●本集節目使用的豆子、器材
2021 轉運配方 ▶ https://bit.ly/396i99q
Lido OG 手搖磨豆機 ▶https://bit.ly/2VID9zO
10週年 冰裂紋手捏杯 ▶ https://bit.ly/3ybG3v5
川流濾杯經典款 ▶ https://bit.ly/3ldlyJk
02川流濾紙 ▶ https://bit.ly/3hfzbpW
★送禮自用兩相宜~
精彩9月 燙金禮盒組 ▶ https://bit.ly/2WNlHLa
9月 秋月明 無瑕上市 ▶ https://bit.ly/3taS4zl
虎記藍染手工汗巾 ▶ https://bit.ly/2US4Y8C
★★安清式手沖壺 進度報告★★
9月16日起~陸續出貨中!
00:00 回答YouTube網友的問題
01:28 發酵的呼吸定義
03:01 葡萄換成咖啡
05:47 發酵跟釀酒的不同
08:04 高級農夫怎麼做
11:12 認識處理法
13:27 做出人類喜歡的豆子
14:08 酷梅退休了!
官網 ▶ https://www.tigercoffee.tw
蝦皮 ▶ https://shopee.tw/alexhan.tw
同時也有112部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅Tigers' Coffee Roaster,也在其Youtube影片中提到,●本集節目使用的豆子、器材 2021 轉運配方 ▶ https://bit.ly/396i99q Lido OG 手搖磨豆機 ▶https://bit.ly/2VID9zO 10週年 冰裂紋手捏杯 ▶ https://bit.ly/3ybG3v5 川流濾杯經典款 ▶ https://bit.ly/...
蝦皮 手沖壺 在 Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 Facebook 的最佳貼文
【泰摩-魚SMART溫控手沖壺 鶴嘴壺800ml】
鶴嘴溫控壺是當初學長關注魚溫控壺的主因
因為細口溫控看很多用很多,誰能來滿足一下鶴嘴控當然要關切啊
確實如同一般的鶴嘴,鶴嘴魚確實也是不好上手+需要練功
但練好的回報也是很大
柔軟的力道、隨心所欲的大小水轉換、飽滿的風味
還有唯一一把可以用來點滴的溫控壺,誰說不香呢?
以下來看學長為大家做的測試
用點滴代替悶蒸,後半小水、中水、大水轉換,定點+繞圈測試
使用感受:
鶴嘴的壺嘴做的真的是很優秀
大、中、小水的轉換非常流暢,幾乎沒有死角
而且不需要太大的傾角即可調整到想要的水柱
點滴的水珠大小也非常棒,可以做出圓潤飽滿的點滴法
水柱的柔軟度也是中上水準,可以做出高萃取率、飽滿的風味
但壺身還是略重,加上鶴嘴的設計不利於繞圈
必須多練習克服繞圈時給水會忽大忽小的鶴嘴壺共同問題,搞定的話此壺相當威猛
對於老手來說真的是一把非常值得挑戰練習的好壺
----
鶴嘴款的價格比細口的略高一些,但也是相當划算
黑色鶴嘴定價NT.3780、白色鶴嘴定價NT.3980
110V公司貨+1年保固
和目前市面上的沒控溫鶴嘴壺價錢都差不多了
尤其是黑色鶴嘴,NT.3780還真是甜甜甜啊
#真的超划算
購買連結:
蝦皮:https://reurl.cc/6ag9LV
樂天:https://reurl.cc/NraEMe
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【C/P值之王-泰摩-魚SMART溫控手沖壺 現貨到】
#缺貨整整三個月 #今年最夯溫控壺
#推薦600ml細口壺超輕 #市場唯一鶴嘴溫控壺
引頸期盼Timemore泰摩-魚SMART溫控手沖壺終於到貨了
1⃣ 達成手沖水流控制的專業需求
2⃣ 兼顧溫控壺的各項便利功能
3⃣ 再打破溫控壺價格大關,只要NT.2980
C/P值之王當之無愧
