小時候,班上都會有一個模範生,從小就彈鋼琴,烏亮長髮綁成雙辮,尾端打上美麗的蝴蝶結,渾身乾淨清爽,制服沒有一絲皺褶,腳上的白襪還綴著蕾絲。
說到蕾絲,我的第一個印象就是襪子上的蕾絲。小時候不特別愛,總覺得太秀氣。青少年時期更討厭衣服上有蕾絲,也不知道為什麼就覺得老氣。
開始能欣賞蕾絲之美,是二度回鍋法國之後, 可能是年紀到了? 心境轉變? 覺得這小東西不只優雅,呈現的文化與歷史簡直迷人。但我還是不會穿蕾絲襯衫或紗裙就是了...
法文的蕾絲,dentelle,是dent牙齒加上後墜elle,取其形。
法國很多地方都有蕾絲博物館,各有特色。我現在住的地方以la dentelle du Puy (勒皮蕾絲)為主,提供神職人員裝飾道袍。因為勒皮這個地方(全稱是Puy en Velay)是往西班牙的朝聖之路(chemins de saint Jacques de Compostelle,)的起點,一千年的朝聖之路,來來往往的朝聖旅人與流動攤販,自然帶來了異國的玩意兒。
蕾絲在15世紀的時候,是男人專屬,17世紀時後才給女人穿戴。
17世紀初,蕾絲隨處可見,衣領、袖口、手套、靴子、傢俱、馬車等處。濫用的情況非常嚴重,讓路易十三很火大,在10年內(從1629年到1639年)通過四項法令來規範使用。但法國人嘛,越限制越反骨,對蕾絲和刺繡的狂熱不減反增。1639年的法令,禁止在任何服裝上使用蕾絲,否則將被罰款。
在1665年,為了避免從威尼斯進口太多蕾絲讓法國國庫空虛,路易十四下令在八個城鎮開設蕾絲廠,Alençon、 Arras、 Aurillac、 Auxerre、 Montargis、Reims、 Sedan、Sens et... Bourges(只維持了11年) 。
也正是在1665年的時候,勒皮地區設立了一批 Béates (貝雅特,類似未發願的修女),主要職務是教育當地的婦女,包括傳授編織蕾絲技能。 勒皮地區的蕾絲以« blonde » (金色)為主打產品,用不漂染的蠶絲,更精簡的編織,讓成品更輕盈。 19世紀中葉是勒皮蕾絲的全盛時期,除了建立第一所蕾絲學校,各高級服飾設計師也紛紛送上設計草圖讓勒皮的婦女忙翻天。 1876年的時候,光是在haute-loire(羅亞爾河上游省)就有12萬名蕾絲編織師傅。
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』我們要來做一道名字聽起來就很有氣勢的法式料理:藍帶雞排。 ( Chicken Cordon Bleu Recipe/ Poulet cordon bleu/法式藍帶雞肉捲) 藍帶雞排是一道很受人喜歡的歐式排餐,它跟藍帶豬排曾經在台灣小紅過一...
蝴蝶 法文 在 Facebook 的精選貼文
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蝴蝶 法文 在 Facebook 的精選貼文
想要幫自己的女兒生日做些什麼,
於是找到一家做蛋糕的請會法文的朋友幫忙溝通訂蛋糕。 (謝謝這位朋友)
因為人夫就是什麼都不會表示,
總是等別人說才會做,我就想說自己來。
沒事他就不會說什麼,一旦有事或不順利,就怪我為什麼要自己訂蛋糕…
如果我不訂他會處理嗎? 總之,昨天差點被他毀了Ella的生日,讓我氣到只想回家哭。(當下真的超生氣,怎麼會有這種人)
他就是找錯地址去錯地方要取蛋糕,
然後做蛋糕的人我是在IG上聯絡的,
沒有她的電話,費就開始在那七pupu的發脾氣。
(但他說他沒有發脾氣,MD如果你們看到他那個臉,真的會想給他打下去,我差點想家暴他)
後來我用IG跟她聯絡上想打電話給她,
她又說她手機換Sim卡什麼沒辦法打電話,
費就又更生氣,在那一直不耐煩跟屎臉,
總之,最後還是有找到她家拿到蛋糕,
但我也被賤內(人) 氣到想哭。
回到婆家時,我嗆聲:你現在休想要我好臉色,我不會跟你爸媽打招呼,我現在就是想哭,我不要下車。
我公公就一直問我為什麼不下車,
愛面子的費不知跟我公公說什麼,
反正他沒種說我們吵架啦!
