《#對面 DueiMien》台中•西區
位於東興路鄰近公益路上的「對面」是間很有格調的中式餐酒館✨,一進門昏暗的氣氛伴隨著音樂浪漫起來愈夜音樂愈High😎,兩人座位到包廂皆有!華麗的吧檯、琳瑯滿目的威士忌更是店內的主打❤️!跟著google找到最美麗的聖誕樹上樓左側(對面是Matches姊妹店)!聖誕節還沒想好去哪的這間敲適合😆!
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🔸台式泡菜 $100
🔹松阪卜肉 $300
🔸花雕鹹豬肉 $280
🔹宮保中捲 $280
🔸金黃薯片(招待)
偏台式口味的泡菜酸辣適中很開胃✨!松阪卜肉以紮實軟嫩的松板豬切成條狀裹上蛋、麵糊等油炸,外皮酥鬆肉質Q軟似雞肉的口感再沾點胡椒鹽就很美味,不用跑宜蘭也能吃到卜肉😍~以大蒜、蒜頭爆炒的鹹豬肉鹹香鹹香又帶點花雕香氣不死鹹的口感配酒敲適合💋!加入蔥段、乾辣椒及香脆花生的宮保中捲,新鮮彈牙帶點辣味也是邊聊天邊喝酒就秒吃完的一道菜!有來用餐的都會招待這盤薯片,一片片酥脆的薯片灑上點糖粉襯托著口感,乍看之下覺得普通想不到卻越吃越唰嘴🤣~
🍛海皇炒飯 $250
🍲燒酒雞 $450
除了不少的開胃菜、下酒菜外,當然也有吃到粗飽的料理!粒粒分明帶有點濕潤及蛋香味的炒飯是S最愛的滋味敲好吃的😆!鮮蝦處理得很好肉質新鮮美味、中捲也是彈牙可口~一上桌直冒煙的燒酒雞以烏骨雞燉煮到皮Q肉質軟爛入味,連米血也是煮到軟爛充滿酒香好好吃❤️~濃郁溫補的湯頭燒酒味重到喝多偏苦些,如果怕酒味太重太苦再煮開一次喝起來會更順口耐喝~這燒酒味很尬意😎~
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🍸紐約柯林斯 $350
🥃鏽釘子 $350
皆以威士忌為基底,濃烈度由弱至強皆有,男女生都能品到自己適合的調酒💪~「紐約柯林斯」以波本威士忌+檸檬汁+石榴糖漿+氣泡水的特調,美豔的鮮紅色帶有點甜有點酸的順口微醺感,是項目內濃度最弱同時也是女生最愛的一款☺️,「鏽釘子」以蘇格蘭威士忌+蜂蜜香甜酒的調酒是濃度倒數二強的一款,超適合喜歡威士忌濃烈感的人,尾韻帶點蜂蜜輕甜的味蕾越喝越滑順上癮比例調的很完美👍~
⚠️喝酒不開車,開車不喝酒‼️
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📬:台中市西區東興路三段238號2F(左側)
☎️:04-2310-0051
🕒: 15:00∼02:00
🎡:酌收10%服務費
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同時也有27部Youtube影片,追蹤數超過174萬的網紅Chef Wang 美食作家王刚,也在其Youtube影片中提到,大家好,今天和大家分享“黄田芋头扣肉”的做法。正所谓一方水土养一方人,美食就更是这样,这道菜就需要很多当地特产比如“荔浦芋头”“三花酒”和“两广腐乳”。当然如果同学们找不到相应的食材其实也可以用“大芋头”“高度米酒”和“白腐乳”来代替,但我依然推荐全部使用广西特色食材和调料以达到最正宗的广西味道。 ...
蜂蜜香甜酒 在 厭世小護士的美食日記 Facebook 的最讚貼文
台北-大安區
《Hush Taipei 餐酒館》
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令人陶醉的迷人夜晚,微醺十分的浪漫推薦❤️
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適合與好友一起看球賽暢飲啤酒🏀&情人小酌品味美酒的特色餐酒館🥰
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🔅#蒜香金沙蝦義大利麵 $300
採用中西合併,將鹹蛋加入西式義大利麵料理,每一口都能吃到鹹蛋白與蛋黃交織在麵條上的濃郁口感,鮮蝦不但開背還有挑沙,在食材處理上非常細心,零失誤的必吃名單!
🔅#西西里香料紙包魚 $680
使用多種蔬菜做為基底(洋蔥、櫛瓜、番茄)再放上軟嫩的大比目魚,加上單純的天然香料、鹽巴、胡椒調味,可是吃到食物最原始的味道!
🔅#台式炸雞 250
以白酒、胡椒、辛香料&特製調粉酥炸而成,連雞皮都炸的像餅乾一樣脆!
