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臨近中秋要面對每年最大嘅工作挑戰🙈
事前要食返餐好嘅獎勵吓自己🥰呢間主攻omakase既食店適逢周年慶典,特別揀選過往客人一致覺得好味嘅10道菜式打造左一週年期間限定晚市套餐😍 呢道設有壽司吧台,可以近距離睇住師傅製作😌佢哋友善地細心講解每道菜嘅特色同埋來源地🥳 @susoshu_hk
献立 $1580/位 兩位起
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櫻花蝦脆片🦐
帶鹹香🥰美味的開胃前菜
面頭灑咗少少青檸皮減低油膩感😜
火炙帆立貝魚生他他
帆立貝刺身配上炸米通醮埋粟米芡汁,加上炸紫蘇葉同魚籽做點綴☺️我幾中意呢個前菜,賣相精緻而且口感夠哂豐富😆
鰹魚刺身
用上較西式既做法,以百里香同蒜頭醃漬,面頭仲有少量炸蔥絲🤪 令刺身食落口感多重層次🤤
海老真丈🦐
唔講唔知原來佢係日式傳統料理🇯🇵真丈係類似蝦丸不過相對較腍身😬吸附住鮮味十足既蟹肉絲湯,加埋柚子份外清新😛
時令壽司•四貫🍣
可以喺menu 8款壽司中選擇4款🥰
期用火灸右口魚裙邊同大吞拿魚腩真係必食推介😚右口魚裙邊油脂感極重😆入口即融😍大拖羅都係令人一試難忘👏🏻超肥美!
火灸銀鱈魚魚油澎湃,輕輕燒過後逼出油脂,食落口感更香滑💕虎蝦同樣鮮甜👍🏻
究極海膽🧡
呢個係全個Omakase最愛既一道菜式🤩
來自北海道浜中既海膽係呢道既signature !超級鮮甜飽滿🤤色澤橙黃非常吸引💕
慢煮鮑魚配大根
大根口感非常軟腍,同鮑魚嘅味道好match😗
熊本A4和牛松茸壽喜燒❣️
師傅介紹呢一個和牛係「和王」🥩比起一般既A4和牛係更好食,首先將煎香松茸後再用濃郁既醬汁中將和牛煮到半熟狀態🤩點埋日本鮮雞蛋漿😍正啊入口即融🤤而且牛味好濃郁❤️
十割蕎麥麵🍜
由100%蕎麥粉製作而成, 從日本空運來港🤩比起坊間既蕎麥麵更柔軟煙韌😻而蕎麥汁都好正😛係用魚仔乾、蟹仔乾同蝦仔乾去熬😉
甜品 💕
係富士山造型既SAKE寒天超靚🥰
漸變嘅藍色係採用碟豆花精心調出黎嘅自然顏色效果💙食落去淡淡酒味好清新!
同時也有52部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅potatofish yu,也在其Youtube影片中提到,訂閱的我頻道 收看更多有趣影片 | Please subscribe :) ☞ https://www.youtube.com/potatofishyu 我怕沒有時間逐一回覆大家的問題, 我估計大家可能會問: 1)月子湯包在哪裏購買? 網上購買: https://www.newspringsho...
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原來蝦仔的血是藍色的,沒有人問都不知道欸 😮😮
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去左日本🇯🇵? 唔係呀,呢度係旺角黎架~😆
雖然間鋪細細,但裝修勁有心思~🎏
🐂阿久根和牛拉麵屋🍜
除左門面有特色,估唔到餐廳入面仲癲,不足20個位既鋪竟然可以整呢D 飛簷設計,不得不寫個「服」字~ ~搞到我有換番件「👘」的衝動~🤪
同日本的拉麵鋪一樣,呢度專心做拉麵,以4款湯底為主,分別係濃蝦湯,雞白湯,醬油湯同魚介湯,仲有沾麵可以揀添~拉麵價錢由 $75 ~ 最貴的$148 都有,視乎你要咩料啦~🐖🐂🐓🍤🦑
🐂燒牛肩胛拉麵 $ 98 (湯底可自選,我揀左醬油)
上枱時既牛肩胛係剛熟,我建議大家好快D食左佢,因為呢個時候係最嫩滑架~ 我自己幾鐘意呢度既拉麵,軟硬適中,唔糊口,好掛湯,而且份量仲好多~
愛辣人仕可以試下呢3款辣粉呀~ 真係超級正,原味本身已經辣 (比七味粉辣),我尤其鐘意食蒜香同洋蔥味,真係有勁香的蒜香同洋蔥味架~
好想買返枝食薯條/薯片,一定勁夾~
濃蝦湯係店中大熱,當然要試試
🍤香煎虎蝦拉麵 $ 98
虎蝦超大隻,煎得好香口,而且個蝦殼已係背部切開,食都好方便,濃蝦湯係超濃味架,只係夾起D麵已經陣陣蝦味湧埋黎,完全係用蝦頭熬幾個鐘出黎個種感覺,最surprise 係湯底仲有好多櫻花蝦仔呀~
主菜精彩,小食一樣唔輸蝕
叫左2個特色食品
🧀鹿兒島流心芝士薯餅 $28
聽個名都覺得好吸引,而佢個樣又真係好鬼吸引,新鮮熱辣炸起,唔太多油,外皮鬆化,咬落啖啖芝士,配埋調過味的薯蓉。好CREAMY又脆口,雙重享重呀
溫馨提示:小心燙咀呀~
🥟沖繩苦瓜餃子 $48
好開心同行的朋友肯一齊食苦............瓜呀~😘
