20181105三兄弟便當
週末的好市多補貨、這次買了雞胸肉。
原本要做別的醃漬,然後烤雞胸肉當便當菜就好。結果昨天小佑同學來玩、離開前他叫小佑問隔天便當吃什麼?
小佑說他們午餐會在角落開餐會。
我看根本是菜色交換大會吧!
同學說他想要先有心理準備(?)所以想知道菜單⋯
於是我就把烤雞胸肉改成了小朋友都愛的日式炸雞!(媽媽也太虛榮😂😂)
今天吃:
飛魚高湯炸雞塊
飛魚高湯玉子燒
味噌醬烤馬鈴薯
綠花椰
Juver蘋果汁
蜂大咖啡核桃酥
上次在三越日本展買的茅乃舍的飛魚高湯!小姐給我一張Dm上面有一些食譜,看完就很想試試看用飛魚高湯醃漬的炸雞塊跟玉子燒。
今天的炸雞就只用了飛魚高湯+鹽麴+黑胡椒醃漬。Dm裡面只用飛魚高湯喔超輕鬆!
炸雞塊跟玉子燒吃起來濃濃的和風啊!這味道感覺就是日本啊!三越日本展結束前我要去囤貨!
今天除了使用新的調味、也嘗試了將白米跟燕米混合一起煮。不得不說這樣更適合我們家的胃口了!
紀錄一下今天是馫米2:燕米1。
水份3又1/4杯。
我發現不知道是不是IH電子鍋的關係、我用不同的米並不太需要增加太多的水量。就算一杯米+一杯水也沒問題。
裝便當時覺得今天的飯好適合捏飯糰喔!所以順便捏了炸雞飯糰當早餐!天啊超好吃🤤🤤🤤。
飯上灑的是亞麻仁籽。
🍀今天是冷便當。
🍀蜂大咖啡核桃酥是mars先生昨天去西門町全國寫生活動買回來的。
🍀吃了一個飯糰我還想吃!
🍀昨天備好料連玉子燒都做好了。早上只需要炸雞塊+烤馬鈴薯入味(先燙熟了)!
大加富生燕米:http://www.ocanada.com.tw/v2/
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅阿戎,也在其Youtube影片中提到,【訂閱阿戎】 https://s.yam.com/nsUub 【粉專】 https://goo.gl/ukTpeM 【IG】 https://reurl.cc/d7136 【LINE】 https://reurl.cc/Q4v1M 配方: 雞蛋:3顆(蛋白蛋黃分開) 細砂糖:60 牛奶:50 ...
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蜂大咖啡核桃酥 在 抽屜積水 Didi Facebook 的最讚貼文
20181105三兄弟便當
週末的好市多補貨、這次買了雞胸肉。
原本要做別的醃漬,然後烤雞胸肉當便當菜就好。結果昨天小佑同學來玩、離開前他叫小佑問隔天便當吃什麼?
小佑說他們午餐會在角落開餐會。
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於是我就把烤雞胸肉改成了小朋友都愛的日式炸雞!(媽媽也太虛榮😂😂)
今天吃:
飛魚高湯炸雞塊
飛魚高湯玉子燒
味噌醬烤馬鈴薯
綠花椰
Juver蘋果汁
蜂大咖啡核桃酥
上次在三越日本展買的茅乃舍的飛魚高湯!小姐給我一張Dm上面有一些食譜,看完就很想試試看用飛魚高湯醃漬的炸雞塊跟玉子燒。
今天的炸雞就只用了飛魚高湯+鹽麴+黑胡椒醃漬。Dm裡面只用飛魚高湯喔超輕鬆!
炸雞塊跟玉子燒吃起來濃濃的和風啊!這味道感覺就是日本啊!三越日本展結束前我要去囤貨!
今天除了使用新的調味、也嘗試了將白米跟燕米混合一起煮。不得不說這樣更適合我們家的胃口了!
紀錄一下今天是馫米2:燕米1。
水份3又1/4杯。
我發現不知道是不是IH電子鍋的關係、我用不同的米並不太需要增加太多的水量。就算一杯米+一杯水也沒問題。
裝便當時覺得今天的飯好適合捏飯糰喔!所以順便捏了炸雞飯糰當早餐!天啊超好吃🤤🤤🤤。
飯上灑的是亞麻仁籽。
🍀今天是冷便當。
🍀蜂大咖啡核桃酥是mars先生昨天去西門町全國寫生活動買回來的。
🍀吃了一個飯糰我還想吃!