🔅#提拉米蘇三重奏 $220
乍看之下,以為只有鮮奶油和可可粉,沒想到湯匙舀下去還有手指餅乾在裡面,真是驚喜!層次豐富😇還可以品嚐到咖啡酒香氣!超療癒的🥰🥰
🔅#查理布朗 $220
經典溶岩布朗尼蛋糕,巧克力內餡前一天製作好就放人冰箱!溶岩的恰到好處,口感微苦香濃。製作過程費工又費時,每天限量供應❗️記得提早預定呀❤️
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🔅#伯爵夫人 $350
是由伯爵茶、蜂蜜、香甜酒,與琴酒多種混搭出來,喝起來有伯爵的香氣,口感香甜清爽~我很喜歡💕
🔅#新加坡司令 (隱藏版調酒)
新加坡最有名的調酒!基地是櫻桃香甜酒,再加上琴酒與君度橙酒調配,一開始喝起來甜甜的,像水果酒,但是後勁非常強,喝多會醉🤣
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當天被安排在包廂內用餐,隔音非常好,還有三個可愛的長沙發!所有的服務人員都親切有笑容😊用餐環境舒適有氣氛~推薦給大家這家餐點有水準,質感佳的餐酒館🍸
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🔎 Hush Taipei 餐酒館
Hush Taipei
☎️02-2778-9069
📍 台北市大安區市民大道四段34號
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#小護士吃台北 #singaporesling
#hushtaipei
蜂蜜香甜酒 在 花花的低醣世界sunny's LCHF world Facebook 的精選貼文
#女巫相認大會
靈修這麼多年的時間,總覺得自己心底有一個怎麼都補不上的空缺,莫名的疏離感犯上時,就想把自己藏在一個無人的角落,這時候只有哪些同屬女巫的姐妹們懂得。
真開心今天下午讓我找到一位失散的美麗女巫,不需太多的言語,就能懂那平時的不被懂得,而且女巫們打算運用那甜蜜的小心機,為更多女巫們療癒那一份不知怎麼都補不上的小缺口!
今晚以這一杯Rusty Nail,敬同樣少了點什麼的妳們!Jack Daniel's 30ml Drambuie 15yr 30ml,直接注入法再加入冰塊攪拌,歷史最悠久的Drambuie蜂蜜香甜酒和波本威士忌古老而神秘的組合,感覺像是覓得失去已久的那一片靈魂!
也敬今晚和我一樣歡欣而迫不及待的女巫們!期待著~
蜂蜜香甜酒 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的最佳解答
大家好,今天和大家分享“黄田芋头扣肉”的做法。正所谓一方水土养一方人,美食就更是这样,这道菜就需要很多当地特产比如“荔浦芋头”“三花酒”和“两广腐乳”。当然如果同学们找不到相应的食材其实也可以用“大芋头”“高度米酒”和“白腐乳”来代替,但我依然推荐全部使用广西特色食材和调料以达到最正宗的广西味道。
本期菜品【黄田芋头扣肉】
【主料】
精品五花肉1块(约3000克)
【辅料】
生姜(1大块)
小葱(几根)
蜂蜜(约10克)
绿茶叶(适量)
植物油(适量)
大芋头(3个)
干小香菇(适量)
红枣(适量)
【调味料】
食用盐(适量)
腌肉料汁:
腐乳(适量)
高度米酒(52度,约30克)
生抽酱油(150克)
老抽(30克)
八角粉(约1克)
现磨桂皮粉(约1克)
冰糖(300克)
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1. 拥有“宽油帮”成长徽章
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名词解释:
宽油:大量的油,很多的油
滑锅:冷油下锅,滑过锅底,使锅的温度迅速提高,并产生油膜,防止粘锅
明油:成菜之后淋入一点点葱油,来提高菜品的色泽与明亮度,葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒:干辣椒干花椒炒香炒脆后,手工切碎即为刀口辣椒,香辣麻三位一体,辣度温和,制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚,一个草根厨师长,从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜,我感恩每一段经历,感恩这个时代,也真心希望通过我的视频可以帮到大家,让大家走进厨房,爱上厨房。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!
蜂蜜香甜酒 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
【排隊叉燒肉,在家就能做!!不用泥灶不用柴火,Bruno燒烤箱,重現老師傅多年功力叉燒肉!!多了水蒸氣,特殊設計讓你成燒烤大王!】
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美味秘訣:
1.加紅麴醬顏色更漂亮
2.塗蜂蜜表面不易乾、滋味更香甜
材料:
A
梅花肉 500公克/pork shoulder 500g
黑豆瓣醬 60公克/soybean paste 60g
醬油 40公克/soy sauce 40g
細砂糖 120公克/sugar 120g
五香粉 1/2茶匙/Chinese five spices 1/2tsp.
紅麴粉 1茶匙/red yeast rice powder 1tsp.