我最後在車上坐了幾分鐘才下去,
又心想公婆是無辜的我強顏歡笑跟他們打招呼後就躲去房間了,後來公婆好像知道我怪怪的,有藉故是要看Ella一直進來看我但也沒說什麼。
我就調整一下心情,結束這場"鬧劇" 。
好在我情緖來得快,去也快,加上人夫也道歉了就原諒他。呼…
結果蛋糕也不是我想像的那樣,拿到時蝴蝶結掉一半,旁邊的米妮也滑落了,哈哈哈,我只能說在這邊真的不要要求太多。
沒關係,女兒開心就好!
(本來訂米妮的蛋糕就是要讓她開心,結果她也看不出這是米妮,笑死)
謝謝我公公婆婆幫忙準備好吃的海鮮午餐,每次都讓他們忙進忙出,我就是真的耍廢,哈哈哈…
(照片只是前菜,我沒拍到主餐)
在法國的生活,人夫應該要感謝他的父母,因為他們幫他加分很多,否則我真的不知我能不能撐過來,哈哈哈。
也謝謝公婆/費姐一家/阿姨/姨婆 出席Ella的慶生會與送禮物給她。#merci
也謝謝各位的祝福,謝謝你們在網路上陪伴我在法國的生活,常常聽我說,讓我可以有個出口。#有你們真好
Ella吹蠟燭的樣子也太可愛了吧!
我們都沒教她要吹蠟燭,結果她就一直要吹,也太好笑了。#影片放在IG
www.instagram.com/yifa1424
#小孩果然都愛吹蠟燭
#2yearsold #二歲生日快樂 #birthdaycake #生日蛋糕 #ilovemyfamily #happybirthday #寶貝女兒長大了 #沐秧成長紀錄
芮秋愛買代購社團
跟著耍費人妻芮一起血拼趣
蝴蝶 法文 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』我們要來做一道名字聽起來就很有氣勢的法式料理:藍帶雞排。 ( Chicken Cordon Bleu Recipe/ Poulet cordon bleu/法式藍帶雞肉捲)
藍帶雞排是一道很受人喜歡的歐式排餐,它跟藍帶豬排曾經在台灣小紅過一段時間,之所會令人喜歡,主要就是味道清爽、油脂少的雞胸肉,搭配帶有薰香的火腿跟香濃起士捲起來,外層再裏上麵粉、蛋液跟麵包屑,透過油煎或油炸的方式,使得外面酥脆、內裡多汁並滿溢融化起士的美妙口味,讓吃過的人都感到滿足。
在起士的選用上,可以使用瑞士起士鍋常用的幾款起士,或者高達跟馬茲瑞拉都挺適合。而煎好的雞肉卷,除了搭配蔬菜享用,還可以另外製作奶油醬汁來吃哦!
藍帶雞排這個名字聽起來好像很厲害,因為掛上了「藍帶(cordon bleu)」這個法文,但實際做起來很簡單,很容易上手,最重要是新手也會很有成就感 ❤
希望大家會喜歡這支影片!
👉特別提醒:
這次影片中我們使用的鍋具,是非常厚實的鐵板(大人の鉄板),用這種厚實的鐵板來做排餐的好處,就是導熱的溫度很均勻,續熱度也很高,但鐵板不是不沾的鍋具,所以要以熱鍋冷油的方式來煎排餐,也就是要先以中大火熱鍋,等鐵板到達一定的熱度後,再倒油,這樣不僅不沾,上色也很漂亮。
那如果家裡使用的是屬於不沾的鍋具,那要記得改為冷鍋冷油的方式來煎喔
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/tYecro_g-uo
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Chicken Cordon Bleu 藍帶雞排怎麼作呢?
