關於 蝦豚菇菇 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#fangkofi凡咖啡

連假最後一天給大家推薦輕鬆的。

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隱藏在鹿港巷口，一不小心就會錯過的紅磚建築，老宅保留舊往的模樣，轉個彎看見黑色斑駁的鐵門，不要懷疑就是他們的大門，推開鐵門，窄小的入口空間會讓人不自覺的彎下腰，感覺很像進入什麼神秘的探險世界🕳️

店員領著我們往二樓走去，沿著有點搖晃的旋轉樓梯，心情有點忐忑，到二樓時又是一番驚喜，小小的空間甚至連隔壁桌的話題都可以參與的距離，卻把時空都凝結在著（古宅該有的味道都在～）

點了 #紅磚蛋糕 NT$150
外殼是巧克力包裹，有點檸檬白巧克力的味道，水泥的部份是芝麻醬，裡面的蛋糕體偏乾，整體來說十分給五分，口味偏普，造型上不能不來見識見識😂到現在還是對於那個紅磚造型非常喜愛呢❤️

令人為之驚豔的 #蝦豚菇菇 NT$90
咖啡店賣油飯已經很驚人了，但它美味的程度又是另一種境界，在這邊我不多做解釋，十顆星我絕對給它「漫出來」嗜油飯者不能錯過，我只能說這麼多了！必點（用生命提醒大家✌️）若硬要雞蛋挑骨頭就是稍嫌油了點，但就是油飯嘛～不然妳去吃低GI便當！😂

📌低消是一杯飲料的樣子
資訊自己Google唷，畢竟我主打不專業分享✌️

#ka愛旅行 #鹿港咖啡廳 #凡咖啡
#婚禮主持人林姿均mika
#米卡mika玩婚好日婚禮企劃
#老宅咖啡廳 #老宅系列

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#凡咖啡 Fang kofi
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這篇文放了超久的～
但是因為他很值得介紹 所以來趕工了
這是一棟保留了老宅子的原本✨
外觀透露舊往的味道 大門不在正面🙅‍♂️
在旁邊 有個小小鐵門🚪
一樓空間不多 吧台加上幾桌雙人小桌子
旋轉樓梯上去後空間稍大 光線射進來的時候很美🤩
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☁️鹿村油飯 （蝦豚菇菇）$90
這超特別 因為我們一早跑到彰化沒有吃東西
原本找的是咖啡廳 結果發現有買主食類
居然還是油飯❗️❗️
這個價格我滿好奇的 想說就點看看吧
結果來的時候不大 一個人份的小碗
藍白的瓷碗非常漂亮✨
油飯吃起來粒粒分明 然後熱騰騰的很好吃😋
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☁️紅磚蛋糕 $150
他真的長的就是一塊磚頭🧱！！（廢話）
他的紅磚就是巧克力🍫 做成脆皮的 會有碎裂感
裡面是伯爵茶口味的 茶味濃厚
巧克力濃郁的緩慢化開在口中🤤 很喜歡💕
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☁️黑糖奶昔 $130
☁️抹茶拿鐵 $150
黑糖香 喝起來味道有點淡
抹茶拿鐵🍵很認真的微苦 蠻濃的 推個❤️
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🔵每人低消一杯飲品
🔵不提供9歲以下孩童進入
🔵❌訂位 ❌寵物 ❌外食
🔵進入店家麻煩遵守人家規定
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♟地址：彰化縣鹿港鎮中山路74巷38號
♟時間：10:00～18:00（拜一二公休）
♟店家IG: @fangkofi
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材料：
2條 麵腸/Rolled flour gluten/小麦粉グルテン
50g 青椒/Green pepper/ピーマン
50g 黃甜椒/Yellow sweet pepper/黄色ピーマン
50g 紅甜椒/Red sweet pepper/赤ピーマン
8g 薑/Ginger/しょうが
少許 香椿葉/Toon leaves/トゥーンリーフ

調味料：
8ml 醬油/Soy sauce/醤油
10ml 烏醋/Black vinegar/黒酢
3g 香菇粉/Shiitake mushroom powder/しいたけ粉
5g   砂糖/Sugar/砂糖
5ml 醬油膏/Soy sauce paste/醤油ペースト
100ml 水/Water/水
少許 太白粉水/Potato starch water/水溶き片栗粉

【2021.7.28排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/g3TTHIa2kbQ 純素煎蝦條
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/55WWmRqUPAo 自製破布子
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/2tSn0H9sJmk 純素脆皮豆腐
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/KHt2hcjvwz8 純素鮑魚蝦排
https://youtu.be/9vknxZAOcnY 純素芒果冰淇淋
https://youtu.be/DKGGPBgMTb0 純素叉燒肉
https://youtu.be/ZXdADMAEfNI 純素海苔肉捲
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 純素高麗菜飯
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/6AQPBGQoJuw 純素脆皮肥腸
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/eXJkdciGGvg 純素炸雞塊
https://youtu.be/o3Yhcm-FPLA 素櫻花蝦油飯
https://youtu.be/3-QRfibduJ0 自製素鱈魚