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
B
水 100ml/water 100ml
作法:
1. 所有醃料材料混合拌勻成醃醬。放入梅花肉,均勻沾裹上醃醬。
2. 蓋上保鮮盒蓋,放入冰箱冷藏約2小時醃漬入味。
3. 烤盤鋪上一張錫箔紙(亮面朝上),擺上醃好的梅花肉,放入多功能燒烤機中,選擇【上下火、25分鐘】。
4. 烤至時間結束後取出,趁熱在表面塗上蜂蜜。
6. 靜置放涼再切片食用即可。
楊桃美食網 http://www.ytower.com.tw Youtube https://www.youtube.com/user/ytower01 Facebook https://www.facebook.com/ytower01
蜂蜜香甜酒 在 安九聊天室 Youtube 的最佳解答
泰回味的夏日清檸香🏝 香茅廚 #信義區
♡ 香茅松板豬肉捲*3 $260
♡ 青木瓜蝦沙拉 $380
♡ 羅旺豬肉串*3 $280
♡ 月亮蝦餅(整份) $520
♡ 綠咖哩椰汁(雞) $460
♡ 紅咖哩鮮魚蒸 $460
♡ 桂筍酸辣軟骨湯 $480
♡ 泰國香米飯 $40/人
♡ 泰式奶茶 $150
♡ 蝶豆花茶 $130
♡ 白桃氣泡飲 $130
♡ 椰子汁$180
此次用餐人數:4人,均消$800
安九心中必點:香茅松板豬肉捲、紅咖哩鮮魚蒸、綠咖哩椰汁(雞)、泰國香米飯、泰式奶茶、蝶豆花茶
▫️開胃菜
|香茅松板豬肉捲|
來香茅廚必點的豬肉米捲
分別有紫米白米兩種米類
烘烤成酥脆帶鍋巴香米餅
捲成手卷狀包裹起打拋豬
擁有創意高顏值的料理
熱熱吃真的是人間美味
冷掉的話鹹味會比較重
|青木瓜蝦沙拉|
酸味為主調的辣木瓜絲
建議搭配清爽新鮮生菜
酸爽超大份適合4人享用
是很南洋風情的開胃菜
▫️主餐
|紅咖哩鮮魚蒸|
新鮮蛋香裹上咖哩
微微辛香滋味暗藏
鮮美多汁的鱈魚塊
多層次食材卻合拍
安九本日最愛餐點
|綠咖哩椰汁(雞)|
黃/綠/紅咖哩你最愛哪種?
愛好椰奶與羅勒香氣的你
一定會因綠咖哩魂牽夢縈
微辣濃郁奶香雞肉很經典
|月亮蝦餅(整份)|
號稱全台最後的月亮蝦餅
果然名不虛傳走厚實路線
但口味偏向台式海鮮漿餅
推薦給喜歡天婦羅的朋友
|羅旺豬肉串|
來一串烤肉會更有度假風情
喜歡重口味的肉食族可以點
▫️米食
|泰國香米飯|
這家的米飯非常好吃,雖然選用的是泰國米,但不會乾硬,而鬆軟香甜,點一份即可無限續,搭配主餐咖哩很棒。
▫️湯品
|桂筍酸辣軟骨湯|
喜歡酸辣口味的不能錯過,不同於台式酸辣湯濃稠的口感,泰式酸辣走清爽風,竹筍清甜、辣椒、香茅香草、菇類、排骨,用大象器皿裝盛更添風情,夏日解膩很爽口。
▫️飲品
這次安九和家人點了泰式奶茶、蝶豆花茶、白桃氣泡飲及椰子汁4杯,顏值最高的是蝶豆花茶和白桃氣泡飲,兩杯都用了蝶豆花調出夢幻星空紫,搭配底部茶飲的漸層很療癒,安九個人最喜歡蜂蜜檸檬味的蝶豆花,花蜜味帶著淡淡草本香,好喝。
香茅廚的用餐區寬敞明亮
木質桌椅搭配窗邊沙發區
大面窗可眺101空中花園
慶祝節日聚餐午茶都適合
香茅廚 微風南山店 @cheflemongrass
🚇捷運101/世貿站4號出口步行3分鐘
🏠台北市信義區松智路17號4樓atre
📞(02)66361008
🕐週日至週三:11:30 - 21:30 / 週四至週六:11:30 - 22:00
💸 酌收10%服務費
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香茅廚 微風復興店
🚇捷運忠孝復興站5號出口步行9分鐘
🏠台北市松山區復興南路一段39號G樓
📞(02)66003210
🕐週一至週五:11:30 - 14:30 / 週一至週三:17:30 - 21:30 / 週四至週六:17:30 - 22:00 / 週六至週日:11:30 - 15:30
💸 酌收10%服務費
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香茅廚 新光A4店
🚇捷運市政府3號出口步行4分鐘
🏠台北市信義區松高路19號6樓
📞(02)87896006
🕐週一至週五:11:30 - 14:30 / 週六至週日:11:30 - 15:30 / 週日至週四:17:30 - 21:30 / 週五至週六:17:30 - 22:00
💸 酌收10%服務費
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