#匙碗湯團購預告 #新加坡製造
中秋假期後會推出的團購,因為口味蠻多的,我還是提早跟大家分享。
團購品項總共有12款,8款是湯,2款是火鍋或煮麵的高湯,另2款是新加坡特式醬料。
8款湯品,我想這樣分類解釋:
A:非常多料,可吃飽,當一餐的湯
1. 素食青咖哩藜麥湯
2. 鱸魚泡菜燉湯
3. 義式蔬菜總匯湯
#素食青咖哩藜麥湯 及 #鱸魚泡菜燉湯,這2款是JJ最驚豔的湯品。尤其是青咖哩湯,聽起來很難想像,的確我在試喝的過程中也是最後才打開的,從第一口,我真的哇了出來(縱使家裡只有我一個人)!怎麼那麼好喝!!
青咖哩其實是淡淡的,檸檬草非常清香,裡面經過大量蔬菜煮出來的湯真是好香又好喝到嚇到我。跟著會吃到大塊又有口感的蔬菜(大到完全看得清楚是什麼蔬菜),裡面竟然有十幾種蔬菜,加上湯是濃的,我煮了半包,搭配一小包梳打餅乾,午餐就夠飽了。
特別po 這個湯的成份給大家看看有多豐富:
成份(五辛蛋奶素)
蔬菜湯(水,胡蘿蔔,洋蔥,黑胡椒,青檸葉,檸檬草),花椰菜,泰國茄子,圓茄子,地瓜,馬鈴薯,胡蘿蔔,嫩玉米,蘑菇,長豆,櫛瓜,菠菜 ,竹筍,板豆腐,番茄,蔥,玉米澱粉,棕櫚糖,鹽,椰子奶油,藜麥,綠咖哩醬(洋蔥,大蒜,檸檬草,青檸葉,綠辣椒,泰國羅勒葉,香菜,白胡椒粉, 高良薑,小茴香,薑黃)
我把半包留著,感覺喜歡蔬食又愛喝湯的女兒也會喜歡的,這湯包 #有拉鏈密封保鮮的設計,放冰箱一包分幾次煮。
留到今天女兒放假,我加熱給她喝,我想試試這款湯是否對她口味。
太好笑了,平常對湯很要求的女兒,她喝了第一口後,也是哇了出來!邊喝邊說怎麼會那麼好喝,又立刻po story,說真的希望她的朋友們也喝到這個湯。
這3款很多料的湯,如果要自己煮,都會非常費工。
第一要熬出同等級的高湯要材料的量要多,像鱸魚湯頭的濃郁魚高湯就夠花錢了。
第二,湯料非常多樣,自己做根本不會因為一個湯買十幾種蔬菜的。
就算我很會煲湯,但要做出同樣的效果太費工及材料,我選擇買匙碗湯放冰箱想喝就加熱三分鐘馬上喝到。
B: 濃湯也能當醬汁用
4.南洋羅勒番茄濃湯
5.烤南瓜湯
6.經典俄式蘑菇濃湯
7.法式洋蔥湯
8.波士頓蛤蜊巧達濃湯
#南洋羅勒番茄濃湯 也是我大推的湯。匙碗湯的廚師我最欣賞的地方之一是,把 #蔬菜烤過才來煮湯,番茄湯,南瓜湯,都有roast過,讓風味更濃。這個番茄湯加了南洋香料及辣椒,比我平常煮的番茄濃湯更香,但也蠻辣的,小孩不合適。但大人喝,尤其喜歡東南亞口味的,會迷上的。
#烤南瓜湯 超級濃的,可以加水調稀。記得有天女兒帶了烤南瓜湯當午餐,中午喝完告訴我真是很療癒,一掃早上工作的不順感。我想起以前上班時,有時下午也會突然有喝個濃湯的念頭,可惜公司只有沖泡的湯........越喝越”阿雜”。
#蘑菇濃湯 前2天介紹過,好喝之外,特別適合當醬料使用。
#法式洋蔥湯 有名難做得好的,喜歡洋蔥湯的朋友不要錯過。
#波士頓蛤蜊巧達濃湯 是台灣常見的湯,比起其他口味湯款就沒那麼特別了。
#匙碗湯3大迷人優點,品牌這樣說~
1. 追求快速上桌,不用再選泡麵、水餃!
✨完勝各種速食✨ - 無添加味精及人工添加物、防腐劑,天然又營養。
2. 在家一直吃,怕體重直線上升控制不住嗎?
✨低卡飽足✨ - 每包500g重,適合1~2人,平均300大卡。
3. 只要3分鐘!幫媽媽省下一小時的煲湯時間
✨新鮮像現煮✨ - 採用HPP超高壓殺菌技術,鎖住食材新鮮,冷藏保存超過1個月,可為冰箱常備食材。
JJ全部喝過,品牌說的真的沒騙人。
我真心覺得匙碗湯是喝得到廚師的真心的好湯,所以一直努力爭取開團推薦給大家。
說在前面,這湯的成品真的很高,我已盡我所能爭取到比平常低一點的團購價給大家。
在網上也找不到有其他人在台灣寫出那個多的口味分析了,希望大家feel到我是多麼喜歡這個湯啊。❤️
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅VOGUE Taiwan,也在其Youtube影片中提到,60元台幣有找白吐司創意料理食譜 ► https://smarturl.it/t946v5 主廚 Dan Giusti 回來教我們一罐海鮮和一些獨創料理的搭配。 看著丹準備一天的飯菜,每個人都從平凡的海鮮罐頭到出乎意料的美味。 最棒的部分? 所有 4 道的總成本低於 12 美元。 #療癒廚房 #好家...