下面是法式藍帶雞排的作法與食譜:
✎ 材料 / INGREDIENTS
雞胸肉 1個
火腿片 2片
起士 3-4片, 可用瑞士起士,或高達與馬茲瑞拉
第戎芥末醬 1茶匙
鹽 1小撮
黑胡椒 1小撮
中筋麵粉 適量
蛋 1顆
麵包屑 適量
百里香 1小束(若無可省略)
✎ 做法 / Instructions
1. 案板上舖保鮮膜,把雞胸肉放上去,然後從側邊中央下刀,片成蝴蝶狀的大面積
2. 把雞胸肉兩面都抹一點點水,只要一點點,接著將雞胸肉的皮面朝上,並蓋上保鮮膜
3. 用肉捶「平」的那面敲打至厚度 4mm 厚左右,也可以用平底的小鍋子來打,平面肉捶打出來的厚度較一致
4. 把皮面朝下放,撕開另一面的保鮮膜,先塗一層薄薄的芥末醬,然後依序舖上起士跟火腿片
5. 把兩側的肉折進來,然後捲成雞肉卷狀,用保鮮膜包緊實,放到冰箱冰半小時
6. 料理機裡加入麵包屑,打成較細一點的顆粒狀,倒在寬口的料理盤備用
7. 碗裡打入一顆蛋,加入鹽跟黑胡椒以及一小匙的水,打勻後倒在盤子裡
8. 將雞肉卷每一面都均勻地沾上麵粉,然後是蛋液,最後是麵包屑
9. 用中火熱鍋,我們使用的是厚的鐵板鍋,所以要熱鍋冷油來煎,加入蔬菜油跟奶油,放上雞肉卷後改以中小火或小火來煎,每面煎大概五分鐘,或直到金黃上色,煎到最後面時可以再加一點奶油跟百里香增添香氣
10. 將煎好的雞肉卷放在紙巾上吸除多餘油脂,然後切成喜歡的厚度享用。
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#法式料理
#藍帶雞排
#平底鍋料理
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/Z7RBqUyiViY/hqdefault.jpg)
蝴蝶 法文 在 李根興 Edwin商舖創業及投資分享 Youtube 的最佳貼文
《破繭而出,「七招」逆市突圍》
現在香港個個生意難做,但逆市中如何突圍而出?
錄影日期: 2019年10月8日(星期二)
內容全文:
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從前有個小朋友,見到個老伯伯凝望著一個醜陋嘅蠶繭。個細路疑惑地望著個阿伯,伯伯就把個蠶繭送給佢。仲提醒個細路, 任何美麗嘅生命,都係經過掙扎才能誕生同延續。
細路回家後,每天都期待著蠶繭裡頭的昆蟲“破繭而出”。一天,蠶繭終於有動靜啦,佢看著條蝴蝶正在用牠脆弱的翅膀對抗著堅硬的繭殼,經過好長一段時間嘅掙扎,蝴蝶睇嚟撐唔到落去,停頓下來。孩子於是搵把鉸剪剪開了個繭讓蝴蝶出來。
令人難過的是,出咗來嘅蝴蝶身體太肥胖,翅膀卻太短小、脆弱,根本無法飛得起,最後只能夠喺地上爬下爬下,慢慢餓死咗。
細路隔天去找伯伯問佢點解,伯伯回答: 「蝴蝶的翅膀要有足夠的力氣,必須要讓牠經歷『破繭』的過程,只有經歷長時間嘅「掙扎」,才能讓蝴蝶嘅體液逼到去翅膀道,令翅膀變得更加結實同美艷。美麗嘅生命,都係經過痛苦嘅「掙扎」才能誕生、起飛。沒有「掙扎」,生命就失去意義同光彩。
(故事帶出什麼理念?)
