▶ https://www.instagram.com/may8572fit/
品牌Line官方帳號專屬ID: @mayufit ▶ https://lin.ee/tiQ1zgb
May Fit居家訓練 ▶ https://www.youtube.com/playlist?list=PLol39BuP8rM-6l2PNZqXFETC6oCkjnXoi
.
Music by Eric Reprid - Basement - https://thmatc.co/?l=7C956801
Music by ninjoi. - Acceptance - https://thmatc.co/?l=7326363E
Music by Maria Z - More - https://thmatc.co/?l=8EB9E5B3
Music by Nico Anuch - Sunrise - https://thmatc.co/?l=631D5FA5
Music by The Millennial Club - feel the same - https://thmatc.co/?l=D9FF13E2
Music by Todd Carey - Ain't Just You (with Emma Oliver) - https://thmatc.co/?l=234EA6B3
Music by DB Ricapito - Good Things Don't Last (feat. Erin Kirby) - https://thmatc.co/?l=4ABD7673
Music by Ryan Little - 70s TV - https://thmatc.co/?l=4D20BAF6
Music by VALNTN - Sunday Love (feat. Naliya) - https://thmatc.co/?l=81E07BCA
蛤蜊鯛魚湯 在 Wecook123 料理123 Youtube 的最佳貼文
山林的孩子們在忙著散播花粉,
城市的我們感受著大自然療癒的芬芳。
涼爽的午後只剩下鳥兒的歌聲,
還有這道五彩繽紛的炸魚香腸燉菜。
【炸魚香腸燉菜 Fried fish and vegetables stew】食材與做法 ✨
【食材】
過三關材料:高筋麵粉 50g, 雞蛋 3顆, 麵包粉 50g
鯛魚菲力2片, 中卷(切圈) 1尾, 白蝦(去殼) 8隻, 蛤蜊10顆, 洋蔥(切小丁) 50g, 紅蘿蔔(切小丁) 40g, 西芹(切小丁) 40g, 青椒(切小丁) 30g, 白蘭地 80c.c., 牛番茄(切小丁) 80g, 蒔蘿草(新鮮) 1g, 西式香腸 2根, 水 600c.c., 蒜苗(切小丁) 40g, 雞蛋 1顆
【做法】
1. 鯛魚菲力切成條狀後調味,過三關後放入油鍋內炸上色至熟。
2. 蝦殼煎上色,加入水煮成海鮮高湯。
3. 將蝦乾烙上色,加入白蘭地燒。
4. 西式香腸煎上色後放入洋蔥、西芹、紅蘿蔔跟青椒、蒜苗、適量白蘭地炒上色。
5. 加入番茄、海鮮高湯煮。
6. 放入蛤蜊、海鮮及一些蒔蘿、打入雞蛋,蓋上鍋蓋將蛋燜到半熟。
7. 撒上蒔蘿,附上炸魚即可。
#炸魚香腸燉菜 #炸魚 #海鮮鍋 #燉菜 #美味放送 #tasty
#簡易料理步驟可開啟字幕功能
----------------------
關注【料理123】頻道,立即訂閱、按讚、追蹤 ❤
打開小鈴鐺才不會錯過精彩內容 ✨
🍴Youtube頻道:https://goo.gl/MQkaEM
🍴Facebook臉書粉專:https://www.facebook.com/wecook123/
🍴料理123官網:http://www.wecook123.com
🍴Instagram:https://www.instagram.com/wecook123123/