蛤蜊 巧 達 濃湯 在 Facebook 的最佳解答
舊金山必打卡景點
若以LA跟舊金山比較,我更喜歡舊金山的多彩繽紛建築,涼爽的天氣與綿延的丘陵地形,高低起伏的街道、彎道都充滿著浪漫的藝術氣息,來到這裡會覺得每個角落都有故事。
📍 九曲花街 (Lombard st)
忘了多少年前,我在無名小站第一次看到這條街,
那時候我正在看一個男生的網誌(他在國外留學)
他發這條街時,照片上還有裸體的女生騎著單車,
那時的我還去查了這條街景,夢想有天能來這裡。
那個男生後來變成我生命中很重要的人,已過世了。
來到舊金山,看了景點才發現這裡是我的夢想清單,
一直想去的地方,沒有計畫的就這樣到達這裡了,
那時候查這裡,網路說這是(全世界最彎的路)
現在查網路,說這裡連前十名最彎的路都排不到,
但不管這條路是不是最彎的,在我心裡它是最美的,
對的天氣和對的人來,美的地方留下美的回憶。
📍舊金山的街道
📍舊金山的山上
📍藝術宮 Palace of Fine Arts
到這裡彷彿來到古羅馬,拱門和石柱上都刻有精美的浮雕,寬廣的湖面倒映著古文明,林木茂密、令人賞心悅目,感覺像是到了希臘,但我應該換件衣服來拍照才對。
📍 漁人碼頭 39號碼頭 Fisherman's Wharf
這裡像個大商圈,有很多小吃跟商家,還有小遊樂場🎠
BOUDIN酸麵包+蛤蜊濃湯。150年歷史的巧克力老店
📍 阿爾卡特拉斯島 33號碼頭 Alcatraz Island
惡魔島聯邦監獄,聽說很多知名電影都在這裡拍攝,看到這座島周圍冰冷洶湧的波濤大浪,我終於知道為什麼重刑犯要關在這裡了。
📍金門大橋 Golden Gate Bridge
他們說來舊金山沒來金門大橋拍照,就是沒來過舊金山,舊金山是美國有名的霧都,霧中金門拍給你們了。
📍 舊金山市政廳(San Francisco City Hall)
蛤蜊 巧 達 濃湯 在 Facebook 的最佳解答
一秒到澳門,在這年頭是奢華的幸福!!
澳門贏到足.鍋物私房 x 港澳飲品 餐廳的師傅特地去澳門學了好幾個月,
把順德鍋物一鍋二吃原汁原味帶來台灣!!
六大招牌菜:卜卜蜆、火焰鵝、冬瓜粥底、大盤魚、手撕雞、脆辣雞
✅必吃滿滿蛤蜊和蒜頭的卜卜蜆鍋,一鍋上百顆蛤粒跟你招手手,
實在滿足的要轉圈圈啦!
道地的吃法就是一開鍋先撈起剛開口的蛤蜊,超級肥美鮮甜,
之後再加高湯煮火鍋,肉質無敵細嫩,為了卜卜蜆我可以再來8次!
✅還有比較新奇的口味-芝士濃湯卜卜蜆,
大骨湯底多加了切達起司、鮮奶油,蒜量減半,
一樣不減蛤蜊的鮮美,但又多了一點像喝巧達湯的感覺,也可以點來吃吃看!
✅另外一道功夫菜,馳名火焰鵝,
上桌淋米酒、點火炙燒,再拌入蒜苗、芹菜,吃完鵝肉,
一樣再加入高湯煮蔬菜,還有清淡的冬瓜粥底,別的地方完全吃不到。
✅加了芥末的手撕雞、脆辣雞都是重口味,辣得過癮喔!!
✅這裡茶飲也很講究,聘請2018香港茶王亞軍來台,
現場手拉撞茶道地港式飲品,隨時經過外帶一杯也很OK~
每桌都是類似包廂座位,絕對適合親朋好友吃好吃滿,趕緊手刀訂起來!!