🍀昨天備好料連玉子燒都做好了。早上只需要炸雞塊+烤馬鈴薯入味(先燙熟了)!
大加富生燕米:http://www.ocanada.com.tw/v2/
蜂大咖啡核桃酥 在 阿戎 Youtube 的精選貼文
【訂閱阿戎】
https://s.yam.com/nsUub
【粉專】
https://goo.gl/ukTpeM
【IG】
https://reurl.cc/d7136
【LINE】
https://reurl.cc/Q4v1M
配方:
雞蛋:3顆(蛋白蛋黃分開)
細砂糖:60
牛奶:50
無鹽奶油:35
可可粉:15
無糖黑咖啡粉:2
低筋麵粉:50
檸檬汁:少許
【蛋糕系列】
【岩燒蜂蜜蛋糕】甜點店人氣商品 https://youtu.be/eT-8XbD7NWk
【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
【法式檸檬塔】在家也能成大師 https://youtu.be/UfHjsC1BTl4
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【生巧克力塔】少女心爆發 櫥窗裡的精品 https://youtu.be/hpmXkM9cN40
【法式焦糖核桃塔】https://youtu.be/6qL6i_emcS8
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【蜂蜜雞蛋布丁】特別版:https://youtu.be/1WoSUd7xuf0
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
【IG熱門打卡蛋糕】:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 自製流心餡:https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【抽錢蛋糕荷包大失血】:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
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【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
【母親節蛋糕】製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
【經典法式可頌 】:https://youtu.be/z-nkqnWh4fs
【冰火菠蘿油】:https://youtu.be/UmEGmabS77w
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
【餅乾系列】
嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE
【零嘴系列】
【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
【蜜漬澄片】單片破百元的甜點??:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
中秋節 全新配方【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/z3oXYEIC1IA
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
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蜂大咖啡核桃酥 在 Belinda Chen Youtube 的最讚貼文
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绿豆糕:https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a230r.1.14.6.3a6116bbIIBsHI&id=525868263309&cm_id=140105335569ed55e27b&abbucket=16
茶颜悦色茶包:实体店买的,好像淘宝也有代购,大家可以去找找看
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黄油刀:https://detail.tmall.com/item.htm?id=557968979290&spm=a1z09.2.0.0.1a962e8dFcNEOU&_u=a890ugjd9e2
吐司是参考了很多配方自己琢磨的,之后我做得熟练一点了再仔细跟大家分享~
❗️视频里用的宜家的那个碗,官方说明上写的是不可以进烤箱的~谢谢小伙伴的提醒,大家注意啦!
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夏日饮料合集:https://www.youtube.com/watch?v=8YHTKCFC4hk&t=444s
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我的杯子收藏:https://www.youtube.com/watch?v=dJuIibdM0sA&t=1s
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新加坡淘宝转运攻略:https://www.youtube.com/watch?v=Jd2JXCs5VYs
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C O N T A C T
微博: BelindaChen_
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商业合作(Business only): belindachen0229@gmail.com
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D I S C O U N T C O D E S
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E Q U I P M E N T
相机: Canon M50
剪辑软件: Final Cut Pro X
音乐: https://www.youtube.com/watch?v=NPNuRxtDFM0
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D I S C L A I M E R
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本期视频是和麦西盟集运的合作视频。
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蜂大咖啡核桃酥 在 指尖良拾 Youtube 的精選貼文
在西門町喝咖啡也可以很講究,
尤其是像蜂大咖啡提供這樣的中式咖啡茶點作為搭配的咖啡館,
在台北市也已經不多見了!
每回必點的有綠豆糕跟花生糕,
而雞仔餅跟核桃酥也是一絕,不妨試試!
