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整體蜂蜜的味道偏淡，微酸、微甜，帶有QQ的口感，無籽吃起來真的還蠻不錯的，會越吃越涮嘴😋
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有梅子的甜味但不會酸，跟一般梅子比起來，偏清淡的口味～
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Q梅：口味有綠茶、紫蘇、蜂蜜、黑糖、咖啡、辣味、原味
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店家資訊🏡
粉 絲 團：https://m.facebook.com/PlummyumeMeishan/
官 網：https://www.plummyume.com.tw
店 址：嘉義縣梅山鄉中山路527號
電 話：05-262-0800
營業時間：09:00-17:00
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日本俗語說「梅子斷三毒」，指的是食物之毒、血液之毒、水之毒。因為梅子含有檸檬酸、蘋果酸，食用梅子能促進唾液分泌、強化口腔內抑菌效果，而唾液中也含有成長荷爾蒙及中和自由基的成分，可以抗老化。此外，梅子還富含維生素B1、B2及維生素C等成分。維生素B群是維持體內能量代謝的重要維生素，維生素C則具有極佳抗氧化能力，可以維護皮膚、黏膜的健康以及預防感冒。
而研究發現，梅子裡的檸檬酸經過加熱，與梅子所含的糖分結合，就會形成梅精、梅子果醬等特有的成分「梅華」（Mumefural），可以改善血液循環、加速體內新陳代謝，達到預防動脈硬化等生活習慣病的效果，還能促進肝臟細胞解毒、抑制癌細胞生長。日本從江戶時代開始，就有將梅精使用在醫療上的紀錄。梅精是將梅子所含的大量營養成分濃縮之後的膏狀物質，在重量相同的狀況下，含有高出酸梅8倍含量的有機酸。
【梅精蜂蜜飲】作法
1. 梅精10g一包+蜂蜜10g（可依喜好增減蜂蜜），水300毫升
2.將梅精及蜂蜜倒入水中，攪拌均勻即可飲用
梅精蜂蜜飲也可放入冰塊或冰鎮後飲用，消暑且風味更佳。
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