#照燒五花肉
#蜜汁五花肉
一端上桌就秒殺的五花肉!😂
❤烤箱或平底鍋 都可以做!
🍀 可以在晚餐前1個小時先把肉蒸熟, 這樣就非常快速!
做法:
五花肉1條對切,要均勻抹些鹽巴!(因為烤肉醬不會鹹!)
灑一些地瓜粉或太白粉在肉上,不用太多!薄薄的一層就可以!地瓜粉顆粒要抹勻!不要有粉狀,手沾點水把粉抹勻!
👉 #一定要抹粉這個動作(肉質軟嫩的關鍵)
放進電鍋,(加蒸架) 外鍋2杯水,跳起再保溫10分鐘!
將蒸熟的五花肉夾起!用紙巾擦乾水分!
五花肉兩面均勻刷上《李錦記日式照燒醬或蜜汁口味烤肉醬,全聯購入》
烤箱200度先預熱10分鐘,再把五花肉放入烤箱,因為肉已經熟了!只要讓它上色即完成!我大約烤20分鐘 #中間要翻一次面喔!
#每台烤箱溫度不一 要自己調整一下喔!
將烤好的五花肉切片擺盤即完成!
❤ #平底鍋版的五花肉
🎉前面步驟跟烤箱版一樣
👉平底鍋(不沾鍋)不放油,開最小火,不然很快會焦掉 (開關轉11方向,不要往下轉) 鍋子不用太熱,有點溫度就可將抹好醬的五花肉放入,因為肉已經熟了!只要將兩面煎一下即可以起鍋!我煎不到5分鐘!
將煎好的五花肉切薄片擺盤即完成!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2,860的網紅皇旗家廚廣宏一,也在其Youtube影片中提到,我喜歡帶皮五花肉 我喜歡甜滋滋的桂花釀 我喜歡簡簡單單的料理 我喜歡妳❤️ 皇旗家廚 廣宏一 第三季 13《蜜蜜蜜汁五花肉》之萬餓深淵系列 IG 宏一私密日記 訂閱 kuanghun YouTube 高清花絮 追蹤 https://goo.gl/5mJFJS 配樂 ❤️https://so...
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#蜜汁五花肉
營養加分:紅棗!
有體力後,繼續努力防疫💪🏼
製作:廣宏一
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萬俄深淵系列~蜜汁五花肉❤️
#防疫常備
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我喜歡帶皮五花肉
我喜歡甜滋滋的桂花釀
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皇旗家廚 廣宏一
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