📍🙋🏻Tainan,Taiwan
全台最厲害的春捲竟然買不到一整個現成,是要分開買食材才會最好吃!
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大家今天有吃潤餅嗎?今天我長知識,知道原來吃潤餅的日子是 #寒食節 也因為每年此節日和清明節時間時常重疊,所以大家通常會在清明節前後吃潤餅。也有人說這個習俗的來自以前清明掃墓時,田裡插完秧,農忙告一段落,一家人便趁著祭祖吃潤餅。
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在我的記憶中每年清明節前後,台南家人會準備超豐盛的春捲食材給每個人DIY春捲,有蝦子、霜降松阪豬、高麗菜、皇帝豆、蛋皮、紅蘿蔔、雞胸肉、豆干、芹菜梗,想加什麼料隨心所慾~神奇的是水煮原味,加上花生粉添味一百分,好吃到我竟然吃了4捲呢,愛吃重鹹、也愛吃水煮的我,認真覺得今天飲食非常健康🙂♥️
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