我唔知道你邊派,但我淨係知道你依家盤生意一定好難做。 只有「掙扎」落去,才會令你日後變得更強更美。
密西根州立大學 (Michigan State University) 著名marketing 教授Edmund Jerome McCarthy 係1960年第一次提出做生意有4個P,Product (產品), Place (地點), Price(價錢) 同 Promotion (推廣)。後來伸展到7個 Ps 包括 People (人事), Physical Evidence (包裝) 同 Process (流程). 只要你以上七個運用得好,無論順市逆市都會生意滔滔。
依家係逆市,就當你係間茶餐廳,既然「等運到」,不妨從以上7個P發揮下創意,「掙扎」條生路出來。例如塊簡單嘅「西多士」:
(1) Product (產品), 可唔可以將佢變成三寸厚,名為「多汁多醬寸寸寸西多」,大大張poster 貼係門口,更有特色吸引新客源呢?
(2) Place (地點),除咗間舖,可否同啲playgroup 合作,做多啲到會生日 party,送上門之餘,搵師傅現場教啲細路仔遲整多啲「孝心西多士」畀阿爸阿媽。咁每張單起碼收多幾千蚊。
(3) Price (價錢),除咗正價,可否一蚊一塊「西」(多士),或者同女友打咭就「有愛有西(多士)送」優惠, 入得嚟,佢一定會幫襯買埋其他嘢食。
(4) Promotion (推廣),除咗靠門口人流,可否做埋 Facebook Live , 現場直播製作每日一款新鮮「西」。同網友交流,唔同果味烹調方法,加埋 WhatsApp number 同Payme / Paypal戶口,提供即時「送西」服務,增加流量。
(5) People (人事), 可否教埋啲伙記逆境求變,大家每人每日學一法文, 個個人客入嚟講句 bonjour (早安) ,enchante (高興見到你) , comment allez-vous (你好嗎?) 。啲客聽到肯定叫多兩塊「法式西多士」。
(6) Physical Evidence (包裝),可否配埋靚靚嘅禮盒,畀人包埋份「愛回家西多士」返屋企加熱一家人食。
(7) Process (流程), 除咗師傅自己整晒,可否畀埋個人客自己DIY (do-it-yourself),自己搽埋果醬,自己 tick 多燶少燶,再先至攞去炸/焗個「DIY西多士」。
做任何行業,以上7個P同樣道理。可能你覺得好低能,但好過無idea 坐係道等。
真心地,我想香港好,我想你好,我想你賺到錢。你想嘅,send 個whatsapp畀我,90361143, 搵個星期六日夾個時間,我免費落來你個舖頭度,做邊行都好,同你brainstorm下嗰7P有咩 idea 可以幫你做得好啲,在逆市中突圍而出。
記住, 蝴蝶要經過破繭而出才會變得更強更美。 呢次係個大考驗,你我都要「爭扎」落去,大家撐住!
#破繭而出,#七招逆市突圍
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蝴蝶 法文 在 VOGUE Taiwan Youtube 的精選貼文
原來穆勒鞋(Mules)的名稱是從法文而來,原意是前包後空的那種鞋子,其實這種穆勒鞋只要選對款式,一樣可以兼顧美麗與舒適,快來看VOGUE時尚主編Anny Ting教你怎麼挑選和穿搭喔!
1. 樂福穆勒鞋:前面看起來很正式,後面卻可以解放女生的後腳跟,而且穿起來就有一種瀟灑隨性的感覺
2. 尖頭穆勒鞋:尖頭的穆勒鞋,前面的線條延伸會讓腿部看起來比較修長,有女人味
3. 特殊材質穆勒鞋:特殊材質的穆勒鞋有絲絨材質、絲綢緞帶、鑲羽毛、還有蝴蝶結和刺繡圖案,看起來都很奢華貴氣,質感高級
#穆勒鞋 #穿搭教學 #時尚編輯 #時尚穿搭
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※關於時尚,VOGUE說了算!自從1892年第一本VOGUE在美國出版以來,至今已有122年的歷史,始終被時尚專業人士所推崇,因此榮譽為Fashion Bible時尚聖經
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