無痛升級溫控壺,魚是個控水優秀、體驗舒適的聰明選擇
開箱影片:https://youtu.be/y7TU8NiUYak
----以下關於 泰摩-魚SMART溫控手沖壺的介紹----
✅Strix溫控系統
各家溫控壺愛用的英國溫控系統Strix=感溫精準
✅三種款式 x 黑白兩色
細口壺有600ml和800ml兩種容量
鶴嘴壺只有800ml一種容量
先選款式,再決定要黑色還是白色
✅輕盈溫控壺=控水更穩
600ml細口空壺重是566克,800ml鶴嘴空壺重是717克
相較於EKG 600是750克重,EKG 900是800克重,
在大壺型上魚和Fellow差異約83克,但小壺型上卻輕了約184克
因此學長相當推薦600ml的細口壺,輕就是穩定
✅專業符合使用者需求的壺嘴設計
細口壺壺嘴是中口徑偏小一點,搭配往下的斜口設計,沒有夾尖
給水以中水和小水為主,水柱接近垂直
給水柔軟度OK,可控性也很棒,非常適合新手和一般使用者
鶴嘴壺的壺嘴自然是大口徑,壺嘴略微內夾,但並不尖
給出的水相當柔軟+水柱也不會過分細,學長非常喜愛這個壺嘴
當然點滴也沒問題,水珠是較大顆的類型,風味非常飽滿迷人
✅防塵加熱底座+直覺的溫度控制
外觀設計和目前當紅炸子雞的黑鏡電子秤相當接近
都是重視質感的黑/白色霧面面板,前端搭配藍光LED液晶顯示
和黑鏡一樣,學長最愛的是他表面不易沾黏灰塵的材質使用
左邊數字是當前溫度,中間數字是目標溫度
右邊一條凹點點是觸控式的溫控條
左手邊的按鈕是保溫功能(加熱+保溫),加熱到目標溫度後,會暫停加熱
水溫降低又會重啟加熱功能,保持水溫在你要的目標溫度中
溫控的範圍從40度C-100度C
✅1000w加熱功率=快速升溫
500ml水煮到90度只需大約3分鐘
800ml水煮到90度只需大約5分鐘
✅安全符合規範
304不鏽鋼壺身、防乾燒安全裝置
經過台灣電檢的110V公司貨+一年保固
✅小結
魚溫控壺之所以被學長稱之為溫控壺C/P值之王,原因在於
Strix穩定的控溫系統
專業的壺嘴給水設計
細膩的外觀設計
兩種明確的使用者定位
當然還有最殺的價格
最低達NT.2980可謂是衝破了專業溫控壺的底價
如果你有選擇障礙,可依循以下觀點選購
如果你是第一把溫控壺/一般愛好者,我建議買細口600ml
你可以享受穩定手沖帶來的精緻風味
好控水會讓你的咖啡歷程舒適愉快
如果你是第二把溫控壺/老手/咖啡迷,我建議買鶴嘴800ml
你可以享受柔軟和多變的給水風格
讓你的咖啡風味更多元有趣
若想看更多魚的介紹,可以看學長寫的開箱文
開箱全文:https://reurl.cc/8342RM
----以下價位----
細口600ml黑色=NT.2980
細口600ml白色=NT.3180
細口800ml黑色=NT.3380
細口800ml白色=NT.3580
鶴嘴800ml黑色=NT.3780
鶴嘴800ml白色=NT.3980
⭕購買連結:
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00:00 又來送月餅囉~
01:01 輕鬆聊電視影集
05:16 配豆不一定要小顆
06:27 真正治癒的事
07:45 演十年的咖啡店老闆
08:29 了解挑豆了吧
09:23 帶來愉快的『轉運』配方~
10:41 中秋佳節快樂!
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00:00 老是花錢在開箱
02:27 先磨深焙的試試
03:19 看看CREMA效果如何~
04:32 遲到的選手之一Flair
04:57 零件太多不帥了!
06:35 結構複雜些
07:17 一等一的漂亮~~
08:07 與牛頓、Robot比較
11:55 禮拜天9/5直播見!
12:38 豆子要多買點嘿~~
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