希望這次分享之後,我自己還訂的到啊啊啊啊啊~😋😋😋
#贏到足 #澳門贏到足 #卜卜蜆 #foodie #yummy #foodporn
蛤蜊 巧 達 濃湯 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最讚貼文
60元台幣有找白吐司創意料理食譜 ► https://smarturl.it/t946v5
主廚 Dan Giusti 回來教我們一罐海鮮和一些獨創料理的搭配。 看著丹準備一天的飯菜,每個人都從平凡的海鮮罐頭到出乎意料的美味。 最棒的部分? 所有 4 道的總成本低於 12 美元。
#療癒廚房 #好家在我在家 #宅料理
0:00 介紹
1:01 早餐 - 鮭魚罐頭義大利烘蛋
4:38 午餐 - 沙丁魚烤沙拉
10:53 小吃 - 烤蛤蜊吐司
16:57 晚餐 - 鮪魚罐頭巧達濃湯
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蛤蜊 巧 達 濃湯 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳解答
哈囉!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』,我們要跟大家分享一款簡單美味的療癒湯品:法式蘑菇濃湯(Soupe aux champignons)。
法式蘑菇濃湯是一道很經典又家常的傳統湯品,也是每次去西餐廳必點的濃湯之一 (另一道是蛤蜊巧達濃湯) ,這道湯幾乎是百喝不膩,濃郁綿密的湯頭,充滿大地氣息的蘑菇香氣,搭配歐式麵包一起享用,真是美味。
蘑菇濃湯有很多的做法,不同於以奶油白醬和大量鮮奶油為基底的美式奶油蘑菇濃湯,我們今天要分享的法式蘑菇濃湯沒有額外添加麵粉,可說是無麩質,而它creamy的口感則是拜攪打所賜,但重點是保留更豐富的蘑菇風味。除此之外,湯頭採用了法式蔬菜高湯,以法式香草束 (bouket garni) 跟胡蘿蔔、西芹、洋蔥組成的 mirepoix ,加上蘑菇梗一起熬出鮮甜的湯頭,因此也可以做成蔬食素食版。天氣冷了,愛喝湯的朋友一定不要錯過這集哦!
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/WhIS5NFA4k8
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法式蘑菇濃湯 怎麼作呢?
下面是這款法式奶油蘑菇濃湯的做法與食譜:
☞ 份量:3-4碗
✎ 材料 / Ingredients
☞ 法式蔬菜高湯
洋蔥 半個
百里香 2束
香芹或荷蘭芹 1束
香葉 1片
中小型胡蘿蔔 1個
西洋芹 1根
黑胡椒粒 適量
水 500ml
☞ 蘑菇濃湯
新鮮蘑菇 270g, 去梗後裸重約為 250g
橄欖油 15g
無鹽奶油 15g
洋蔥 半個
鹽 適量
鮮奶油 120g
✎ 做法 / Instructions
☞ 法式蔬菜高湯
1. 蘑菇用刷子或乾布拭去泥去髒污,如果很髒的話,可以用清水快速清洗,並儘快擦乾,切勿浸泡,碰了水的蘑菇也要儘快吃掉
2. 用手指輕輕旋轉並拔掉蘑菇的梗梗,但不要丟掉,蘑菇梗可以拿來熬湯;把蘑菇切成片狀備用
3. 胡蘿蔔去皮,切成數塊;西洋芹也是切成數塊,備用
4. 洋蔥去皮、切掉根部,再剖半,一半切大塊熬湯用,另一半切成洋蔥碎,要用來與蘑菇同炒
5. 鍋裡加入切大塊的洋蔥、胡蘿蔔、黑胡椒粒和法式香草束在鍋裡,倒入500ml的水後以中大火煮到滾,然後轉小火、蓋鍋蓋燜煮半小時,如果一次熬製的量較多,燉煮時間也會拉長
6. 煮好後,把高湯過篩,濾出的湯備用
☞ 蘑菇濃湯
1. 開中火,鍋裡加入橄欖油與奶油(butter),奶油融化後倒入洋蔥碎,拌炒後轉小火,並蓋子鍋蓋悶煮八分鐘,直到洋蔥變軟但不要有焦色
2. 加入蘑菇切片和適量鹽,稍微拌炒後,蓋子鍋蓋以小火持續悶煮十到十二分鐘
3. 倒入蔬菜高湯和鮮奶油,輕輕攪拌,蓋上鍋蓋燉以小火燉煮半小時,若是隔天才做,再加入冰過的高湯跟鮮奶油後,可用中火先把高湯加熱至微滾,再立刻轉小火燉半小時
4. 舀出約 3/4 的蘑菇湯,可以用均質機、果汁機或食物料理機打細,打過的蘑菇湯會變得很綿密滑順,亦可加一小匙橄欖油或一小塊奶油攪打,來幫助乳化讓湯頭更幼滑
5. 把打過的蘑菇湯倒回鍋裡,與剩下沒攪打過的蘑菇湯混合均勻,若有需要可以加鹽或黑胡椒調味,把做好的蘑菇濃湯舀進碗中,上面可以擺生的或煎過的蘑菇片或者烤麵包丁享用,吃之前可以淋一點橄欖油或鮮奶油增加風味
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#法式料理
#法式蘑菇濃湯
#療癒食物
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

蛤蜊 巧 達 濃湯 在 Angela音樂。生酮廚房 Youtube 的精選貼文
每次看到蛤蜊濃湯我都要捏大腿趕快離開現場,現在有這個食譜之後,要喝多少煮多少yeah✌🏻✌🏻
海鮮的部分,自己想吃什麼料就加什麼料唷😊
食譜:https://www.facebook.com/130069020928651/posts/579712289297653/?d=n
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