餃子煎得OK啦,強迫症既我成日望住個舊突左出黎既餃子 ~~🤣🤣🤣
餃子皮有D 綠綠地色,以為佢會有苦瓜味。原來,係無既~~😅😅 不過層皮厚薄適中,不錯~
餃子幾JUICY,咬開係有肉汁流出來的,而且肉味好濃呀~! 苦瓜同肉的比例大約係 3 : 7 。第一啖會被肉味搶左FO, 食多2啖就會FEEL到苦瓜的淡淡苦味
阿久根和牛拉麵屋
旺角廣華街13號廣輝大廈地下1號舖
(門口係煙廠街架)
蝦仔 在 potatofish yu Youtube 的最佳貼文
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我怕沒有時間逐一回覆大家的問題,
我估計大家可能會問:
1)月子湯包在哪裏購買?
網上購買: https://www.newspringshop.com/
可以寄送至超過60個國家, 詳情可以在網站查看
2)月子湯有效嗎?
其實我都不知道是否真的有效,感覺還好,但我覺得喝滴雞精更有幫助。
3)Highchair 是什麼牌子在哪裏購買?
Nomi,網上購買:https://www.homeville.com.hk
15%off discount code: potatofishyu
4)Cubo AI monitor好用嗎?值得入手?
價錢不便宜,但經常有優惠,我買的時候減價至$349AUD
https://au.getcubo.com/
我覺得還不錯,畫面非常清晰,而且有sleep analytics、covered face & Cry detection、播放white noise、溫度和濕度計,還有自動拍攝錄影功能(我經常在這cubo回看蝦仔睡覺的照片,很開心!)。雖然cry alert會不太準確,有時米豆叫alert都會響,但總括來說我覺得值得入手。
5) 包巾在哪裏購買?
https://www.snugglehunnykids.com.au/
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蝦仔 在 Jackson fishing newbie 新手釣魚佬 Youtube 的最讚貼文
[新手釣魚佬] 今日掹釣友車邊,上左陳明艇(明哥)出維港釣針墨(包包)及魚仔,用生餌:瀨尿蝦及沙蝦仔。全艇有30隻包包左右???,魚就有細鱗、石崇、石釘,黃釘、石狗、烏絲...等等??。
艇家明哥非常犀利,1個人已上10隻包包,當佢上左一條斤頭花雞.........泡時,全艇笑到嘔電???
另外,佢仲有一個玩法,累積3次大魚獎就可以免費上一次挺期,的確好吸引,今日就有一位師兄中左隻2斤幾的包包拿到大魚獎???
自己就表現失準,只係中3口,上1甩1放1?♂️?♂️ 同埋中到一條手板連咪??
最後分到3隻包包及幾條魚仔,又有幾餐好嘢食,開開心心又一日????
#新手釣魚佬 #香港維港 #包包 #針墨
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Music By:
Crazy (instrumental) by SilentCrafter https://soundcloud.com/silentcraftero...
Creative Commons — Attribution-ShareAlike 3.0 Unported — CC BY-SA 3.0 Free Download / Stream: https://bit.ly/al-crazy
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/8IFqQMEt8qk
蝦仔 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
在瘟疫蔓延時,要解決口腹之慾也變得不容易。新晉區議員陳鈺琳扎根天后,一直關注區內勵德邨的情況。這個位處半山的公屋位置隔涉,配套不完善,邨內只有一個超市及少量商店,居民平日買菜,多要乘搭一程小巴或巴士去銅鑼灣。加上勵德邨已有逾四十年歷史,邨內住着很多走動不便的老人。疫情惡化,邨民不便亦不敢外出,陳鈺琳很想引進餸菜代購服務。於是新年後,聯繫了經營月子餐的「蝦仔媽媽」。每逢周六,專人把邨民預訂的蔬菜、大米、雞蛋等新鮮糧食及急凍食物包送上半山,邨民到邨內街站自取......
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足本訪問: https://bit.ly/3hebcVu
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