這次影片製作了6種萬能調味料和4種常備菜。
因爲還在防疫居家生活的期間，能花一點時間在享受煮料理的過程中並且希望大家能夠盡情享用。每一道都是簡單又好吃，還能保存的醬料跟常備菜～所以推薦給大家囉！材料也會列在下方。

另外，上週介紹的小V鍋和平底鍋由於銷售反應熱烈超出預想中，因此有些商品出現缺貨～感謝大家的支持購買。
這商品本身就是由日本工匠一個一個手工製作的，所以很難大量生產，在日本也是常常處於缺貨狀態。根據不同顏色，預計下次進貨時間是7月31日。這次可以優先確保訂貨數量，請藉此機會從以下連結網址進行預購。

我們還是會持續使用Vermicular的產品製作簡單美味的料理，請大家記得訂閱我們的頻道喔^0^/

※謝謝大家的支持與喜愛，Vermicular IH鍋 除了海鹽白為預購品外，飛魚銀也已售罄，下次到貨日為7/30。
※再次謝謝大家的支持，松露黑與平底鍋現貨售罄，緊急調貨中，預計7/1起陸續出貨。


【影片中食譜】
1:04 鹽麴
1:31 醬油麴
2:02 不甜的韓式辣醬
3:05 , 16:55 發酵奶油
4:39 醃製菇油
10:00 大蒜味噌
10:58 炸吻仔魚
11:55 生薑味噌
12:48 吻仔魚的醬油煮
13:57 鹽鮭魚鬆
19:07 醃製菇油和炸吻仔魚的香蒜辣醬義大利麵


【影片內使用乾燥玄米纖麴】
米麴本舖 乾燥玄米纖麴 乾燥玄米麴 乾燥胚芽米麴 300g
蝦皮：https://shp.ee/xqzpeds


【影片中使用的烤魚箱】
Panasonic 烤魚機 NF-RT1000
https://shp.ee/4txfcaq


【使用Vermicular烹飪的相關影片】
用V鍋做8道菜
https://youtu.be/_sVtLBErxLE
鮭魚 mie cuit
https://youtu.be/DKb-UoX99FI
油封雞珍
https://youtu.be/mQKtfNcPTFY
西班牙歐姆・厚切培根無水燉蔬菜鍋
https://youtu.be/s476K_OpLec
糖色洋蔥・煮豚
https://youtu.be/LKAkKWETQII
烤牛肉
https://youtu.be/rIab2KyA7f4


在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Instagram：
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/

Music：
Prelude No. 13
Chris Zabriskie の Prelude No. 13 は、クリエイティブ・コモンズ - 著作権表示必須 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/preludes/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
One Step Closer - Aakash Gandhi
Invisible Beauty - Aakash Gandhi
Just Stay - Aakash Gandhi



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呢間 #八木橋日式燒肉 #放題 #燒肉放題 #BUFFET #日式放題
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晚市"二人同行，一人半價"大優惠
最高級係用日本和牛既放題,同樣做半價！
堂食至10點,唔洗打針都食到～～

!~詳情~~
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係我第2次食,上次到訪係剛開幕時候,當時仍然好多不足
食物款式亦無而家咁多款式,自從佢有返晚市之後,生意好了很多
佢個優惠做緊半價或買一送一 (指定價位)
4個月後再食,感覺到牛肉既鮮度同水準都有進步,即係用左更加好既牛肉比客食,同一個錢下,食物水準更好,我係食客係樂見既

自助區唔大,只有飲品區同醬汁區,飲品約20-30款,可加錢飲啤酒
另有一部雪櫃放雪糕雪條,最好食係MEGA脆皮朱古力條,如果雪糕個PART可以再多少少款式,就更好啦,不過可能地方所限,係可以理解既

最平價位$198無牛肉,只有雞豬共幾十款食品
$298,可以食濕式熟成M5和牛西冷,呢個最抵食
亦可選擇$398那個,仲有鮑魚~刺身
最高級就係$668,共全110款食物任點,但都係只限120分鐘

有各式沙律前菜,炸物小吃,雞肉有雞腿肉,雞翼,牛有胸腹肉,一口牛
牛板腱片,濕式熟成M5牛肉,另有豚肉,有白飯,素冷麵,烏冬等
開胃前菜麻醬番茄同豆腐最好食
炸物類有餃子,蟹,番茄南瓜天婦羅,炸蝦都有
燒蔬菜類,洋蔥秋葵牛油金菇,番薯仔,牛油粟米
集中火力食牛肉性價比最高,小吃類無咩特別純粹加熱比你

海鮮有青口,多春魚,清酒蜆,醬油魷魚,牛油帆立貝,廣島蠔,虎蝦~
佢專頁會有優惠，你訂位先問清楚！
呢個價位仲要係旺角，服務好，收碟換盤快！

熟食小吃類我就ＰＡＳＳ，唔想咁飽，集中火力食牛肉！
海鮮都一般啦，牛肉最滿意～
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八木橋日式燒肉
地址：旺角彌敦道700號 T.O.P 4樓 409A&409B
(旺角地鐵站 B4出口直上)
WhatsApp : 6144 8242