詳細的食後記:http://www.ipeen.com.tw/comment/1615110
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蜂大咖啡核桃酥 在 #蜂大咖啡 - Explore | Facebook 的推薦與評價
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蜂大咖啡核桃酥 在 #蜂大咖啡#合桃酥非核桃酥,合意指百年好合。 - YouTube 的推薦與評價
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蜂大咖啡 #合桃酥 非 核桃酥 ,合意指百年好合。 670 views · 7 months ago ...more. Hug Jenny. 4.25K. Subscribe. 4.25K subscribers. 12. Share. ... <看更多>
蜂大咖啡核桃酥 在 [食記] 台北萬華區 蜂大咖啡- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:蜂大咖啡
消費時間:2021年/5月
地址:台北市萬華區成都路42號
電話:02-2331-0230
營業時間:08:00–20:00
每人平均價位:$180
好讀圖文版:https://rlaidiary.com/fongda-coffee/
蜂大咖啡創立於1956年
至今已經有60多年的歷史
在西門町附近是相當知名的經典咖啡店
除了國內的眾多媒體採訪介紹之外
也被國際媒體報導推薦過
蜂大咖啡這個名稱由來
據說是創始人原本從事養蜂行業
後來轉行改為咖啡事業而有此名稱
店門口處的玻璃櫃擺上放著許多傳統中式點心
和現代社會的咖啡館看來有很大的不同
不熟悉蜂大的人經過可能會以為是雜貨店…XD
當天入內時店家正好在烘豆
在門口處就傳來陣陣咖啡香氣
雖然外觀看來有點像雜貨店
但裡面是貨真價實的咖啡店
有許多咖啡和相關器具在販售
內部的座位區空間不算太大
但有種傳統港式茶樓的感覺…?
一旁的牆面上有著各式咖啡豆介紹
櫃檯旁的冰滴咖啡壺
這麼多器材擺在一起就給人很專業的感覺
另一邊則擺放著各式各樣的磨豆機等器具
蜂大咖啡 菜單
菜單上的品項除了各式咖啡、飲品外
還有冰淇淋、蛋糕及輕食
另外菜單上的品項是到櫃檯點餐結帳
而門口處的傳統點心則是直接在玻璃櫃區買單
P.S 每人低消一定要點一杯飲品…
蜂大早餐│120元
店內早餐唯一的套餐組合
供應時間只有08:00到11:00
火腿蛋、吐司、飲料(咖啡、紅茶或牛奶任選一)
以咖啡店來說CP值算不錯
蛋的份量是2顆合在一起
點餐時會詢問要全熟或半熟
吐司的部分一份是兩片
烤過的吐司不會過乾
上桌時已經先沾上草莓醬
一旁還會有奶油可搭配
飲品以附餐咖啡來說還不錯
有著炭焙的香氣不會過於酸和苦澀
火腿蛋三明治│125元
如果不想被早餐的飲品綁定
或是錯過早餐時段
可以選擇火腿蛋三明治
份量比較多一些
吐司裡夾了火腿、蛋之外還有一點點的美乃滋
檸檬起士蛋糕│80元
起士蛋糕上再灑上一些新鮮檸檬皮
酸酸甜甜的口感
千層派│80元
薄薄的派皮加上鮮奶油層層堆疊
和咖啡一起享用相當搭配
蜂大水滴冰咖啡│100元
以費時的滴漏方式製成
咖啡味較濃且醇厚
剛入口時覺得較苦但越喝越順口
冰拿鐵│130元
如果不習慣喝黑咖啡的人
可以選擇拿鐵
是多數人都能接受的品項
榛果卡布基諾│130元
喝來有著淡淡榛果香味
搭配著濃濃的奶泡
表面的拉花也很美麗
柳丁汁│100元
因為有低消飲品的限制
不想喝咖啡的朋友考慮了半天
最後選擇了100元的柳丁汁…#$@!%
合桃酥│20元/片
蜂大的招牌點心
一口咬下有著酥脆感
以及傳統糕餅香氣
來這裡不吃合桃酥好像沒來過…XD
雞仔餅│20元/片
名稱很特別的中式糕餅
據說是源自廣州一帶的小點心
味道有些像包著豬肉的中式鹹喜餅
平均花費與心得
此次平均花費金額:185元/人
屹立於台北超過一甲子的歲月
有著經典懷舊的風情
能在咖啡館裡搭配著傳統中式糕餅
感受著城市的脈動和故事
但是低消的飲品條件規定
讓人覺得不是那麼親民稍嫌可惜
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.46.92.244 (臺灣)
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※ roger31311:轉錄至看板 Wanhua 09/19 19:57
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